為什麼這篇仙 德 曼 不沾鍋 ptt鄉民發文收入到精華區：因為在仙 德 曼 不沾鍋 ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ppuppy (小P)看板cookclub標題[器具] 請推薦新手用不沾平底鍋時間Sat Sep...
仙 德 曼 不沾鍋 ptt 在 裔喬Aki Instagram 的精選貼文
2020-05-13 15:06:23
❤️認真食譜《高湯厚蛋燒》❤️ 前幾天下訂的玉子燒鍋到貨了，今晚跟妹妹就趕快開箱來練習做妹妹在日本打工時偷看師傅做的高湯玉子燒！ 這次購買的玉子燒鍋是《SADOMAIN仙德曼》森活極輕量大理石七層不沾玉子燒鍋（13cm)，我是在momo購物買的（非業配），前一天凌晨十二點多才下單，隔天起床就看到它...
我跟廚房很不熟Orz
不過最近想開始學作菜
所以希望能有一把不沾的平底鍋(家裡有炒鍋了)
上網逛了一下 發現鍋子牌子不少
而我太外行了 連我要用幾公分的鍋子都不知道QQ
可不可以幫我推薦一下大概三人份要用的不沾平底鍋
不能刷沒關係 耐用可靠而且不是大陸製的最重要
價格不要太誇張就可以了(我預算在2000元內)
如果可以順便告訴我注意事項的話更感謝大家
因為我的眼睛不能爬文爬太久QQ
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.152.133
※ 編輯: ppuppy 來自: 114.41.152.133 (09/08 18:20)
推 allforyour2:24CM的大賣場便宜貨先用就好。除非你只用不沾鍋。 09/08 18:23
→ allforyour2:不沾鍋主要用在無油或極少油又怕粘的情況.... 09/08 18:23
→ allforyour2:所以不用太好的沒關係。一般煎蛋之類的炒鍋其實也不粘 09/08 18:24
→ allforyour2:鍋子先燒熱(一些水下去會分開一粒粒的，不會馬上消失) 09/08 18:25
→ allforyour2:在下油關火等溫度稍降，在下蛋就不會粘鍋了.... 09/08 18:25
→ allforyour2:不沾鍋怕空燒，所以盡量20~24cm三人份的菜應該差不多 09/08 18:26
→ allforyour2:免的菜量不夠，鍋邊空燒的話很快就掰了...火又開太大 09/08 18:26
→ LOVEWBIBI:美亞的鍋子 不沾炒鍋不錯用， 我覺得平底鍋不好使用 09/08 18:39
→ LOVEWBIBI:平底鍋炒飯不好炒， 美亞在京站有櫃 09/08 18:40
推 kaorisanada:特褔特價時一千元內就買的到了 09/08 18:50
推 berniii:all大說的燒熱鍋水一粒粒應該是指不鏽鋼鍋吧？ 09/08 19:44
→ berniii:不沾鍋我反而不建議買太便宜的or雜牌，畢竟表面是化學塗層 09/08 19:47
推 berniii:產品的可靠度會影響食品安全 09/08 19:52
→ x7883364:比一般平底鍋深一點，我有試過煎蛋，真的不沾XDDDD 09/08 20:29
→ x7883364:不過我是在大賣場買的，不到1200元，而且是法國製的 09/08 20:31
→ x7883364:我是覺得用好一點比較好，畢竟是吃下肚的東西>< 09/08 20:32
推 malisse74:不沾鍋雖是消耗品 但便宜貨可能連輕刮都不耐 09/08 20:37
推 Vanisha:特福的平底不沾鍋28cm $699就買的到囉 正在用 很好用! 09/08 21:56
推 kzzoz80:大賣場買的x99 也蠻好用的 現在還是不沾 09/08 22:17
→ keyallen:請參考48838我的文章 你會有更多想法在選購上 09/08 22:17
推 MOMING:鐵鍋養得好也是不沾鍋 沒塗層不用洗潔精 吃起來更健康 09/08 23:00
推 allforyour2:對，我說的熱鍋水一粒粒是指炒鍋，不是不沾鍋唷 09/09 00:46
推 allforyour2:我不沾鍋24cm，買300塊的用一年以上...有點粘就直接換 09/09 00:48
→ allforyour2:甚至我覺得，不沾鍋這種東西，買貴的用1~3年。不如買 09/09 00:49
→ allforyour2:便宜的半年換一個(就算還沒壞也換)還比較安全一點 09/09 00:49
→ allforyour2:炒匙用木飯匙就很難會去刮到。有些硬的也不要用不沾煮 09/09 00:50
→ allforyour2:基本上我不沾鍋真的是無&極少油料理在用的.... 09/09 00:50
推 Sharron:特福+1，但新手小心火別開太大，要不然鍋子容易燒壞 09/09 01:02
→ Sharron:不沾鍋記得別用鐵鏟，好好愛護它，會是一把好鍋 09/09 01:04
推 tatsumi:tefal+1 但不沾火不可以用大火 也不可以刮 要用木剷 09/09 01:40
推 dodoru:特福，不算貴品質也OK、又容易買到 09/09 07:11
→ dodoru:有些不太確定品質的雜牌，也沒比特福的特價品便宜多少 09/09 07:12
推 casko:特福CP值佳 但要耐用可靠 還是無塗層的鐵鍋耐操有擋頭 09/09 08:37
→ casko:養的好也是不沾 有水珠在跑 09/09 08:39
推 viudo:福特新手上路超適合！！ 09/09 10:33
→ show1104:奧利佛也很愛用特福 XD 09/09 11:44
推 chiachikusa:特福+1 鍋子輕!! 但別用鐵湯匙還是鐵筷下去刮~~ 09/09 12:34
推 fatfat:鍋太郎系列~挺超值 09/09 23:16
推 ricky815:特福 28CM的深炒鍋吧!!我不喜歡平底的~~ 09/10 09:47
推 cuted77:costco特福的28cm炒鍋很好用 09/17 13:53