* 嘿嘿嘿嘿嘿（嘿什麼） 私訊中常常被問生酮低碳使用的app和社團推薦的疑問，速速整理我目前使用最頻繁的app和臉書社團💞 ⭐️但是每個人習慣/適合/喜好不同，習慣/適合/喜好我使用的不見得和你一樣唷，僅供參考🙇🏻‍♀️更歡迎一起交流😍 - 有鑑於不只一位網友不知道APP和臉書社團是什麼，所以必須先說清楚🙇🏻‍♀️ 🔸APP=Application=手機應用程式 不管iOS或Android系統都會有應用程式，去應用程式裡搜尋APP名稱就可以下載了，介紹的都是免費的喔！ 🔸Facebook（簡稱FB）之社團 就是FB裡面的社團（像在說廢話🤣）首先要先註冊FB然後就可以去搜尋社團了！（感覺解釋ㄉ很爛🤣） - 雖然是介紹生酮/低碳/低醣時會使用的APP和社團，但還是強烈提醒水水師師們，要執行生酮前務必尋求醫師評估身體狀況、閱讀生酮書籍，有了基礎概念/健康身體執行會更順利/安全喔！ ——— 🌹🌹🌹 💁🏻‍♀️先來介紹FB社團 我加入的生酮/低碳/低醣社團超級多（網路資訊真發達🤣）但最常瀏覽的是下列這三個，我個人覺得最友善、資訊也充足，新手有禮貌的提問問題前輩們也會友善回應喔！ 1️⃣歡樂生酮趣 生酮相關社團，裡面有收錄很多精華的文章，進去社團後都能找到。社團算活躍，常常有酮友分享餐點和生酮相關資訊，也有許多新手會提問問題，前輩也會熱心的給予建議😂（前提有禮貌詢問且有做功課，社團成員大多都很友善，讚讚💞） . 2️⃣醣&酮-低糖甜點食譜分享 智姐（版主）和網友們常常分享相關的生酮烘焙，很豐富喔～很多可以做的鹹/甜食譜，如果遇到施作上有疑問之處，前輩們也是熱心回覆🙇🏻‍♀️真滴謝謝有那麼棒的社團～ . 3️⃣減醣好好 低碳低醣飲食的社團，雖和生酮無直接關連性，但我之後會轉低碳飲食，所以很喜歡在這裡看大家吃的料理😀而且也常有網友分享轉變、飲食分享等，很激勵人心，且也是活躍的社團唷！ ——— 💁🏻‍♀️善用APP 應該很多網友看過限時動態或文章分享過，但還是很多網友會詢問，所以在這稍為介紹APP功用啦！ 1️⃣梁楓的生酮飲食 是歡樂生酮趣的版主創的APP 其一好用：我唯一查詢食物/食材適不適合生酮之使用的APP就是它惹！（我是懶人，有習慣上手的APP就不會再用其他的😂）很清楚可以查詢食物/食材營養素，是否適合生酮飲食。 其二好用：輸入自己的身高體重年齡等，就能算出你生酮所需的營養素，可以跟著營養素參考吃啦～很安心💞 . 2️⃣MyFitnessPal 拿來紀錄每天吃什麼、吃了多少營養素的APP，適合會爆吃、不知道吃多少的朋友～ 雖然很多人說生酮不用算熱量（因為油夠很飽）可是初入的朋友們還是建議算一下，大概才知道自己這樣吃了多少，靠感覺的話很多人常常都是爆吃了（爆卡）或者根本沒吃到基代（長期會營養不良哦），況且每個人的身體狀況不同，大約知道自己一天吃了多少還是需要練習的～也方便檢視卡重可能的原因（檢視飲食），也能在APP設定自己的目標，提醒自己正在做這件事，也會更加有動力（應該吧🤣） 還有一點～可以自在的輸入食材，很方便～刷條碼就能輸入了（刷產品的條碼，會自動跑出營養素），同時也能自創食譜，把你的食譜輸入進去，便可以知道這份食譜的完整營養素。炒雞方便😀👏🏻 ——— 不管生酮還是低碳低醣飲食，都只是一種生活方式，選擇適合自己的、執行起來開心比較重要🤩 . . .

- 又是一個#奶克的一百種吃法 我吃奶克習慣使用過濾器製作為希臘優格，而濾出來的奶克乳清通常我會打莓果汁奶克乳清一起喝掉，或用於烘焙取代水、少量鮮奶油。 . 本份食譜為FB社團🔍醣&酮-低糖甜點食譜分享，社團版主（智姐）和版友常常分享很多很讚的食譜！超讚～趕緊加入一起挖寶😍 由於食譜有使用鮮奶油，但我最近不想攝取太多的乳製品，加上奶克乳清需要消滅～就來個奶克版的😍 沒有奶克的酮學直接同比例換鮮奶油或無糖杏仁奶（這兩個版本我都做過，一樣美味好吃） 非生酮的家人朋友都很喜歡！務必試試看🤤 - 🥓培根青蔥司康 🌟圖中切為15個（模具大小長20cm寬14cm）司康高度為1.5cm，喜歡有厚度的建議高度為3cm，大約可切為6-7個。 🌟圖中單一個營養素：143cal/F13/P4/C2.7 ▫️材料 🔸烘焙用杏仁粉200g 🔸無鋁泡打粉6g 🔸奶克乳清50g(或同比鮮奶油、無糖杏仁奶） 🔸蔥3-4根 🔸培根3-4條 🔸無鹽奶油50g 🔸蛋黃一個（可有可無，最後進烤箱刷司康上層，烤完比較美） ▫️作法 1️⃣蔥切碎、培根煎熟切小塊備用（培根油不要倒掉一起留著） 2️⃣無鹽奶油融化 3️⃣將所有粉類混合於步驟2，再加入步驟1混合均勻 4️⃣放入墊烘焙紙的烤模，塑形後放入冷凍30分鐘 5️⃣烤箱預熱180度（因為我製作的版本比較薄，若司康厚度為3cm烤箱調整為200度） 6️⃣冷凍出來的司康切塊為你想要的大小，上層刷上蛋黃液，烤出爐會更美喲 7️⃣進入烤箱180度烤20分鐘，司康有上色就完成嘍！ ✅鬆軟好吃也不會乾，培根和蔥真的是絕配～小小一個一份剛剛好沒有太大的負擔🤤 . . . 簡單好上手的食譜😍 這個我做過三次了，分別為奶克乳清/鮮奶油/無糖杏仁奶版本，鮮奶油的版本很香濃好吃，但對我來說稍膩口，如果不想那麼膩口可以改為無糖杏仁奶或奶克乳清唷！ . . .

_ 週二傍晚好🌆 來個#生酮司康 吧🤤 . 這款莓果（放蔓越梅、藍莓、覆盆莓各種都適合）的奶香司康，我已經做了三輪😂真的很好吃，不覺得自己在減重🤣🤣🤣司康上面像極了奶酥麵包的上層，我個人很喜歡～大推！ . 此份食譜來自於臉書社團 🔍醣&酮-低糖甜點食譜分享 👆這個社團是酮友分享給我的，一進去看不得了，各種網友一起分享烘焙食譜🤤🤤🤤 . 原作者：陳裕智（社團的版主）還有一款鹹司康也超讚喔～大家可以去社團找找💕 . 下方分享原作者的材料，以及我的步驟細節，希望大家都能成功！！這份食譜的材料也很好取得，完全讚讚！ . 🔹材料準備 烘焙用杏仁粉200g 赤藻糖醇40g 鹽巴1g（我用海鹽） 無鋁泡打粉7g 無鹽奶油70g 全蛋1顆（分蛋白和蛋黃） 動物性鮮奶油50g 冷凍莓果100g（圖中使用蔓越莓，後來用綜合莓果也很好吃） . 🔹步驟 1️⃣所有的粉類混合均勻 / 2️⃣冰箱拿出冰的無鹽奶油，切成小方塊，倒入步驟1的粉類搓成奶酥（圖上層那樣） / 3️⃣全部搓完後，取些奶酥放置其他碗備用，這是要留著鋪上層的奶酥用的，量自己抓～ / 4️⃣把蛋白、鮮奶油倒入3步驟，混合切拌均勻。 / 5️⃣麵團平均分為兩份，第一層平均壓平1公分的厚度，放上一半的莓果，再鋪上第二層均壓平1公分厚度的麵團。 / 6️⃣麵團表層塗上蛋黃液，再鋪上另外一半的莓果，最後灑上奶酥。 / 7️⃣放到冰箱冷藏1小時。 / 8️⃣冷藏出來後分割司康，分割前可以先預熱烤箱180度上下火。至於分割司康看你要怎麼分割都行，讓司康寶寶們有間距即可。 / 9️⃣烤箱180度上下火烤焙20分鐘，有金黃色代表就有熟，沒有上色可以再烤個5-10分鐘。 . 🔟完成✅熱熱吃、常溫吃、冰箱取出吃，都！好！吃！ . . 🔹小小注意 🔻搓奶酥的步驟要比較有耐心，特別是奶油是要冰的喔～拿室溫過度軟化的可能會失敗沒辦法搓成奶酥。 🔻吃起來比較鬆軟是正常的喔～不是乾乾的司康，口感是外酥內軟的！ 🔻凡人朋友吃過，覺得有點鹹鹹的，但我個人喜歡這種甜中帶點鹹的司康，如果怕鹹，改一小撮鹽也可以的。 完成後真的很可以🤤有空就做做看吧😍 . . .