新攝影棚 #廚房裝修計畫：#中島檯面 篇
在加拿大做廚房中島有多貴？

先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
從零開始的研究量好大，待我娓娓道來～

存了兩年多，我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚，把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室！所以我花了滿長時間蒐集想法和設計，終於今年決定要開工了！我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?

No No No...
現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。

殊不知，從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工，超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修，建築原物料受到疫情影響價格大暴漲，要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行，頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...

我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細：
用錢分配的比例，大概是 3：1，
中島檯面佔3 ： 剩下的全部佔1...
畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言～

瓷磚和櫥櫃大概第二重要，
其他地方像是層架、地板、燈具啦，能省則省！

我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 ：

⎡老闆我要看白色的大。理。石！⎦

因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石，估計是凱薩石之類的，素色中島的表現在螢幕上不是太好，所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想，第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔！後來回家小當家大理石研究模式全開，到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種？

結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇！

#廚房檯面材質選擇
這邊簡述一下，如果想完成IG上非常火的大理石中島Look，
價格從低到高大概會有下列幾種選擇：
- Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
- Quartz 人造石英石
- Porcelain 密瓷 / 陶瓷
- Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻，超密超硬？
- Natural Marble 天然大理石

根據我們這次的需求：
貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重，刪除。
人工石英石的紋理都不夠自然，刪除。
天然大理石，王道！，但是沒抗UV會變色也不好保養，刪除。
最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。

後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的，紋理質感超自然，真的是檯面生產技術一大突破，而且每一片都長得一模一樣，都不用去現場挑板子選紋理了。
重點是板材很薄很輕，硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。

缺點：
- 紋理沒有自然大理石的千變萬化，每一張都一樣。
- 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
- 安裝比較困難。

先說結論！我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ，屬於Ultra Compact Surface，主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低，好清潔。
因為帝通石算是近幾年才出現的選擇，整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。

我們第一間跑去市內最大的展間詢價時，他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone，也是很好看很滿意，跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。

等了兩天（很正常，這邊的人做事走悠哉路線）收到報價單。
一開信看到總價傻眼了10秒（報價單貼在留言裡）

“加幣16,000” ＝ 新台幣 36萬
純檯面而已，不含下方櫥櫃

我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊？？？
打電話去問業務再度確定，報價是正確的...

檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
瘋了嗎？整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎！？

後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態，只要切超過50才單位的板子，系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單，要自己做點功課去理論才會幫你重出單子，最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。

陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點，但也不是很漂亮。

終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團，
一開始覺得對方會覺得我們神經病，個人戶買中島買到歐洲去，(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧，可以和他們聯絡～"

聽到關鍵字“上游工廠 ”，小當家的眼睛都亮了！
手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙（好寶貝），當天立馬打電話預約，下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。

接待我們業務小姐人超級好，也難得看到居然有客人來切割工廠下單，很仔細確認所有的需求，還特別帶我們參觀整個工廠，看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區，解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程，她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好，訂單要排到兩個月之後，我們當然只能頻頻點頭說：沒問題沒問題。

#如何壓低客製廚房中島價格
既然已經是工廠價，為了把總價壓低，我們的策略是：
∙ 到府丈量/諮詢 → 省略（自家包了測量和3D出圖）
∙ 要切滿整張板子，不做waterfall，降低自行安裝難度
∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載，我們=安裝工人)

業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說，安裝很簡單啦，自己做OK的！不過其實帝通石的安裝需要做很多功課，板面只有12mm厚，運送、安裝施力和膠材要小心。

少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉，單純只有材料跟製作費，最後的總價是第一家報價的四分之一，畢竟材料和CNC人工還是很貴。

雖然還是不便宜，不過詢了很多家之後，我們滿肯定報價滿合理的，就只是要這個安心的感覺嘛。

為了這個中島，小當家做了超多材質搜尋，現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後，我已經完全放棄全部交給他去弄，這邊要好好謝謝他，做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇‍♀️ （這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了）

哎，以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機，
被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下，現有的廚房可能都看膩了，加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。

需求大增，整個供不應求。
看廚房設備得排隊30分鐘才能入場，每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況，週末的IKEA排隊人龍很驚人，週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨～～～

反正選擇今年做裝潢，缺貨、缺工絕對是一定，需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
我真是會挑時機啊🤦‍♀️

photo reference: Dekton官網

2年前眾人敲碗敲到不行，由 #妹島和世 設計的西武鐵道特急列車「#LAVIEW」，終於在3月16日正式上路。
　
本次西武特急列車的設計由妹島和世擔任設計監修，帶領織物設計師安東陽子、燈光設計師豊久将三、以及負責平面設計與協調的建築師棚瀬純孝共同組成的設計團隊進行。這也是妹島和世這位獲得普立茲克建築獎的建築師第一次設計電車。一開始妹島和世在設計初期，乘坐了非常多現有的日本特急車輛，從乘坐經驗當中獲取設計靈感，而西武鐵道的企劃人員也提出希望在這次車輛設計中希望實現的三個大方向「#像是融入在西武沿線風景當中_可以成為地方驕傲的乘車空間」、「#西武風格與體貼的招待」、「#從未見過的新高速電車」，最後，妹島和世提出一個設計概念，宛如應用了漫畫攻殼機動隊中的光學迷彩技術一般，打造光亮如鏡的鋁製車殼能反射周遭自然環境於車身，其有機型態就像隱形於自然之中，也非常具有妹島和世的風格。
　
在實際將設計落實到實體電車的過程裡，妹島和世設計團隊與西武鐵道的企劃人員花費非常多工夫協調細節。就拿車廂空間設計執行過程來說明，車廂內希望創造出一個讓旅客宛如置身於自家客廳般讓人輕鬆自在的空間，巨大的窗戶像是家裡的落地窗，能夠飽覽西武鐵道一路前往至秩父的景色。＃窗戶玻璃貼上點點，從外頭看車廂時，視覺延伸到鋁合金的外殼，看起來更為美麗。＃座位旁的窗簾看似不起眼，但其實花費了很多功夫挑選素材。當初希望以像是在客廳一般的感覺設計，因此在窗簾長度、擺幅、縫線位置等進行非常細微的調整，黃昏時從車廂外看進來室內光源透過窗簾時呈現的光漏感，以及一天當中不同時段的自然光從車廂外透射過窗簾時給予室內空間的光感等，都針對候選素材進行了非常縝密的實驗，最後找到一種不會讓漏進室內的光量感到眩目、又能保持室內明亮的素材。
　
車廂內的檸檬黃座椅也成為車廂內視覺印象的重點，柔和了車廂被壓縮的空間感，但光是選這個座墊素材就挑了將近一年。專案負責人桑原真理子在自家官網的採訪表示，「座椅的形狀與顏色是我很喜歡的設計，但光是座椅的絨布材質就挑了快一年，#原因是希望以西武線車輛2000系最經典的黃色當做基底去挑一個溫暖的顏色，同時素材又要能方便維護清洗，請工廠送來數十種色線挑選之後，選擇了數種顏色的色線混合織出我們需要的素材來製作座椅。」組合成座椅的各部分組件也是與座椅工廠共同討論，最後設計出能溫柔地包裹著人體的座椅，電車座椅背後更貼心地設計可以放上13吋左右筆電的桌板以及飲食專用的小邊桌，讓通勤人士能夠在交通路途裡輕鬆地邊吃鐵路便當邊趕趕工作。
　
車廂內一些細節，像是「SEIBU FREE Wi-Fi」的貼紙，原本是藍色，#也搭配了車廂內的顏色設計成灰色，座椅的座枕上的LOGO也刻意選擇能搭配黃色的灰。對於女性顧客更是發揮了100%的同理心進行貼心設計。桑原真理子說，「分析這5年來的資料，發現因廁所經常髒亂而使得女性顧客不願意使用特急車輛的廁所，因此我們在車廂設計當中打造出讓女性顧客想經常使用的空間。」入口使用了具有高級感的人造大理石，廁所門也改成自動門不需觸碰開關，甚至在可以補妝的化妝間當中還設置了方便化妝的放大鏡，要讓女性顧客放心地使用。
　
不過我看到妹島和世這個車輛設計時，對於外面的車窗形狀有些不解，想說好像有些過於方正，但後來了解這是因為預算與強度面上的考量，無法使用具有跟車頭一般漂亮弧線的設計，雖有些妥協但仍是符合整體的意象。妹島和世設計的西武鐵道特急車輛完美地詮釋出電車業主與設計師之間，在充分的溝通之下，雙方努力去各司其職，#在預算及時程當中獲得最大公約數的折衝。這是雙方都願意放下堅持去溝通，業主給予最大的信任，設計師給予最多的想法，才能做出如此雙贏的結果。
　
#日前看到台鐵高層拜會台中花博總部，似乎也發現自己不能再用過往的模式設計車輛，應該要能有效統合設計資源，找到對的設計師來負責設計。其實台灣有非常多質感好、也能做設計的優秀人才，只是台灣業主經常不願花預算在設計上，用工程發包的概念在看這些事情，自然就無法將設計導入專案執行當中。希望台鐵能真正地意識到所謂「設計」的重要，不管是車輛設計或車站指標設計，都能找到對的設計團隊來負責，#讓設計進入整個台鐵經營策略的核心，是我衷心的期待。
　
photo&movie credit：
https://www.seiburailway.jp/railways/laview/
　
#歡迎來找設計發浪商量
#我會給你們最專業的諮詢與建議
#不然台鐵就等著下次繼續被我抓出來念哈哈哈

當決定家裡要生出一個中島的時候，對於材質煩惱了很久！畢竟人造石質感好，不會有拼接縫...

但舊家已經用了人造石檯面，就希望風格與舊家迥異，且希望新家中島是霧面材質，最後看到美耐板有超多新花色燒翻了我，還特別跑去工廠看大樣，因為下方想搭配人字拼接的大理石花色美耐板，最後選了這款淺色水泥粉光的花色，覺得會更有質感，不會那麼剛硬...

中島雖說選了水泥粉光的美耐板花色，但我覺得也很有大理石的氛圍！又是我希望中的啞光面，各種大理石餐盤放在上面，就只有一個想法，就是「美」❤️

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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常