曾正忠「消逝青春三部曲」募資計畫

⭐一步曲《變化球》
⭐二部曲《遲來的決戰》
⭐三部曲《無膽狗熊TATAMI》

#漫畫家是誰

曾正忠與鄭問、麥人杰等人是1980年代臺漫最聚焦的三位漫畫作者。

1988年於《時報周刊》上發表的《變化球》。1989年《星期漫畫》周刊，由鄭問《阿鼻劍》、曾正忠《遲來的決戰》及麥人杰《天才超人頑皮鬼》率先登場，作品中細膩多變的畫風與充滿戰鬥元素的內容，曾被日本人譽為「筆的魔術師」。


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#變化球 #內容簡介

大同國小棒球隊教練洛基，在校內組成了一支少棒隊！

看似雜牌軍、不那麼可靠的少棒隊，前有二十年前洛基與阿東父親的恩怨情仇，後有經費不足的窘境與強大敵手，到底大同國小棒球隊能否順利打進少棒選拔賽，甚至成功奪得全國少棒錦標賽冠軍呢？


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2021大辣即將以「消逝青春」為題，重新出版曾正忠的三部經典作品，希望找回最原初的感動，並讓這份感動傳承給下一代讀者。

大辣粉絲團dala pub

前陣子看到片商的電影文案，列出《回憶三部曲》（MEMORIES）製作陣容的四大導演：大友克洋、森本晃司、岡村天齋、今敏。
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嗯，第一位改變日本動畫歷史的《阿基拉》，與最後一位以電影思維在創作動畫的《千年女優》，應該不用再多說；STUDIO 4℃ 的頭頭森本晃司，以及後來與 BONES 骨頭社合作《黑之契約者》的岡村天齋，也都是業界赫赫有名的動畫監督。
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但提到《MEMORIES》，我不禁想說說這作品有一位就算不提到姓名，仍無法抹滅其優秀的人物：負責配樂的菅野洋子。
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《MEMORIES》雖說是集錦式的動畫電影，但三個篇章〈她的回憶〉、〈最臭兵器〉、〈大炮之街〉幾乎也只有第一個故事扣住這部動畫名稱的題旨，而且相較於〈最臭兵器〉的諷刺喜劇要素、或〈大炮之街〉實驗性質強烈的動畫技術，作為開篇第一則的〈她的回憶〉盛大與隆重，確實能感受到，這是傾注全力的重點項目。
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〈她的回憶〉裡的「她」是誰？義大利歌劇名伶，將自己的記憶封存在太空船裡，兩名回收廢棄船艦的太空人進入，啟動了「她的回憶」。
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伴隨普契尼〈蝴蝶夫人〉，全景投影將她的輝煌美好過去具現化：永恆的、易碎的、美侖美奐的、破舊不堪的、令人懷念的、令人驚恐的。
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在今敏的劇本裡，回憶是等待他人踏入陷阱的陰謀，不像多年後的漫威《汪達與幻視》將「自溺」變成英雄的成長歷程，〈她的回憶〉是深沉的海，不斷將溺水的人拉到底層，與她一起成為永恆。
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菅野洋子的高明之處，在於她將這個意念接近《蝴蝶夢》（希區考克版，不是網飛版）也很聊齋的〈她的回憶〉，透過高亢歌劇聲與古典弦樂，如小火慢燉般堆疊情緒，將高潮推到最後的崩毀，將今敏劇本裡鋪天蓋地的「愛戀」推到極致，塑成一朵，在璀璨太空綻放的玻瑰花。
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菅野洋子懂得幽魅懸疑，懂得沉淪甜膩，懂得殘酷崩滅，精準用配樂鍊出這部科幻短篇的憂傷，令人聯想到三年後菅野洋子的配樂代表作──《星際牛仔》。她與她組成的樂團「Seatbelts」，揉合爵士藍調民謠 Techno 等等各種音樂元素，讓這部動畫的配樂成為許多動畫迷永遠的第一名（可喜可賀的是，今年年底的 Netflix 真人影集版配樂仍是菅野洋子一手掌廚）。
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不過說到這，有個聯想，當年日昇社叫好不叫座的《星際牛仔》與深邃內斂的〈她的回憶〉，在某種程度上，其實是非常相似的：
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在未來的星際航程，陷入原本應該會因為時間流逝而消散的記憶──那往往都是充滿悔恨的──裡頭深藏黑色電影風格強烈，氤氲菸圈感濃厚的「孤獨」。
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而在這片廣大星際裡，再怎麼相近的人，每個人都是疏離的，每個人都在處理自己的孤獨。
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（全文未完，請見留言區連結）

《一生所愛》

♂：早晨

♀：早晨

♂：睇返大話西遊，每一次睇都好似睇多左野

♀：你對愛既答案又有冇唔同到？

♂：如果以前既我，會覺得同你唔算係愛，我覺得愛至少係要兩個人係埋一齊，但原來……兩個人唔係一齊都可以有愛既感覺

♀：愛從來都無答案，只有當事人先知有冇愛，點解愛，旁人睇可能會覺得好唔合理、好兒戲、好反智，拔到把劍就係天生一對，人唔笑狗都吠，但愛就係可以咁無稽

♂：記唔記得唐三藏講個句，你愛啊，你愛要講嘛，你唔講，我又點知你愛呢？雖然你咁有誠意咁望住我，但係你都要同我講愛嘛，以前我會覺得佢講得好無厘頭同好煩，但依家我覺得佢好似用最無厘頭既方式教訓我

♀：咁悟空，你愛唔愛啊？

♂：我愛你啊

♀：你知唔知好多女人都成日問，你愛唔愛我啊？

♂：係，男人聽到就會覺得好煩，乜愛講就係咩？

♀：我愛你呢三個字，當相愛既人講，係非常甜蜜，如果本身係愛既，就係錦上添花；但如果本身唔夠愛既，講出黎，都可以令大家覺得心安，感受唔到，聽到都收貨

♂：原來男人自認為好識邏輯，但其實只係睇到最表面，連鬆埋答案比佢地都要拗頸

♀：仲有，至尊寶講個一番大話，你估紫霞唔知咩？只係佢願意再信呢個男人，連自己都呃埋，或者佢只有咁做先可以有一線生機

♂：孫悟空最後一幕咪係個城門度見到紫霞既化身既，你有冇留意到個陣佢無頭痛，因為佢對呢個紫霞係無愛

♀：呢幕我又真係無留意……

♂：佢個心入面，留低左兩個人，一個係白晶晶，一個係紫霞，而有趣既係，入過佢心既，就只有呢兩個人，之後就再無人入過去，依家我覺得佢最愛既真係紫霞，之後都唔會再有其他人，即使係一模一樣既人都好，都唔可以

♀：良心係唔會講大話，白晶晶入去既時候，問至尊寶係唔係真係愛佢，良心答係，當時白晶晶都好開心，然後佢臨走再問左句，佢係唔係最愛自己，然後……

♂：然後佢就走左，因為良心講左真話佢聽，明顯編劇既價值觀係，人可以真心愛多過一個人，但亦會有高低之分

♀：係，一個78次，一個785次

♂：仲有，至尊寶話想睇下自己心入面留低左咩係度，叫人劏開個心口等佢睇下，但講真，佢點會唔知？當佢死左個陣，佢即使睇唔到心入面既野，佢都講得出個樣野係乜

♀：係，後悔既原因，人人都知，但人人都想其他人話佢知，等佢可以確認到

♂：而當一個人後悔，真正覺悟時，佢就會天下無敵

♀：可惜呢個無敵既人，係建立係無數痛苦之上

♂：我唔想後悔……呢句我愛你，我想依家就同你講，無論結局係點都好，呢一刻既感覺都係真

♀：你真係諗清楚

♂：每次我都覺得自己諗清楚……我唔敢答你我以後會唔會再諗多少少……

♀：唔需要諗太多，依家你咁諗就得

♂：我係你樓下

♀：下定決心之後，就要好好努力喇，知唔知一套好既作品就好似西遊記咁，會令人係不知不覺中改變，我相信你都可以寫到令人變得更好既野

♂：我會，我好掛住你

♀：夜喇，唔好掛咁多

♂：我會夢見你，晚安

♀：好啦，晚安

PS. Patreon 獨家短篇 四條仔去Staycation上篇《響21》已上載，這是一個講述出軌的短篇

#長傾不見 #蔣薇 #小說 #故事 #好久不見

未睇過既重頭睇：
https://www.patreon.com/maydreaming/posts?filters[tag]=長傾不見&sort=published_at

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はD-matcha株式会社さん（d:matcha Kyoto）の高級抹茶「ごこう」を使用してスイーツを作りました。
以前作った「桜とルビーチョコの水ようかん」のまりもバージョンです。
高級抹茶とホワイトチョコが融合し、水ようかんの瑞々しさでとても美味しかったです。

d:matcha Kyoto
https://www.dmatcha.com/

京都宇治和束 抹茶ごこう 100g
https://dmatcha.jp/collections/wholesale/products/matcha-3-wholesale

[参考] 抹茶の点て方
https://youtu.be/kqCOUjxGINA

[参考:錦玉羹] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま
https://youtu.be/0cU5VNotU4k

0:00 まりもミュージアムスタート
0:18 抹茶「ごこう」
0:34 まりも（抹茶チョコのガナッシュ）
2:14 錦玉羹
4:55 抹茶とホワイトチョコの水ようかん
8:16 試食
9:35 カカオノート（抹茶の点て方 茶道）

[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo

[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/


まりも（抹茶チョコの白あん）
[材料]
白あん：60g
ホワイトチョコ：20g
抹茶パウダー：3g
[作り方]
1.ホワイトチョコを溶かす
2.抹茶を茶漉しでふるい入れて混ぜる
3.白あんと混ぜて冷蔵庫に入れて固める
4.硬くなったら5-10g程を手に取って丸めて抹茶パウダーをまぶして余分な粉を落とす

錦玉羹（きんぎょくかん）
[材料]
糸寒天：5g
水：320g
グラニュー糖：210g
水あめ：22g
[作り方]
1.糸寒天を切って水に浸す
2.糸寒天を加熱しながら完全に溶かす。すごく溶けにくいのでしっかりと溶かす
3.グラニュー糖と水飴を入れてしっかりと溶かす。溶かしたらあまり沸かさない事。弱火で少し煮詰める。
4.セルクル（70x35）にラップを用意して5mmくらいまで流し少し固まるまで待つ
5.さらに流してまりもを入れて残りを流す
6.冷蔵庫で固める

抹茶の水羊羹
[材料]
A - 水：200g
A - 粉寒天：2g
ホワイトチョコレート：80
抹茶パウダー：5g
白あん：160g
塩：1g
[作り方]
1.鍋にAを入れ30分おく
2.ホワイトチョコを溶かして抹茶をすり混ぜる
3.鍋を火にかけてしっかりと寒天を溶かし抹茶チョコを入れて溶かす
4.あんと塩を入れて煮溶かす
5.あんがとけて沸騰したら弱火に落として弱火で5分ほど煮詰める
6.粗熱をとって型に生地を流して冷蔵庫で冷やし固める

■極上 白こしあん / 500g TOMIZ(富澤商店)
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■お茶道具 お抹茶6点セット (星野園製抹茶 抹茶茶碗 茶筅 茶筅くせ直し 茶杓
https://amzn.to/37Y5rZF

■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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３つ目の巨大な船が存在する!!! ノアとマクシムが似すぎている意味...【ワンピース考察】

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３つ目の巨大な船が存在する!!! ノアとマクシムが似すぎている意味...【ワンピース考察】

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は透明な寒天にルビーチョコの水ようかんの土台で和菓子スイーツを作りました。
桜の季節は終わったけど、これから暑くなる時期にピッタリのみずみずしさ。

[参考] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま
https://youtu.be/0cU5VNotU4k
錦玉羹のレシピを参考にさせていただきました。
ありがとうございました！∴∵ゞ(´ω`*)♪

0:00 導入
0:18 桜花の錦玉羹
3:56 桜とルビーチョコの水羊羹
7:48 試食
8:54 カカオノート（失敗例）

[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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桜花の錦玉羹（きんぎょくかん）
[材料]
糸寒天：6g
水：400g
グラニュー糖：280g
水あめ：30g
桜花の塩漬け：適量
[作り方]
1.桜花の塩漬けの塩抜きをしておく
2.糸寒天を切って水で戻す、よく水を切ってペーパーで水気を拭き取ると72g前後になりました。
3.糸寒天と水を鍋に入れて加熱しながら完全に溶かす。すごく溶けにくいのでしっかりと溶かす。
4.グラニュー糖と水飴を入れてしっかりと溶かす。とかしたらあまり沸かさない事。弱火で少し煮詰める。
5.セルクル（70x30）にラップを用意して半分くらいまで流し桜花を入れる。桜花を広げて少し固めたらもう半分くらい流し八分目くらいまで入れる。
6.冷蔵庫で固める

桜とルビーチョコの水羊羹
[材料]（半分でいいかも）
A - 水：400
A - 粉寒天：4g
桜あん：320g
ルビーチョコレート：160g
塩：1g
桜シロップ：40g
[作り方]
1.鍋にAを入れ30分おく
2.加熱してしっかりと寒天を溶かしルビーチョコを入れて溶かす
3.あんと塩を入れて煮溶かす
4.あんがとけて沸騰したら弱火に落として5分ほど煮詰める
5.粗熱をとって型に生地を流して冷蔵庫で冷やし固める


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■桜花の塩漬 / 60g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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■MONIN(モナン) さくら・シロップ 250ml
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■ルビーチョコレート 100g
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■ルビーチョコレート 1.5kg
https://amzn.to/2TqfPUj

■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU

■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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