我最近閉關「嚴讀」挑戰成為不一樣的自己。
你/妳，對自己下過戰帖嗎？

曾看到李尚龍作家寫道：

你有多久沒有在三天或一週內看完一本書？
你有多久沒有看過一部好的電影？寫寫影評？
你有多久沒有寫2000字以上對生活事物敘述觀點？
你有多久沒有聽ㄧ兩堂課，完全不看手機？

（以上我居然都很常做，而且是興趣非常享受）

他說明了一個人對於關注、提升自我價值的重要性，若一個人可以好好投資自己，在一個地方堅持下去，會看見不同凡響的成績，

也不一定是閱讀，有些人可能是美食家、料理師傅、修車專家...專研食材到極致、知道螺絲釘栓在那裡...這些都是堅持出來的專業。

而堅持，簡單來說就是消失了一年，把自己關起來拼命k書，結果考上了證照，或是一個人努力三個月，減了20公斤，煥然一新。

你花時間堅持在什麼在上面就會成就什麼樣的結果；你投資在健身，就會降低體脂肪，你投資在養身，就會有健康身體，你投資在婚姻就有好的夫妻關係，

我想投資書本，將來收益是- 內在美、智慧、獨到見解。

最近大量的閱讀，認識了更多的作家，要吸收知識，是少部分的資訊，而不是網路轉發、手機資訊，那些觀點都是被很多人咀嚼過後的產物，真正的知識是長時間的思考與廣泛的涉獵，

女生想要有知性的一面，也嚮往深度，但如果只能複製貼上，模仿別人的文章，那就有沒有自己的想法，她們把時間花在修圖、擺姿勢、做指甲，但卻忘了走到書局坐下和書本對話。
所以最長看見的就是幾句自己的寫的，再來轉貼勵志文、微信圈、愛情觀，當作自己寫的，內行人其實一眼就看出，他沒有辦法高談闊論，延伸而出的觀點陳述的文字也支離破碎，空洞匱乏，所以大量的閱讀才能有源源不絕的詞彙。

有人問我，看書、寫作帶給妳什麼意義？

我覺得意義不是寫給誰看，得到什麼效果，而是在書寫的過程，你文字轉換，對事件的剖析，你會運用大腦，思考邏輯，編排敘述，這些起承轉合程序中都可以使你從一件事情的觀點得到每一次的反思。

但我在很多時候，有很多高知識分子、不熟的人、巧遇網友，都會跑來告訴我我的文章影響了她，觸動了她，這讓我覺得是寫作的一種快樂。文字若可以感染一個人，這是多麼值得感動的事情。

寫作寫著寫著可能就成了本書，
看書看著看著可能就成了大師。

每一個人可以設立一個目標想成為什麼樣的人，如果你的榜樣是比爾蓋茲，你就去挖掘他身上的優點，

而我女性學習對象可能是林志玲，我可能就要很努力的讀書、進修學歷，增進自己的IQ、EQ，學習她的談吐、口條，還有她低調、神秘的自信，對自己的私事保留不多談。是一位沈穩內斂的女人。

當妳成為林志玲，吸引的朋友就是林心如、舒淇，遇到的男人是言承旭（誤）

意思是妳成為什麼樣的人，自然吸引志同道合的朋友，而不是汲汲營營的打入別人的圈子。

要改變的第一步，就是先斷開所有舒適圈。
我規律的排好我空檔要做什麼、幾點自己吃飯、吃飯一個小時後，幾點交什麼功課、幾點上英文會話、幾點讀哪本書、幾點寫一篇文章...，我按部就班照著時間走，和那種隔天醒來頭痛欲裂和隔天心滿意足的充實落差很大。

我最近一天讀三本書，因為我最近挑戰看100本書的計劃，也要和姐妹朋友成立讀書會，一起分享交流。我本來想挑戰三個月看100本，但我覺得照現在的進度一個月就可以達成。

以前一個月看完一本都很難，因為總是藉口忙啊、累啊、沒時間，其實沒時間都是因為把自己放在無謂的飯局、酒局，拿掉那些玩樂、宿醉昏睡的時間，其實綽綽有餘。

現在增加100倍，這就是一個目標，而在這100本裡面的累積，一個月後的自己，會比現在的自己更有魅力。如果可以持之以恆，一年後是1000本的知識與智慧，那時候的自己，必定談吐非凡，薰陶出與眾不同的氣質。不要小看幾百本書的威力，那相似蝴蝶效應一般，影響一個人的人生。

這讓我想到一個真實案例，我一位老朋友，20歲認識她的時候，我們都還是少女，言行舉止沒有特別的修飾，而且她有一種特別的鄉音，而我是外省人，可能又長的白白的，即便沒有內涵，"外行人"還是看不出我的俗不可耐（汗

各自紛飛以後，三年不見的某天，我們約在一間西餐廳，店員帶位時，我遠遠看見一位淑女提早坐在桌前，我差點認不出她來（不是整形的改變，而是內在演變的外在不同，她侃侃而談她的近況、改變與觀點，她整個人氣質都不一樣了，

原來她比我上進，她再也不去外面無謂的攪和，她開始慎選朋友，她去學英文，還有每天大量閱讀書籍，一天一定要讀一本才入睡，聽的歌曲從流行音樂變成蕭邦夜曲，也研究投資、商業管理，變成一位面面俱到的女性。

投資自己，真的可以賦予你一個全新的靈魂。

投資有兩種分類，收益值和半衰期。

例如，追劇、打遊戲、購物，這些事情短時間會讓人很大的快感，可是持續性不大，之後會像是沒發生過一樣，對自己的成長毫無幫助。

但如果是，讀書、背單字、健身、學才藝，這些事情一開始興奮感不大，但是他可以讓你變成更好的人。

我想起學生時期，我國小寫日記，從一開始像小學生記流水帳，到可以夾雜一些情感，再慢慢字裡行間夾帶成語，以至於在國中可以參加作文比賽，先不管寫的好不好，至少長大對於書寫比較不吃力，

小時後也學書法，每天持續的練習，一開始歪七扭八，墨水沾的到處都是，磨了多少墨水、楺掉了多少宣紙，但堅持努力了幾個月，你得心應手，連行書草書筆墨間游刃有餘。

或是長大因為忘了小時後學過的鋼琴，左手彈就無法右手跟上，前幾年找老師教學，想喚起一些殘缺的記憶，我從台北特地跑到新北市中和上課（堅持那位老師）來回通車，自己住的房間很小買了一台電鋼琴，連續的練習，終於可以左右手分別音樂，也可以自彈自唱，原本嘴裡發聲就忘了手怎麼彈，雖然程度還是小學生XD 至少雙手不再打架。

又或者，原本你連瓦斯爐都不會開（因為都有人幫你煮飯、買菜）你連蔥和韭菜都分不清楚，但為了學做菜，你開始專研料理，從食材開始著手，去餐廳吃到什麼好吃的，就下功夫研究，看美食節目、影片分享、烹飪書籍，去市場挑選食材，累積的經驗，現在隨便丟下去炒兩下就是滿漢全席。

以上這些事情，現在回想起來的初期，依舊是個惡夢。

但是如果以前沒有投資與堅持，我現在應該更空無一物，我得從頭學習寫日記，再晉升寫作文，然後從頭開始學拿毛筆、運筆 下筆，再來學習看五線譜、學習鍋鏟怎麼使用⋯⋯也或許我現在長大壓根都不會去學這麼無趣的東西。

所以我很感謝過去的自己。

而我現在就想，我曾經這樣努力可以成就一件事情，如果現在我拿出以前的毅力往我要的目標邁進，是不是也能成功呢？ 或許不能一帆風順，那麼也可以大器晚成吧？

我也發現我做那些事情的時候，是封閉起來的一個人，但現在很多人，害怕寂寞，無法與自己獨處，所以必須每天參與在別人圈子迷失了自己。

成功要耐得住寂寞，逼的自己越緊的才能卓越，因為成功的人都是偏執狂，

鬆散、給自己空間、留餘地的人，永遠只會在那個地方停滯，明年的今天你再回頭看他，他還是一樣，講話一樣、思維一樣、價值觀一樣、成就一樣、去的地方一樣、玩的方式一樣、生活品質一樣、講的笑話一樣。

這世界很多厲害的事情，都是從一個人的寂寞開始，他們切割外界一切，離開無用的社交圈，他們知道唯有偏激才能創造卓越不凡，否則只會半途而廢學到半桶水，

我們明明有很多時間，可是卻花在無意義的社交上面；明明可以練就一技之長卻窩在被窩裏面；明明可以改變自己卻廢在追劇。

下班後的生活，定惦了人的一生，一個人如何使用空間，什麼交友圈決定了他能走多遠。

我發現孤獨的人都有一種特質，而且真實的在身邊觀察的，父母、親人，親戚，剛好都有這些職位，企業家、領導人、名師（醫師 律師 機師 老師 講師...）或是看到那些國際天王巨星之所以會成功，是在無人問津的寂寞角落收集資料、埋頭苦幹經營管理實務、熬夜專研世界各地曲風、寫多少作品、多少文字、看多少書籍。

但是混的不好的三流藝人、不專業的領袖、老闆、教授，你會看到他們流連在各大酒店、夜店，沒有紀律的生活，他們不懂得利用沒有通告的生活增進自己，增進自己不是為了多點機會、收入，而是因著努力提升自己，看很多書、學才藝，會讓你行為舉止不同，你的層次變得不一樣，

就算拿掉那些職位、頭銜，你身無分文，你依舊是一個學識淵博，才華邁高，有超越他人的才能略謀，宏儒碩學的強者。

那些至高者，我看見他們從起床睜開眼睛就珍惜時間，利用時間打造更好的自己，每天已經忙到焦頭爛耳，好不容易有的休息，一般人一定是犒賞自己去一個有趣好玩的局，
但強者會關在書房持續進步，可怕的進步、誇張的進步，讓人完全追趕不上的腳步，他們不會在閒暇的時候做無謂的事情、去無用的社交，更不會在寂寞的時候刷臉書點讚、搖搖微信，

也許享樂主義者，認為那樣的生活才是浪費，人活著就是要吃飽睡睡飽吃，酒足飯飽才是人生，其實也沒有不對，每一個人追求的目標不一樣，

有些人目標是我要收集100個女人，玩遍各大夜店；有些人是要收藏100副張大千，嚐遍各產地魚子醬；有些人是要讀完莎士比亞全集，看完世界各地的電影或是拿到一張博士學位。

寂寞是強者的常態，強者通過寂寞修煉，弱者浪費寂寞消遣。

那些在台上熠熠生輝、在領域咜咜風雲的人物，他們能在一個人的時候耐得住寂寞，自然承得起今後的繁華。

Ok，我今天也寫2000字了（應該3000了吧 ok完畢～END

昨天剛好Raw有特別活動
秘魯的Chef Virgilio出新書
就帶了很多秘魯食材來台灣跟Chef Andre合作
之前一直很想試的Raw沒想到我超幸運
第一次訂位就上手順利訂到中午場次

前面幾道小點很有意思
芝麻沙茶玉米是以夜市烤玉米當發想
肝醬搭配蔬菜很清爽沒腥味
蔥油餅大阪燒很對我跟歐爸的味
又香又脆的蔥油餅搭配大塊章魚真的很好吃

接著是秘魯主廚的部分
原諒我忘了是哪一種但是生食的這種蚌完全沒腥味還很甜我都以為是干貝了
生的海鱸配上酸甜的醬還有薑跟芹菜打成的冰沙讓生魚片感覺更新鮮
清爽的烤酪梨配上重口味的淡菜醬讓歐爸拿湯匙把醬吃個精光脆脆的藜麥裹滿醬汁真的很不錯

法式的鄉村麵包外皮很香脆我很喜歡
然後打發的奶油上有海鹽可可跟穀物
也是幾乎被歐巴吃光
而這天特別的餐酒是Pisco sour酸甜酸甜的

再回到台灣主廚的部分
生的小卷淋上熱湯
主廚仿效牛肉湯的作法
捲起的小卷看起來很像麵條
QQ的但不會難咬
湯也是用小卷跟昆布熬煮的很甘甜

馬上再跳回秘魯主廚
主要是用樹薯做成義式麵疙瘩
甜甜鹹鹹的醬很特別
還有那個紫色的像玻璃紙的
是用一種莓果做成的
歐爸想跟我解釋但我英文不夠好聽不懂嗚嗚

終於進到最令人期待的主餐
燉煮羊肉！
在木頭上的是可食用的莧菜
羊上的是蔬菜界的魚子醬
還有高山特有的發酵馬鈴薯
據說是為了延長保存期限
會經過30天的白天蓋黑布曬太陽跟夜晚河水邊置放
羊肉燉到軟嫩到不行沒有騷味入口即化
歐爸就又把醬喝光了
加入孜然的的奶醬整個把味道變得很柔順

等待甜點期間是小菊花茶
熱熱的暖胃又解膩

第一道甜點是來自秘魯的生巧克力
外層是加入陶土的白巧可力
盤子上不同的粉末都是不同口味可以沾著吃
因為巧克力有70幾趴濃度很高
完全不會甜膩像冰淇淋一樣很好入口

最後三個台灣主廚的小點
第一個是一口吃鳳梨酥
像微熱山丘的土鳳梨酥一樣有點酸甜吃的到鳳梨
但中間似乎是冰沙冰的我嚇一跳
第二個是咖啡口味的可麗露
外皮酥脆咖啡味也很香濃
最後是法式點心龍眼費南雪
不甜膩還有核桃感覺下午茶必備！

心得就是真的很推薦Raw
今年年初在新加坡吃過Andre之後就決定回台灣一定要再試試江振誠的餐廳
真的好吃到沒話說
男朋友今天也吃的很開心沒有白費我的荷包了
之後有機會希望還可以再試試他平常的餐點
話說我想訂一本八角哲學了
但主廚上次在新加坡跟我們說他一個月只有沒幾天在台灣
嗚嗚想給他簽名呀
不知道遇不遇的到

<被退貨的Cappuccino >

那一天因為尿急, 我和男人不得不鑽進香榭大道附近的一間咖啡廳。

平時我們是絕對不會進這種觀光區附近的咖啡廳的, 這種以觀光客為主要生意來源的咖啡廳價錢不但是一般咖啡廳的好幾倍, 咖啡通常也不會太好喝, 但當下我們實在別無選擇。

我們走進咖啡廳, 男人先去廁所, 我到櫃台前點咖啡, 因為不會講法文, 所以我很客氣地用英文說” two Cappuccino, ”, 同時伸出我的右手兩根手指頭, 強調我要的是兩杯。

站在吧台後面的男人酷酷的, 點點頭後轉過身開始準備咖啡, 反而是在遠處擦桌子的老闆急急忙走到我面前, 表情誇張, 有點滑稽的模仿我說話的方式：”two Cappuccino?”。

我點點頭, 沒說什麼, 自己找了一個位子坐下。

過了一會, 老闆經過我的桌子時, 又特意停下來, 看著我, 擠眉弄眼又帶點壓迫性地說：” two Cappuccino?” , 說完也不等我回答就哈哈大笑走掉了。

我覺得有點莫名其妙, 來過巴黎這麼多次, 坦白說我覺得巴黎人的英文都很好, 有的時候在路上看地圖還會有老婆婆主動用英文問我們是否需要幫助, 更不用提一般商店或餐廳裡的人了, 而且就算真的不懂好了, two Cappuccino絕對不是多艱澀的單字, 老闆很明顯就是在捉弄我。

基於亞洲人息事寧人（怕事?）的心態, 我繼續擺出一張沒事的臉, 一會男人回來了, 接著老闆走過來, 手上端著兩個上面擠滿厚重奶油的咖啡杯, 老闆把咖啡杯放在桌上, 繼續一臉嘲諷, 怪腔怪調的高聲說：” two Cappuccino!”

男人皺了皺眉頭, 我還是繼續裝沒事, 我翻了翻菜單, 赫然發現這家咖啡廳一杯Cappuccino要10歐（台幣400元）！是一般咖啡廳整整五倍價錢。

“Cappuccino上面怎麼會加奶油？” 男人嫌惡地說。

“我不知道, 我只說要兩杯Cappuccino。”我說。

男人請老闆過來, 問老闆：”請問這杯是什麼？”

“Cappuccino啊。” 老闆一臉不耐煩, 好像我們問了他一個很白癡的問題似的。

“那上面怎麼會加奶油呢？” 男人說。

“這就是Cappuccino, 這位小姐剛剛點了兩杯Cappuccino, 我就給你們兩杯Cappuccino！” 老闆的英文突然流利且尖銳起來, 跟剛剛學我講話那種智障英文天差地別。

說完老闆用一種懶得跟你們囉唆眼神掃了我們一眼, 然後他就走掉了。

男人看了我一眼, 說：”他剛剛是不是故意在學妳講話, 嘲笑妳的發音？我進廁所前有聽到一點。”

“嗯。” 我點點頭。

“我們走。”男人說。

“咖啡還沒喝耶。”我說。

“這麼可怕的咖啡妳還想喝？” 男人說。

“那我先去結帳？” 我有點無奈地說。

“不要結帳。” 男人阻止我。

“可是你用了人家的廁所, 而且咖啡都端上桌了。” 我膽怯地說。

“那個廁所是要付費的, 門口有投幣鎖, 我付了錢才進去的, 所以我不欠他, 至於咖啡, 這個咖啡不倫不類, 這裡的服務又這麼差, 他還屢次當眾拿妳的口音開玩笑羞辱妳, 我們絕對不能給錢。” 男人說。

我嚇壞了, 從小到大沒有過吃霸完餐的經驗（雖然還沒吃…但已經點了也上桌了）, 又很擔心男人會跟對方起衝突, 那個老闆看起來就像個劣質混混, 等一下兩個人打起來怎麼辦？

男人繼續說：“我們不是付不起這個錢, 可是這個老闆這種欺負人的態度, 如果我們姑息的話, 以後他只會更變本加厲對待所有他想侮辱的客人, 這是我最討厭的, 況且, 人們來到咖啡廳, 付這麼多錢, 除了喝咖啡, 無非是想要享受一個喝咖啡的氣氛, 現在Cappuccino不像Cappuccino, 服務態度差到極點, 還刻意用學你講英文的方式嘲弄妳, 我們是絕對不可以給錢的。”

聽完男人的說法, 我覺得挺有道理, 但心裡還是皮皮ㄘㄨㄚ, 在台灣長大的我, 心裡有個根深蒂固的觀念, 就是覺得菜已經端到你面前了, 除非裡面有死蟑螂, 不然不給錢就是不對…但是我跟男人是一夥的, 我不挺他難道要挺那個死相老闆嗎？

我鼓起勇氣, 對男人點點頭。

男人把老闆又叫過來：“我們不喝了, 要走了。

“不喝沒關係, 櫃台結賬。”老闆說。

“我們不會付錢的, 因為這個莫名其妙的東西不是Cappuccino, 而且你的態度太惡劣了。”男人說。

老闆怪叫了起來, 開始匹哩啪啦的一連串髒話, 他指著男人的鼻子, 說我們點了Cappuccino, Cappuccino也送上來了, 不管喝不喝都要付錢！

男人冷冷地看著他, 沒有要跟他動怒的意思, 老闆又亂罵了一陣, 然後他把手上的桌布用力甩到桌上, 往回走到吧臺前, 惡恨狠地說：”太噁心了太噁心了, 你們滾出我的店！”

男人牽著我的手走出咖啡廳。老闆追到門口, 繼續叫罵, 說要我們千萬不要再讓他遇到, 不然有我們好受的！

其實整個過程我都很緊張, 但還是努力讓自己看起來鎮定, 和男人走過幾個街口後, 我和男人說：”我好怕他打你, 或者你們打起來。”

“他不會打我的, 為了兩杯Cappuccino太划不來了, 歐洲的法律我們大家都很清楚, 先動手的那個人鐵定完蛋。”男人說。

“那如果他腦子不清楚呢？他看起來很瘋狂呢！”我說。

“那也沒關係, 以他的體型, 他打不過我的。” 男人說。

我翻了個白眼。

“總之你要記得, 如果你去任何地方消費, 但是那裡的服務態度讓你感覺很差, 甚至是被羞辱, 你一定要提出抗議, 如果抗議之後他們還不願意改善, 你可以選擇離開, 甚至不要給錢, 而不是姑息他們。” 男人說。

我瞭解男人的意思, 卻仍需要一點時間來適應這樣的思考邏輯, 服務這種事很微妙, 他很重要, 但不像魚子醬一樣可以秤斤兩換算, 就像我前面講的, 如果餐點裡有蟑螂, 或是食物吃起來怪怪的, 我都會很有勇氣跟餐廳的人說, 要求跟換, 但要是遇到一個態度不好的服務人員, 通常我會選擇忍氣吞聲, 我們似乎只學會在對方服務很好的時候給點小費, 但是當對方的態度造成我們困擾時, 我們是否也應該要有應對的能力, 不需要大發脾氣, 但也絕對不要讓自己受委屈。

當然, 以上邏輯可能比較適合歐美地區, 到其他國家可能不是這麼一回事, 但還是希望可以給以後要去歐洲旅行的人一個參考, 了解自己可以爭取的權益, 更自在的享受異地風情。