J. 今天不寫文直接發照片！原因不為啥，就是因為寫文很累大家還要點進去看好麻煩XD 胎胎想來直接告訴大家這幾天收到的一些問題，跟大家可能最想知道的是，大師跟主廚這兩台都這麼美，但價格上的落差應該是有什麼功能上或口感上些微的差距吧？（等一下我會說～）
　　
另外，我做雞肉漢堡排不放任何麵粉、雞蛋，這次甚至連牛奶都不需要放，因為伊萊克斯這台把洋蔥打得非常細緻甚至出水，水粉就能直接取代肉質裡需要的水分，所以我通常不會另外再加水和麵粉跟雞蛋，因為這台就能把雞肉末打得非常細緻綿密，直接揉成肉排完全輕而易舉！大家看完如果還有什麼我可能有漏掉的再麻煩大家舉手發問嘿！
　　
．．．．．．．．．．．．．．．．　
❶ ＃定位不同
大師系列一開始就是定位在專業廚師和餐廳的專業級使用，主廚系列是定位在做簡單的家庭料理；因此，除了兩台都有的「獨家黃金傾角」之外，其實刀片跟外型都是有所不同。就像我說的，大師系列就像是鋼鐵人，主廚系列就像是驚奇隊長（女的那位）。因此，在本身的配件上和使用上的定位就有所不同，價位的定位自然也會有所差異。
　　
❷ ＃刀片不同可以整顆水果放進去嗎？
大師使用的是「4D立體攪拌系統＋EM6鈦合金六向刀組系統」，主廚使用的是「不鏽鋼六向刀頭」。在主廚系列裡。大師系列一開始就是主打可以整顆水果放進去，但主廚系列沒有這回事，加上大師系列主打的是4D立體攪拌系統，主廚主打的是定位在家庭料理，一台是1200Ｗ、一台是600Ｗ，瓦數落差就是兩倍，自然在打料理的成果是使用上和每個人的需求上都是有所不同的。但胎胎我是因為一天到晚都在做料理，所以我非常需要大師系列，巴特，如果你並不是跟我一樣每天都在做這些無誒某誒的料理，其實你未必用的到這麼強大的系統，水果切一半或三、四半再放進去其實真的沒差，不然外面怎麼怎麼多人在賣隨行杯或是小型的便宜果汁機勒？！（＃等一下記得看文末的老實說）
　
❸ ＃口感差異會很顯著嗎？
基本上，我認真說，如果你沒有跟我一樣挑惕的人，其實你會覺得口感差不多。但我也可以老實跟大家說：「＃啊價格定位就有差怎麼可能口感會沒差？！」用一用腦子啊～ 我一直以來都強調，大家想買便宜但就拜託不要追求有多好的CP值（我也是不是太喜歡一直強調CP值的人），因為你不能說要有強大可以用久又美又不會壞還可打出超綿密的果汁機，然後你只希望它的定價在一兩千塊，這不是強人所難嗎？（好我離題了拉回來～）
　
硬要說口感有哪裡不同，以我夏天幾乎每天打蔬果汁的經驗，大師系列打完的口感確實非常綿密到你連奇亞籽或是堅果都吃不出來，完全喔，而且整杯綿密到哭（沒有在浮誇！）而主廚系列也是一樣口感非常綿密，但它確實稍微會吃到一小顆跟黑芝麻一樣的堅果（吃到機率不高，但我偶爾會吃到兩、三顆那種很小很小的堅果），薑也有發生過，其他就真的都沒有。因為 ＃主廚系列這台也是綿密到一個炸如果你看前幾天的白木耳就知道惹...
　
❹ ＃能打肉嗎？＃肉打的綿密嗎？
可以，濃湯、肉品通通都可以。這點大家可以放心，＃坦白說我反而覺得這主廚系列這台拿來打肉比大師系列好XD 因為大師系列一下子就超綿密，綿密到我根本快看不出來它是肉（不用5秒鐘就變成魚漿吧＝.＝）所以後來我都不用大師系列來打肉，都是用之前介紹過伊萊克斯桌上型攪拌器那台來直接壓成雞肉泥，因為大師系列那台真的是馬達超強，我不希望在使用上會影響到卡機。
　
但主廚這台不會誒，我真心覺得它果真是被拿來定位在家庭料理。大家可能以為前面說的瓦數小可能就比較差（？）但大家仔細想想，你在家事要做什麼一大桌子的家宴嗎？如果不是，那你真的用主廚這台就很夠了（而且價位還更划算～）但我真的是完全沒想到這台因為瓦數沒有太強大，反而可以很好控制瞬速時打雞肉的綿密和細緻度，在這點上我給主廚反而是比大師高出很多的評價（＃濃湯也是下週上）
　
＃今天照片裡都會有註解說明大家記得要看
＃下方文末的胎胎老實說也不要忘記嘿
　
———————————————
⭕️產品規格
◑ 型號：E7TB1-87SM
◑ 瓦數：600W
◑ 操作介面：觸控
◑ 壺身可使用容量：1.5Ｌ
◑ 壺身材質：Tritan
◑ 刀頭：六片式
◑ 刀頭材質：不鏽鋼
◑ 智能瞬速：三段速
◑ 內建食譜程式：四種食譜程式（碎冰、飲品、濃湯、冰沙）
◑ 重力感測馬達設計：有
◑ 配件：研磨杯、隨行杯、過濾器
◑ 保固：一年，到府收送服務
　
—————————————————
▼ LECTROLUX Explore 7 主廚系列果汁機全能調理果汁機 E7TB1-87SM
・開團日期：20190502～0512 23:59
・下單連結：http://bit.ly/2ZOAodF
・出貨時間：下單後隨即出貨
★ ＃請注意，請務必留下電商平台出貨電子發票作為登入官網保固使用！
　
．．．．．．．．．．．．．．．．．
＃胎胎老實說
看了很久本來其實有點懶得整理今天說的這些，但自己心裡還是過不去，覺得還是要整理給大家自己使用上的心得，也加上不少朋友開始詢問所以擇日不如撞日乾脆今天整理給大家。
　
說真的，大家可能都不像我每天可能因為工作要嘗試做很多不同的料理也不一定會天天發文跟大家分享，但我也老實跟大家說，如果我今天不是在做這樣的工作，我確實不會選擇買大師系列（＃但我還是要說我最愛大師因為它幫我做了好多工作啊～）一來是大師系列真的定價比較高，二來是大家有想過：「你們真的用的到這麼強大的瓦數跟功能嗎？你們真的有懶到或是忙到一定要水果整顆丟進去？還是你們只是想擁有它就是很強大的擁有感？」（好啦我自己是一定要有但真的是因為工作啦～）
　
如果大家真的就只是在家做些料理、寶寶副食品之類的，又需要能有一台美到不行的果汁機，這次這台 ＃主廚系列全能調理果汁機 絕對是你非常好的選擇。美、正這兩件事就不用說了，基本上這台有一個我非常喜歡的功能就是「＃直接濾渣」，我昨天已經做好杏仁豆腐根本超級好用，我晚上會上線給大家！而這個濾渣的配件在大師級就完全沒有，只有這台才有，而且家庭料理中真的就是會比較常用到需要用豆腐棉布之類濾渣的功能，而這台就幫你直接濾好，完全不用在那邊擠汁濾渣超方便～
　
最後我還是要跟大家說，之前我們大師系列那台有多划算這次就有多划算，大家現在去網路上找絕對也找不到當時我們團大師系列那台的價格和贈送的大烤箱（＃去年我們一團就賣了100多台買回家的朋友每個都只有私訊給胎胎嘖嘖稱讚真沒別的！）這次已經買的朋友每個人看到都只因為主廚太美只好說廠商壞XD 所以，如果你還在考慮今年夏天到底要不要買一台果汁機來打蔬果汁或是做料理，胎胎真的好言相勸好說歹說拜託大家一定要買這台主廚系列全能調理果汁機（＃而且還可分三期零利率一個月兩千多就可以買惹還可以贈送烤箱，真的沒有比這個更好的價格惹～）
　
BTW如果大家在ＭＯＭＯ上找這台，一定也會找到原價而且沒有贈品的購買網頁，請務必認清楚要有胎胎跟原廠合作的主廚系列全能調理果汁機才有$8,990還贈送一台烤箱的超優惠價格噢！我真的跟你們說你們不買真的會後悔！真的！

======================
💟客服聯絡方式
＃客服請洽MOMO購物平台

#伊萊克斯下殺優惠
#現省近9000超划算
#週年慶限定好禮2選1
#價值2990元烤箱
#價值2690元攪拌棒

瑞典伊萊克斯大家應該都有聽過吧，他們算是家電的領導品牌，不僅知名，評價也都非常好，這台完美管家渦輪鋰電版無線吸塵器-香檳白金(ZB3233)，是直立 + 手持 + 除蟎 三合一（UV淨蟎科技 獲英國抗敏協會認證）
👍超輕巧，手持重量只有500克
👍180度吸頭設計，靈活無死角
👍有效吸除塵螨 獲英國抗敏協會認證
👍電動滾刷吸頭，細小微塵都能吸除
👍LED前頭燈照明設計
👍無線可站立收納，不受空間限制
👍獨家毛髮截斷技術，清除吸頭上纏繞的毛髮
👍無線充電，長達45分鐘的續航力
👍獨家濾網彈壓設計
👍硬質地板上吸力強，高達98%的集塵量是市面上直立式吸塵器最高

ZB3233/原價21900/快閃價👉https://goo.gl/74En4m
折扣省5910，再送價值約3000元的烤箱或手持攪拌棒，折合下來省了將近9000元啊~
ZB3113/3114 原價12900元/快閃價👉https://goo.gl/74En4m
(這款是二合一，沒有吸床組的吸頭唷)

✅公司貨 ✅保固2年 ✅免運費 ✅刷卡6期零利率 ✅附發票

限時下殺，數量有限，把握機會唷！
快閃特賣→https://goo.gl/74En4m

實際使用分享文：
https://midosa.tw/zb3233/

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。

誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。

法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。

若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」

這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
-----------------------------------
法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜：

📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。

材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模

做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
-----------------------------------------------------------------------

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------

#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電，輕鬆快速就可以完成異國風味料理
想了解的朋友，可以參考以下連結：
BOSCH蒸烤爐 https://bit.ly/MGHSG65
BOSCH超高速全營養調理機 https://bit.ly/MGMMBH6

BOSCH內湖品牌體驗中心：台北市內湖區洲子街107號

#BOSCH #365天在家環遊世界吃好料 #蒸烤爐


✩ Men's Game副頻道 http://bit.ly/2NEKLfA
快加入 Men's Game的Telegram頻道，只要下載 Telegram app後，點擊 https://t.me/mensgametw ，即可加入，可以收到我們的抽獎訊息，還有更多的Men's Game資訊哦。

更多影片歡迎參考我的頻道分類清單
雲南探險之旅 http://bit.ly/2PU7bdM
川西之旅 全集 http://bit.ly/2UkCX74
台 灣 人 行大陸 http://bit.ly/2KYvB2f
型 男 飛型日記 http://bit.ly/2H7WX5w
電 競 開 箱 http://bit.ly/2E6FZCM
美 味 人 間 http://bit.ly/2GVjdB1
開 箱. 系 列 http://bit.ly/2LEfUke
Men's Talk 系列 https://goo.gl/ggoy29
型 男 養 成 日記 http://bit.ly/2McGr4o
Travel 旅遊系列 https://goo.gl/nTwvTK
English subtitles http://bit.ly/2PCXYXb

在Men’s Game 官方商店
(台灣) http://mensgame.tw/
買單記得要輸入折扣碼 MensGame95ever 全店可打95折，指定商品除外

其它Men's Game影音平台
✩ Men's Game布萊恩 https://www.youtube.com/Bryan7112
✩ Men's Gamev如如 http://bit.ly/33tOgvS
✩ 微博 - http://www.weibo.com/5098991826 ( 官方 )
✩ Twitter https://twitter.com/mensgametw ( 官方 )
✩ FaceBook https://www.facebook.com/mensgametw/ ( 官方 )
✩ Instagram https://www.instagram.com/mensgametw/ ( 官方 )
✩ Men's Game副頻道 http://bit.ly/2NEKLfA
✩ Telegram https://t.me/mensgametw (官方)

✩ Men’s Business https://goo.gl/ZF5Oqb ( 以Allen為主要內容 ) ( 官方 )

其它未寫到之上架平台皆非Men's Game官方直營或授權，Men's Game 於台灣及大陸皆申請註冊商標，所有合作相關事宜請與本工作室聯絡，如有侵權行為，Men's Game將提出法律途徑以保障權益。

✩ 如果您有信件需要寄送給我們請寄到以下收件地址
Men’s Game Studio 工作室 (郵件收發地址)
Email: mensgametw@gmail.com
台北市松江路150巷6號1樓 +886-2-25230234
NO.6, LANE 150, SONGJIANG RD., JHONGSHAN
DISTRICT, TAIPEI CITY 104, TAIWAN (R.O.C.)