【PATISSELIER蛋糕捲專門店】
大約在2012年看根據東野圭吾原著《浪花少年偵探團》所拍攝而成的同名連續劇時，印象最深刻的不是小學女老師竹內忍，也不是她班裡的那群個性鮮活的小學生，而是在劇中竹內老師經常帶學生們去的一家喚做「ポンポン(澎澎)」專賣蛋糕捲的咖啡店以及大阪人的日常生活。那時自己已經移居巴黎很多年了，看到劇中老師和學生們開心的吃著簡單的蛋糕捲喝著冰紅茶，說不出來有多嚮往，好想坐在他們旁邊一起吃蛋糕捲哦！因為在巴黎，除了耶誕節期間有表面塗了厚厚奶油的木柴蛋糕之外，在甜點店裡似乎很難看到這種結構單純的甜點⋯⋯
自己挺喜歡Bonpoint 的童裝，每季都會買幾件有做到16歲尺碼的款式。新家附近就有一間Bonpoint童裝店和一間Bonpoint 少女裝店，常在這兒買衣服和香水，去年11月底還在少女裝店買了一件黑色羽絨長大衣。今天上午出門買雞蛋，一路就晃到Bonpoint 這相鄰的兩間店來，心想雖然是封城期間又是週日，但店家櫥窗都會更新，欣賞一下今年春夏的款式捕捉些許時尚潮流的動向也是挺有趣的。沒想到Bonpoint 童裝還在，少女裝店卻沒了，變成了一家叫做PATISSELIER的甜點店！從潔淨的櫥窗看去，全是各式各樣的蛋糕捲，連內場主廚也正一手捧著蛋糕捲一手拿著噴槍替外表上色。蛋糕捲，真的是蛋糕捲呢！頓時將Bonpoint 拋在腦後，逕走進甜點店，問安並表示自己想先仔細看看再決定要買什麼。店員很親切的說他們的工作室在12區，這家16區的店才開幕兩個月，他們是蛋糕捲專賣店，可以買一整捲，也可以買切好的一片。店裡還有販售果醬和陶瓷杯盤，看了一圈，覺得所有商品的價格都很實在，買了一個陶盤又選了一片栗子奶油蛋糕捲，請店員將蛋糕捲就直接放在盤子上再以保鮮膜封好，決定這麼捧回家然後開電腦搜尋日劇《浪花少年偵探團》，我要和竹內老師以及她的學生們一起吃蛋糕捲喝冰紅茶！

#PATISSELIER
*60 avenue Raymond Poincaré 75016 Paris
*66 Boulevard Soult 75012 Paris

這張圖是我2014年的時候截取FAOSTAT的資料彙整做出來的圖，資料只有到2011年因為FAOSTAT的資料有將近三年左右的延遲，也就是說如果把這個圖更新大概可以得到2017年左右的資料。

這張是我去演講的時候常常會拿出來的圖，台灣過去食品類出口產值比日本跟韓國都高，但為什麼急速下降？
這個急速下降的拐點就是口蹄疫的發生，少了出口生鮮豬肉的支撐出口食品產值從高點的21.30億美金迅速掉到4.41億美金的谷底，這也是各位可以看到的口蹄疫減少了16億美金的外銷產值。

這張圖可以當成是一個結果的分析，而不是一個原因，從這張圖可以看出在1990年代韓國開始進行外銷的投入，而經過20年的時間產值有將近五倍的成長，而台灣是在2007年之後才開始迅速的成長，但雖然成長了與日韓的差距也越來越大。

畢竟這張圖只有外銷的部分，沒辦法看到內需的部分，但每一筆外銷至少都是國內原料、產品人力的應用，可創造出一定的價值，外銷的不振必然影響食品產業甚至是農產業。

當年我還很閒的抓了更細的資料來彙整，以韓國為例，1991年主要的食品類的輸出以
栗子
精煉糖
穀物及禽畜動物為原料的食品類
未加工菸草
菌菇類

也就是韓國還是以原料、生鮮及簡單食品加工品為主的輸出，這樣產值當然不高，而到了2011年，經過20年來加工技術大幅提升，產業轉型。
輸出的前五名為
穀物及禽畜動物為原料的食品類
香菸類
精煉糖類
非酒精飲料
咖啡萃取物

如果把這六年的資料再補上，就會有一個更清楚的全貌可以了解。

今天會突然想寫這個，是因為看到知名台中品牌陳允寶泉的竹筍包在英國的電商上架，我對陳允寶泉的印象是在台中的休息站有他們的店面，我有買過他們幾次產品，所以對它們有印象。

先有localize才會有globalize，在台灣看到麥當勞不是國際化，而是被國際化，本土文化產品能在其他的國家出現才叫國際化。

所以看到陳允寶泉及一些品牌在國外的電商甚至是超市上架，讓我覺得很開心，當然除了陳允寶泉以外，也有很多中小品牌甚至是大品牌在外國發光發熱，大家在全家會看到的瓜瓜園的烤地瓜，也已經逐漸在歐美等通路銷售，這都是走出國外的例子，也期望未來能繼續蒸蒸日上的成長，看見日韓的車尾燈。

集美麗與品味於一身的
法式浪漫系無菜單 #私廚 😍😍

( 😘 最快更新記得加入IG 🔍 #joycewu1120 ))

預約制餐廳
師傅會依照選的套餐價位
依照訂位當天採買食材發揮
所以每天每次去都有新驚喜 😘
（訂位時可以告知餐點有什麼不吃什麼比較喜歡師傅都會幫忙備註）

我們在平安夜到訪
沒有特別的聖誕節主題
和平時一樣挑選價位就可以💕💞

💰分成 ：
$1680 、 $2600 、 $3880 /人 + 10%


我們挑選的是 $3880/人 
雙主餐+雙甜點的套餐
有美美的餐點擺盤和裝飾
餐點內容豐富多變
食材搭配多元和諧
手藝精湛做工精緻
對美感有經驗
餐點有女人味
❤️

之前聽說這兒午茶時間也有許多法式甜點
不過當天詢問已經暫停供應啦
用餐時很期待的甜點
特別是下面這兩個口味 🥰

招牌焦糖蘋果塔 
濃濃焦糖的香氣，很喜歡明顯的焦苦，堆疊一塊塊蘋果丁的酸甜，中間還看的到馬達加斯加香草，襯托整個甜點的迷人風味，吃到旁邊檸檬搭配起來會更酸，也可以配上藍莓芭樂冰沙，味道很特別呢！

鴨肝黑巧克力馬卡龍
迷幻的煙燻風味配上炙燒焦糖的香氣，味道甜而不膩，很適合餐後慢慢品嚐吶😘

雖然覺得吃完少了些記憶點
但整體而言都很美味 好喜歡～
尤其是兩樣主餐和甜點
想推薦給大家 🥰

環境明亮 風格氣質
氛圍寧靜又溫馨
很適合約會用餐或
私人包場的好地方✍️


當天的餐點內容如下：

餐前麵包.紅烏龍奶油巴薩米克醋

╺黑蒜.菜脯慕斯.麵包粉
╺烏魚子達克瓦茲&馬鈴薯泡芙.甜豆泥

╺雞肝慕斯.北海道帆立貝.蔬菜.蜂╺蜜檸檬泡泡.高麗菜蘋果.紅桃果凍
（ 無海鮮套餐是 帆立貝換成伊比利火腿 ）

╺太陽蛋.炙燒燻鮭魚.栗子.焦化奶油.蒜香翻炒栗子蘑菇泡泡
（無海鮮套餐是 鮭魚換成番茄 ）

╺栗子南瓜濃湯.野菇配菜.無花果橄欖比士吉

╺鴨肝.蔬菜燉飯

╺低溫烹調伊比利菲力.胡蘿蔔泥.蘆筍.蘑菇醬 

╺紅條魚.椰奶檸檬泡泡

╺美國prime菲力.芥蘭花菜.珍珠洋蔥.菠菜泥 .杏桃

╺焦糖蘋果塔 
焦糖.蘋果.馬達加斯加香草莢.高雄九號紅豆蛋糕.藍莓芭樂冰沙

╺橄欖油蛋糕 
咖啡.莓果.香檳慕斯.草莓覆盆子

茶點
╺鴨肝黑巧克力馬卡龍 & 柳橙磅蛋糕
╺唐寧茶紅桃茶棉花糖

（（ 完整套餐照片在最後一張 ））

#台北美食 #台北私廚 #無菜單料理 #法式料理 #慶生餐廳 #包場

把開架美妝當便利商店一樣頻繁在逛的人就是我（笑）
訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz
愛用美妝播放清單► https://goo.gl/FKR3Z7

不知不覺又累積了一座開架彩妝戰利品小山丘
想說上次過年發的開架彩妝新鮮貨這樣的主題大家還蠻喜歡的
那麼就來個夏季第二彈心得報告，正好在觀望這些彩妝們的人
希望這支影片可以幫你們生/滅火哈哈哈
連假愉快：）

看不過癮的可以去逛第一彈（都是2017開架新品噢）
https://youtu.be/H15OuCw0vVc

PRODUCTS//
✔BCL｜Saborino早安面膜（清爽型）/32枚入 NT$466
✔KISS ME｜花漾美姬 瞬翹自然捲濃密防水睫毛膏/6g #02玫瑰棕 NT$399
✔KISS ME｜花漾美姬 睫毛膏卸除液升級版/6.6ml NT$320
✔SENKA｜專科完美防曬乳液/40ml SPF50+ PA++++ NT$230
✔理膚寶水｜全護清爽防曬液 UVA PRO（透明色）/30ml SPF50 PA++++ NT$980
✔INTEGRATE｜絕對有型眉筆第三代/0,07g #GY941 NT$200
✔INTEGRATE｜美一天小指彩/4ml #PK714 NT$100
✔MEDIA｜媚點 雙用眉筆/0.6g #深棕 NT$320
✔MEDIA｜媚點 滋潤持久型唇膏/3g #PK22 NT$280
✔Za｜美白煥顏兩用粉餅/9g SPF20 PA++ #20 OC0W NT$380
✔Solone｜異想追逐魅惑眼影 2017新色/0.85g #53-#60 NT$99
✔Holika Holika｜甜蜜之吻 迷霧唇膏/3.5g #BE01乾玫瑰紅 NT$450
✔PALLADIO｜搖擺女伶絲柔唇蜜/4.16g #LV10栗子棕 NT$227
✔CHIFURE｜旋轉式唇線筆/0.22g #572 NT$129
✔DAISO｜春姬 葫蘆粉撲 #粉紅 NT$39

TODAYS//
✔隱形眼鏡｜晶碩光學 #湮花棕
✔上衣｜PAZZO
✔戒指｜Hannah Jewelry
✔粉底｜KATE零瑕肌密粉底液 #2
✔眼影｜異想追逐魅惑眼影 2017新色 #55
✔唇膏｜PALLADIO 搖擺女伶絲柔唇蜜#LV10栗子棕

10部頻道必看影片整理大補帖：
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496

我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）

☒中英字幕募集中☒
如果您希望幫我在這支影片加上字幕，請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者，我會送出精美小禮物給你噢！謝謝：）
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD

------------------------------------------------------------------------

More about Mii
Blog：http://miihuang.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/miihuang711
Instagram：https://instagram.com/lovemiihuang
Weibo：http://weibo.com/2812497002/profile

Thank you for watching
歡迎訂閱我的頻道，每週都會更新影片唷！

Camera: Canon G7X
Editing Software: Edius

♫Music - Electrodoodle
「Kevin MacLeod」創作的「Electrodoodle」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200079
演出者：http://incompetech.com/

✎This video is not sponsored.