🐂和牛吃貨分享文😋

今天是冬至❄️
冷冷的天最適合吃鍋暖暖胃了🥘

聖誕節前夕跟姐妹們相約「但馬屋」
我這個吃貨怎麼會之前沒發現這麼厲害的餐廳

我很愛吃壽喜燒可是又很愛喝熱湯
沒想到國華有這麼棒的海陸組合
讓我的2個願望 一次滿足😍

壽喜燒和牛真的好吃到我以為我身在日本
（華國和牛是直接跟日本但馬屋進的優質和牛）
第一口吃進嘴裡超銷魂
牛肉超嫩根本在嘴裡融化🤤
而且還有超棒的桌邊服務
完全就是肉來張口 湯來伸手

重點是這個海陸盤一端上來
那個干貝、那個蟹腳跟雞腿一樣大
小夥伴全部都驚呆惹😍
而且湯頭完全喝的出老師傅的用心
湯炒雞好喝到我好想叫白飯下去煮成粥🤣🤣

整個cP值超高
一個人才2000出頭
又可以吃和牛
又可以大啖海鮮
2種鍋物 一次滿足
因為真的CP值太高
我馬上詢問跨年想帶爸媽來吃
竟然12/31當天有‼️吃到飽‼️活動
太狂了！！！
到底和牛吃到飽是店經理頭殼壞掉了嗎？
我還不吃爆他們😍😍😍💰

這邊分享給喜歡吃和牛的你們❤️
31可能也會遇到我跟我家人喔🤣🤣🤣

華國壽喜燒涮涮鍋
‼️ 全時段吃到飽方案‼️
整日供應👉🏻👉🏻👉🏻
🇯🇵日本A5宮崎和牛
🇺🇸美國Prime等級安格斯牛肉

不吃牛的貴賓可選擇
🇹🇼雲林優良認證的快樂豬與舒康雞，
並提供無酒精飲料、果汁全面暢飲

⭐️特別時段加開Happy Hour 🥳🥳🥳
🍻威士忌、紅白酒、調酒優惠買一送一🥂

💰收費：
入場每位$2,021+10%
兒童（6~12歲）$680+10%
13歲以上依成人計價，5歲以下免費入場

☎️華國但馬屋訂位專線: (02) 2598-5026

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#我怕我講完就訂不到位
#不吃會想念
#吃了會懷念

最近節日聚會實在太多了，這麼冷的天氣，當然一定要吃鍋啊！🍲

你看看這巨大海鮮拼盤，每一個食材都超級新鮮，有巨大的明蝦、北海道干貝，以及半個手掌大的馬蹄蛤，真的豐盛到不行！

這些新鮮的海鮮食材搭配他們最近推出的🌟冬陰功泰式湯底🌟，搭配起來超級絕配，酸酸辣辣的湯底超級開胃而且一下身體暖呼呼❤️

最後再加碼了神戶牛以及黑毛和牛，真的讓我流連忘返，就是肉在我舌尖跳舞💃入口即化。

今年跨年你還不知道要去哪裡慶祝的話，12月31日「華國但馬屋」和牛涮涮鍋全日供應日本頂級A5和牛‼️

吃到飽！吃到飽！吃到飽‼️

因為很重要所以說三次，看完還不快去訂位你在等什麼！

華國飯店

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[涮涮鍋．壽喜燒．牛排．和牛]不用去日本，華國但馬屋也可以吃原汁原味日本頂級和牛．和牛涮涮鍋、壽喜燒、火焰炙燒牛排一次可以吃到．TAJIMAYA華國但馬屋x台北華國大飯店

華國但馬屋x台北華國大飯店
官方網站： https://www.imperialhotel.com.tw/zh-tw/TAJIMAYA
粉絲專頁： https://www.facebook.com/imperialhoteltaipei/
營業時間：11:30~ 14:30 ; 17:30~ 21:30
訂位專線：(02) 2598-5026
餐廳地址：台北市林森北路600號

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最近這家模仿東京釣船茶屋的餐廳大受歡迎，經常需提前一星期訂位。究竟有甚麼吸引力？餐廳供應日本料理，中央的位置模擬漁船設計，周邊有魚池。另有廂座及散枱，廂座中間亦有魚池。每晚5:30pm-10:30pm，客人可於不同的魚池釣魚，每逢有魚上釣，就傳來砰砰砰的鼓聲，氣氛熱烈，小朋友最為興高采烈。

可能希望愈大，失望愈大。網上發現不少投訴，歸納所得，共六宗罪：
1.十人甚或十五人只有一條魚竿，工具完全不夠。
2.魚竿又短又幼，連平日常見釣魚所用的鉛墜都沒有，像玩具般兒嬉，難釣。
3.魚餌$20份，只有五六隻蝦毛，有的甚至發霉，難吸引魚上釣。
4.成功釣魚後客人要付費，每尾約$500起跳，可做刺身。若要做熟食，另收加工費，收費太高。
5.餐牌很多食物沒有供應。
6.食物水準參差，壽司混合了醬油、天婦羅腍巴巴，質素與價錢不成正比。


為求公正，記者聯合釣魚達人、日本菜顧問及攝影師於18/2晚去放蛇實試。結果如下：

首先，一行五人只得一條魚竿。侍應解釋，十人以上才有兩條魚竿，廿人有三條，如此類推。魚竿數目少，本身亦好兒嬉。海鮮批發及釣魚達人Peter Kam說，塑膠魚竿柔韌性欠奉易斷，像小朋友玩具。魚鈎亦綁得馬虎，「平日綁不會露出整條魚絲，有時魚群看見這樣就不吃餌。」

此外，魚餌二十元一小碟，只有五六隻蝦毛。「我認為偏貴。」雖未至於像網民說的發了霉，但可以做得更好，「這個沒有醃味，平日有時會調味以吸引魚群。」Peter說。

當晚我們在兩個魚池來來回回，共四個點嘗試釣魚，但大半小時都沒有魚上釣（限時兩個半小時）。「魚池水流急速，魚竿又沒有鉛墜，魚餌只在表層飄浮。」有時看見魚群在魚餌旁游過，卻完全沒有意欲去聞一聞，碰一碰。「有時水溫或環境不合適，或魚群剛運來魚池，未適應新環境，就不肯開口吃東西。」Peter解釋。


釣魚食白果，雖然有些掃興，但又暗自慶幸。皆因釣到的話，要釣者自付，當中的鱲魚、間八約$500起跳，龍蝦更要$1,600左右（有7-8折）。可做刺身或熟食，熟食更要另收加工費，汁煮、炸及涮涮鍋加$80；做湯一碗$30。日本菜顧問馬師傅看了餐牌亦說，「釣活魚的價錢偏貴，所有活魚包括間八、黑臘、赤鱲等，定價大約是成本價的2-3倍。」

砰、砰、砰，當晚間中亦傳來成功釣魚的擊鼓聲，有位小朋友更釣了隻美國龍蝦(約$1,600)，真是暗暗「恭喜」他們。這晚我們釣不到任何魚，就象徵式點了刺身、壽司、手卷、天婦羅和冷烏冬等。牡丹蝦刺身$110\2隻、深海池魚刺身$130\5片，價錢跟坊間日本料理差不多，不算貴。

菜式陸續上桌，全部有供應。看來網民說，叫甚麼都無的情況經已改善。水準又如何呢？手卷紫菜頗硬，當中的海膽明礬味很重，並非日本海膽。壽司明顯功夫未到家，赤身有件切錯了紋理。燒左口魚裙邊壽司，更連壽司飯也燒焦了。

至於有網民懷疑壽司飯加入醬油，其實是赤醋。「淡味的魚如鱲魚、白身魚，通常用白醋；拖羅、吞拿魚腩通常用赤醋飯。」馬師傅解釋，但這兒的左口魚壽司亦用了赤醋，不太合適。

刺身中規中矩。油甘魚及深海池魚不夠通透，「不是最新鮮、鮮紅的感覺，可能放了一兩天，但仍然是可接受程度。」吞拿魚腩中間明顯有條白色的筋，一咬就吃到筋。

另外，有食客曾投訴天婦羅腍巴巴，我們的蝦天婦羅亦不夠脆。蝦是急凍的，已切好的現成貨，零鮮味。冷烏冬溫度恰當，仍保持煙韌，只是醬汁略鹹。

總括來說，記者點了11款菜式，埋單約$1,800，價錢不算超貴，不過五人其實吃不飽。若要吃飽，每位估計至少$500，這價錢在坊間其實有很多更美味的選擇。

六宗罪中，除了叫甚麼無甚麼這一項，其他都成立，餐廳有必要檢討一下。

釣魚船屋
電話：6383 3304 (日) ，9769 8986(夜)，9740 3123(夜)
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2H鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-2:30pm,5:30pm-11:45pm
詳情： http://bit.ly/2UaSbrU

採訪：編輯部
攝影：攝影部

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