#今大滷肉飯
號稱三重五大滷肉飯
以便宜又好吃出名，
之前來三重就吃過五燈獎，
還有一樣是三重菜寮美食的
#北港龍門生炒鴨肉焿
到現在還唸唸不忘
這次來三重就來試試今大魯肉飯
十一點多外面就大排長龍
兩個店面都有冷氣，
菜單上有魯肉飯、四款排骨湯、
吳郭魚、魚肚、魚頭、滷蛋滷、
肉腐、滷筍絲、滷白菜都有，
一碗魯肉飯30元
真的是銅板價美食，
油油亮亮滷肉飯光看就銷魂，
爆香過的紅蔥頭香氣十足，
帶皮的肥肉看起來有點肥，
跟熱騰騰的白飯拌過
肉皮的油質都跟白飯混在一起，
吃起來不會太油膩
而且嘴唇還有肉皮膠質的黏性，
難怪生意這麼好。
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滷白菜 $30
白菜滷的非常入味軟而不爛，
還帶點白胡椒蔥、蝦皮、
豬皮的香氣，
一口白菜一口魯肉飯只有爽而己。
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苦瓜排骨湯 $50
湯裡有蛤蜊提鮮，
整碗滿滿都是料，
而且排骨還新鮮紮實的口感。
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滷蛋、滷豆腐 $10
吳郭魚 $55
魯筍絲 $30
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真的是銅板美食當之無愧，
下次來三重
還要試試其他幾家魯肉飯。
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今大魯肉飯
02-29836726
新北市三重區大仁街40號
06:30–21:00

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📍《#今大魯肉飯 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 魯肉飯 ³⁰⁣
∗ 吳郭魚 ⁵⁵⁣
∗ 魯蛋¹⁰/魯豆腐¹⁰⁣
∗ 竹筍排骨湯 ⁵⁰⁣
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#三重必吃魯肉飯 ⁣
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⁣⁣⁣還記得第一次來今大魯肉飯 大排長龍⁣
不過店家點餐、出餐速度很快⁣
翻桌率也算很高 所以不會等太久！⁣
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我自己本身其實不太吃太肥的魯肉飯⁣
但這家的吃到真的完全不覺得油膩⁣
而且富含膠質帶點黏稠感 滷的很入味超好吃😋⁣
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然後一定要點吳郭魚當配菜！⁣
肉質很鮮嫩 又入味⁣
而且完全沒有可怕的臭土味 大加分！⁣
滷豆腐我也很愛 來兩次都有點👍🏻⁣
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竹筍排骨湯也超好喝❗️❗️⁣
竹筍的鮮味完全進到湯頭裡 很甘甜⁣
排骨亦無豬腥味 而且非常軟嫩不柴 好喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⁣
超級推薦給大家💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️⁣
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃新北⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏠⁣新北市三重區大仁街40號⁣
☎️02-29836726⁣
⏰06:30-21:00⁣
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［ street food | 三重 ｜今大魯肉飯 ］

對我來說，滷肉飯要夠味要好吃，滷汁帶肉是靈魂，但米飯的口感更是不可或缺的條件。

今大的米飯加入了用豬骨、雞骨熬出的高湯，經過去油程序後與白米煮成飯，多了股自然甜香，滷肉則則是偏肥腴，採用豬皮、肥肉部位切丁、與醬油、糖等調味料一同滷煮，入口滑香，很神奇的是，照理說應該油膩，但整頓飯吃下來卻覺得爽朗異常。

搭配的其他菜餚有魯白菜、魯筍絲、吳郭魚、魯豆腐等，吳郭魚肉鮮嫩帶滷香，香菇雞湯味道甘甜，其高湯也是與煮飯高湯相同，但排骨煮得不夠透，另外，魯豆腐與滷蛋也僅是外皮上色，還未入味，以其平價的價位，外頭又是源源不絕大排長龍的饕客，可以理解。

今大魯肉飯
📍三重區大仁街40號
☎️（02）2983-6726
🈺6:00～21:00