[爆卦]代表台灣的食物是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇代表台灣的食物鄉民發文沒有被收入到精華區:在代表台灣的食物這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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代表台灣的食物 在 Bow Chou 包周-味嚼喃喃 Instagram 的精選貼文

2020-07-17 10:14:32

小時候電視上有個冬瓜茶的廣告歌:🎶🎵矮仔冬瓜、矮罔矮,人攏笑我everyday,矮擱肥擱短⋯ 常見的冬瓜是長型的,今天在市場見到的是完熟的大圓冬瓜,又胖又矮又短。對嘛!這才叫矮冬瓜呀!差點在香港菜市場唱出台灣冬瓜茶的廣告歌!矮擱肥擱短⋯哈哈! 完熟的冬瓜,外面會有一層看起來白白的、像結霜感覺的蠟...

  • 代表台灣的食物 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-15 15:15:21
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    [閒聊] 只能選一種代表台灣的食物? https://disp.cc/b/780-dP30

  • 代表台灣的食物 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-09 17:17:13
    有 52 人按讚

    小時候電視上有個冬瓜茶的廣告歌:🎶🎵矮仔冬瓜、矮罔矮,人攏笑我everyday,矮擱肥擱短⋯(請陪我唱)

    常見的冬瓜是長型的,今天在市場見到的是完熟的大圓冬瓜,又胖又矮又短。對嘛!這才叫矮冬瓜呀!差點在香港菜市場唱出台灣冬瓜茶的廣告歌!矮擱肥擱短⋯哈哈!

    完熟的冬瓜,外面會有一層看起來白白的、像結霜感覺的蠟質,這也是為什麼明明冬瓜的產季為夏天,卻叫做冬瓜。

    若你買的是外面有白霜的完熟冬瓜,切開之後,就會發現中間瓜囊已和只會果肉已經有點分開了。我會盡量買這種來煮冬瓜茶,覺得味道更香(可能是心理作用?)。

    沒有白霜的冬瓜我則通常買來做料理,像是清蒸或煮湯,而且我的冬瓜料理味道通常會很清淡,無法接受清淡口味的人可能無法接受。

    冬瓜茶這也是台味十足的飲品之一。
    至少,在台灣以外的地方的台式餐廳,飲品項目內幾乎都會有冬瓜茶。(其實在台灣,冬瓜茶不會出現在每個餐廳。)

    冬瓜茶就跟蘆筍汁一樣,是超台的飲料,也同樣是新鮮食材做得更好喝。這些飲料比珍珠奶茶還要早就存在我們的飲食社會中,只是因為商業性及觀光的發展,能紅出國際的是珍珠奶茶。

    也大概就像台灣人,並不是天天吃滷肉飯和牛肉麵,可他現在已經成了代表台灣的食物印象。(韓國菜裡的石鍋拌飯也是🤪)嗯,廢話說多了,還是回到冬瓜吧!

    若要煮鮮冬瓜茶,我會不把冬瓜去皮,直接切片下去久熬成鮮冬瓜茶飲。鮮冬瓜茶一樣要煮蠻久的,但就不需要像做冬瓜茶磚一樣為了保存放那麼多糖,(我是飲料半糖、微糖派)

    使用冬瓜茶磚其實很方便,但唯一小小缺點就是,如果想降低甜度而多加了水,反而會稀釋了冬瓜的味道。不然自製冬瓜茶磚真的是辛苦一次輕鬆一陣子。

    其實我也想趁冬瓜當季盛產時,除了自製鮮冬瓜茶,找個時間做一些冬瓜磚,收起來備著,這樣就能在其他季節也有冬瓜茶喝了。

    以前喝冬瓜茶就是直接喝,甜甜香香的。
    但是這幾年迷上加上幾片檸檬片或鮮榨黃檸汁,
    酸酸甜甜,也不錯喝😎

    今年夏天有誰做鮮冬瓜茶或冬瓜磚了嗎?

  • 代表台灣的食物 在 Kyon醬 Facebook 的最讚貼文

    2018-08-19 20:56:09
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    我最近得了想念台灣的病,所以今天去台灣展吃台灣美食了!
    吃了之後我有一點來到台灣的感覺😍
    
    第四張照片
    我看到賣黑松沙士的介紹寫說:台湾コーラ(台式可樂),我就笑了,這不是可樂耶😂
    
    #kyon #想念台灣的病
    #東武百貨池袋店 #台灣展 #台灣美食 
    
    我好奇為什麼沒有 #蛋餅
    請誰幫我在日本開蛋餅店,拜託🙏
    
    發問:大家覺得最能代表台灣的食物是什麼呢?

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