信念才是平安的源頭　
EstherChu：只要家人在一起

過去幾個月，社會動盪，大家忽然發現，平安原來並非來得容易的。

很多人認為平安，都是賴以外在條件及環境，近期香港的狀況便說明了，政治氣候令整個城市的氣氛、心情，甚至睡眠都大受影響，而經濟及健康狀況、人際關係等......也是很主要的影響心境的因素。如果以上所說的事情有甚麼不妥當，我們便難有平安了。

然而，人生中許多以上的情況，未必可以靠自己完全掌握得到的。

當經濟不景、健康出現問題、感情有破口等大問題、或一些生活上的不如意；子女考不到心儀學校、成績跟不上、表現比旁邊孩子差...........等困擾，平安可以立即消失。

近期不少人想移民，無論是因為政治或教育，就是因為想享受生活中的點點安寧。

我査字典，平安的意思正是「freedom from disturbance、tranquillity」不受干擾和安寧。

我們不是聖人，怎麼可以不受環境干擾而得到安寧呢？

我認識一位充滿智慧的伯伯，他的經歷給我不少啟發。半年前，伯伯的太太突然去世。已往，他們總是恩愛地出雙入對的，太太的離去令伯伯十分悲傷，彷彿剩下半個自己，我們全都痛心。

半年後，再和伯伯見面，他氣息出奇的好，雖然和他談及他太太時，大家仍然會落淚，但伯伯非常豁達，並對我說：「我當然掛念她，但要相信沒有太太在旁的生活，仍然可以是很好的，我才可以積極地活下去！」

我無言，這是他走過的路，他就在我面前把平安活岀來。信念也可以是平安的源頭！

好幾年前，這個非常善良的外國家庭到我家營地幫忙，他們沒有房子，沒有什麼儲蓄，子女是homeschool的，他們一直到不同國家工作幫助貧苦家庭。

這個家庭如此教導子女：「只要我們在一起，便是家庭了！」

他們不需要樓、不需要車、不需要名校、不需要儲蓄，甚至不需要安穩的國家，他們仍然可以平安、快樂，因為知道自己真正的需要，也是他們的信念，就是一家人在一起已經足夠了！

外物給予的平安是很短暫的，信念才是真正平安的鎖匙！

https://topick.hket.com/article/2534748/

這照片是對比又諷刺的立場

那天，我在台北走上街頭，下大雨穿雨衣也跟著遊行，行動支持香港的五大訴求，身旁很多在台港生用粵語喊著口號，希望爭取自由民主平等，我看著這些年輕人對自己家鄉的努力感動到流淚，活動過程還出現雨後彩虹，我多麼盼望趕快雨過天晴，結束這一回合的混亂。留著一張遊行過程拿到的貼紙留念，就壓在辦公桌上，常常為香港祝福著。
香港的新聞我一直關注，因為有朋友住在那裡。有五六十歲的朋友，有三四十歲的朋友，有未滿二歲的朋友的孩子…我去香港沒有十次也有八次，不管是訪友還是旅行，那是一個美好、繁榮、進步、摩登、令人開心的地方，儘管高樓林立感覺有點擁擠，往來的人都很匆忙，那是這城市的風格，就像我覺得住台北久了，去台南玩二天，去花東玩二天…都有不同的樂趣與意義。幾個月前開始有抗爭與鎮暴的騷動，我好希望這樣的擦槍走火能趕快停止，回到原來印象中的樣貌，但是幾個月來，並沒有如願反而變本加厲，記憶中熟悉的街道燈火不再，取代的新聞鏡頭是拿著盾牌與槍械的黑警無情爆打只撐傘抵抗的路人或學生的景象，接著地鐵站遭殃了，某一條路也毀了，然後很出名的優質香港大學逐一被包圍與摧毀了……，暑假結束有朋友的孩子才送去讀書，上周也火速逃難似的回台灣，我想應該再也回不去那個校園享受愜意多元的學生生活了吧！
孩子跟我說：香港都沒麻雀！我問為什麼？孩子說：煙霧彈水砲車的那些化學藥劑人都會出問題了麻雀還能活嗎？心裡對這個美麗的城市有很多不捨與惋惜，怎麼…就這樣…回不去了……。

最近台灣的大新聞不外乎是總統選舉，青菜蘿蔔各有所好，我不介意讓身旁朋友知道我的選擇，因為實在很 愛台，愛台也不一定是偏愛某政黨，做得很好就鼓勵，做得不好就譴責，最近幾年我真的很欣賞小英，有些政策真的做別人所不能、所不敢、所不願，她都做到了，不空口白話，有頭腦會思考，令人佩服。也許也有人不喜歡她，我也尊重，好朋友中有極藍的，因為家人18趴被砍或其他因素，總是尊重彼此的立場與看法，政治只是一時，友誼才是永久，眼前不用爭論是非，為選舉而反目。

今天訪視，案家榮民伯伯的太太送我一個別針，阿姨說：這是參加造勢活動領到的，希望送給支持愛台灣的人，雖然明顯聽出我倆應該是不同陣營，但是前提都是 #愛台灣，我謝過阿姨之後帶回辦公室桌上放著。

下班前整理凌亂的桌面，看到那張挺香港的貼紙也看到造勢活動的別針……
#誰能夠讓台灣的民主自由持續我就支持誰
#不要滿腦只想發大財而沒能提出任何方法
#你可以討厭我的言論想法但是請珍惜台灣

其實我也不知道該怎麼表達我今天的心情，在看到許多香港理工大學的新聞之後，我好想哭喔！

【投票 】
　
今早上班的時候，來了一組家屬要探視遺體，是一個很老很老的伯伯坐著輪椅，後面跟著一個看護，還有老人家的兒子跟女兒。那個老人家一看就知道是從安養院請假的，因為他輪椅旁邊還貼著病房號碼跟名字。
　
往生者是老伯伯的太太，這是老伯伯第一次來看他的太太。其實我對於這種老年喪偶的感觸很深，因為通常活著的那個來看離開的那一個，都是以話家常做開頭，然後以「好好休息我過陣子就去陪你」做結束，簡單而深情。
　
這些對話對他們來說只是日常，但是對我來說，沒有相處了一輩子，是說不出來的。
　
老伯伯行動不方便，連站起來的時候，旁邊都需要有人攙扶。在我拉出他太太冰櫃的鐵盤時，他卻是用盡吃奶的力氣站起來，只為了看他太太一眼。
　
他兒子很緊張地看著他老爸，幫不上忙，而身為在護理之家打滾那麼久的我，自然是當仁不讓地扶他到遺體前面，聽他跟老伴話家常。
　
「阿娥呀，兩天了，你在那裡過的好嗎？有沒有跟著菩薩去修行呀？沒有你在身旁我很不習慣捏，怎麼兩天前我還陪你散步，你今天就這麼睡著了呀？這兩天我好想你呀，昨天吃飯的時候，護士餵我吃飯都沒有把我不愛吃的菜挑出來，你起來幫我挑好嗎？孩子都大了，咱們也不用擔心他們了，你再等會，過不久我就過去找你了。每次咱們都一起去投票的，你起來我們一起投好嗎？再起來一次咱們鬥鬥嘴好嗎？」
　
旁邊傳來噗茲一笑，卻是白目的我忍不住笑出來了。其實我是真的很感動，但是想到明天要去投票，我卻忍不住想這老人家不僅在這裡放閃還要業配，真的太過分了！
　
不過他兒子卻是對我笑笑，眼神似乎在說他的父親就這樣，別在意。
　　
他們過後準備離開，老伯伯跟看護先走，我跟他兒子隨後。我打趣地問他兒子：「請假投票？」
他兒子驚訝地說：「你怎麼知道？」
　
我就告訴他我在護理之家的時候一堆老人家在選舉的時候，都會請假投票，順便回家吃個飯聚聚，跟經過一次投票就少一些的老戰友聊聊天。對他們來說，投票倒是像是一種聚會。
　
我剛到護理之家的時候，就發現那邊的動線怪怪的，通常一間房間有四個病床，但是四個病床上，有些長期臥床沒辦法下床，有些卻是天天要幫他們上下輪椅活動的。
　
那時候我問護理長為什麼不把要下輪椅的放在同一間？這樣我就不用跑兩個房間去下輪椅了。護理長簡潔地告訴我：「政治因素。」
　
在那邊上班一陣子後才知道，還真的是政治因素。有些伯伯幫他洗澡的時候，他指著身上的「忠黨愛國」和「反攻大陸」的刺青，跟我說他打仗的故事；有些伯伯在交誼廳拉張椅子，說出他曾經參加哪個民主運動，對這塊土地貢獻了什麼。
　
而這兩幫人在選舉來的時候，衝突更加激烈。
　
不過我們護理長卻說：「讓他們吵吧！再吵也沒幾年了。」
的確，曾經他們有八壯士在吵，吵到現在變成三個了：三個走了，二個說不出話了；而對剩下的三個來說，可以出去投票，對他們來說就是活得不錯的象徵了。
　
曾經一個伯伯投了票回來當天晚上淚流滿面，因為他不知道下次選舉的他還可不可以健健康康地去投票。
　
當我故事說完，他的兒子也是有所感慨，看著他父親的背影，說著：「是呀，不知道還可以投幾次。不過你不要聽我爸的，每次一到投票他們都吵得半死，這次沒人陪他吵架，沒人陪他去投票了，不知道他還可不可以習慣呀……」
　
以前都不明白為什麼老人家很愛投票，後來卻漸漸知道了……
有時候投票對他們來說，是一種表達他們理念的方式；有時候投票對他們來說，是一個跟家人找話題的方式；有時候投票對他們來說，是看看當年朋友還剩多少的方式……
　
我覺得投票可貴的地方，就是不管你是藍是綠，對於公共議題是支持是反對，只要你手上有選票，就有表達意見的權利。

　
　
#因為這就是台灣
#我是大師兄
#我們下次見
　
　
　
Photo credit: Miller Photo on VisualHunt / CC BY

｜被遺忘的茶果嶺—逾半世紀教堂冰室養活一家九口 唔上公屋住寮屋 65年雲吞麵店主：呢度行過都有人同我傾下偈
位於藍田與油塘交界的茶果嶺，大部份居民早已遷出，在大街經營冰室的歐陽偉鏡（鏡叔）也不例外。他在茶果嶺長大、謀生，直至上年太太去世後，就搬離了熟悉的社區。但他仍每天搭乘通宵車，特地回茶果嶺開店，為的是堅持兩代的家業，更是不靠綜援、自力更生。
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曾經車水馬龍的茶果嶺大街，經過年月的洗禮，已不復昔日的繁華。商店街滿是丟竹空的舖位，但總看見這位伯伯坐在路旁，販賣着飲品零食，他是茂發麵家的老闆，叫吳寶和，大家都叫他「華哥」。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#茶果嶺 #教堂 #冰室 #公屋 #寮屋
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燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有空會到澳門賭錢賭馬，我十幾年前已經戒煙，我好乖啊！收工便會返屋企，平時只會飲杯紅酒、玩Hi-Fi聽音樂。」倫哥說。他個子高高，身形瘦削，穿着白色圍裙，終日坐鎮切檔，拿着大刀斬叉燒、燒肉，忙個不停。「做燒味舖不會蝕錢，點會蝕錢！做得好食，自然會有人來，不會蝕錢，好快翻本的。」他自信地說。他16歲出來工作，笑說甚麼行業都做過，最後入行做燒味，做過廿間以上的酒樓及燒味檔，間中和太太擺滷味走鬼檔為生，由於經常過着擔驚受怕生活，最後決定入舖賣燒味。「以前後生覺得自己有料，想將燒味做得好味給人吃，一展抱負。最初好多人話我好夠膽，我自己得三萬，問朋友借了幾萬元，再問外母借少少錢，籌夠十幾廿萬就膽粗粗開始。」
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香港寸金尺土，不少店主為求賺多一點，都會用盡地方多賣幾樣東西。偏偏，一位在旺角廣東道街市經營牌檔的伯伯逆行而上，獨沽一味只賣冬瓜。他叫明叔，大多街坊卻叫他「冬瓜叔」。小小的牌檔放着兩種大冬瓜，「我只賣兩種冬瓜，一種青皮，我們叫它作青冬瓜，另一種就是白皮，叫作灰冬瓜。」冬瓜叔熟練地介紹着，他說兩款最大的分別在於肉質，灰冬瓜較厚實，較耐煲，因此特別多人買來煲冬瓜湯。「至於功效是一樣的，都能清熱氣、清腸胃。」除了賣得專，他亦賣得比人貴，同一街市內大多冬瓜只售三元一斤，他卻賣十元一斤，貴超過三倍！「你看我這個青冬瓜，皮色老得多，較一般的更深色。」皮色以外，還可以拍拍瓜身滲透冬瓜的熟透程度，他說他的冬瓜拍下去聲音特別實，與坊間的盡不同。「賣冬瓜賣了那麼久，一拿起冬瓜拍它數下，已經知道好不好。」最大分別的地方，當然就是口感和味道，問及幾位街坊，都說他的冬瓜味濃爽甜，而且不像坊間的稍稍煮過已變得爛身，反而夠老身、有肉吃。因此就算貴上三倍，街坊們還是乖乖付錢買冬瓜，不少更成為他的熟客。
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曾記凍肉是北區的龍頭，上一代由推車檔做起，輾轉入舖，在聯和墟街市擁有檔口數目最多，上水及粉嶺一帶的小餐廳，近半都是曾記的客戶。今年48歲的老闆曾慶華（華哥）裝扮樸素，簡單的Polo衫配短褲，帶着黑色腰包，笑臉迎人，斯斯文文，不似街市凍肉店的老闆，想像不到他昔日氣燄十足，殺得同行片甲不留，更因霸道性格曾被斬七刀險些送命。今天到訪他位於大埔市值三千多萬的2,000呎豪宅，談他的生意經，亦談他的人生轉變。
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【高手在民間】 76歲伯伯扛米重過自己 拗手瓜王實試：學佢日搬十多包米捱唔到幾耐(果籽)
傳說米界有個力大無窮的高人，大半世紀以來一直送米上門。「單車前面一大袋米，他可以踩到很遠，還要上斜路，我都想問他是哪來的摩打腳。」某街坊說。如果你是石硤尾街坊，你有可能見過他：經常穿着白背心短褲、腳踏拖鞋，駕着鳳凰牌古舊單車在鬧市中飛馳，身形瘦削，卻手瓜起腱的老人家，這個高人便是成興泰雜貨店老闆王德鑑。

高人行年76歲，是雜貨舖的太子爺，做這行已有大半世紀。「這間雜貨舖是我爸爸開的，主力賣米，我26歲便入行。以前米舖很暢旺，請很多夥計，我以前都是負責點貨。後來逐漸式微，夥計越來越少，最後只剩我和太太一腳踢，我負責送貨，太太則坐鎮店內。」別看他骨瘦如柴，卻力大無窮，一個人最多抬到三包25公斤的白米。問他有多重？「我120磅（54公斤）左右，以前做米舖的人通常很大隻，我瘦猛猛，後生時一直都是這個身形，日日吃三碗飯都肥不了。」但為何高人扛得起比自己還要重的白米？「這都是練出來，都習慣了，最重要是懂得用力，否則一不小心便會整傷條腰。

#石硤尾 #九龍城 #白米 #米舖 #送米 #單車 #樓梯 #成興泰雜貨店 #成興泰 #高手在民間

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