鶯歌區的冰友鳯梨家來開團啦
8/19(四) 鶯歌區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
不想出門人擠人嗎?不想等待開團日再取貨嗎?
訂購滿2000私訊小編即可立即幫您安排外送到府喔
早餐的好幫手，露營烤肉前的最終補給站
是的，鳯梨家&昇隆團購是您最佳的選擇
也可以直接來門市挑選喔
#板橋區大觀路三段158號
本團新品
#椒鹽雞軟骨 500g/包。150元
#小銀絲捲 50入/包。299元
#鮮奶饅頭 20入/包。99元
#黑糖饅頭 20入/包。99元
#滿福堡(瑪芬堡) 10入/袋。125元
#訂購滿600元再送冷凍義大利麵1包
#訂購滿1200元送鮮奶饅頭99元1包
炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元

福茂原味大貢丸 250g/包 90元
福茂芋頭貢丸(大甲芋) 250g/包 100元
福茂鱈魚丸 250g/包 100元

德式香腸 1000g/包(20支) 399元
德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元
德式乳酪腸 600g/包(10支) 148元

青花菜(冷凍) 1000g/包。100元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。100元

超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛肉 300g/包。65元
沙茶羊肉 300g/包。65元
宮保雞丁 300g/包。65元
黑胡椒牛肉 300g/包。65元
黑胡椒豬肉 300g/包。65元
三杯雞 300g/包。65元
沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
咖哩雞 300g/包。65元
梅干扣肉 300g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元

鳯梨家鳯凰酥裸裝簡易盒200元/盒。
鳯梨家鳯梨酥裸裝簡易盒200元/盒。

鳯梨家(鳯梨+鳯凰)20入禮盒420元，特價360元/盒

滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
英式瑪芬是種英國麵包，通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋，加片起司，自己動手做，一份只要不到30元

西班牙進口伊比利松阪豬 1200g/包980元(Cebo 等級)，特價950元/包
號稱豬肉界的勞斯萊斯。簡單料理一下就很美味

無刺虱目魚肚 120-140g/包，250元/ 3包

老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份)，160元/包

黃金燒賣30粒/包，160元

印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵，一吃就上癮

泰式香檸二節翅 500g/包。150元

卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋

卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋 (8月調漲價格)

卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包 220元/袋 (8月調漲價格)
嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘

法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮，肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存

香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C

鮮凍草蝦14P/盒 149元/盒
喜愛吃蝦的朋友們有福啦，嚴選蝦奈兒草蝦，急速冷凍，品質嚴選，鮮度百分百，每一尾草蝦都活力十足！蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙，怎麼料理都美味😋！超級讚！ 重量：280g±10%/包，保存期限：1年

鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限：1年

起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味。

奇美奶油餐包 10入/包。140元 (8月工廠漲價格)
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇

初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。 (8月工廠漲價格)
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。(8月工廠漲價格)
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元 (價格己微調)
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成

香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元

爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心

小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用

特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好，不多也不少，適合小家庭

5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。

金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)

港式蘿蔔糕10片/包65元

紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元

📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如: 鳯凰酥+1，雞軟骨+1，A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
防疫優先，幫小編自備零錢取貨，取貨時保持安全社交距離，
保護自己也保障他人，省時又安全
8/17(二)21:00結單
8/19(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00(建國國小)
新北市鶯歌區育英街2號

🛵B區 18:15-18:45(鶯歌國中溫水游泳池門口)
🚚車子停這👉 (建國路420號)消防局

🛵C區 19:00-19:30(二橋國小)
新北市鶯歌區中正三路106號

🛵D區 19:45-20:15(自由聯盟超市巷子內公園旁)
桃園市八德區桃鶯路132號

幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

#世界與亞洲最佳女主廚 #傑出女性餐飲工作者

聖沛黎洛一百二十週年 #食代魅力女性 最佳女主廚論壇與聯手晚宴，在上週落幕。這一次，聖沛黎洛大手筆邀請國際名廚與台灣餐飲工作者共襄盛舉，辦了好幾場活動，2020年伊始台北的飲食圈就熱鬧滾滾。

聖沛黎洛贊助世界五十最佳餐廳系列榜單，這回邀請到四位「最佳女主廚」聯手合作，不僅在論壇上分享智慧與經驗，也進廚房秀手藝。她們是：
2017年世界最佳女主廚 Ana Roš
2016年亞洲最佳女主廚 Margarita Forés
2017年亞洲最佳女主廚 May Chow
2014年亞洲最佳女主廚 陳嵐舒（Lanshu Chen）

此外，台北「Ephernité」餐廳主廚黃詩文（Vanessa Huang）、台中「鹽之華」餐廳主廚黎俞君（Justine Li），也與Ana Roš、Margarita Forés、May Chow一起在晚宴獻藝。

#食代魅力女性頒獎

晚宴還有一重頭戲：食代魅力女性頒獎。聖沛黎洛授獎給五位工作資歷超過十年、並見證台灣當代餐飲轉變並實際參與改變的女性餐飲工作者，而其頒獎典禮，很榮幸是由敝人做引言。我是這麼介紹各位傑出女性的：
-復刻傳統台菜，提升台灣食材品質與食安意識的「何奕佳」；
-培養台灣餐飲人才，設下精緻餐飲指標的亞洲最佳女主廚「陳嵐舒」 ；
-台灣飲食文化觀察家與推廣家，以文字的力量將台灣發揚光大的「葉怡蘭」；
-國寶級說菜人，古菜復刻的第一把交椅「楊惠曼」；
-食材的冒險家與創作者，持續為台灣食材賦予新價值的「顧瑋」。

五位得獎者也有在下午的論壇分享她們各自在台灣餐飲界的專業工作與珍貴觀點。

也不能錯過台灣女性在飲品界的出色表現，咖啡師與咖啡品牌專案顧問王詩鈺、茶人與飲食作者盧怡安，本次活動在現場提供手沖咖啡與現泡台灣茶，規格十分高。

#六位主廚的精彩菜色

除了參加論壇與晚宴，我也參加了Ana Roš主廚與陳嵐舒主廚的四手餐會，二天內吃到六位主廚的菜，大有口福。晚宴上，Vanessa主廚的開胃菜點醒味蕾，干貝紫蘿蔔塔、毛豆小螃蟹、三色魚卵與芋泥，或鹹香或酸鮮，完全把握住開胃菜的要點； May主廚除了端出知名的小包包，還做了一道結合潮州白滷與北義名菜Vitello Tonnato（小牛肉佐鮪魚醬）的新菜，滷過的豬腸、豬舌與鮪魚醬、花椒辣油與醋漬蟲草花拌在一起，既熟悉又新奇，個性十足，如同May本人一樣；Margarita主廚帶來了菲律賓的蟹黃醬（crab fat），與藍蟹肉、義大利阿瑪菲檸檬做成奶油醬，搭佐煎紅鯛、薏米與義大利和台灣烏魚子，鮮活又醇厚，是一道成功的魚料理。

隔天，Ana Roš主廚與陳嵐舒主廚的四手餐會也很精彩。嵐舒主廚端出好幾道拿手菜色：冷燻鴨肝、蒜苗鴨賞油、四破魚與海瓜子；用花椒、咖哩粉等醃過的炸白鰻與百合根泥、金棗皮、台灣魚子醬；櫻桃鴨的煎鴨胸、滷鴨舌佐紅鳳菜與含有台灣巧克力與四川花椒的墨西哥莫雷醬；以及樂沐經典甜點—由豆花、冬瓜茶凍、粉圓與茉莉花茶組成的「睡蓮」。細密編織的味道穿針引線，得以重溫，實在喜悅。

#斯洛維尼亞的混血文化

相較之下，Ana Roš主廚的菜就生猛出奇許多。說出奇恐怕也是因為，我並不了解斯洛維尼亞的飲食，這個接壤義大利、奧地利、匈牙利、克羅埃西亞的中歐小國，受到各方文化的影響，且位於香料之路上，飲食上混血得厲害，而混血的料理總是有比較高的理解門檻。

在論壇上，Ana主廚也提到Hiša Franko餐廳位處的Kobarid村莊相當封閉且交通不便，食材無法穩定供應在過去令他們頭大。而當先進國家都在倡導吃在地、吃慢食的運動時，斯洛維尼亞在地得不可思議，Kobarid村連一個國際超市都沒有，不與國際接軌的另一種極端其實是艱困。這都是Hiša Franko因Netflix紀錄片爆紅、因Ana主廚獲得世界最佳女主廚而崛起後，少有人關注的幕後故事。

Ana Roš 非常強悍，像她這樣的模範優等生（我其實想用overachiever稱呼她），踏進廚房完全自學，現在的烹飪自也能進化到國際一線餐廳的水準。這是我第一次吃她的料理，頗感驚艷，好比一道用焦化奶油慢烤的南瓜，表皮乾脆內裡鬆軟，撞上煙燻海膽的濃香與奶滑很有意思，白奶油醬（beurre blanc）增添酸亮，生南瓜片與肉桂、丁香、八角等香料做成的沙拉則反映傳統飲食中的香料使用，馥郁而溫暖的辛香十分好。

最後的甜點則讓眾人一致讚好！甜菜根捲成的「可頌」，一層層夾疊著山羊奶與薔薇果（rosehip）抹醬，一旁的小盅裝著蜂蠟奶醬、烤蘋果冰淇淋與焦糖醬，當我咬一口甜菜根、挖一口蜂蠟奶醬與烤蘋果冰淇淋，嘴巴裡開始放煙火：甜菜根的清酸與土味，被蜂蠟奶醬的花香濃甜與烤蘋果冰淇淋的深邃甘美抵銷掉了，二邊的對比與結合誕生多層次的風味撞擊，脆與軟、酸與甜、明亮與深沈，璀璨閃爍。Ana主廚說原始配方不是甜菜根而是青蘋果，但在台灣所使用的青蘋果捲不成可頌，他們才臨機應變替換為甜菜根，而我認為，搞不好甜菜根的效果更佳（青蘋果就感覺媚俗了），「因禍得福」呢。

維也納咖啡巡禮
Cafe Sperl 斯培爾咖啡館 【抵達時間11:30】

1884年的百年咖啡館，曾贏得1988年歐洲200家知名咖啡館選拔【Coffee House of the
Year】，至今堅持保留百年原味，尤其是廚房自製糕點。我點了一塊叫Salzburger Cheese Cake，很可以嘗試的口感，上層有台灣古早味蛋糕的口感，中間的起士可能有點挑戰，因為濕濕軟軟糊糊的，而底層的派皮有嚼感。這家最強的咖啡叫【up side down】，我沒試，因為有奶，很濃的奶，價位還可以接受。不過，服務生目光死氣沉沉就是了！
你們可能看過一部愛情電影叫【Before Sunrise-愛在黎明破曉時】，在一列往維也納的火車上，美國年青人遇上法國女生，兩人一見如故，決定共度一日維也納……在這裡有拍攝。
還有一部叫【A Dangerous Method 】，都是大咖演的，2012金球獎／金獅獎／威尼斯影展都有提名，但是內容太情色，台灣沒上映。

Cafe Schwarzenberg 黑山咖啡館 【抵達時間13:18】
1861年，建蓋在當時歐洲最氣派的大道，The Ringstrube，座落於現在的歌劇院跟市立公園之間，也是目前大道上僅存最古老的咖啡館。在店裡的簡介上，創始者Hochleitner家族說：我們沒有什麼藝術家、作家來過這裡增加歷史的知名度，但是我們有這號人物就夠了~Josef Hoffman ，上個世紀維也納最重要的建築師，他幾乎天天來報到，坐在他固定的座位，看著報紙，畫著圖稿，吃飯喝咖啡。你們知道嗎？有好多他留給維也納百年以上的建築物都是在我們咖啡館裡構思繪圖的。而在1945年，蘇聯軍隊佔領維也納時，我們的咖啡館就成為他們所擁有，在這裡經常舉辦一些活動跟宴會，可惜最後離開也有意無意的製造了些破壞。1979年後我們陸續修復，所以我們非常驕傲的是，現在的黑山咖啡館依然保存著傳統維也納氛圍的咖啡館。cherry 姐在櫥窗裡相中了這塊♡奶油千層蛋糕，內層奶油新鮮略帶堅果味，層層派皮口感細緻，唯獨最上層是厚厚糖霜，我最怕的，整體來說，嘴巴裡的甜度可接受。
這家的咖啡是強項，種類之多，來維也納住一個月，一天一杯才可以喝到底。
Wiener Melange，維也納的卡布奇諾，不是每家都煮的好喝，這裡還滿順口的，不輸義大利。

Kleines Cafe 小咖啡館 15:15
歷史沒有很久，1970年而已，跟其他幾家超過百年的咖啡館比較起來，我覺得吸引人的地方應該是這裡喝咖啡的氛圍比較自由自在，沒有太多咖啡文化的包袱，服務生的穿著跟其他幾家就有明顯的不同，不那麼拘束。但是整個咖啡館的設計也是出自名師之手，他叫Hermann Czech ，在奧地利的上個世紀頗也有地位的。所在的廣場上盡是鵝卵石的地面，一旁還有巴洛克式的法蘭西教堂，維也納古區內城早早在1624年就存在的小廣場。建築物外觀沒有多大改變，但是室內設計以青年藝術風格懷舊，讓人聯想。小咖啡館真的很小，舒適安逸，也是維也納咖啡之旅名單上經典之作，顧客群當地人觀光客都有，年輕人學生居多，連海棠妹妹都知道，Lonely planet，維也納市旅遊局也都有推薦喔！
我喝最代表維也納的這杯 Einspanner
蛋糕，沒吃，因為我的胃有點不舒服……

Cafe Landtmann 蘭德特曼咖啡館 17:23
Sigmund Freud，心理學大師佛洛伊德的最愛，就是這裡的咖啡跟蘋果派
我的海棠妹妹說全維也納最好吃的蘋果派在這家，所以硬着頭皮再吃今天的第三塊蛋糕。
層層派皮不是亂來的，內層的蘋果不像其他以前吃過的那麼酸，而且每片的薄度都一樣，接著沒有撲鼻的肉桂味，細嚼之下，有一股很難形容的香氣跟味道，是之前吃過100（是種形容，搞不好我已經吃過超過100次蘋果派在這輩子……）個蘋果派沒有的，再來另外附上的鮮奶油好清好純，不油不膩，超搭的啦！
他們家最有名的咖啡叫 Uberstrurzter Neumann，就是給你一杯用小鐵壺裝的double espresso ，再給你一杯裡頭有鮮奶油，自己倒進杯子裡，維也納人真會搞咖啡

比較起來，法式咖啡就so so了！維也納咖啡真的充滿藝術的感覺。
今天我花了10歐+ 13歐+ 6 歐+14歐，幫你們體會維也納咖啡之旅

快吐了……