『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：Awake Sober Bar 今晚清醒吧
地址：106台北市大安區復興南路一段293號2樓
電話：(02)2700-0676
營業時間：二~六15:30–00:00(每月第一個週二公休)
試吃日期：2021/02

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360955296


不喝酒也能微醺一下

關於喝酒....有人千杯不醉、有人一杯就臉紅心跳加速

你，是哪一種呢？



位在大安站旁的Awake Sober Bar今晚清醒吧

不像一般Bar在地下室、巷弄中

Awake Sober Bar今晚清醒吧坐落在馬路旁的二樓
神秘的按下門鈴，喀！仿佛走進大安區的隱藏秘境

融合在地元素變時髦

老宅改造帶動一股復古潮，台式風格的酒吧也紛紛崛起

推開門穿梭時空到了80年代

磨石子地板、舊絨布沙發、旋轉的水晶燈

木椅、鐵椅、藤編椅隨性地搭配

有點80年老派又帶點金屬感的時髦

今晚清醒吧是一家0%酒精的調酒bar

沒有酒，以Seedlip與各種無酒精基酒特調出各種不同調飲



Seedlip意思是「from Seed to Lip」

由知名廚師江振誠引進台灣的 Seedlip

它是一種把不同食材風味用蒸餾的方式萃取出來

無酒精、無糖、零卡路里的蒸餾液


沒有酒精的酒也能很有質感

以山、海、城、川為主軸，特調出四季風味調飲

冬 山 $400

使用台灣鐵觀音茶做基底，加上帶有稻草、綠薄荷、迷迭香的Garden 108

單聞清新草香，入口微刺感像是走進山林觸摸的感覺

充滿草本香與木質氣息，入喉後鐵觀音醇厚的尾韻上來

滿口甘甜香醇，讓人捨不得將它一飲而盡

榮登本日最愛



秋 城 $300

帶有橘子、血橙、檸檬元素的Grove 42，搭配草莓、紅柴蜜、焙茶

入口果類的香甜，更增添尾韻焙茶甘苦的層次

在楓紅的秋季中充滿戀愛的滋味

夏 海 $280

以Kever Geneve肯禾荷蘭無酒精蒸餾飲做為基底

加上乳酸、鳳梨、荔枝、鮮奶油

冰沙口感帶點酸爽感，有一種小朋友亂入大人世界


每一款調飲的杯型都沒有重複，感受到bartander的用心

0%酒精調飲的創新火花，可以毫無顧忌大口暢飲

蘇格蘭奶油餅乾茶 $200

Mariage Fr鋨es瑪黑茶系列的低咖啡因茶款

單品奶油、焦糖、巧克力的香甜氣味醇厚

我覺得比起馬可波羅喝起來更清爽

酒吧除了飲品也不能少了小點心

今晚清醒吧超經典番茄醬mix白糖

現炸的薯條酥脆，冷掉也不油膩

台灣茶和無酒精蒸餾液結合的革命性飲品

像行動藝術的美妙組合

不喝酒也能享受神秘微醺氣氛



今晚，一起清醒吧！



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