【高雄 • 呷丸味】🍧
✔️愛文芒果雪冰 120元
✔️芋丸薯丸仙草凍（糖水/牛奶） 65/75元
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👉🏻楠梓人氣冰品店鳳山也吃得到囉🤩，季節限定的愛文芒果雪冰🍨，雪花冰磚搭配上新鮮的愛文芒果🥭、明治芒果冰淇淋🍦，再淋上特製的芒果泥醬和煉乳🍼，雪花冰質地好舒服❄️微酸微甜，口味上比一般吃到的還清爽🥰，而且份量十足cp值很高啊👏🏻！芋丸薯丸仙草凍🉑️以選擇加糖水或牛奶🐄，滑嫩嫩仙草搭配上Q軟的芋丸薯丸🍠口感豐富，炎炎夏日來上一碗各種消暑啊☃️
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#susu吃高雄
#susu吃剉冰
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⏰：13:00-22:00（週二公休）
📞：07-7778545
📮：高雄市鳳山區文平街49號
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@ 呷丸味-文山店

夏天就是要來吃冰啊！
在我公司附近的精誠路上，
新開了一間豆花剉冰店😍😍😍

有豆花、剉冰、飲品可以選擇，
全部的料、糖水、糖漿、豆花都是自己手工做的
最特別的是 糖水是特別調製過的
喝的到黑糖的香氣還有淡淡的冬瓜香👍👍

更特別的是淋在剉冰上面的糖漿😋
一打開特製的糖漿蓋子，濃濃的黑糖香整個衝出來
濃郁的糖漿淋在剉冰上，
再搭配好吃的紅豆、仙草凍、QQ粉粿
整個超消暑❤️❤️❤️

私心推推👉🏻仙草凍飲

完整店家資訊、菜單看這邊⬇️
https://bit.ly/3eoG8nm

有興趣可以點來吃看看喔😋
店家有配合👉🏻熊貓、Uber eat 外送喔

歡迎追蹤⬇️
❤️粉專
👉🏻 https://reurl.cc/kV9ADq

❤️IG
👉🏻 https://www.instagram.com/yapingchung/

❤️集購社團
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❤️痞客邦
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【古早味三色芋圓，軟Q彈牙、經典黑糖漿】
「芋圓」是不少觀光客來台必吃的古早味甜點
軟Q芋圓配上黑糖水，不論冰熱都皆宜🥣

這次阿慶師分享的「古早味三色芋圓」
原來只要掌握好「粉類比例」「烹煮時間」「下鍋順序」
在家做出九份級的芋圓也不是夢😍

此外阿慶師還分享古早味黑糖漿作法
不只是芋圓，任何甜點都百搭喔～～😋
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

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◆需要的食材✍
地瓜圓：
✅去皮黃肉地瓜 200g
✅糯米粉 1/2大匙
✅太白粉 3大匙
✅地瓜粉 4大匙
紫地瓜圓：
✅去皮紫肉地瓜 200g
✅糯米粉 1/2大匙
✅太白粉 3大匙
✅地瓜粉 4大匙
芋圓：
✅去皮芋頭 330g
✅糯米粉 1大匙
✅太白粉 5大匙
✅地瓜粉 8大匙
✅水 3-5大匙
黑糖漿：
✅冰糖 5大匙
✅二砂糖 5大匙
✅黑糖 5大匙
✅甘草片 1片
✅水 10大匙
其他材料：
✅水(蒸煮) 2杯
✅二砂糖 2大匙
✅仙草凍 200g
✅碎冰 適量

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.地瓜、芋頭去皮，切成塊狀蒸煮15分鐘。
2.將三種糖類倒入鍋中炒香，倒入10大匙的水攪拌混合，加入甘草片小火熬煮15分鐘製作古早味糖漿。
3.將蒸熟的地瓜、芋頭搗成泥狀，按比例加入太白粉、地瓜粉、糯米粉及水混合均勻，
塑型成長條狀切塊狀備用。
4.準備一鍋熱水汆燙芋圓，8分鐘後起鍋，拌入些許二砂糖。
5.將三色芋圓、仙草擺盤至碎冰上，淋上糖漿後即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【黃豆功效】
提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。

豆花材料：
豆漿500g Soybean milk/豆乳
豆花粉15~20g
Tofu pudding powder/粉豆腐花
水60g Water/水

糖漿材料：
砂糖50g Sugar/砂糖
水150g Water/水

做法：
1.豆花粉加水拌勻備用
2.豆漿倒入鍋中煮沸
3.攪拌豆花粉漿 從30cm高處快速沖入熱豆漿
4.靜置20分鐘不可移動 直到凝結成豆花
5.冷藏保存 冷食熱食皆可

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【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I

【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI

【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I

【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k

【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
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