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在 仁一路265巷6號產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過1,844的網紅袁彬的書寫美食旅遊筆記,也在其Facebook貼文中提到, 📣在地人最不想曝光的麵店,因為用餐時間都是排滿人❗ 位於仁一路265巷6號的這間麵店,沒有名字,開業60年。 以口味獨特的乾麵而聞名,是麻醬豆瓣口味,搭配豆芽菜攪拌。滋味淡雅,再加一碗餛飩湯,就是好吃🍜 完整圖文:https://peter2410.pixnet.net/blog/post/694...
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
仁一路265巷6號 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最讚貼文
📣在地人最不想曝光的麵店,因為用餐時間都是排滿人❗
位於仁一路265巷6號的這間麵店,沒有名字,開業60年。
以口味獨特的乾麵而聞名,是麻醬豆瓣口味,搭配豆芽菜攪拌。滋味淡雅,再加一碗餛飩湯,就是好吃🍜
完整圖文:https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69480388
#基隆乾麵
仁一路265巷6號 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的精選貼文
🥢仁一路無名麵店265巷6號
▫️乾麵(烏龍/白乾)
▫️魚餃湯(肉燕)
▫️豬頭肉
▫️滷味小菜
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一家充滿經典的傳統麵食館。
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如果不尋著地圖走,實在很難發現會有這麼一家麵店藏在這陋巷中。別於常見的廣東麵(白乾+油蔥豬油)仁一路這家澆上的是自製麻醬豆瓣,在基隆簡直是異端的存在,麻醬口味古樸,點上幾滴白醋有畫龍點睛之效用。烏龍麵條也十分Q彈爽勁。
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基隆豬頭骨湯的始祖。
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魚餃湯(肉燕)必點,魚餃皮堪稱一絕,半透明的魚餃皮,Q彈度更勝三記。豬頭骨熬製的湯頭,沒有豬的羶腥味,鮮味自然有層次。
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來上這家店也不能錯過各式肉類切盤,其中最有特色的兩樣是豬眼睛與豬頭肉,豬頭肉意外的大塊又軟嫩,個人很喜歡,裏頭還夾雜著些許眼窩肉,眼窩吃起來QQ脆脆的,稍帶一些豬腥味,不過整體還是很推薦的。
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⏰:06:30-20:00
🚪:基隆市仁愛區仁一路265巷6號
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@ Keelung, Taiwan