【#好想回日本 - #東京美食 #今半壽喜燒】
昨晚餐聚大家聊到今半
對於今半的壽喜燒真是念念不忘
希望明年能夠回日本再訪啊~

靜岡牛壽喜燒也太銷魂了。

東京百年老店【人形町今半/淺草今半】
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【国内感染】新型コロナ 60人死亡 感染確認6487人（20時半）
5月9日 日本疫情新聞 奧運倒數75日
單日確診數6485人,死亡人數60
鐵定7月23開幕不延期不取消 全世界在家睇奧運
2星期緊急狀態無作用
確診及死亡人數一直上升 更在多個縣市府擴散
十年內都去唔到日本
https://youtu.be/oWl6ZEu5q8U

5月9日,奧運倒數75天,7月23日開幕
國際奧委會講明必定舉行,大家可以放心在家觀賽
疫情消息,單日確診數6487人,死亡人數60人
2星期既緊急狀態完全沒有作用,即使百貨公司,樂園停業,限制餐廳營業也未能控制疫情
福岡縣再創確診人數新高單日529人確診
數據顯示病毒已急速在多個縣市擴散

▽東京都は14万6594人（1032）
▽大阪府は8万9545人（874）
▽愛知県は3万6752人（473）
▽兵庫県は3万5284人（366）
▽福岡県は2万6833人（529）
▽北海道は2万6681人（506）
▽千葉県は3万4387人（152）
▽神奈川県は5万5738人（338）
▽埼玉県は3万9853人（279）
▽京都府は1万3717人（159）
▽沖縄県は1万3095人（103）
▽茨城県は8567人（41）
▽宮城県は8339人（32）
▽広島県は6957人（195）

日媒報導，每百萬人口新增死亡病例高達19.6人，比印度的15.5人還多。不過，大阪民眾似乎不畏疫情侵襲，多處地區昨天外出人潮都較前一週大幅成長。

根據行動電話業者提供位置資訊顯示，昨天下午3時大阪各地外出人潮，跟上週同時段相比都有明顯增加，例如枚岡公園人潮成長172%、大阪府營服部綠地成長54.3%。
再看大阪主要車站進出人潮，心齋橋站人潮較上週同時間成長20.6%、大阪站也成長16.3%。
而在東京都的部分，雖然昨天下午代代木公園人潮較上週同時段大幅減少40.8%，但在主要車站例如淺草站則成長32.5%、吉祥寺站成長16%，不少地方都呈現較上週成長的情況。
東京都今天新增1032例確診病例，連續兩天單日新增逾千例；東京都至今累計病例數14萬6594例，重症患者數較昨天增加兩人，總數73人。
日本境內疫情正從大都會蔓延到地方，尤其在北海道最為明顯，北海道今天新增506例確診病例，大幅刷新8日創下的403例單日紀錄，連兩天再創歷史新高。北海道從進入5月後疫情快速升溫，今天確診病例數首度跨越500例關卡。
專家認為，北海道應納入「緊急事態宣言」對象地區。
另外，福岡縣今天新增529例確診病例，連續兩天單日新增逾500例，也是連續3天創歷史新高紀錄。

｜ 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵
在東京神保町的大學區，被稱為「拉麵激戰區」，拉麵店出盡招數吸引學生食客，店舖此起彼落，能立足十年已經算是老字號。首先，只看樣子，就知它與別不同，不但碗大，而且向高發展，整碗拉麵拱起如「富士山」(食客真的這樣形容)。在一般拉麵店，一碗拉麵的量約150克，而這間一碗「小」拉麵，已有300克，麵裏加了大量芽菜和厚切的叉燒，最後還會在麵上淋上豬背脂，像雪花一樣慢慢融化，充滿濃郁的豬油香。外表及內涵都是重量級的，一碗足以餵飽一個肥仔的拉麵，只需要58港元，絕對是抵食夾大件之最。另外，蒜蓉、薑蓉、辣椒醬可要求另上，因應自己的喜好調校口味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/32OVJ2OK327GMKCAYULZTZITJE/

河豚當然是一種高級食材，所以很少...應該說從來沒有人用來做拉麵。但一年多前，東京銀座有間拉麵店打破了這個規則，竟然用河豚來做湯底及配料，成為東京的話題拉麵店。他們用三種產自下関(日本河豚名產地)的河豚來熬湯底，包括虎河豚、鯖河豚及真河豚。店主竹田敬介說：「河豚的味道非常纖細，大家都認為不適合做拉麵是因為吃慣了濃湯拉麵，但近年大家開始懂得欣賞清湯拉麵，正是時候做一碗破格的拉麵。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/GPBP2ZTRH4S46ZLGWW6W6FUJ4M/

吃過很多新奇獨特的拉麵之後，你知道在日本人心目中，哪一種拉麵才稱得上是「傳統」嗎？原來是一碗最普通的醬油拉麵。原來在日本人心目中，大至的拉麵才算是一碗最接近「小時候吃的拉麵」。很多年長或喜歡傳統拉麵味道的人都會嫌現在市面上的拉麵味道太濃，湯底也不夠清。店主柳嵜一紀就是喜歡吃小時候吃到的那種口味較為清淡的醬油拉麵，所以才開了這家店。其實要將湯底做到如水般清澈，步驟相當繁複，先用大火將材料的味道逼出來，再加入雞肉碎將湯面的浮油和雜質吸走。麵中除了傳統的叉燒和溏心蛋之外，還有雲吞也是傳統配料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180128/TF2NBKTOW7WZTSLFVHPQWUAUMU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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#東京 #拉麵 #河豚 #醬油拉麵 #神保町
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

秋葉原扭蛋會館號稱全日本最大，足足有480部扭蛋機，可說是扭蛋迷必到朝聖之地。準備瘋狂扭蛋之前，不如惡補一下扭蛋小知識！

1. 扭蛋源自日本？
很多人都以為，日本就是扭蛋發源地，其實扭蛋是源自美國。美國自1920年代起有很多賣糖果的自動販賣機，非常得小朋友歡心。1960年代，日本人重田龍三將它帶到日本，1965年在東京淺草就出現第一部美國進口的自動販賣機，除了糖果亦混入了玩具。為防止玩具卡住，重田龍三就想到用塑膠盒裝住玩具，成為了現今的扭蛋。
2. 扭蛋最初幾錢？
1960年代的扭蛋只需要10日圓，當時就有玩具公司以「飛出來的10円玩具」作口號，吸引小朋友。70年代玩具公司萬代亦投入扭蛋市場，並於1977年以「Gashapon」為產品註冊，定價為100日圓。現在的扭蛋則大多由200日圓到600日圓不等。
3. 扭蛋題材點演變？
以前的扭蛋題材多數來自動畫，例如80年代的筋肉人與高達。到了2000年後就有像真系列，例如雕像、各種各類的動物。近年惡攪和創意產品非常流行，例如熊貓之穴出產的「下巴兜兜」動物，以及銷量第一、由奇譚俱樂部設計的杯緣子，無論是經典藍白套裝還是聯乘系列，一樣大受歡迎。
4. 扭蛋可以無蛋殼？
扭蛋迷常煩惱如何處理蛋殼，2017年起萬代就出產無蛋殼扭蛋EXCEED MODEL，「殼」本身就是玩具的一部分，既不浪費又有創意，帶動起這股熱潮。
作為扭蛋迷必到的朝聖地，秋葉原扭蛋會館無時無刻都迫爆，店主河野陽已經在這裏工作了十年，覺得扭蛋帶給人很多歡樂。「不知道會扭到甚麼，這令人覺得很興奮、很刺激，所以大家都這麼喜歡扭蛋。」店內平均每星期有15部機換新貨，河野陽就曾遇過不少瘋狂粉絲，「好多fans都會狂扭，扭到儲齊為止，一次過用一萬日圓也很正常。」這裏每年會辦三次活動， 在扭蛋裏面放字條，如果扭到字條就有小禮物，扭蛋迷不妨留意一下。

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