新品預告✨水壺控芊又來了😗芊朋友上個月送妹妹一個新水壺之後，一試成主顧立馬變成愛用牌！決定最近要再幫荔枝和妹添購幾款！迪士尼聯名系列每一款真的都可愛到無法選擇，連芊自己都想用了可惜太小🥲14-16oz的尺寸給小朋友剛剛好，上課後水壺真的好消耗！
認識妹的人都知道她平時水壺不離身，為了清洗替換妹可是貨真價實水壺富翁哈哈！她也不是不挑唷、能讓她愛不釋手的水壺都是好水壺😆😌先和大家分享一些官方影片，這幾天芊再整理好款式尺寸價錢之後分享給大家！有塑膠透明系列、也有不銹鋼保溫系列！今年只會開這一次團，有興趣的朋友不要錯過囉☺️任何問題歡迎私訊芊～

站起來了！站起來了！😂😂😂
一歲小嫩嬰為了吃麝香葡萄不但站起來、還走了兩三步！
🔜我朋友拍了一段超可愛的療癒影給我😂～原來她默默跟我團買了日本麝香葡萄，全家大小吃的超開心！（見照片4）

不只小嫩嬰一家，我另一位朋友說長輩有健康考量、不想再吃甜餅😂，他想改送高檔水果、又不敢亂買。看了我的介紹下單後收到葡萄非常開心！雖然他買的是長野麝香，但果實大小真的不輸給晴王！他還拿$50硬幣相對比，拍了一堆照片給我看～😂

能夠讓跟團的朋友開心、我也超開心！更開心的是：我自己訂的 #長野麝香葡萄兩房入禮盒 今天也收到了！（圖1-2）

㊙️彤雯主播社團限定！最高檔次 #日本岡山晴王/ #長野麝香/ #山梨麝香葡萄，好評追加二團！
📌詳細介紹及跟團請往這裡：http://bit.ly/202109日本頂級岡山晴王與長野麝香及山梨麝香葡萄團

送禮就要送得有那個價值。麝香葡萄到處都有，網路上也很多，但等級真的也差很多。我是做足了功課才敢開這一團！去年我曾接受跟很多網紅合作開團的水果廠商邀約（他們有櫻桃/麝香葡萄⋯等等），但最後我非常不愉快，因為粉絲拿到的品質不夠好。所以今年我自己去找好的廠商、確認過品質，並談妥一個公道的價格。

坦白說開第一團時我還是很擔心，仔細跟廠商確認過所有細節、包括運送跟包裝。後來大家收到時都非常喜歡！讚不絕口！也是因為這樣才在大家的敲碗之下，又開了第二團，因為很多人中秋打算送這個。

對於麝香葡萄的等級，我也做了很多功課，以市售價格較高的岡山晴王葡萄來說：

《🔎岡山晴王葡萄科普》
岡山晴王農協有以下四個：船/富/東瀨戶/津山（農協就是我們的農會）
‼️船：是品質最好價錢也最高的農協
🔜我們就是進這個農會的晴王
🔜而這個農會的晴王又分三種等級，我們團購的是最好的赤紅與青秀🥰
（我覺得自己可以去主持今日農村了🙄）

長野麝香也有分！最基本的就看它的果實大小及整房重量，以及外觀。很多你在賣場甚至是在網路上所買到的麝香葡萄，都沒有清楚標示，我們團購的廠商每一種都寫的清清楚楚（請進社團）。
⚠️而且都是甜度大小均佳的主枝，非市面上常見的旁枝麝香。

這次還有價格相對親民的 #山梨縣麝香葡萄，對於想嘗鮮或送禮、但有預算考量的人，也是另一個選擇。（當然我要求的品質重量絕對不會是賣場上那些小小一串）

《口感：岡山晴王vs長野麝香vs山梨麝香》
🔺岡山晴王的果皮非常薄，色澤如翡翠般清透，一口咬下幾乎感覺不到皮的存在，不僅紮實且順口多汁。香氣十足、沒有籽，一顆接著一顆真的欲罷不能。
🔺長野麝香果皮嫩綠清翠（比晴王略厚），果肉Q彈扎實、香氣馥郁。入口爽脆甜美，帶有獨特荔枝香。一樣無籽連皮吃～
🔜顆粒大小：岡山晴王顆粒大，光澤透，顏色偏綠黃。長野色澤較為鮮綠飽和。
🔜甜度：岡山晴王略勝
🔜麝香味（即荔枝味）：長野的麝香味道較濃郁
🔜果粒上的黑點：岡山晴王幾乎沒有，長野的黑點較多。這是它們天生的長相，不是瑕疵喔！
🔺山梨麝香的麝香味沒有長野的濃，皮也稍厚一些，但甜度一樣是很甜的。整房看起來的大小與密度比前兩種稍低一階。

‼️切記：葡萄收到以後不要急著馬上吃喔！放個兩三天啦～😂

不管是饋贈重要的對象，或是讓這輩子都捨不得吃高貴水果的爸媽嚐嚐，我覺得這都是一個在自己預算許可的範圍內、表達心意的好選擇。
㊙️因為高級水果的眉角比較多～有興趣的人請直接進社團看，我寫得很清楚。

🔺此為現貨團，下單後3-5個工作天出貨！所有葡萄都是從日本坐飛機來，一出關廠商接回專業倉儲、隔日立刻新鮮配送！

[泰comfort！出前一丁 x 我最喜愛的泰菜湯底]

今年係日清食品即食麵誕生63周年
D2 Place 4間餐飲商戶 Thai-ger、Food Garden、#荔園流金歲月 及 #繼 特別推出期間限定特色菜單
以「出前一丁」為主要食材
惠顧指定菜式更可獲贈清仔便條紙或出前一丁原子筆

以前在荔枝角果頭做運動
D2 Place一期一樓嘅 Thai-ger 我有一輪經常幫襯
所以今次特別menu，都係首選去食 Thai-ger
粉麵餐牌有5款麵：冬蔭功車仔麵、清湯車仔麵、去骨海南雞湯麵、泰式船麵、潮式三寶船麵
全部可以轉一丁
我揀咗 #冬蔭功車仔麵 及 #去骨海南雞湯麵 轉一丁
冬蔭功湯底酸度辣度都剛剛好
配埋出前一丁是double-up加強嘅comfort food！
去骨海南雞湯+一丁 亦有驚喜
去骨海南雞分量不少，雞肉好滑
湯底係泰式椰子雞湯(Tom Kha Gai)，唔會好膩又夠雞味
個湯底我飲哂！
價錢唔貴，每款HK$78或HK$88
配埋藍色嘅泰式青檸梳打或者用鮮打芒果漿做嘅芒果梳打
泰正喇～好似去咗曼谷咁

#foodie #foodinhongkong #荔枝角美食 #長沙灣美食 #D2Place #日清食品 #出前一丁 #即食麵誕生63周年 #collaboration

距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台灣飲品店，黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌，紛紛來港。

花多眼亂，不知哪間味道最好？一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。

1.沐白
電話：從缺
地址：元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2Pi1nNe

從6月開始，香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中，除了大排長龍的數間名牌，其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店，但出品穩定，招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶，沒有加任何糖，真材實料。材料全由台灣供應，芋頭泥每天新鮮製作，一喝下去滿口的芋頭蓉，比其他店的香芋色素濃郁太多了。


其他口味亦出色，抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶，草莓鮮奶以粒草莓為材料，味道天然濃郁。客人不多，毋須大排長龍已可到手。

2.美好年代
電話：從缺
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2AEZBwr

在台灣泡咖啡店，已是不少人的活動之一，最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年，裝潢復古華麗，加上首創珍珠加梳乎厘班戟，成功引起話題，當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。

香港店仍是試業階段，租用一家西餐廳地面空置的位置營業，格局如同普通西餐廳，少了台灣的華麗風格，幸好食物質素仍能保持，特別是入口即融的梳乎厘班戟，入口即融，配上煙韌珍珠，口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅，以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家，由於仍在試業，等待時間頗長，一個梳乎厘班戟竟超過半小時，不趕時間才去。


3.Artista Perfetto
電話：無
地址：銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm，星期二休息
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2zGopmh

台灣咖啡文化向來比香港盛行，這間剛從台北渡海而來的咖啡店，便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營，其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍，之後和其他拍檔在台北開咖啡店，今年才回港開店。

咖啡出色，意式咖啡固然甘香濃郁，單品咖啡也出色，果酸怡人穩定，又有不少香港少見的咖啡飲品，如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle，反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品，而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物，入口鬆酥油香，是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界，客人不多，帶點悠閒風情。

4.台北·寬巷子
電話：3188 2840
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
推介指數：3.6
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV

火鍋文化在台灣非常流行，這店便是其中的精緻代表。來自台北，香港店提供5款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和。白湯的確出色，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。

全店裝修都是古董舊物，字畫、木門、石雕等通通有出處，配料賣相亦精巧細緻，玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一朵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴，人均消費$500，埋單時有些肉痛呢。

5.翰林茶館
電話：8300 8216
地址：尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2QQIGw7

台灣人向來愛喝茶，1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店，是首間推出珍珠奶茶的茶店之一，獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同，位於海港城的台飲店可坐約二十多人，除了提供台式飲品，還有多款以茶為原材料的菜式。

珍珠每天於店內煮透，入口煙韌；奶茶入口甜香，茶味清香。除了珍珠奶茶，還有一系列台灣出產的文人茶系列，高山金萱、龍涎香之外，亦有產於台灣合歡山，被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶，果香濃郁。

以茶來做的菜式也頗有新意，如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵，配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等，不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多，可以慢慢歎。

6.八月堂
電話：2601 0900
地址：太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2AVraBN

以牛角包成名的麵包店，台灣人為了買這麵包，當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味，每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。

香港店位於超市內，於店內即製即焗，麵包香散在空氣中，非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。

編輯﹕楊志強

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可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

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