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似錦前程 在 Hexagonal_forest 六角森林 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:12:09
#嚥下人間煙火 《不成文規定 unspoken rules》 張愛玲說,生命是一襲華美的袍,爬滿了蝨子。 他對你說,生命縱使爬滿了蝨子,也必須活成一襲華美的袍。 他說,你要記得,摔傷的時候,要優雅地喊其實沒那麼疼。 他說,你要記得,飛沙走石的路途,必須包裝成似錦前程。 於是你將所有的勞心費神...
似錦前程 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳貼文
2020-05-23 19:04:45
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似錦前程 在 伊璇 Instagram 的精選貼文
2020-05-09 17:40:30
9月了,揭開人生嶄新的篇章 你們都長大了(我也老了👵🏻) 各奔似錦前程,分散在小小台灣的東南西北 永遠不會忘記我們在301教室留下的美好回憶😊 - 啊說好的瑞豐夜市/龍年入厝團?😳 #魍霉補教冥師的日常 #璇哥的補教人生...
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似錦前程 在 一品 Youtube 的最佳貼文
2021-06-26 17:00:02#阿妞的花藝 #阿妞 #花藝
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似錦前程 在 I mint Facebook 的精選貼文
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似錦前程 在 Shystudio(孫心瑜) Facebook 的最佳貼文
我想到昨天未來無恙中的年輕女孩,夢想一個面對一望無際自然原野,遠離人群的家⋯⋯
現代化都市的生活,追求不真實的慾望夢想,結果是無邊無際的文明束縛。
#我在螢幕前已曬成黑炭
似錦前程 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最讚貼文
***#新書正式上市!***
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🍽吃貨們,你的第一本教科書在此。
⭐美食家的自學之路格主Liz代表作。
⭐米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式。
⭐統整簡述西方fine dining發展過程與概念。
⭐特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談。
⭐嚴選數十間台北私房餐廳口袋名單。
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✍Liz,高琹雯,社群超高人氣媒體「美食家的自學之路」與「Taster 美食加」創辦人。放棄紐約律師工作的似錦前程,回到成長地台北,努力耕耘餐飲產業的學術與田野。秉持法律學術出身的嚴謹精神,多年來累積大量書寫,成為唯一將國際餐飲文化、歷史、美學做系統性整理,並接軌台灣餐飲發展為論述的作家。各類型作品刊散見紙張與網路等各大媒體。Liz創辦的社群媒體影響力亦廣大,其紀錄報導的台北餐館,也常成為中青二代台北人趨之若鶩的店家。
本書擷取作家歷年累積的作品精華,涵蓋四部分:第一章淺談「美食愛好者/美食家」,第二章論西方的「fine dining文化」如何影響全球潮流,第三章列舉簡介米其林及世界幾個重要的餐廳評鑑指南,第四章深度專訪江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖,回過頭再定義「台灣味」,最後一章集結Liz餐廳口袋名單資訊索引。
本書兼具極高的實用性、教育性、學術性,是所有美食愛好者必手持一本的書。
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四部你一定要看的米其林餐廳紀錄片:
《諾瑪:米其林風暴》
《夢饗米其林》
《獻給米其林的生命貴客》
《和食之神:美味交饗曲》
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👍名人推薦(按姓氏筆畫排序):
國際名廚 江振誠
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【新書分享會】:葉怡蘭X Liz對談——愛吃鬼是如何養成的
時間:2019年5月25日(六) 19:30-21:00
地點:信義誠品3F forum
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