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[爆卦]什錦炒麵英文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • 偽學術

    什錦炒麵英文 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文

    2014-09-18 12:14:08
    有 35 人按讚

    [戴著媽媽去巴黎] 巴黎的中式餐館，以及飲食上的自我認同或被認同

    在巴黎度過的這幾天，居然有超過一半的晚餐是中式餐館外賣陪伴我們度過。才第一天晚餐，從le bon marche瘋狂採購沒見過的法國食品而累得半死的媽媽，脫口而出：「好想吃米飯喔」，又恰巧在公寓住址rue Mazarine的熱鬧區域中有兩家中式餐館和一家中東烤肉三明治店，那就來個「外帶異國食物大雜燴好了」。一進到店裡，華裔歐巴桑服務式地微笑說：「Bonsoir~你們說中文吧?」，然後接下來的情節又全部轉成中文頻道（很好!現在是每個巴黎人都要跟我們說英文中文的意思是吧，那我法文學個鬼）。

    在巴黎的中式餐館大都是這種類似熟食外帶的自助餐，通常是一大片的玻璃櫥櫃裡放著各色中國、越南、泰國混搭的亞洲料理，最常見的菜色有「炒飯」、「炒麵」、「雞肉丸獅子頭」、「春捲」、「辣炒雞肉」、「什錦蔬菜」，是亞洲留學生在巴黎的某種奇特回憶，這個回憶牽連於一種不是很好吃但卻咀嚼地津津有味的美味，油膩膩的湯水混上很乾硬的白米炒飯，加上一些微波加熱後的花椰菜，那種渴望像是體內味精缺乏而導致的戒斷症，但其實是思鄉，是認同。

    這種「族裔菜」是對某種「社會空間」（espace social）的盼望，在這個空間中，人們可以不在需要煩惱自己是否吃膩了甚麼或著「在巴黎該吃甚麼」，逃避了飲食文化上明確的認同政治，或是短暫地在口腹上尋找自我認同。

    我記得那天晚上，我們吃米飯吃得很開心。

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