[爆卦]份量英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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份量英文 在 吃貨護理師的美食地圖?台中美食 | 台北美食 | 林口美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 17:25:26

《離域café》 抹茶生乳捲150$ 抹茶布丁130$ 抹茶千層蛋糕180$ ———————————- 台中又有新開幕的咖啡廳~ 店內裝潢優雅又舒適 每款甜點都好吃無雷 個人還滿推薦的~ 目前防疫期間 內用都採預約制 大家一定要事先約 以免撲空喔~ (雖然離域的英文跟我的帳號一樣 但不是我開的XD ...

  • 份量英文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 21:04:42
    有 1,171 人按讚

    因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。

    我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享

    當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。

    參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。

    你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。

    我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」

    而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。

    像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。

    反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中

    以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。

    一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。

    因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。

    而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。

    來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。

    除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。

    因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。

    我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。

    這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。

    沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。

    現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。

    當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。

    但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。

    當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」

    「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。

    我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。

    「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒

    事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。

    人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。

    而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)

    當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」

    他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」

    同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。

    我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。

    我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。

    願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。

    註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。

    (本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)

  • 份量英文 在 大V生活 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-22 22:15:23
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    【打破玻璃杯-從不小心學習小心】 #好好案例
    今天是亮亮上鋼琴課的日子,好好跟我在家發了一場脾氣後才上桌吃晚餐,看著z先生帶亮亮出門的背影時,沒注意到桌邊的玻璃杯,我看著他手一直推,克制住想要遏止他的心,嘣的一聲,杯子碎了,好好大哭。

    我先看看好好,告訴他「玻璃杯被你的手推倒了,掉在地上碎掉了,地上都是玻璃碎片」
    ▶️不帶情緒的訴說現狀。

    好好看著地上的殘骸,放聲大哭。

    我讓哭聲跑一陣子,直到好好看著我『喊著媽咪抱抱。』

    「沒問題,媽咪一定會抱你,但是地上都是碎片,腳踩到會受傷,請你稍等一下,我去拿掃把來整理」
    ▶️正確的擁抱永遠不會寵壞孩子,在這個事件上,抱抱嚇一跳的孩子很正常,但是面對孩子造成的問題更是先決條件,讓孩子練習耐心等候不用急著第一時間抱他。
    有些人會認為,孩子打破玻璃是做錯事,怎麼可以抱他。但是我認為,孩子的每個行為都不是故意惹怒大人生氣的,來去找找背後的原因。

    好好收起哭聲,開始看著我動作。

    我一邊掃著一邊跟好好解釋我的動作。
    「你看,這是玻璃碎片,刺刺的,碰到會好痛哦!好危險要快點掃起來。」
    ▶️描述狀況,讓孩子知道你在做什麼,不用急著趕快整理好,你整理的太快太好,孩子就沒有機會去理解已經造成的災難。

    「如果打破玻璃,小朋友第一時間要站在原地,然後大聲的告訴媽媽,這裡有玻璃打破了,請來幫忙。」
    ▶️請不要預設孩子是故意打破的,告知假如再次發生時正確的作法

    「好好知道如果打破玻璃要怎麼辦了嗎?」
    ▶️確認孩子有聽進去了

    『叫媽咪來幫忙~~』

    好好的烏雲走掉了,取而代之的是好奇心。

    『為什麼玻璃會破掉,不鏽鋼不會呢?』

    「媽媽也不知道要怎解釋玻璃為什麼會破掉耶,晚點爸爸回來再問他吧。」
    ▶️誠實的面對自己的不會,再找機會跟孩子解答。

    掃完之後我再用吸塵器吸了一次,請好好在這個階段才來幫忙。
    「好好去沾溼抹布來擦地板」
    ▶️讓孩子練習替自己的錯負責,假如他不願意行動,至少要待在現場等處理完,不能造成麻煩還不關自己事跑去玩。

    『好~』小胖腿咚咚咚的跑去洗抹布,在地上嘿咻嘿咻的擦著。

    結束後我抱著好好,替他刷牙前先聊聊天。
    「剛剛玻璃破掉的時候,你怎麼哭哭啦?」
    ▶️不急著在事情當下多聊,孩子一次只能注意一件事情,玻璃摔破在面前對孩子來說是一場很罕見的場景。

    『我嚇一跳!玻璃破掉了。』

    「媽咪看到玻璃碎一地也嚇了一大跳,你覺得為什麼破掉了?」
    ▶️提醒孩子事發原因

    『杯子沒有小心就掉下去了。』

    「好好眼睛盯著門,手手沒有注意到杯子,才把玻璃杯推下去了。」
    ▶️觀察的重點是就事論事,不加以揣測孩子的心態,誠實的敘述狀況提醒孩子。
    有些人會覺得孩子這樣回答是睜眼說瞎話,但你不是孩子,選擇問孩子想法時,請有一顆信任的心。

    「那你記得玻璃杯掉下去要怎麼辦嗎?」
    ▶️再次確認孩子有記得處理方式。

    『要趕快叫媽咪來幫忙,刺刺會流血~~』

    「媽咪剛剛告訴你的你都有記住,謝謝你仔細的聽我說話,這樣我就不會好擔心你受傷。那好好知道要怎麼做玻璃杯才不會掉下去嗎?」
    ▶️給孩子一個肯定,提醒孩子該怎麼不再犯。

    「要眼睛一直看著杯子!!!」好好超級認真。

    『眼睛一直看著杯子是好方法,或是你可以把杯子放在靠近餐桌中間的地方呢?』
    ▶️認同孩子的說法,再給一個好的作法。

    「我覺得媽媽說的是好方法,我還是覺得眼睛一直看著杯子比較好啦~~」

    『好哦,那我們來試試看你說的是不是好方法,我可以相信你下次會很注意你的玻璃杯嗎?』
    ▶️用啟發式問句引導孩子,而不是上對下的要求孩子。

    「可以」好好誠懇的點點頭。

    『謝謝你願意認真的照顧你的玻璃杯,我會再買一個給你,這幾天你就沒有玻璃杯可以用,你先用其它的杯子吧。』
    ▶️請讓孩子體會到這件事情的「小麻煩」以本次案例而言,好好就沒有玻璃杯能用了。

    『蛤~~~可是我喜歡玻璃杯,你現在去買。』

    「買杯子需要時間,我答應你過幾天我有空,會去買一個給你。好好知道如果不想要沒有玻璃杯要怎做嗎?」

    『要很小心,眼睛要一直看著!』
    ▶️由孩子主動說出來且承諾的,遵守的機率較高,但如果他沒有因為一次就學會,那也是很正常的事啊,看看你身邊學了幾十年的老公吧(敲木魚)

    /
    💡當孩子打破東西時,你會怎麼做呢?
    指責孩子的粗心嗎?或是背負著家人的壓力,唸著你給孩子用這麼危險的東西?

    📌蒙特梭利告訴我們,孩子的一切都 #必需是真的,透過這些真實的,可能會有危險的物品,才能建構出孩子的「小心」

    你可以想像,當孩子身邊接觸到的是打不破的碗,太輕拖不出聲音的椅子,鋪滿軟墊怎麼摔都不會痛的地板~在這樣的環境裡,小心有意義嗎?

    我想沒有。

    我們能夠做的只有提供最小危險的物品,像我家的杯子只會碎成大塊狀,不太會有細小的碎片。
    也可以讓孩子做在低矮的離乳桌椅上練習(就算掉到地上也不見得會破)

    我們可以用各種方式做到預期內最小的傷害,但是不要因為怕孩子受傷,就不給他練習的機會。

    過多的愛,只會成為孩子的阻礙。

    我一直信奉 #瑪麗亞蒙特梭利 的這句話。
    📌媽媽,請幫助我,讓我能自已做!
    Mom,help me do it myself!

    期許和你一起幫助孩子,相信他們能夠自己做。

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  • 份量英文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-21 11:00:04
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    #旅行中的小故事與人

    對我來說,景點不見得是旅途中最重要的。
    但,遇到的人與發生的故事,都是讓我覺得非常入心也會成為我生命故事的一環的。
    這就是旅行的迷人之處。
    .
    今天去了一趟Kutná Hora ,我一直沒有對人骨教堂很有興趣,直到回來也是這種感覺。
    但,
    Kutná Hora這個城鎮,不只是如同旅遊書上所寫的,是個淘銀礦小鎮而已。
    .
    它是13世紀末捷克最富有也最繁盛的城市,它最知名的,也不是人骨教堂。

    我開始思考,為什麼大家只知道人骨教堂?!為什麼所有的人都說這個小鎮沒什麼?!
    .
    天啊!超有什麼好不好!
    我超愛這個小鎮,甚至超過庫倫諾夫!
    原因是因為太純樸、太可愛、太單純也太熱情。
    .
    今天一路上遇到的人都是。
    /
    and,
    拜託我先說在前面,網路上教大家的交通手段以及景點路線,真的可以參考就好,
    每一個人的角度、方法都不一樣,
    相信你自己!相信你自己!相信你自己!
    .
    #說故事時間

    👉第一位(意思是今天有很長的故事喔~):
    在布拉格總站買車票的時候,不會講英文的國鐵奶奶(👉對的,是奶奶)!

    看錯了我寫給她的小紙條,先是幫我印出了一疊車票、然後我拿到票後確認之後發現少一段票,她居然尖叫地唸了一堆捷克語,我片面猜測的意思是:「天啊我居然犯這種錯誤,怎麼辦怎麼辦!」
    .
    然後,我微笑示意用英文說:「沒關係,在幫我加一段就好!」
    奶奶幫我打出了第二段,結果攤在她眼前的車票太多,她又開始慌了!一直搖頭、可能是要我稍等的意思!我本來想,我拿到車票自己組裝就好!
    .
    奶奶一直執意要我等她,他一定要幫我把票組合好。
    #這個故事最後面我想說_交通方法我再寫一篇文好了_根本不用這麼困難也不用那麼累

    我一直覺得,捷克人真的很有意思!他們的撲克臉,真的需要一點開關來開啟就沒事了!
    /
    #到了庫特納霍拉
    我現場真心覺得到底是誰寫這個小鎮只有人骨教堂很無聊?!
    明明人家是世界文化遺產城鎮、明明整個小鎮很好玩、很舒服、很療癒啊!
    .
    因為晚了點出門,google上找了一間河粉店用午餐!沒想到就挖到寶了!
    .
    👉第二位:
    這間河粉店,是疫情之後才開的,因為太好吃、服務超級好、英文也超強,讓我忍不住跟店家聊了起來!

    然後老闆姑娘說,如果河粉飯麵不夠都可以免費加,而且我的媽啊!超好吃超好吃!可能是我這一個月在捷克吃到最好吃的亞洲餐,好到我跟姑娘說:「我可能會從布拉格專程搭車來你家吃東西!」
    .
    份量夠、又好吃調味超棒、還可以免費加飯麵!
    .
    再來~
    我在Kutná Hora鎮中心玩了很久,光是可愛的小城鎮拍照跟遇到的人就超可愛!我在石頭噴泉拍照,結果噴泉的按鈕慢了2秒鐘才出水,我整個被嚇到!一旁買東西的帥哥在一旁笑得很開心後,跑來問我要不要幫我拍照!

    #旅行不就是有這麼多特別的偶遇才形成了特別的美好印象?
    .

    #走了一段路去芭芭拉教堂
    拜託,芭芭拉才是經典!
    看到這個城鎮的建築以及這麼特別的哥德式教堂,必得去懷疑原因!

    後來一查才知道,媽啊!
    當時因為銀礦而繁盛的Kutná Hora,是13世紀末捷克最輝煌、最有錢的城市,那時候的布拉格應該也要沾她一點光啊!
    .
    走到芭芭拉教堂,其實已經有點遠,
    我不確定你們是怎麼回到人骨教堂或者Kutná Hora中央車站的,
    但,
    拜託搭公車就好!不要自己走到腿斷掉!公車也沒多少錢!好舒服好好搭還很快!
    14kc而已(據說65歲以上老人只要3kc)。
    .
    👉第三位:15號的公車司機
    .
    我本來要搭801公車,後來先來了15號!
    司機有點帥!但我瞄到他的手機畫面是妻子跟小孩的模樣~
    .
    我問了他一下票價以及是不是有到人骨教堂那一站?!
    .
    帥司機很nice地回答了我問題,並且跟我說票價、以及到站確認。
    找了錢給我之後,很有禮貌地跟我點了頭示意我往後面坐。
    .
    我對公車司機一向很有距離,可能被台灣公車司機嚇怕了!
    但是,上回在西班牙的公車司機、以及這一次的Kutná Hora司機,我真的真心覺得美好。

    .
    人骨教堂,應該是Kutná Hora我覺得比較不吸引我的!(我知道你們很多人應該不以為然!)
    .
    首先很遺憾地告訴大家,現在下了地下室就不能拍照了~
    .
    接著,因為看過了Kutná Hora小鎮的歷史、看到了芭芭拉教堂、也遇到了這一路上的美好故事之後,我真心覺得人骨教堂可能是需要第一站先看完再去小鎮以及芭芭拉教堂,不然會一路失望下去。連對面的聖母升天教堂都更有趣一點!
    .
    不過,還是要憑良心說,人骨教堂畢竟還是有它的賣點,不會不值得去啦!只是我更喜歡Kutná Hora小鎮多一點而已。
    /
    好的,
    故事說完了!回到布拉格,我今天又搞定了公寓的heater了!
    從布達佩斯回到布拉格,這兩天我看了最低溫會來到6、7度!
    我想,
    這對位在台灣的你們來說很不可思議,
    但因為歐洲屬於乾冷,室內都有暖氣,我其實不覺得冷,反而覺得很舒服啊!
    .
    只是公寓的暖氣是需要設定的,我只好電話遙控了生病的公寓妹子主人。
    .
    瞬間,她又把我教會了暖氣的處理。
    瞬間,我把10度的公寓變成了20度的暖房,啊!超美好的。

    /
    旅行的能力都是這樣練就出來的。
    今天我一直覺得,不是我去了那些多厲害的景點而感到開心,
    景點一直都會在,沒有意外的話。
    .
    但,你的故事專屬於你,
    會因為你的心情、你的心態、你的經驗、你的想法而留下不一樣的美好。
    /
    今天的河粉姑娘,我跟她說:「這是我在布拉格這一個月吃到最好的亞洲餐點!」
    姑娘好開心地跟爸媽分享,也歡迎我繼續來吃。
    .
    今天的公車帥司機我感謝他很有禮貌地回答我,下車前多繞道前頭跟他說聲謝謝,他一樣把手放在他的左胸膛,微笑點了頭。
    .
    今天尖叫的國鐵奶奶,最後一樣微笑講了一串我聽不懂的捷克語,
    但是我的感受非常好也非常舒服。
    .
    很多人問,歐洲人會不會排華?
    .
    我想世界上什麼人都有,就算真的遇到了,他也只是你今天遇到的其中一個,
    忽略掉就好了,別讓不愉快的經驗或人,影響你一天的好心情。
    .
    但如果你遇到了友善而美好的經驗,
    千萬不要吝嗇地回饋、回覆、給予稱讚並且感謝。
    /
    Wish you everyone have a very good day.

    /
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