2021.05.26 ☀

#停課不停學_遠距學習Day7

在家上課正式進入第7天，
孩子們也漸漸熟悉視訊上課，
不需要媽媽在一旁提醒。

乖乖宅在家的日子裡，
發現自己也有些微的變化，
以前天天以茶代水，
現在則變成天天大量喝水，
通常要兩週才能癒合的嘴破，
竟然一週後就不痛了。

愛吃炸物的隊友很愛買鹹酥雞、雞排當宵夜，
以前常常受不了誘惑跟著一起吃，
現在發現自己對炸物已經沒有慾望。

疫情來的猛烈，
大家的生活模式也跟著改變。
可以趁機改掉一些壞習慣，
也算是意外的小小收穫。

昨天宣布在家學習繼續延到6/14，
很多爸媽應該都崩潰了，
原本準備兩週的存糧都不夠了，
那就趕緊來補充一點造型饅頭、包子吧！
讓可愛的造型為煩悶的生活帶來一點樂趣。

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#環環營養師門診小故事

最近遇到不少『容易水腫的人』，常常一坐下來就說：我明明水喝很多，照理來說應該會消水腫啊？

後來問一問
有些是以茶代水，或是咖啡加水喝一天，或是喝其他紅豆水、黑豆水，都不是真的水

水腫的成因真的有很多
包含心血管彈性、肝腎功能、肌肉量、活動時間、運動模式、食物鹽分來源、是否受到藥物影響等等

有些能從飲食改善的先從正餐做起，執行2-3個月，通常會慢慢養成新的生活方式，這時候身體功能也會有些變化。
但是前提是要把困難點釐清並且主動跟營養師說出來
才能做有效溝通，才會一個一個都解決喔～
有時候常常文字沒有傳達的問題，在門診時間才都全說出來了～我也更重視門診的處理時機
環環接下來也有考慮要搭配使用模型幫助理解份量，縮短從想像變成實際距離～

覺得週一門診快要變成
#高血壓防治
#水腫改善
兩大領域了
真心感謝來約診的朋友，帶著自己的飲食日記來討論，而且寫的超級清楚
還有運動監測的數據
雙管齊下一起做分析真的很重要喔～

#營養師環環
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#講師 #歡迎講座邀請
#營養就問營養師
#營養跟我吃 #飲食跟我吃
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#吃得營養 #吃得安全
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郭環棻營養門診時間(預約制)
每週一10：00-16：00

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都市人生活忙碌，飲食失衡，缺乏運動，有機會引發好多健康問題 ！最快捷有效嘅保健方法就係茶療，呢款健康茶的確唔錯.......

🌾O'tea黃蕎麥茶

選用雲南海拔二千六百米以上無污染高寒山區的苦蕎麥烘焙而成。營養豐富, 被譽為”五穀之王”。

▫️有效改善血壓 , 血糖 , 血脂及膽固醇
▫️改善微循環 , 安神助眠 , 護肝益胃
▫️消脂抗氧, 減輕腹瀉或便秘

微量元素

▪️活性元素－硒
有助於體內有毒物質的排除

▪️生物類黃酮
阻止膽固醇，預防心血管疾病

▪️蘆丁
吸附人體內的多餘油脂,加速消耗多餘的脂肪。降血脂、降血糖、降血壓

🍵飲用方法
取一湯匙蕎麥茶放杯內、倒入沸水100°C，浸泡3-5分鐘即可飲用
(一杯茶可重複沖泡2-3次，喝完茶粒也可食用)

🍵可配搭檸檬和蜜糖使用
煮飯時加入適量的苦蕎麥
搭配花茶、混合豆漿、沙津食用

連續飲用2個月，有效改善三高問題

入口清香，順滑甘口, 有穀物烤香的味道，仲可以改善睡眠質素, 便秘, 三高問題，排毒美顏 ，男女老幼都可以飲，日常保健必備茶療 🤩
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女士茶療仲有1個好選擇
🌹美顏護宮蕎麥茶

蘊含蕎麥, 紅棗片, 桂圓, 玫瑰, 枸杞

補養身體、滋潤氣血，提升身體的元氣，增強免疫力。養血安神、舒肝解郁。

除左潤膚養顏，延緩衰老，抗脂肪肝，同時適合關注血糖血脂嘅人士飲用

**女士經期期間不宜飲用

🍵取出茶包, 放入250ml 90度或以上熱水中浸泡5分鐘, 即可飲用。

🍵冷泡都可，取出茶包加入250ml水, 冷藏2-3小時, 加入蜂蜜飲用。

我而家每日都飲用呢2款茶，個人健康左，精神左，以茶代水仲有益處，大家不妨試下！💖
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綠茶陷阱 低糖綠茶都有4匙糖 想要兒茶素多酚最好沖茶葉茶 以茶代水或致骨質疏鬆
綠茶是不少人的最愛，以為茶類是健康之選，甚至會以茶代水，其實低糖版綠茶的糖份都不少，經常飲用，除了會致肥，更可能會引致骨質疏鬆。另外，你又知不知道，原來不同包裝的綠茶，產地和成份亦有分別？今次《消費籽南》的主角就是道地峰蜜綠茶。

道地蜂蜜綠茶有樽裝、也有紙包裝，前者是台灣做，後者則是中國做。兩者成份是水、綠茶、糖、峰蜜和調味劑，但紙包裝就多了抗氧化劑E316和酸度調節劑E500(ii)。酸度調節劑的作用是用來控制食物酸鹼度，防止細菌滋生，但明明綠茶本身已經有抗氧化作用，為甚麼製作時還要再添加抗氧化劑呢？

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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動物蘋台： http://applepetform.com

#果籽 #綠茶 #低糖 #道地 #抗氧化 #兒茶素多酚 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

上酒樓飲茶是香港人生活的一部份，但實際上你對茶葉的認識又有多少？中式茶葉大致分為六種，包括綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及黑茶。而這六種茶葉，又可再細分為未經發酵、輕微發酵及全發酵。

註冊中醫徐澤昌表示，綠茶為未經發酵的茶葉，性質較寒涼，因此具有清熱解毒作用，適合「熱底」容易上火人士飲用；但如果屬虛寒及腸胃較弱，綠茶並非好選擇，因飲用後容易出現暈眩、噁心及胃痛情況，而女士亦要注意避免於經期前後飲用，否則會導致痛經或經期延遲。

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相關影片:
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)
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【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)

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面對慢性病，吃藥控制是非常重要的事情。除了按時服藥外，用什麼來配藥也有學問，例如：有些人會認為吃藥傷胃，所以會用牛奶來配藥。但這樣到底對不對呢？吃藥又有什麼禁忌要注意？林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師一次破解迷思！

黃文宏醫師強調，吃藥還是配「白開水」最好。若是手頭上沒有開水，要以其他液體替代就要當心一些問題。

林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也說，如果沒有飲用水量的限制，建議喝多一點的水，避免藥物卡在食道上產生很多問題。

吃藥配茶可以嗎？
有些人會「以茶代水」，黃文宏醫師提醒，茶葉當中有一些成分可能會影響藥效。

1、咖啡因
茶葉含有咖啡因會振奮精神，如果與抗焦慮的藥物一起服用，就會抵消藥效。此外，若與支氣管擴張劑合用的話，則會加速心跳，患者恐產生心悸的症狀。

2、單寧酸（鞣酸）
茶葉中還含有單寧酸（鞣酸），如果與鐵劑一起服用的話，鞣酸會與鐵結合，讓人體吸收鐵的程度大幅降低，黃文宏醫師說，對於缺鐵性貧血的患者，藥物的效果就會因此大打折扣。

吃藥配咖啡可以嗎？
與茶葉相同，咖啡也含有咖啡因，黃文宏醫師說明，若是與某一類的抗生素，或支氣管擴張劑合用，咖啡因的效果將增強，可能會引發患者心悸。

吃藥配酒可以嗎？
黃文宏醫師指出，藥物也不建議與酒類一起服用，與某些藥物一起搭配還會產生毒性。

1、普拿疼
如果酒精與普拿疼合用，將會提升普拿疼對肝臟造成的傷害，黃文宏醫師表示，肝毒性會增加，甚至有可能產生肝衰竭的現象。

2、降血壓藥
酒精與降血壓藥合用，將會增強降血壓的效果，黃文宏醫師說，如果同時又去泡溫泉更會造成血管壓力。

3、降血糖藥
若是與降血糖藥一起服用，將會使血糖變得非常低，要特別注意。

吃藥配牛奶可以嗎？
黃文宏醫師指出，牛奶同樣會抵銷某些藥物的效果。

1、抗生素、治療骨鬆藥物
牛奶與某些抗生素或治療「骨質疏鬆」的藥物併用，將會抵銷藥效。

2、腸衣錠
黃文宏醫師表示，由於腸衣錠本身就是設計在腸中才溶解作用，但牛奶會造成它提早在胃中溶解，對胃部造成很大的負擔。

吃藥配果汁可以嗎？
黃文宏醫師將果汁分兩類：葡萄柚類及非葡萄柚類。

1、葡萄柚類果汁：降血壓、降血脂藥、免疫製劑
黃文宏醫師強調，一般而言都非常不建議葡萄柚去配任何的藥物，因為葡萄柚含類黃酮，有抑制肝臟的?，將導致服用進去的藥物無法代謝，毒素就會產生。他說，常用的降血壓、血脂藥，以及移植免疫患者需要用的到免疫製劑都不能跟葡萄柚汁一起合用。

2、非葡萄柚果汁：降血壓、降血糖藥
黃文宏醫師說，果汁中含有非常高的鉀離子，但像是降血壓藥本身鉀離子就比較高，若是用果汁來配合，鉀離子會上升，若過高將使心臟亂跳、產生心律不整，嚴重可會致命。此外，果汁糖分很高，如果與降血糖藥一起服用，藥效將打折扣。

譚敦慈老師的吃藥小叮嚀

1、怎麼吃藥不能自己決定
有許多民眾遇到病痛時，會到藥局買止痛藥或加強錠吃。偶爾一次沒關係，但頻率過高時，一定要看醫生，以免延誤病情。

2、不要擅自停藥
如果民眾感覺病癒就擅自停藥，體內有抗藥性的病菌，恐怕就成超級細菌，甚至影響性命安危。

3、勿自行決定藥量
「喉嚨痛吞兩粒，哪裡痛吞幾粒」、「啊來消炎一下的」等等...此情形特別容易在長輩身上出現，但都相當危險。

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