ᴛᴀɪᴡᴀɴ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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宅配《O’LA Cookey 蔻奇》
⟢經典原味曲奇餅 $350
⟢竹炭巧克力曲奇餅 $350

吃點心餅乾最擔心會不知不覺吃下許多糖分卡路里😫
但又克制不住想吃零食的慾望😳
《O’LA Cookey 蔻奇》的手工餅乾採用低糖配方，含糖量是市售餅乾的十分之一，吃的同時也不用太擔心身材走樣
簡直是愛吃零食朋友的福音😎

曲奇餅的原料使用的相當好，來自西班牙發酵奶油，牛乳營養成分高。麵粉採用加拿大一級紅春麥高筋麵粉，堅持不添加泡打粉、防腐劑、人工香料色素等，層層把關讓消費者更安心食用⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
<經典原味曲奇餅>有著濃醇奶香在口中散開，酥鬆的口感不需太多咀嚼就在嘴中化開，帶有杏仁脆片更是加分，即使是低糖配方但味道依然美味！！！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
<竹炭巧克力曲奇餅>大人口味巧克力微苦的韻味十分迷人，加入台灣孟宗竹高溫烘焙製成特級可可粉，香醇的可可味完全不膩口，嘴裡充滿的苦甜滋味個人很喜歡，非常值得一試的口味( ๑>ω•́ )ﻭ✧

《O’LA Cookey 蔻奇》的曲奇餅是大人小孩都一定會喜愛的無負擔零食

❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
O’LA Cookey 蔻奇
購買：https://olacookeys.com/home/saki_eat
評分：
📌回購🌕🌕🌕🌕🌑
📌CP值🌕🌕🌕🌕🌑

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大家都係咪同我一樣好掛住日本呢？
去唔到旅行🤷‍♀️ 唔緊要，其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮👉👉懷念和風味道...都好過冇啦😆
今次介紹嘅食譜，就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒🎏
相信大家就一定食過大阪燒啦😋

✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢？✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉，然後再洗走裏面嘅澱粉🥖 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇，經水浸泡過後，口感軟軟糯糯咁，佢含有豐富嘅植物蛋白質，加上低卡路里🤩 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢💟

🛒大家可以係以下地點買啊🛒
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)

材料：(以下份量可以製作兩份大阪燒）
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量

1. 沖繩麩用手撕成小塊，把沖繩麩浸入水中，約15分鐘，然後擠出它的所有水份

2. 蛋打拂，沖繩麩浸入蛋液中，用少許鹽來調味

3. 甘荀和椰菜切絲；煙肉切成小塊

4. 低筋麵粉加入水，拌勻，加入蛋拌勻，混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜

5. 用少許油，把沖繩麩煎至金黃色，加上雜菜漿

6. 煙肉放到最上面，用鑊鏟把材料修飾成圓形

7. 蓋上蓋子，以小火煮5分鐘，將材料反轉

8. 再次蓋上蓋子，以小火煮5分鐘

9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉，最後灑上乾鰹魚碎即可

#沖繩 #沖繩麩 #沖繩食材 #沖繩麩大阪燒 #大阪燒 #和風料理 #日式料理 #沖繩縣香港事務所

#減糖鬆餅機食譜part3 #減醣地瓜芋頭籤餅
#歡迎分享 #快收藏分享按讚 #花花才有力氣堅持十天
減醣碳水怎麼吃？
地瓜＆芋頭刨絲加上一點點粉漿，
鬆餅機熱壓～八分鐘計時聲響起，
就有比油炸更好吃更原味的『地瓜芋頭籤餅』！
吃膩了蒸地瓜？
想吃酥酥脆脆口感？
快點跟著花花一起做吧！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
地瓜芋頭籤餅
材料：
地瓜50g
芋頭50g
水10ml
鳥越低醣麵粉5g（如果沒有可以用低筋麵粉3g替代）
太白粉5g
橄欖油1小匙
鹽少許
胡椒粉


作法：
1.芋頭、地瓜刨絲。（地瓜可以洗乾淨就好不要削皮）
2.水、低筋麵粉、太白粉、橄欖油、少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3.將粉漿倒入地瓜、芋頭籤中，攪拌均勻。
4.模具塗上薄薄一層油。
5.將地瓜、芋頭籤放入愛心鬆餅模型。
6.計時8分鐘。
7.好吃的地瓜芋頭籤餅就完成了唷！
營養成分：
總卡路里203大卡
碳水化合物35g
脂肪5g
蛋白質4g
🔸完整食譜：https://ppt.cc/f3sEpx
@vitantonio
使用Vitantonio計時版鬆餅機+愛心鬆餅烤盤
小V霧玫瑰在這裡：https://bit.ly/3p8C5ik

《第一次減醣生酮就上手》暢銷增訂版預購中
#買就送價值250元的法國米其林100ml菜籽油
博客來：https://ppt.cc/fiVSgx
《沒進過廚房也不怕》博客來 ：https://ssur.cc/4MhJA

這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕，
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟，
而且味道清爽，非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕，我用了可愛的丸子串，
還蠻有日式風情的，用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好，
我超級喜歡!! 分享給大家喔。

PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖，GI值為0，也就是說不會讓你的血糖上升，而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣，也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖，可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
---------------------------
使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿：80g
玄米油：42g
低筋麵粉：55g
抹茶粉：7g
蛋白：3個
蛋黃：3個
羅漢果糖(可用白糖代替)：45g
蘋果醋 (或檸檬汁)：4g

奶蓋材料
糖：10g
動物性鮮奶油：100g

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

大家都係咪同我一樣好掛住日本呢？
去唔到旅行?‍♀️ 唔緊要，其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮??懷念和風味道...都好過冇啦?
今次介紹嘅食譜，就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒?
相信大家就一定食過大阪燒啦?

✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢？✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉，然後再洗走裏面嘅澱粉? 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇，經水浸泡過後，口感軟軟糯糯咁，佢含有豐富嘅植物蛋白質，加上低卡路里? 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢?

?大家可以係以下地點買啊?
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)

材料：(以下份量可以製作兩份大阪燒）
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量

1. 沖繩麩用手撕成小塊，把沖繩麩浸入水中，約15分鐘，然後擠出它的所有水份

2. 蛋打拂，沖繩麩浸入蛋液中，用少許鹽來調味

3. 甘荀和椰菜切絲；煙肉切成小塊

4. 低筋麵粉加入水，拌勻，加入蛋拌勻，混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜

5. 用少許油，把沖繩麩煎至金黃色，加上雜菜漿

6. 煙肉放到最上面，用鑊鏟把材料修飾成圓形

7. 蓋上蓋子，以小火煮5分鐘，將材料反轉

8. 再次蓋上蓋子，以小火煮5分鐘

9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉，最後灑上乾鰹魚碎即可

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配方

一般整型麵包
麵團材料
高筋麵粉 300g
南瓜 200g (蒸熟後瀝乾水分)
冰水 40g
蜂蜜 15g
速發酵母 3g
鹽巴 4.5g
奶油 7g

入爐前
鮮奶 適量
南瓜籽 適量

麵包機一鍵到底
高筋麵粉 300g
南瓜 200g (蒸熟後瀝乾水分)
冰水 50g
蜂蜜 15g
速發酵母 3g
鹽巴 4.5g
奶油 12g

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