＃東京美食～池袋「三原堂」貓頭鷹最中、冰品
這陣子常常在FB上看到嫁到日本的這位大姐分享，勾起了過去旅遊的許多回憶，因為大姐住在豊島區，很多分享都是在巢鴨、大塚、池袋～附近，這裡是早期很多外國移民會選擇居住的地方，所以在這裡要遇到台灣人的幾率也蠻高的。

今天一早看到大姐拍了池袋西口公園，也勾起了許多過去旅遊的回憶，回想78年我第一次到日本旅遊就住在西口的「大都會飯店」，跟團的行程不能到處跑，但也因為是住在池袋西口，對這裡就有了很深的印象。後來自助旅行，也曾經選擇住「大都會飯店」，因此開發了許多池袋西口附近的美食，這期間也去了立教大學，還走到了「要町」品嚐到一家我難忘的咖哩料理。

說到池袋，很多人會聯想到「貓頭鷹」，因為「池袋」的「袋」的日文發音「Bukuro」與貓頭鷹的日文發音「Fukuro」相似，因為這樣的原因貓頭鷹就成為池袋地區的吉祥物。在池袋西口有一家和果子店「三原堂」，店家販售的「貓頭鷹最中」就是最佳的伴手禮，當時我帶了好幾盒回台灣，分享給親朋好友享用，在享用美食的同時，也分享池袋吉祥物「貓頭鷹」的故事。

「三原堂」的一樓是和果子店，販賣著各式的和果子、最中及伴手禮，二樓則是甘味處，可以在此享用店家的點心「最中」搭配濃茶剛好可以平衡到有人擔心過甜的口感，而在東京現在炎熱的夏天就最適合來上一盤冰品，沁涼舒爽。有一年我不免俗地去到東京追花火，炎炎夏日真的會讓人受不了，「三原堂」的「宇治金時白玉冰」讓我解暑又滿足口慾，真是太棒了！

有機會再到東京旅遊，不知道帶什麼伴手禮時，我推薦「三原堂」的貓頭鷹最中，回台後享用美食還可以分享故事，是不是會讓你的朋友羨慕不已呢？店家的營業時間不長，做好功課、把握時間去購買，免得白跑一趟喔！
地址：豐島區西池袋1-20-4
營業時間：和菓子10:00～18:00，甘味処11:30～16:00(L.O)
＃JR山手線
＃METRO丸之內線
＃METRO有樂町線
＃METRO副都心線
＃池袋站

疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

話說我手上這個✨胖主廚推出的紅豆鯛魚燒🐟完全是哈日族的最愛❤️現在疫情嚴重想吃日本的鯛魚燒，不必飛日本就能吃到了，裡面滿滿的紅豆餡真讓人一口咬下幸福從裡而外飛翔😍

常去日本旅遊的老饕都能了解日本和果子的美味，這般道地的日本點心直接在台灣就能品嘗到，就像在作夢一樣。
一月新推出的胖主廚團隊，真的滿足了哈日族的期望，新上市的✨綿綿紅豆鯛魚燒✨身為粉絲的我，覺得不僅好可愛好拍又好感動呀～～

口味彷彿跟我在日本吃到的一樣，像鯛魚燒在日本算是有歷史的和果子，在明治時代在東京開始有的，據說是從今川燒（外形像是放大版的紅豆餅）演變而來，發展至今已超過一百年了。

在日文中「medetai」是可喜可賀的意思，尾音的與的鯛魚日文發音「tai」相同也有祝福的含義💕因此鯛魚燒當伴手禮的人除了可以送上祝福，還能讓吃鯛魚燒的人就獲得祝福白俄意味，因此也是非常受歡迎的甜品，我個人很喜歡它的包裝跟內容都好可愛，很適合送禮跟贈送祝福。

成立短短幾個月的「胖主廚」品牌，秉持著「一切以食物原味為起點，追求美味與健康的價值。」的概念，推出的產品也讓人感到滿滿的誠意，日本進口的麵粉吃得到小麥的香氣，而紅豆也捨棄便宜的進口貨，改用台灣高雄、屏東種植的來製作內餡，內外一致的鬆軟口感，一口咬下盡是滿滿的感動與滿足😍
最後不得不說這款「綿綿紅豆鯛魚燒」是期待好幾個月的最新產品，價格也很親民：一盒有三個，價格才賣$99元，價格很合理且每個都是獨立包裝，放在包包帶出門吃也也不必擔心攜帶問題，讓我覺得很方便跟安心，話說是在家樂福獨家販售唷～～你們也可以去試試哟❤️ @ 台中草悟道文旅 Calligraphy Greenway Hotel Taichung

Hi大家好，我是李幸～！
這次介紹的是，日本聲優或活動主持人的愛用小物
「京都念慈菴 川貝枇杷膏」！
這個是香港品牌，但台灣有製造工廠
所以可以安心購買啦~~MIT！有GMP認證~！

台灣的喉糖包裝也很可愛～
除了瓶裝外，隨身包的包裝等
在超商或藥局一定買的到～！超便利！！
購買台灣伴手禮時，可以參考看看唷～！🙆‍
另外，期待大家的訂閱&喜歡的話幫我按個讚唷~!YEAH～！
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Hiこんにちは！李ゆきです～！
今回、紹介したいものは、
日本でも声優さんやイベントでMCをする方が愛用している
「京都念慈菴　川貝のどビワロップ」です！
こちらは香港のブランドですが、台湾に製造しています
GMP認証もあるので、ご安心下さいー！

台湾では、のど飴の包装も可愛くて、瓶タイプの他に、
小分けのチューブ入りの飴がコンビニやドラッグストアで購入できます。
超便利！！
台湾でお土産を買う際にご参考にしていただければ幸いです🙆‍
また、良かったらいいねボタン&チャンネル登録お願いします～！YEAH～！
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btw影片的中文發音沒修正到不好意思~!正確發音如下
動画の中国語発音は間違えたごめんなさい！正しい発音はこちらです！

🔸京都念慈菴：ニンジョム
jīng dōu niàn cí ān ：ninjiom

00:17 紹介開始/開始主題
01:38 注意事項
03:50 ミルクを入れる/加入牛奶
04:43 ランキング/排行榜
06:10 ニンジョム発音/京都念慈菴的發音

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**[VLOG]新加坡 Singapore DAY 1
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**[VLOG]新加坡 Singapore DAY 2
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**[NEWS]秋冬旅遊補助有比訂房網省?夜市補助金怎麼領取?怎麼用!?
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