8月開團檔期更新到8/18囉!

🉐目前開團中的所有商品
https://linktr.ee/mosbaby

8/2 MoonRock書包
8/3 Magic檯燈+輝柏文具
8/4 小兒利撒爾
8/5 Plan toys 泰國環保木玩
8/7 FR變色傘+SKIN2P防蚊
8/9 donerland天使沙+工程車
8/11 韓國 清潔刷+拖把
8/13 伊萊克斯-新品掛燙機
8/16 HEIMA LIVING 天絲綜合(大人/小孩/睡袋)
8/18 酷藝師+油品+食品

8/7 很久沒開團的變色魔法傘，最近狂下雨大家快買起來! 同步開法國SKIN2P防蚊液哦!

8/9 這團等很久，韓國Donerland天使沙/天使黏土好玩又療癒，每次陪小孩玩都會不知道覺跟著玩下去! 因為遇上船班大delay，原本7月就要開團，一路一直延到8月，大家需要就儘早下單，不然現在海關真的放行的超級慢，真的都不知道預購能不能順利讓大家如期收到

8/11 瘋狂敲碗的超強療癒神刷來啦!!
兩段式長度 要短要長都可以，刷浴室地板不用再彎腰 刷到腰快斷掉，還是電動刷子自己會轉啊轉的 療癒死了!!!!
#同步開團二合一不沾手平板拖把，能拖地、可以擦高處玻璃、放浴室隨時拖乾地板、放廚房做每天的餐後清潔…等

8/13 最新的伊萊克斯掛燙機，出氣量很大 超好用又燙得快，平台價4990，開團價現省2500 #首波直接5折 想入手掛燙的要注意時間哦!

8/16 天絲團來啦! 等很久吼大家~ 這團除了有新的60支花色床組，也有全新2.0版的天絲&純棉睡袋哦! HEIMA LIVING的睡袋有分大/小童，今年更是全新改版、底部地墊加厚 加防滑底、枕頭與地墊可相連…等，等天絲睡袋的請設鬧鐘哦! 純現貨、8月底前寄出、售完不開預購哦!

8/18 是我最愛的酷藝師和壽滿趣團! 可以進微波爐、烤箱、電鍋、冷凍、洗碗機，對主婦來說完全是太便利! 像我常弄簡單的蔥油雞，肉就用酷藝師醃、醃好移除上蓋後直接進大同電鍋超方便! 還有滷肉我也是會分餐存放，從冰箱拿出來 就直接放IH爐復熱、然後就可以直接上桌，是不是很方便!!! 都不知道少洗多少碗😅

8/20後的排程我再陸續更新哦!!!

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目前開團中的所有商品
https://linktr.ee/mosbaby
我把開團中所有的商品整理在這個連結裡，大家比較不用東找西找，直接就可以看到所有正在開團的商品囉 !!

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★開團提醒 請+LINE好友哦
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或手機直接點選下方連結
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團伊萊克斯的手持攪拌棒～上次沒有買到，等很久的粉絲，這次的價格很優惠，值得入手喔！！
這次有團購兩款，一款是大師系列，一款是2020年新款新手入門款。
喜歡高品質的人，大師是首選，對於新手來說，新手入門款絕對超值！！ＣＰ值高！塔塔個人很推薦使用
大師系列團購價是：明天公布大約4千多
2020年新手入門款團購價是：3千有找～
內含配件：
攪拌棒配件: 1公升量杯Ｘ1、大容量切碎碗Ｘ1 打蛋器X 1 不鏽鋼攪拌軸X 1
(含三種刀頭：多功能刀片、切絲切片刀盤 粗/細、切片刀盤 粗/細)

塔塔在開始學料理的時候就替自己買了一個小的食物處理機來做廚房小幫手，算一算到目前為止，買過各種小型到大型的食物處理機也算不少台，比較過很多款，塔塔覺得買大型的食物處理機一來價格高，再來很佔空間，是不是真的有用到那麼多？
小型的食物處理機 收納方便是真的，但是每次打絞肉做水餃，容量太小每次都要分次處理，真的很麻煩。
使用過這麼多年，最後塔塔真心覺得這樣的食物處理機容量適中，收納還算方便，配件，功能都齊全，真的是一台值得推薦CP值高的產品。

尤其是目前市面上的食物處理機還有一個很大的問題一直困擾著我，就是做肉餡的時候，肉會卡在刀片攪拌棒的洞穴中，非常難清理，目前這一款伊萊克斯手持攪拌棒算是問題最小的了！
因為伊萊克斯的洞穴是最小，最不容易卡住，但是如果使用量超過攪拌盆能夠負荷的，當然還是會有卡肉屑的問題，這個還是得要遵守使用量規定喔！！

😋開箱文塔塔有先寫完一部分，剩下的就是把塔塔之前用食物處理機做過的料理在整理出來給大家參考。我會盡快完成它～並且新增食譜給大家喔！～
開箱文請看這邊：
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359160706-

另外，塔塔使用伊萊克斯攪拌棒已經很多年了，這個是我在2016年寫的舊款開箱文，裡面有教大家如何使用這款機器來製作水餃，有興趣的人可以來這邊看一下喔
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/281777035

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有關於今天影片，雞肉蔬菜海鮮煎餅等製作重點！！
大人、小孩都喜歡吃的雞肉蔬菜煎餅！！當下午的點心也好棒喔！
我自己特別喜歡吃這樣低脂的料理！不管早上吃還是下午點心，晚餐吃，都好適合喔～～

😋有關大家的問題：
Q：絞肉的部分如果沒有食物處理器該怎麼做？
A:可以像蝦子一樣用刀子慢慢剁碎即可。

Q:雞肉可以用豬絞肉替代嗎？
A:可以的喔！可以用梅花絞肉或者低脂絞肉來替代，牛肉的部分，我沒試過，大家也可以試試看。

Q:這樣一份是多少人？
A:大概一份材料，大約可以做12個煎餅，一個人吃三個大概是四人份喔！

Q:麵糊可以前一天做好嗎？
A:可以的！影片上有說，可以前一天晚上先把麵糊做好，早上起來煎一下就可以了，但是不建議放超過24小時，因為麵糊裡面有雞蛋海鮮、雞肉，比較容易因為保存不好腐敗。
麵糊保存的方法，可以在麵糊的上面蓋上一張保鮮膜貼著麵糊，這樣可以完全隔絕掉空氣，然後容器的蓋子再蓋上去。我自己試過，24小時內並沒有出水的現象。如果不幸麵糊出水了，可以再加一點麵粉和勻就可以了。

Q:麵糊可以冷凍嗎？
A:不建議喔！因為冷凍的話，麵糊解凍會變得水水的，沒辦法使用。

Q:這個煎餅可以帶便當嗎？味道會不會變？
A:可以的。裝在保鮮盒裡面，隔天微波加熱就可以了。重新加熱的味道當然沒有現煎的好吃，表皮就不會脆脆的了，但是也不會難吃到無法下嚥。
你也可以一次煎多一點，放在冰箱冷藏或者冷凍，到時候烤箱回烤或者微波都可以喔！非常方便！

Q:如果不吃蛋跟韭菜、麵粉可以用什麼替代？
A:對蛋跟麵粉過敏的話，可以去掉雞蛋改用冰的氣泡水跟無膚質麵粉替代，加入一點豆腐也很好吃喔！！
韭菜不能吃的人可以用蔥替代，或者直接省略替換成自己喜歡吃的蔬菜，蔬菜的種類並沒有限制，什錦蔬菜挑選喜歡的蔬菜來做就可以囉！
（煎餅要脆麵糊的溫度要夠低，氣泡水是增加麵糊蓬鬆感，這個上次海鮮煎餅有說過喔！）

momo購物網過14歲生日囉，這麼歡樂的日子就是要來加碼送給大家好康的福利，Amy特別找了5樣又超值又好用的好物要來分享給大家喲♫
週年慶必敗攻略➠ https://momo.dm/bq6Bzu

📌首先是超好用，價格超殺的➠「Tefal特福不沾雙鍋組」，讓妳不管是煎魚，炒飯都嚇嚇叫，偷偷告訴大家千元有找呦~

📌第2組是有著粉紅夢幻的➠飛利浦迷你微電鍋，什麼料理都難不倒，小資女孩怎麼可以沒有她呢😍

📌再來就是廚房神器➠伊萊克斯 設計家系列的全方位調理機，可說是廚房最厲害的好幫手，有了它人人都能變大廚😋

📌收納保鮮重要➠ 雙人牌玻璃保鮮盒有多好用，看了影片就知道~密封效果超好之外，還可以進冰箱、烤箱、微波、電鍋蒸煮都能用，還有獨特排氣孔設計，輕鬆開盒不費力!!!

📌最應景的➠江南大閘蟹，是空運來的喔~每隻大約五兩重，都是活跳跳的，蟹膏超級多~影片中還有教大家怎麼料理大閘蟹呦~

#momo購物網14週年 #momo生日快樂 #刷國泰世華滿萬送千

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。

誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。

法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。

若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」

這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜：

📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。

材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模

做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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Swanz 芯動隨身杯-好物連結➡️https://lihi1.cc/YFWuq

#Swanz 芯動隨身杯 #保溫杯 #pizza
下班不知道要吃什麼嗎？
這次用一杯兩用的Swanz 芯動隨身杯
陶瓷杯滿特別的可以直接放在微波爐中加熱
只需要簡單的材料
就可以自己在家做快速pizza
什麼都可以加好加滿
起士加滿、火腿加滿、95加滿
大家可以自己在家試試看喔！！！
#你喜歡什麼口味的pizza呢？
#留言告訴我

原本想說兩個杯子好像會滿麻煩的，
但是使用上其實是雙倍的方便啊！
真的是可以一個放在公司一個放在家中
想要喝熱水的時候就用不鏽鋼杯
要喝一些飲料的時候就用陶瓷杯
清洗上又很方便！

👩‍🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨‍🍳
■中筋麵粉 3大匙
■泡打粉 1/8小匙
■小蘇打粉 1/4小匙
■鹽 1/8小匙
■牛奶 2大匙
■火腿 適量
■鳳梨 適量
■番茄醬 適量
■Mozzarella起司 灑滿
■義大利香料 少許

1.將中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、牛奶加入杯中攪拌均勻
2.塗上適量的番茄醬後加入少許火腿
3.撒上滿滿Mozzarella 起司
4.再加上火腿以及鳳梨塊以及義大利香料
5.微波爐1200w 1分鐘就完成拉絲杯子pizza

👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電，輕鬆快速就可以完成異國風味料理
想了解的朋友，可以參考以下連結：
BOSCH蒸烤爐 https://bit.ly/MGHSG65
BOSCH超高速全營養調理機 https://bit.ly/MGMMBH6

BOSCH內湖品牌體驗中心：台北市內湖區洲子街107號

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