雖然這篇仙楂丸鄉民發文沒有被收入到精華區：在仙楂丸這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 仙楂丸產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 跟大家報告一下！ 那個....我們的「#酷藝師不鏽鋼保鮮盒」悄悄開購了！ 開到第三回，酷藝師的好大家都很認識：可蒸、可烤、可微波，無比耐用，霧面超美型....，提前索取連結的朋友們，從昨天開始就紛紛自動自發默默補起貨來。 於是，這篇文章，我打算先來仔細介紹，不只是 #防疫自煮 好幫手，更是我這陣...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex，也在其Youtube影片中提到，甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧! 嗨大家!我是Rex! 有味粉敲碗硬一點的香料QA 讓我...
仙楂丸 在 咖哩鬥陣 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 20:37:14
[台南超強聯名整理文] 大家最近好嗎？疫情看似收斂了點， 但各行各業都依然有各自的辛苦， 很多的生活壓力其實也從來沒有減少過， 心靈很煩的時候動動手指補充家裡存糧． 也是一個很棒的心情轉移方法喔。 上次有整理些台南店家的各式聯名 過一陣子後，陸續有很多很棒的組合， 乾脆幫大家整理出來： . 1.🎉[...
仙楂丸 在 妞仔。neochai Instagram 的最佳解答
2021-07-05 16:28:30
#妞仔廚房 跟大家報告一下！ 那個....我們的「酷藝師不鏽鋼保鮮盒」悄悄開購了！#連結在bio 開到第三回，酷藝師的好大家都很認識：可蒸、可烤、可微波，無比耐用，霧面超美型....，提前索取連結的朋友們，從昨天開始就紛紛自動自發默默補起貨來。 於是，這篇文章，我打算先來仔細介紹，不...
仙楂丸 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳解答
2021-02-19 14:02:09
小時候的味道 你記得幾個？ 每次返鄉回老家 總會在某個巷弄裡看見柑仔店 👩🏻⚕️直接奉上 柑仔店零食 熱量排行榜 #小公子麵 （492 Kcal) 含鈉655mg #香菇肉麵 （467 Kcal) 含鈉1040mg #五香豆乾 （410 Kcal) 含糖7g #可樂糖 （400 Kcal) 含糖4...
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仙楂丸 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
2020-07-04 18:30:12甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧!
嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!
甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類
甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草
甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑
甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒
這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草
#甘草 #甘草粉 #藥食兩用
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仙楂丸 在 NanoKano Youtube 的最佳貼文
2011-09-29 01:52:402011.9.26
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仙楂丸 在 Facebook 的最佳解答
跟大家報告一下！
那個....我們的「#酷藝師不鏽鋼保鮮盒」悄悄開購了！
開到第三回，酷藝師的好大家都很認識：可蒸、可烤、可微波，無比耐用，霧面超美型....，提前索取連結的朋友們，從昨天開始就紛紛自動自發默默補起貨來。
於是，這篇文章，我打算先來仔細介紹，不只是 #防疫自煮 好幫手，更是我這陣子 #低醣飲食 的利器「#藻作坊食品」。
品項精簡不複雜，BUT樣樣精選，完全值得我特地獨立一篇文章介紹。大家一個多月來，已經煮到厭世了嗎？這些好物絕對不要錯過，here we go！💪
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#六色海藻
全部的藻作坊食品裡，最讓我驚艷的就是「六色海藻」，來自韓國、台灣、加拿大，蒐集而來的六色/款，美麗無比的高纖維海藻。食用方法也超簡單，抓一小把，泡冷開水，只要7-8分鐘泡軟漲起，簡單拌點「胡麻醬」或是「柚子和風醬」就是一道快速的涼拌菜，好看、好吃、又超健康。
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#海芽湯
台灣製造的海芽湯(蔬菜、青蔥，兩種口味)，是很健康的湯品選擇。品質和之前開團的「日本沖繩海帶芽湯」不相上下。硬要比較的話：藻作坊的鹹度較淡，海芽比較大片，比較厚實，沖泡時間大約2分鐘，超快速就能享用一碗好湯。
天氣這麼熱，就別「熬」湯啦！我們用「沖泡」的。
除了做成湯品，也能入菜。作白菜滷時，我喜歡加一點，能提升蔬菜的清甜滋味喔！
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#日高細昆布（新品💡）
產自北海道的日高昆布，由師傅裁切成1.5-2mm的細絲，有助於快速釋放「旨味」（umami）。
將10g細昆布，浸泡於1000-1500ml清水中約20分鐘，接著煮滾3分鐘，就是一鍋高湯！（快到嚇一跳！）可以當火鍋底或是湯麵底。撈出的昆布絲，能做成涼拌小菜，物盡其用。
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#海葡萄
「有夠fancy，#能為各式料理加200分吧！」是我泡開一小包海葡萄時，心裡的驚呼！
別小看這一盒裡的小小兩包，稍微沖洗（洗去多餘鹽分），浸泡3分鐘之後，是一大把！！！晶瑩剔透的綠色水珠串。
滋味是不太鹹的海苔，吃在嘴裡有啵啵啵，類似魚子醬的奇妙口感，難怪海葡萄有「綠色魚子醬」之稱。
可以單獨食用，或是加在其他蔬菜中涼拌食用。
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#焙煎胡麻醬&胡麻和風醬（最推！！👍）
這陣子的低醣飲食，加上天氣炎熱，我最常使用的料理手法就是「水煮」或「微波」，然後這兩罐胡麻醬輪番上陣。水煮蛋、燙青菜、任何生菜沙拉、水煮雞胸肉....不誇張！再簡單的料理，再差的廚藝，淋上這兩瓶，就只有美味可言！
而且！份量很足，超高cp值啊！
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#柚子和風醬 （新品💡）
天氣熱，我每天幾乎午前就把食物備好，晚餐稍微加熱，或是吃涼食。就連蔬菜也是一起備起來。
這罐柚子和風醬，可以漬萬菜、拌任何蔬菜，加點橄欖油，就是清爽的油醋沙拉醬。
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#黑芝麻醬
台灣製造，冷磨、無糖黑芝麻醬。也是減醣時的好朋友。或許大家不知道，黑芝麻的鈣質含量遠比鮮奶還高，是補充鈣質的好選擇。除了加入飲品一起沖泡、抹吐司、饅頭、麵包，其實黑芝麻的香氣比白芝麻還飽滿，我偶爾會做「#暗黑版的麻醬麵」，不論滋味或是視覺上，都超級令人驚艷，我這幾天再端上來給大家視吃。
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#海葡萄旨鹽 &#昆布鹽 （新品💡）
海葡萄旨鹽使用三種海藻製作，鹹、香、甘甜，高質感樸實低調的包裝，讓人眼睛一亮。（我包裝控）
料理時，使用有層次帶有旨味（umami）的鹽，好的鹽可以大大簡約料理程序（免廚藝的意思😂），食材本身的鮮美藉此更為立體豐富。
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除了藻作坊之外，我們還有固定班底讓大家補貨：
#石安滴雞精
與病毒共存，是大家要開始試著接受的新正常，顧好自身健康，比什麼都重要！
「#禮盒組」金紅配色的禮盒超體面，不能趴趴造的這陣子，大家如果有送禮需求，跟團下單我們幫你寄達，安全與心意都做足了！
自用喝健康 #包裝是浮雲，就選「裸包組」(10包、20包、30包贈2包)，平均一包最便宜只要116元，超划算。
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#梅桂仙楂
超復古的口味！！小時候跟著媽媽去中藥店，總能得到一小包仙楂丸/糖。長大之後，好久沒遇到這款滋味了，吃在嘴裡，懷舊不已啊！
一大包裡有25小包，我喜歡隨手分送給親友，總能得到「啊！好懷念啊！」的共鳴💕
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7/11（日）截止
仙楂丸 在 編笑編哭。 Facebook 的精選貼文
我很喜歡中藥的味道，無論是媽媽在廚房裡燉的那一鍋黑漆漆的湯，還是每次經過中藥房時，總要鼓動鼻翼呼吸藥櫃傳來的陣陣藥香，這些味道一直都能安撫我，滿足我味覺、嗅覺的渴望。
小時候喜歡中藥行，因為長輩們每回前往抓藥，總會帶回一堆仙楂丸，或是梅花形狀的仙楂餅。那甘甜的滋味能用來洗刷苦澀的中藥味，也奠定了我對中藥的深刻記憶。
中藥行裡的百草櫃，也是我兒時心中的「夢幻逸品」，藥行老闆不假思索、俐落地開開關關，藥材們在櫃台上堆疊成一座小山，最後再用藥紙包起來，我總能像是欣賞演出般看得目不轉睛。
那座精巧的藥櫃裡，擺放著我所陌生，卻又能成就美味雞湯的藥材，在我未經世事、小小的宇宙裡，那就是無窮無盡又讓人充滿好奇的黑洞。
來台北之後，很難自己燉一鍋中藥味的雞湯，只能在偶爾經過中藥行，或到大稻埕散步時，用力深吸幾口藥香，用嗅覺彌補味覺的失落。
陳默安這本《百年藥櫃九帖湯》踏訪了台灣九家經營超過百年的中藥行，不僅喚起了我對中藥行的印象，更重要的是記錄了被遺失在藥行裡，那些台灣歷史的珍貴記憶。
這也是一本難得的報導文學作品，作者寫下了九家藥行的故事，也「搶救」了一些即將被時間洪流淹沒的故事。這本書不只是書寫人、書寫產業，也希望能拋磚引玉，讓更多人對中藥專業有所關注。
#百年藥櫃九帖湯 #陳默安 #松鼠文化
#B編的冊格仔
仙楂丸 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
小時候的味道 你記得幾個？
每次返鄉回老家 總會在某個巷弄裡看見柑仔店
👩🏻⚕️直接奉上 柑仔店零食 熱量排行榜
#小公子麵 （492 Kcal)
含鈉655mg
#香菇肉麵 （467 Kcal)
含鈉1040mg
#五香豆乾 （410 Kcal)
含糖7g
#可樂糖 （400 Kcal)
含糖48g
#鑽戒糖(400 Kcal)
含糖79g
#森永水果糖 （398 Kcal)
含糖74g
#木瓜絲 （388 Kcal)
含糖12g
#香煙糖 （380 Kcal)
含糖95g
#口笛糖 （376 Kcal)
含糖76g
#爆跳跳糖 （372(Kcal)
含糖74g
#陳年仙楂丸 （356 Kcal)
含糖46g
#橡皮糖 （356 Kcal)
含糖79g
#巧克力風味醬 （354 Kcal)
含糖75g
#大可樂QQ糖 （348 Kcal)
含糖56g
#大漢堡軟糖 （339 Kcal)
含糖79g
#披薩QQ糖 （339 Kcal)
含糖79g
#荷包蛋造型軟糖 （329 Kcal)
含糖50g
#小熊QQ糖 （321 Kcal)
含糖46g
#傳統豆干 （188 Kcal)
含糖4g
#打香腸機 （44 Kcal)
含糖6g
以上都是每100g的營養標示唷！每一個東西的大小份量都不一
用100g來比較 比較有個基準值😉
其實除了熱量之外 營養師更在意的是「糖」跟「鈉」⚠️
小小一盒 香菸糖 竟然高達95%都是糖呀！
記得小時候還有梅子、葡萄⋯口味的 就是一些香料😅
而
香菇麵的鈉含量每100g更是高達1040mg呀⚠️
小公子麵也有655mg⚠️
現在柑仔店越來越少看到了
每當有經過的時候都還是會進去買幾樣零嘴😝
但一次不吃太多⋯
畢竟吃的不是糖 是回憶😉
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