為什麼這篇伊達邵紅茶ptt鄉民發文收入到精華區:因為在伊達邵紅茶ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者phoennivia ( )看板Tai-travel標題[食記] 南投日月潭 伊達邵-阿薩姆紅茶...
伊達邵紅茶ptt 在 民宿女王芽月 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 03:55:33
#芽月吃日月潭 此為4月底拍攝 來自南投最美的日月拍潭 邵族少年與桃園女孩的戀愛故事 將米其林三星紅茶與減醣餅融合 三角樂心酥將一家人的名字都串在一起 接受祖靈祝褔的樂心酥 願你我都在這一個祝福裡成長茁壯 南投日月潭-十字初戀伊達邵紅茶樂心酥 0982-251-197 南投縣魚池鄉德化街3號 平日...
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南投景點 -- [魚池] 日月潭 伊達邵碼頭*阿薩姆紅茶小吃大集合!
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說到日月潭最出名的,一定就是阿薩姆紅茶和阿婆茶葉蛋了~
不過在伊達邵碼頭,可也有很多好吃的小吃唷!
來到日月潭,錯過伊達邵碼頭的美味小吃怎麼對得起自己呢~
這次的日月潭兩日遊,首日就從水社碼頭出發前往伊達邵碼頭。
乘著潭上微風,我們終於來到了伊達邵碼頭。
伊達邵是台灣原住民邵族的主要居住地,
在這裡除了各式各樣的美食小吃外,
在伊達邵商店街也可以買到洋溢邵族風情的工藝品喔~
才剛走進伊達邵的商店街,一陣香味撲鼻而來,
原來是一旁的劉山哥石板烤肉傳出來的香味,
看著炭爐上緩緩商起的白煙,伴隨著那令人無法擋的氣味,
飢腸轆轆的我們,馬上在攤位前停下了腳步。
馬上和老闆娘點了一份石板山豬肉和大腸包小腸,
看著老闆娘俐落地不斷在石板上翻炒著,
滋滋的聲響加上陣陣的香氣,讓等待的我們直吞口水。
石板山豬肉 (100元) 剛炒好,在手心上還熱得發燙,
淋上醬汁的山豬肉和洋蔥一起炒得金黃,
咀嚼著充滿嚼勁的山豬肉,一陣強烈的辣味從舌尖襲來,
雖然吃得直呼「好辣~ 好辣~」,
但是那夠勁的辣度與山豬肉的香彈卻又教人忍不住一口接一口!
大腸包小腸 (50元) 的香腸吃來甜中又帶點韌性,
雖然口味算不錯,但比起石板炒山豬肉就是差上了一截,
不過人家的招牌寫明了是「石板烤肉」咩~
「您從來沒嘗過的紅茶紅豆餅,添加阿薩姆」,
好吧~ 我承認是「阿薩姆」這三個字吸引了我。
撇去了常見的奶油與紅豆口味,選了黑胡椒雞蛋口味,
紅豆餅裡面包蛋的,還真的是第一次吃呢!
一口咬開,白黃分明的雞蛋就夾在紅豆餅之間,
雞蛋可能是烘烤至全熟的關係,所以吃來有點偏硬,
加上的黑胡椒味道,我想是完完全全地蓋過了紅茶味道,
雖然我不是非常肯定阿薩姆紅茶的味道,但真的吃不太出茶味…
吃完了香辣有勁的石板山豬肉後,
自然得來點冰涼的飲料解解口中的辣度,
伊達邵商店街上賣阿薩姆紅茶的店有好幾家,
不過就屬這家有番茄兄弟介紹過的人龍最長,
依循著「哪邊有人排哪家」的外地遊客定律,我們加入了排隊隊伍。
排了超久隊伍都沒有前進跡象,繞到店家「茶池屋」前觀望,
看起來販賣的品項都挺單純的啊~ 沒道理這麼慢吧…
難道是「外地遊客黃金定律」正在發酵?
排到我都去別地方逛了一圈回來,
同行友人終於買到了這杯阿薩姆紅茶 (40元),
嗯… 雖然阿薩姆的茶味本來就不是太濃,
但這茶喝來也太淡而且太小杯了吧~ 而且…排了好久~ >"<
在同行友人排隊的過程中,我也加入了排隊行列,
目標就是這家「陳記 - 手工做的小米麻糬」。
因為還要保留些空間給其他美食,
所以只買了紅茶口味 (10元) 的麻糬試試味道。
看著攤車前全空的籃子就知道生意有多好了,
幾乎是現點現做的手工麻糬吃來真的比一般麻糬有彈性,
雖然軟Q,但是一點也不黏牙,
重點是濃郁的紅茶味道,比剛剛那杯紅茶要濃上太多了~
陳記除了小米麻糬外,也有賣日月潭紅茶 (20元),
雖然算不上絕頂好喝,但是濃度足夠的茶味起碼讓人感覺到誠意。
排隊的過程中,還發現隔壁的特產店也有賣紅茶蛋捲等伴手禮,
這裡似乎只要打上「阿薩姆」三個字,就是銷售的保證。
吃完甜的,再來點鹹的做結尾吧!
今日的最後一站是「年記 - 做不復賣香菇高麗菜包」,
「做不復賣」也就是台語做得沒有賣得快的意思,
敢寫這塊招牌,還真的是這樣呢!
看著老闆和老闆娘雙手不停地包著高麗菜包,
客人們則是一早拿好紙袋,準備在高麗菜包起鍋時開搶,
沒錯!都已經「做不復賣」了,包裝和算錢都是客人自己來,
做生意做到像這樣門庭若市、人人搶買,還真的是不簡單呢~
拿著排隊搶來的戰果-香菇高麗菜包 (40元),
我們慢慢地步行到伊達邵碼頭邊享用。
本來以為外皮會是像蚵嗲那樣有些糊軟,沒想到咬下去竟然是脆的!
而且是脆得啵啵響的那種脆度,著實讓我意外~
剛炸好的內餡有香菇、高麗菜和粉絲,說起來沒有什麼特別,
不過難得的是內裡還保存了菜汁,冬粉也還有濕潤度,
只以簡單的鹽和黑胡椒調味,就已經很好吃了,
在碼頭邊吹著風,吃著高麗菜包,臉上掛著的是幸福的微笑。
第二天搭完日月潭纜車,剛好,又是吃飯時間。
記得昨天在伊達邵碼頭吃過的好料,今天準備再次去挖掘美食!
日月潭纜車站距離伊達邵碼頭大約一公里遠,
一邊漫步,一邊欣賞日月潭的風景,
想著等一下要吃那些美食,哈!真的是挺愜意的~
今天吃的是「冠軍阿嬷 - 茶香豬血糕」,
好吧~ 我承認我是衝著「茶香」兩個字來的,
真的很想要知道阿薩姆紅茶究竟可以用在多少種料理上咩~
老闆娘從蒸籠裡拿出了一支豬血糕,
還來不及說「我不要加香菜」,
老闆娘已經快手快腳沾好花生粉準備裝袋了…
要說茶香嘛… 真的吃不太出來,
因為沾醬的鹹味、花生粉及香菜的味道都比茶濃上許多,
豬血糕吃來口感有些偏硬,花生粉是大顆粒的那種,
所以吃來還挺有嚼勁的,這或許才是它的特色吧!
友人則是相中了對面「邵族小公主」的阿薩姆紅茶,
想要看看阿薩姆是不是就是昨天喝到的那麼淡,
詢問了他喝完的感想,笑而不答(不要問我,我解讀不出來)。
另一種阿薩姆料理出現了,這會兒是刈包。
不過不是刈包埤有著茶香入味,而是裡頭滷製的豆干。
友人點了份豆干爌肉包,老闆在剖開的豆干當中,
依序加入酸菜、小黃瓜、爌肉和花生粉,合起來就大功告成了!
試吃了一下豆干,有點…太鹹,
所以茶香味好像也是吃不太出來,可能我味覺鈍了吧?!
說到阿薩姆,自然不能錯過阿薩姆紅茶冰淇淋 (50元) 啊~
淡淡的茶色,還吃得到茶葉顆粒,
雖然吃來有紅茶味,不過太濃郁好像又有點不太真實的感覺…
(欸~ 你這人真的很難伺候耶~)
臨走前,又買了杯紅茶醋冰沙 (60元),
原本是想醋的味道總不會太淡了吧,沒想到一喝,
天啊~ 這味道也太濃了一點吧~ 酸到讓人皺眉頭!
後來自己加水稀釋,一杯變兩杯才比較順口好喝,
花一杯的錢,就喝到兩杯,豈不划算! (咦?)
二月份又重遊日月潭時,發現了新種美食!
雖然小米麻糬一點也不稀奇,但繞在竹子上的可就沒見過了,
商店街上人來人往,幾乎人手一支,
根本就跟爆漿瀨尿牛丸一樣,好吃、新奇、又好玩,
所以我看了也忍不住買了一支。
現烤的小米麻糬棒 (50元) 有甜鹹等多種口味可選,
烤好後店家會幫你刷上口味,因為小米麻糬的熱度,
所以各種醬汁也是不停地順流而下,
雖然整隻手都變得黏黏的,但拿在手上有種炫耀感,哈哈!
大口咬下棍上的小米麻糬,頗有一種原始的豪邁感,
小米麻糬軟Q而不黏牙,但我覺得加上口味有點多餘,
不僅弄得手上濕黏,也有點破壞了小米原本的香氣與甜味。
下次來到伊達邵碼頭,準備好要吃那些美食了嗎?
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