【「隨自己意思燒烤」的大阪燒，前身在東京被叫做「咚咚燒」？】

大阪燒的日文「お好み焼き」在台灣也被翻為「御好燒」。這種將高麗菜、麵衣渣、肉類或海鮮、生蛋拌入麵糊中拌勻後，一同放到鐵板上煎烤的料理，原意是「隨自己的意燒烤」。

關於它的前身，則在東京被叫做「咚咚燒」。為什麼叫「咚咚燒」？一說是因為它一煎好馬上就賣掉了（日文的どんどん有很快之意）；另外一說則是會一邊打著太鼓，一邊賣咚咚燒：

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#日本料理 #東京 #澀谷 #大阪燒 #咚咚燒 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

前天的東京奧運閉幕儀式用上了“上を向いて歩こう(昂首向前走，另一個更知名的歌名則叫做壽喜燒)”這首堪稱是最具代表性的日本歌謠，輕快旋律中帶者幾許滄桑，然而整體來說寓意是正面的，男兒灑脫大步向前邁進，昂首不讓眼淚流下來，但這個意境究竟跟壽喜燒這項日本美食有甚麼超現實的連結?

因為這首由坂本九唱紅的名曲流傳至歐洲發行，英國的唱片公司Pye Records讓旗下的Kenny Ball錄製該曲的演奏版本，當時因考慮到日文原名太長不容易給當地樂迷深刻的印象，便將歌名改成簡短而又具有日本意象的稱呼，製作人說他只認識"壽喜燒(Sukiyaki)"跟"再見(Sayonara)"這兩個日文，由於後者的象徵不適合打入新市場，因此即便歌曲的內容及意義均與料理毫無關係，就連歌詞裏也沒出現過壽喜燒，最後還是冠上這個不倫不類的名字。

日本新聞周刊的一名專欄作家曾憤怒地指出，如此將"上を向いて歩こう"改為"壽喜燒"，正如將”Moon River”改名為”燉牛肉”後在日本發行一樣令人髮指。

不過還好那個異想天開的製作人不是只懂 #伊跌 這個字，真害羞。

【日本盛產吉祥物？！】

#東奧及帕奧吉祥物
2020東奧吉祥物「未來永遠郎」，及帕奧的「染井吉」，在一群候選名單中，由日本小學生票選決定脫穎而出，這也是奧運首次交由小學生決定吉祥物。

💙未來永遠郎名字由日文的「未來」（Mirai）和「永遠」（Towa）組成，希望永遠有美好的未來！喜好鑽研舊事務，並從中獲取新知，擁有能瞬間移動的超能力。
🌸染井吉的名字出自染井吉野櫻，熱愛大自然，可以跟石頭與風交談，用眼力就能移動物品。

他們身上像棋盤的格紋，其實是日本傳統的「市松」紋。江戶時代備受觀眾喜愛的歌舞伎演員佐野川市松，其出演的角色身穿深青、白兩色方格子交錯的褲子，蔚為風潮，人們後來將這種花紋稱為「市松」，並成為日本相當具代表性的圖紋。

東奧這次的會徽也是市松紋組合，由三種不同的四邊形組合而成，具有「包容」與「和諧」的意義。

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日本的吉祥物文化相當盛行！不僅每個縣市都有各自具地方特色的代表吉祥物，公司、機構，或者活動也都會產生新的吉祥物。台灣人最為熟悉的大概就是熊本熊了。

📖以下文字節錄自《追尋路面電車：遇見日本城市風景》一書：

提到熊本，您第一個想到的事物會是什麼呢？ 別跟我說是路面電車！ 當然是近年夯到不行的「熊本熊」。熊本熊的出現和九州新幹線通車有關，因為熊本位處九州中部，熊本擔心新幹線造成的邊緣化問題，便開始策略性地在日本乃至於海外進行城市行銷，「熊本熊」就是因此而誕生的吉祥物。

只要到了JR 熊本車站，就能看到「熊本熊站長室」，更別說站裡站外幾乎都被熊本熊包圍了。但是熊本熊的本尊在哪裡？ 請搭乘熊本市電至「水道町」站下車，對面百貨大樓一樓入口就是熊本熊的本部。我到訪時，午休時間還沒到，但是熊本熊卻不在座位上，不知道溜到哪兒了，這分明就是蹺班啊！ 想要看到熊本熊本尊，還真得配合他的schedule。

⭐跟著日本交通迷去旅行 超可愛熊本熊竟然是避免被邊緣化的絕招！>>https://bit.ly/3CghMqd

照片來源：東奧IG @tokyo2020、@kumamotto.official

#BeautiMode #吉祥物 #東京奧運 #熊本熊

果然日本就是要聖地巡禮旅行才有感覺。
這個飯店披頭四也來過，《風起》原作家堀辰雄也住過
難怪周末訂不到w

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在过去的日子里，我们讲过很多关于道家、道教的内容。包括历史脉络、各个教派的形成、奇幻的故事、神话、传说和一些有代表性的人物。但是所有我们今天能讲得出的主题，其本质都是时过数千年历经百千万劫残存的碎片，都是水面之上的可见之物，也都只是“道”这个神秘文化的冰山一角。这水面之下不知道还有多少珍贵的内容或遗失损毁、或深埋于地下、或在一个神秘的小圈子里秘不外传。1899年一位叫做“理查德威廉”的德国传教士来到山东青岛，期间四方游走，努力学习中文、了解中国文化、创办书院翻译经典。你随便瞄一眼他翻译过的书单就能明白，他对中国的儒道文化有多么深入的了解和喜爱。论语、诗经、大学、中庸，老子、庄子、孟子、墨子、韩非子、列子，此外还有三国演义、聊斋志异、吕氏春秋等等就这么牛！绝对可以称得上是世界范围内最顶尖的汉学家。

忽有一日理查德威廉偶得一梦，一位胡须花白、目光温和、仙气飘飘的老者来到面前对他说：那里有一座高山，你应该去看看！说话间转身便走，理查德威廉赶紧追问说：什么高山？你是谁？老者回头说“崂山”这梦就醒了！他自己琢磨了好几天也没明白什么意思！所谓的崂山是指那座高山，还是老者本身呢？完全不懂！几个月后，理查德威廉与当时的山东巡抚“周馥”会面，协调当地办学事宜。周馥给予理查德威廉汉学功底的评价是：学问精通但对深层奥义的理解尚浅…他说你去请教那些民间的教师、学者没用的，一定得有一位儒道双修的国学杂家给你做指引才行，于是周馥将一位大隐于朝堂的“神人”引荐给理查德威廉。此人便是晚清学部大臣“劳乃宣”，劳乃宣表字季瑄，道号韧叟。深通儒道两家文化，理查德威廉一见劳乃宣便失声惊叫，说这就是我梦中所见的老人啊！原来劳乃宣的姓氏，正是因为祖上移居崂山而得。这不是故事啊，这是真实的事件。理查德威廉回到欧洲把这件事儿讲给荣格听，才有了后来荣格提出的共时性原则。最典型的就是我在心里想着一首歌，诶！突然旁边一个人唱上了，而且正好是我刚刚想到的那句。或者像事件中讲到的，梦境的经历在现实中发生。还有我们中国人经常讲的那句：说曹操、曹操到。好，再回到理查德威廉！劳乃宣也对这位深爱儒道文化的德国青年十分欣赏，理查德威廉便当即拜师，同时也拥有了一个非常符合儒家思想的名字叫做“卫礼贤”他也坚信将中国文化引入并影响西方世界是他这一生的宿命。此后数年间，卫礼贤便在恩师劳乃宣的指导下分别翻译了“周易”“道德经”和我们今天要重点讲述的道家内丹长生经典“太乙金华宗旨”。

此书相传为唐代八仙之一的纯阳子吕洞宾所著，但其中核心奥义早已在华夏大地一个极小的范围之内，秘密传承、师徒相授了数千年，最早可追述到春秋末期的关尹子，也就是说当年老子西出函谷关，不但留下了五千言道德经，还秘密传授给关尹子“内丹”的修行法门。历经鬼谷子、黄石公、张良、张道陵一代代传到钟离权、吕洞宾，再传到王重阳以及全真七子，在金庸的武侠世界，王重阳于华山论剑力挫东邪西毒、南帝北丐四大绝顶高手，成为天下武功第一人。我们最熟悉的“一阳指”，在转瞬间破除欧阳锋的蛤蟆功，使其二十年间不敢踏入中原半步，甚至再听到王重阳三个字内心都会充满恐惧的阴影，而一阳指源源不断的强大内力，正是来自于一种叫做先天神功的功法，看完太乙金华宗旨之后小伙伴一定会恍然大悟，这就是金庸笔下的先天神功。在王重阳之后的数百年间此书一直行踪成迷、时隐时现。直到乾隆年间，一位无名道士在北京琉璃厂逛旧书摊儿的时候惊奇的发现了半部发黄掉渣的残卷，几日后拿给同道的好友显摆，说诶你看找到了啥…朋友一眼看傻了，因为正好他手里有残缺的另外半卷，书的字体、规格、大小、年代都不一样，但是内容恰巧能对起来，这本书就好像生出了主观意念一样，仿佛是自己选择在这一刻重返人间。两人开始召集各路好友，筹集资金、重新编撰开版印刷，才又到了劳乃宣手中。卫礼贤回到德国之后将一系列翻译手稿一一成书出版，其中的太乙金华宗旨也因此瞬间风靡欧洲，当我们之前提到的著名心理学家荣格看到此书之后，就突然想通了很多困扰他多年的学术问题。并与卫礼贤一见如故，又在翻译手稿之外用心理学的视角附加评述最终成书取名为“金花的秘密”又分别被翻译成英文、法文、意大利文、日文、韩文等等十几种语言…直到1990年代，这本书才重新从英文和日文的版本，翻译回中文，才又被我们关注到。原来欧洲人早在100年前，就已经按着道家的内丹功法“修仙了”，全世界都知道，就咱自己不知道！那接下来就讲一讲这本书的具体内容。

全书共计十三篇，第一篇：天心、第二篇：元神识神、第三篇：回光守中、第四篇回光调吸、第五篇：回光差谬、第六篇：回光验证、第七篇：回光活法、第八篇：逍遥诀、第九篇：百日筑基、第十篇：性光识光、第十一篇：坎离交媾、第十二篇：周天、第十三篇：劝世歌。这整部著作的章节中，出现最多的两个字就是“回光”！这也是整部书最最重要的核心。所以只要你参透“第三篇：回光守中”，你也就明白了太乙金华宗旨核心的奥义，剩下所有的篇幅全部是围绕着这一篇展开的。壮哥最大的作用，是帮助大家捋顺脉络。这会让小伙伴自己读书的时候更有条理，更容易读的下去。但接下来所有的解释，都是我个人的理解和对他人理解的认同。不一定正确，但好处是你可以将我的理解作为思考的参照和地标，这也会让你更容易产生新的感悟。那么什么叫做回光守中？区区四个字，每一个字都有多个层次的含义。要了解这四个字我们得先知道什么是元神、什么是识神。第二篇开篇吕祖说：天地视人如蜉蝣，大道视天地亦泡影。只有元神真性才是超越时空的存在，人的精气可以随着天地的衰败而衰败，但元神始终存在，元神就是无极，创造天地的也是无极。诶！几乎跟木内鹤彦描述的一模一样，意识脱离身体之后可以穿越时空，意识不就是元神真性吗？那种被超大意识体吸收的感觉，超大意识体不就是无极吗？每一次曲绕，都会产生一个三维空间。不正书中所言：元神即无极，生天生地皆由此矣吗。所以要么是木内鹤彦和吕祖用不同的方式描述同一件事情，要么就是木内鹤彦看过金花的秘密。

那元神与识神的关系又是怎样的呢？心理学家荣格将元神描述为“潜在于集体无意识领域的本来自我”是一种无思维但高能量的存在。而识神就是人的意识，是一种认识事物的能力。所以按他的说法元神更接近于与生俱来的天性与神性，识神更接近于后天培养的认知与经验。如果我们再回到木内鹤彦对于“超大意识体”的描述，再一次把他想象成一团云雾，云雾曲绕产生雷电炸出一个三维空间。之后就很自然的流入到这个空间并填满弥漫于每一个角落，一个生命诞生的同时云雾也随之介入，并在此刻被我们称为元神。所以全世界每一个生命的元神其实都是相互连通，所以共时性原则一点都不奇怪。但这个生命的肉身本来也具备一定的心智在此刻被我们称为识神。所以是元神出于某种原因间接创造了识神，并需要识神辅助自己。书中将元神比作朝堂之上的君主，将识神比作领兵打仗的将军。将军受命在外领兵征战，兵权一旦到手日积月累、实力雄厚、嚣张跋扈，逐渐遮蔽了君主的光芒。一个人的识神过于强大确实会展现出好的表象，就是一个人看上去特别精明能干,事业风生水起…但这些表象会让人萌生出很多情绪，这就是民间所谓七情六欲的“七情”喜怒忧思悲恐惊，也同时伤害身体中的心肝脾肺肾胃胆。所以识神越是强大、七情就越是活跃、身体脏器就越是损耗衰败。而元神喜静在这样一个喧闹嘈杂的环境和各种情绪病痛的干扰下，气场也就开始逐渐低迷混沌。而这一功法的目的，正是要让元神、识神各就其位和谐共生。让元神重新主导身体，时刻保持与那个超大意识体的链接，然后从那里获得通达天地的智慧和浩瀚无尽的能量。又因为元神居于人体两目之间，相对于识神心智，是心上之心，因此又被称为天心。因为天心最强大的能力是帮助人体连接天地，又因为超大意识体“无极”，早在天地形成之前便已存在，所以容纳天心的位置又被称为“先天窍”也叫做“玄关”，所以王重阳的先天神功也是来自这里。通过修行让天心与无极保持连接，从而获得无极通达天地的智慧与浩瀚无尽的能量。那东邪西毒、南帝北丐，再怎么厉害也都是凡夫俗子，怎么能与无极之力相抗衡呢？

看过了第一篇天心、第二篇元神识神，我们就要回到那个最核心的老问题…什么叫做回光守中！回即是返回也是反转，光即是自然之光亮，也是观察光亮的眼睛。回光就是将你的视线反转，从观察外部世界回归到关注自己的内在世界。所以回光是一种身体的逆向行为，道家说顺则凡、逆则仙！很多人把顺与逆解释成顺从与逆反，好像说顺从天地的就是凡夫俗子，敢于向天挑战的人才能成仙。不对！大谬！这里的顺逆对应的是：道生一，一生二、二生三、三生万物。这是一个裂变、分解、散开的过程，也是这个过程让世界变得越来越纷繁复杂，让人变得越来越平庸，所以顺着这个过程前进只会成为一个越来越平凡的凡人。所以回光所致的逆向行为就是将心中万千凡尘事汇聚于二三、凝结于一心、再由心入道，是一个返回凝聚的过程，所以道家为什么经常说“返璞归真”！那什么叫做守中？守就是坚守、守护，中就是元神，元神就是无极、无极就是道。太乙金华宗旨

這些是我常逛的古著店，也買過～
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-gaslamp square
IG: gaslamp_square_shimokitazawa
價位偏低 平均 1990円
長袖襯衫居多 質料還算不錯
地址：東京都世田谷区 北沢2-24-12 サンモニーク下北沢1F
【下北沢駅 東口徒歩1分】

-micmo（在下北澤有5間 拍攝的這間是4號店 ）
IG: micmo_shimokita4
上衣類偏中低價位 最低約1500円
男裝女裝都有 風格多樣
日本年輕人很愛的一家店
地址：東京都世田谷区北沢2-30-2【下北沢駅より徒歩2分】

-Florida
IG: florida_shimokitazawa
中低價位 大約落在1800-6800円
男裝女裝都有，也有舊馬丁。
推薦他們家的飾品，ＣＰ值高
【每個月的最後一個六日全面5折！】
地址：東京都世田谷区北沢2-29-2 B1F

-thrift Tokyo （南口北口各一家）
IG: thrift_tokyo
【1900円以上購買10件直接半價！】
風格偏休閒 美式
古著穿搭可以參考他們的頻道（不過都是日文）
https://www.youtube.com/channel/UCD_tJ_AZqiaEj810Vu2sOnA
「下北沢南口」東京都世田谷区代沢5-32-8-2F
「下北沢北口」東京都世田谷区北沢2-29-3

-東洋百貨
裡面聚集22家古著小店
地址：東京都世田谷区北沢2-25-28

-Marco polo （東洋百貨內）
IG: marcopolo_toyo
價位偏低 1450～3000円
女裝居多 質感不錯 衣況良好
地址：東京都世田谷区北沢2-25-8

姊妹店 Armajilo （東洋百貨內）
價位偏低 1950—5450 円
風格偏休閒 成熟有質感
地址：Marco polo 隔壁

-3びきの子ねこ 我翻他為三隻小貓
660円日幣，販售女裝、飾品
其他服飾大約1800-2400円
質感普通少數有使用的痕跡，需要挑過
地址：東京都世田谷区北沢2-25-8 東洋百貨店内 1F

-New York Joe Exchange
下北澤很有代表性的二手店
平均2,000円，接受「以物易物」
【每個月第一個禮拜日全面5折！】
地址：東京都世田谷區北澤3-26-4

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同場加映 ！ 我的必逛愛店分享！
偏中高價位 款式都很獨特
質感也絕對不會讓人失望
到下北沢一定要逛！

- Putti
IG: shimokita_putti
只有女裝，少女甜美風格
地址：東京都世田谷区代沢5-33-3

- Big time
IG: big_time_shimokitazawa
男女裝都有，新品、古著混合
地址：東京都世田谷区北沢2-26-15

- flamingo
IG: flamingo_shimokitazawa
男女裝都有，新品、古著混合
地址：東京都世田谷区北沢2-25-12リサビル1F

・Rainbow
IG: rainbow_vintage_smkt
只有女裝，花俏鄉村風格
地址：東京都世田谷区北沢2-36-2 1F

・Little Trip to Heaven
IG: little_trip_to_heaven
女裝居多，典雅華麗風格
地址：東京都世田谷区北沢2-26-19

・M.G ITEM
古董精品老包，包況良好
地址：東京都世田谷区北沢2-30-10 浜辺103号

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