位於得勝馬路嘅IDIM DIY Bakery，離論區行賞路線「創意展現．活化藝城」中嘅塔石藝文館大概六分鐘嘅步行路程。店內嘅甜品項目多達四十款以上，亦係全澳首間自助烘焙店，對於sweet tooth 嚟講，蛋糕絕對係幸福感嘅來源，如果自己可以參與其中動手整埋，藉此體驗下烘焙嘅樂趣，相信呢份幸福感將會double咁上。

多款蛋糕同甜品食譜盡在店家為你準備嘅平板電腦中，只需要跟住個教學video，秒變成烘焙師傅絕對冇難度，店員更會從旁協助幫拖，保證由你親自孕育嘅甜品小baby能順利誕生。

老奶奶法式檸檬蛋糕
發跡喺法國邊境小鎮嘅呢款老奶奶法式檸檬蛋糕，入口較戚風蛋糕扎實，但就冇磅蛋糕咁厚重。糖霜喺頂層緩緩咁垂落，懸掛喺蛋糕體的外圍，呢份香甜突顯咗檸檬嘅酸勁，係永垂不朽嘅經典款。

爆漿珍珠奶茶蛋糕
伯爵紅茶蛋糕體鬆軟帶茶香，核心部份係伯爵茶奶油嘅藏身之處，面層再有黑糖珍珠賦予香甜又煙韌嘅口感，好鍾意呢杯固體版嘅珍珠奶茶呀喂！

蜂蜜瑪德蓮
呢種貝殼型嘅迷你磅蛋糕，係法國康麥西城嘅甜點界名物，加入蘭姆酒同蜂蜜，酸甜感攞晒平衡，清爽又唔膩口。

本次出場甜點課程：
抹茶富士山戚風蛋糕（2個）$360
蜂蜜檸檬瑪德蓮 $280
老奶奶法式檸檬蛋糕 $320
可可瑪德蓮 $300
爆漿珍珠奶茶蛋糕 $350

同區景點：盧廉若公園、塔石藝文館、塔石廣場、望德聖母堂。

IDIM DIY Bakery Macau
電話：+853 68032112
營業時間：10:00-21:00
澳門得勝馬路12-B號勝苑大廈地下E座（何東中葡小學對面）

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「威力！我想嘗試做甜點，該從哪裡開始？」
　
嗨大家好，我是威力！
還記得我先前推出的線上課程《法式常溫甜點的日常練習》嗎？
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很開心課程上架 2 週年了，獲得學員們五星好評推薦：「不是只有簡單交代食譜照做而已，而是非常用心的去介紹每一個該注意的小細節，避免大家走彎路，課後的討論、提問回復的也相當用心跟快速。」看到學員們的收穫，我真的超級感動！
　
我會用非常淺顯易懂的入門口吻，帶著你逐步完成 8 款迷人的常溫甜點！
　
課程中還有許多「知識性」的內容，是自學者難以透過自學迅速累積的，甚至還會分享基礎的「居家甜點攝影」內容，讓你課後直接變成甜點小達人！
　
#8道威力的常溫甜點自信作，不藏私教你製作！
✔焙茶奶酥磅蛋糕
✔法式藍伯爵瑪德蓮
✔烏龍茶可麗露
✔抹茶費南雪
✔紅茶布列塔尼酥餅
✔達克瓦茲蛋白餅
✔巧克力夾心餅乾
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做餅乾步驟簡單，材料也不多，很適合烘焙新手或親子一起做。一次做多一點餅乾麵團放在冷凍庫保存，想吃隨時都能拿出來烤一盤～
之前吃過伯爵蘭姆餅乾，讓愛紅茶又愛蘭姆葡萄的我一次愛上，伯爵茶的特殊香氣跟蘭姆葡萄乾搭在一起實在美妙😍 最近嘴饞想吃就來動手做看看，一做成功零失敗，太喜歡了
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47794562
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門市地址：尖沙咀彌敦道54-64號美麗都大廈1樓40-41號鋪
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【會員專享】捕食者聯盟職責係玩9腦細
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【西班牙海鮮飯?】一鍋熟西式煲仔飯？｜Spanish Paella [Eng Sub]
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4道快速無麵包之三明治食譜 — 據說，三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐，伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食，特地發明出三明治這種食物。如今，三明治已經成為真正的經典。沒錯，因為它是介於兩者之間的小點心的理想選擇。三明治是道製作快速，實用又便於隨身攜帶的美味。

如果您正在尋找不含麵包的三明治，請務必記住以下4種美味食譜：

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-quick-sandwiches-without-bread

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1. 番茄三明治
所需食材:
1 顆 已熟的大番茄 
2 片白起司
120 g 牛絞肉
1 片 綠色沙拉葉
1 條 醃黃瓜
鹽和胡椒粉
漢堡醬

作法:
1.1 將番茄切成兩半，在上半部分放1片起司。同時將絞肉捏成小球。
1.2 輕輕將絞肉球壓成漢堡肉餅，放在起司上。然後將其翻面並放在三明治機上。旁邊亦放上另一半番茄，但這半顆番茄的切面請朝上。
1.3 在三明治機裡烤約10-15分鐘，直到起司融化且肉完全熟。
1.4 在面朝上的那半顆番茄上放上沙拉葉和醃黃瓜，還有一些漢堡醬。
1.5 最後，蓋上有肉和起司的番茄，美味番茄三明治完成。

2. 茄子三明治
所需食材:
1 顆
鹽
2 湯匙 切碎的香菜  
1  瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油
1 顆 大番茄
1 湯匙 黑橄欖
檸檬皮
200 g 菲達起司
1 顆 紅洋蔥

作法:
2.1 縱向將茄子切4片。
2.2 撒些鹽，並用乾淨的布輕壓拍乾，目的在讓之後的水分較少。
2.3 將切碎的香菜和大蒜放入橄欖油裡攪拌均勻，使其變成青醬。後，用刷子將其塗在茄子片上。
2.4 將番茄切成楔形，放在頂部。然後加入切成薄片的橄欖，菲達起司 和洋蔥圈。接著淋上一點醋。
2.5 最後，再將另一片茄子片放在上面，並塗上香菜青醬。
2.6 將準備好的食材放進三明治機中烤10-15分鐘，直到起司變軟。

3. 甜椒三明治
所需食材:
1 顆 紅甜椒  
1 湯匙  奶油乳酪
80 g 火腿
80 g 起司
50 g 菠菜葉
1 顆 紅洋蔥
1 顆 洋蔥

作法:
3.1 首先，切開紅甜椒的莖端，去掉裡面的籽，然後將奶油乳酪塗抹在裡面。
3.2 現在，將其它食材交替裝滿紅甜椒。
3.3 最後在三明治機中烤約15-20分鐘。簡單的美味！

4. 菇菇三明治
所需食材:
2 顆 大蘑菇或香菇
2 湯匙 切碎的香菜
1 瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油 
50 g 古岡左拉起司
1 把 菠菜葉
1 顆 番茄 
2 片 切達起司 

作法:
4.1 首先從兩顆蘑菇上取下莖，然後將第一顆蘑菇倒置放在烤架上。接著在裡面塗上香菜青醬。
4.2 淋些油在菠菜葉上，撒些鹽和胡椒粉調味。將古岡左拉起司放入蘑菇中，然後是菠菜葉。
4.3 放上番茄片和２片起司。
4.4 最後，放上另一顆蘑菇，並塗上青醬。
4.5 放進三明治機10-15分鐘，完成。

你以為這樣就結束了嗎？這裡還有3種烤玉米的好吃新食譜，不要錯過了喔：https://www.yokofu.tw/recipes-for-corn-on-stick/

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