這是我此生吃過看過！
史上成分內容物最純粹優秀的拌醬和拌麵！

我從來沒有開團賣過拌醬，因為大部分的拌醬一定都會有不少我們看不懂的添加物

但這個煩惱，在醬子沒有！
它沒有過多的調味添加，還真正有料！

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#懶人救星 #零廚藝也能煮出下飯菜
#省去更多調味步驟 #親子共食沒問題
#每日限量手工炒煮出來
#拒絕人工化學調味料 #吃過回不去

有料的乾拌麵必買‼️每個口味都很好吃👍🏻
拌醬極推薦黑金肉燥、吻仔魚XO醬必買‼️
一瓶絕對太少！三瓶也不會太多

上一次有買的都好評不斷
「太好吃了啦！」「這拌麵真的很Q彈」
「醬子料很實在耶！」「入菜也超讚啦」
「吃了才發現買太少了」「什麼時候會再開團」

🔥感謝上一團大家熱烈的支持
這次我們有 #獨家滿額贈
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滿3500再送黑金肉燥拌醬一瓶
#以上均累贈

#醬子乾拌麵 三種口味
（黃金小魚原味/辣味、黑金肉燥、川辣牛油）

吻仔小魚和肉燥的料都給的非常有誠意！
敢吃點辣的很推薦辣味黃金小魚，非常香👍🏻
吃過就知道有料的乾拌麵真的超過癮！
喜歡麻辣口感的試試川辣牛油，不過嗆但是很香麻又辣，很對味的辣麵
（川辣牛油沒有牛肉，想配肉可以自己配拌醬喔！）

麵條更是無防腐劑、非油炸製成
手工日曬！成份只有小麥粉、食鹽、水
親子共食也絕對沒問題👍🏻

拌醬也是三種口味

#黑金肉燥醬
他就是肉燥，成份就像平常我們在家自己滷肉那樣，完全沒有化學調味劑！
而且都是瘦肉喔，不用擔心太肥太油膩
除了直接配飯，還有非常多料理方式喔
配雞蛋豆腐、炒四季豆、擔仔麵、燙青菜等等都級超適合，掃盤的那種美味👍🏻

#黃金吻仔魚XO醬(原味/辣味)
本來很害怕吃起來會不會有腥味，結果意外他超鮮的！每一口都吃得到吻仔小魚👍🏻搭配有料的香菇非常刷嘴
而且熱量和鈉含量都非常的低！
一樣都可以入料理喔！可以用來炒飯、炒高麗菜、配水餃、做小魚玉子燒，免調味就超好吃 ，喜歡吃辣的選辣味會更多一層香氣

#剁椒牛肉醬
喜歡吃牛又愛吃辣的絕對不許錯過它、入口後勁又香又麻，不單單只是辣這麼簡單而已！是多層次的味蕾
入菜很適合做麻婆豆腐、牛肉麵喔！

如果你還沒試過這麼單純的拌醬/拌麵
推薦你一起來加入醬子的坑👍🏻

只到今晚23:59收單，下次開團尚未安排喔！

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拌醬也是三種口味

#黑金肉燥醬
他就是肉燥，成份就像平常我們在家自己滷肉那樣，完全沒有化學調味劑！
而且都是瘦肉喔，不用擔心太肥太油膩
除了直接配飯，還有非常多料理方式喔
配雞蛋豆腐、炒四季豆、擔仔麵、燙青菜等等都級超適合，掃盤的那種美味👍🏻

#黃金吻仔魚XO醬(原味/辣味)
本來很害怕吃起來會不會有腥味，結果意外他超鮮的！每一口都吃得到吻仔小魚👍🏻搭配有料的香菇非常刷嘴
而且熱量和鈉含量都非常的低！
一樣都可以入料理喔！可以用來炒飯、炒高麗菜、配水餃、做小魚玉子燒，免調味就超好吃 ，喜歡吃辣的選辣味會更多一層香氣

#剁椒牛肉醬
喜歡吃牛又愛吃辣的絕對不許錯過它、入口後勁又香又麻，不單單只是辣這麼簡單而已！是多層次的味蕾
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#愛吃彰化 #寬燒肉

久違的內用，就獻給了燒肉

寬燒肉一直是口袋名單，臨時獲得放風機會，就決定來試試，防疫時期，一定都有先訂位，才吃的到哦。

主打牛肉現點現切，從牛小排、肋眼到五花，從厚切到薄片，任君挑選，價格則是以盤計價，每盤售價80跟100元，不定時還會有隱藏版的牛肉，所以別忘了，記得動口問問老問。

今天很幸運也吃到隱藏版的牛肉，很好吃，好吃到忘了叫什麼名字。

菜單上除了牛肉、也有豬肉和菜盤，菜盤的菜色好像是當日決定，今天有節瓜、玉米筍和杏包菇，組合令人滿意。

在菜單上有個命名為 #幸運牛 的限量肉盤，一問之下才知道，因為部位很特別，所以每次切下來肉質都會呈現不同結果，有時是滿滿的油花，有時則是肥瘦各半，所以只能在上桌時才知道今日運氣啦

雖然是滿滿的牛油花，但在經過大火炙燒後，油脂減少了，就如同老闆的形容，像極了彰化爌肉飯，雖然肥通通，卻不油膩，沾上醬汁，配上白飯，入口就在嘴裡化開，真心覺得老闆的形容好到味。

肉盤的份量不算大，所以我們又加點了一次，私心想嚐完菜單上的肉盤，但戰力有限，留在下次。

忘了提到，一上桌店家就送上一碗熱呼呼，燉煮成乳白色的雞高湯，光是湯的熱度就令人滿意（怕燙的要小心），加上充滿白胡椒的香氣，是碗令人喜愛的高湯（而且還可以續碗，好貼心）

吃燒肉一定要配啤酒，就用惠比壽金麥氣打啤酒滿足一下不能出國的心情

寬燒肉
彰化市民生南路74-3號
營業時間下午5點到晚上12點
*記得先訂位

#久違的內用好感動🍴

#彰化旅行+ #住巷內的愛吃客 #彰化好吃 #好吃 #燒肉 #彰化燒肉 #彰化美食 #彰化美食推薦 #changhua #changhuafood #bbq #beef #啤酒 #foodie

‌#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題

*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride

(以下文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢！超實用，記得抄筆記！)

「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟，分解或排出體外，因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 （因為身體需要使用），若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞，因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪，將從飲食攝取的過量熱量儲起。

膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高，膽固醇是製造荷爾蒙的原料，包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等，因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足，導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等，臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。

膽固醇的製造
膽固醇很重要，所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的，只有20%從食物得來，並且部分會經糞便排出體外。

[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼，大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年，俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現，餵食兔子巨量膽固醇，兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上，最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家，基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係，但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害，這是因為大家忘記了一件事：兔仔日常飲食是草，不是蛋!兔仔是草食性動物，沒有分解膽固醇的能力。相反，人類是雜食動物，進食過多或過少膽固醇，身體可以自行追節。

-1937年，兩位哥倫比亞大學生物化學家提出：如果我們能避免攝取蛋黃，就可以預防膽固醇升高，進而遠離心臟病。

-1977年，美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下，將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內（相當於不能超過1顆蛋）

-後來安塞·基斯給推翻研究發現，不管志願者攝入多少膽固醇，甚至是每天2000毫克（相當於15個雞蛋）的巨量膽固醇，對總膽固醇影響也不大。

-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗，從一天1個雞蛋，改成一天吃8個雞蛋，一周後，他的總膽固醇反而下降12%（從278 mg/L 降到 246 mg/L）。

-1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗，讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇（750毫克），並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示，壞膽固醇上升的人占總受驗者的35％，其他65％的人沒有變化，壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44％。由這次的實驗結果可知，蛋不是只能吃一顆，而是吃愈多對身體愈好。

-1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。

-2013年，《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析，整合了17份、多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。

-2015年，美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)，取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚，蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。



** 文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢



参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年，《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析（整合了17份、多達308萬人的研究）
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)



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Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
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#低清 #Dissy #DissyOfficial #搞笑 #QUASIMI

#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手

之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區

池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands

你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands

Tokyu hands隔離就是太陽城的入口, 太陽城下面有一個小朋友最鍾意的水族館

所以如果你在plan東京行程, 池袋是適合一家大細的地方

由於時間關係, 我今次只是集中講tokyu hands的廚具部

裏面有好多廚房用的gadgets, 快啲嚟睇下今日的十大必買啦, are you ready

第一必買, 食物雕刻刀,

一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以

人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友

因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢

雕那Singh

第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器

方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面

手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦

重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮

這個手勢大家應該比我更清楚啦,

肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎

很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦

不要做另一樣嘢呀

第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器

只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計

就可以輕而易舉那樣將蒜粒磨碎

不用搞到你整對手蒜頭味

這裏還有好多其他的款式㗎

其實食蒜頭, 是無分國界的,

亞洲美食啦、西餐啦、韓國餐喇都好鍾意放蒜頭在食物裏

食蒜頭是非常之有益的, 北方人是一粒一粒放在口裏吃的

蒜頭可以抗癌、防衰老、殺菌，相當之多的好處

大家知道嗎?食完蒜頭應該用什麼闢口臭呢?

飲鮮奶呀, 牛奶之中的蛋白質會闢去口裏面的蒜頭味

用薄荷葉或檸檬汁加落啲水裏面, 都可以除去蒜頭帶嚟的口氣

(內含笑話, 自己睇片)
........
第七必買, 甜椒去芯器

將個甜椒嘅心一下就攞咗出嚟啦

可以插的話不要篤, 想煮好餐餸

去買塊豬肉, 青椒釀豬肉咪就係咁簡單囉

使乜又刮又篤啫

第八必買, 牛油切盒

一大塊牛油, 把牛油放入盒

用個有界刀的蓋壓一壓, 成盒牛油都切到一粒粒啦

煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面

就是一個美式早餐哪

拿來切豆腐, 再用氣炸鍋嚟做椒鹽炸豆腐都ok喎

搵集煮給你們看看吧,

第九必買, 洗沙律器, 按三下啲水就揈曬出嚟

洗完這些菜, 就可以乾身放入保鮮袋

再放入雪櫃, 想食的時候隨時可以在雪櫃攞返出嚟

這樣可以將啲菜保持新鮮到兩三日啦

第十必買, 一個喜歡烹飪的人

怎可能家中沒有一個保溫袋呢

冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣

不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物

回到家中, 都可以保持最佳狀態食用

以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣

我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
我真係吹佢唔脹! 現在想起, 都仲係好瘀!
有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
不費吹灰之力, 就可以好輕而易舉, 煮一餐飯
當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
希望大家不妨多些練習,菜不迷人人自迷,
情人肚裏屙多啲, 有緣千里來相會
三餸一湯, 白飯任裝
記得臨走之前留個表情符號以示支持
多謝曬,88
東急HANDS販售有高性能・高品質的生活用品、極致講究的日本製包包及便利性十足的旅行用品、日本研發的文具、雑貨、最新話題的美容商品、DIY用的道具及工具、...
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MJLNM
みなさんこんにちは、私はツァーです

今日は池袋にある東急ハンズのキッチンアシスタントを紹介したいと思います。以前、池袋は東京に住むのに良い場所だと言っていました。行くのはいいです、池袋のJR駅東口、東急の手に7分間左手
活気のあるサン通りを通り抜けると、東急の手になります。
東急ハンズアイソレーションはサンシティの入り口であり、サンシティの下には子供たちに人気の水族館があります。ですから、東京旅行を計画的に計画するなら、池袋は家族のための場所です
時間の制約のため、今回は東急ハンズのキッチン用品部門に焦点を当てます,キッチンガジェットがたくさんあります。トップ10は今日購入する必要があります。準備はできていますか。