✨梨梨亞的輕鬆廚房✨ 有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機料理變輕鬆♬今天的食譜是『無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅』無添加粉類，食材是用我親自釣的白帶魚🐟天然美味居酒屋風味菜上菜喔❗️（食譜&步驟在下方⬇️）

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這次跟馬達很強的德國百靈BRAUN手持式食物處理機合作，讓我想把多種食材搭配，做做看很多食譜😊我們愛美食的人，嬰兒專屬美食，長輩專屬美食都能做出來呦✨

最近大家都注重健康，「無麩質」這詞也越來越有名。其實一直以來都有「無麩質食物」的需求。因為有一群過敏體質者完全不能吃有含麵粉的東西。我親妹妹就是。不過，市面上很難找到無麩質食品。
那麼，剛好近年來，無麩質飲食被不是過敏體質的人受注目。無麩質飲食成為健康飲食之一。所以，這次來跟大家分享無麩質菜🍳
找不到無麩質又美味食品的人，注重健康但想吃的美味可口的人，那就我們一起下廚吧😄

有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒)，超多美食可以在家呈現❗️而且用什麼食材都由你挑選的。食安問題自己顧✨

這次的食譜是獻給有麵粉過敏的所有人✨
大家一起吃真的好吃的食物來增加人生的樂趣吧❗️

我之後會陸續給大家我研究的食譜。所以趕快下單擁有一台十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰 的這一台食物處理機&攪拌棒❗️

400W靜音馬達強勁動能，讓你體驗秒速成泥，縮時備料時間❗️真的很厲害👍握把也很好握，處理機也很穩，好操作。

無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅
材料：

白帶魚：280公克
日本山藥：140公克
蛋白*：1顆份（打成蛋白霜）
鹽巴：2公克（差不多喝咖啡喝紅茶用的小湯匙一匙）
紫蘇葉：12片-15片
耐高溫油炸油：油倒進平底鍋深度一公分的量。
其他：瀝油網或廚房餐巾紙

自己喜好：上面蛋白剩下的蛋黃當沾醬
日本美乃滋加WASABI也很搭❗️

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【梨梨亞日本甜心】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X 送美國 Stasher 白金矽膠密封袋大長形*1+方形*1+長形*1

步驟：

1，準備白帶魚肉片。切成小片，放著。
2，戴矽膠手套山藥削皮，切成小塊放進食物處理機打成泥狀。
3，把1的魚肉片放進2的山藥泥裏，繼續打成泥狀。
4，把蛋白放進附送的攪拌杯裡，用打蛋器打成雪白色的蛋白霜。
5，把蛋白霜放進3的山藥魚肉泥裡，順便放鹽巴，攪均勻就可以了。
6，把紫蘇葉洗一洗，擦乾。擦乾很重要喔！不然等等水碰到油會熱油亂噴會燙傷。
7，平底鍋裡放差不多1公分深的油，開中火。這次要半煎半炸。
8，把5的混合的魚肉泥放到紫蘇葉的背面，放進平底鍋裏。放進去就不要碰他。
9，看到旁邊有金黃色再翻面。
10，放到瀝油網或廚房餐巾紙上，吸一下油。
11，擺盤！完成！請快快享用♬

關於商品有什麼問題都可以在下方留言詢問喔❗️

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早上看到臉書歷史動態，發現了八年前跟兩年前我所做的蛋糕照片，圖片中八年前跟兩年前的蛋糕作品就完全不一樣~~

八年前那張，當時我的眼睛才剛發病，每天都覺得人生了無樂趣，雖然我找了很多事情做（如畫數字油畫，這要拿放大鏡）但仍然不敵視力一天一天減退，我一直給自己洗腦，寧可相信是內科醫師（不是現在的主治哦！）說的是血糖降太快引起的，也不願相信是眼科診所醫生說的病變。

那時候我唯一能做的，就只有烘焙~～因為在這個世界還不至於要用到太多眼睛（就是即使視力模糊我還是可以做，閱讀、裁縫都得靠視力）

我沒辦法去上課，只能自學～～買了很多書來看，因為有血糖的問題，醫生要我減重，我一直覺得要看低卡的食譜，所以那時候我買了不少低油低糖的點心書，裡面有一些不少的觀念，也算是一點小小的收獲。

那時候我也自己學做麵包，老實說完全沒有概念的我，從網路、書籍學到一些觀念，也看社團裡別人的提問及經驗分享，把這些內容記在我腦子裡。

我不能提問也不敢問，因為我為了做糖尿病患者也能吃的麵包、點心，我必須把食譜中大量的糖給減掉，甚至到後來把麵粉也改了（粉一旦改了，吸水性不同就要自己調整液體）只能自己默默的改、默默的試。（怕問了會被說～誰叫妳不依照原比例做，但沒辦法，原比例一看我就知道會升糖）

如果有機會再讓大家看看我以前做的麵包和現在的~～

我現在想想，當初怎麼會有勇氣拿自己做＂失敗＂的麵包給張醫生吃，哈！（當時覺得是成功的~～但現在回想起來不算是ＯＫ的，只能說現在技術有進步）

下圖那個八年前的蛋糕，當時我也覺得是成功的，但實際上它沒有打發，雖然有烤熟，但完全沒有長高，蛋糕體是比較紮實的，不像現在做的是鬆軟的口感，還帶點彈性。

八年前我用低筋麵粉、砂糖，三四年前我開始改用生糙米粉、全麥粉或米穀粉及天然代糖做點心、麵包，甚至連中式的點心，我也減少使用高中低筋麵粉，連糖都不加。（內餡買現成的，所以那是有糖，但我盡量挑糖份最少，少食品添加劑的）

這些觀念、技術都是要靠自己一點一點的練習、觀察出來的，不是一夜之間就有的。

當時，兩眼視力不到0.1，快要失明的我，靠著烘焙找到了人生的樂趣；如今，兩眼視力恢復正常，雖有小問題，也靠著烘焙做我想吃的東西，把成品送給我最想感謝的人~

不管做什麼事，或者治療疾病，都不可能是一夜就能練成、一夜就能治癒，要用耐性與毅力去完成、去對付它。

我的偶像是華裔網球名將張德培，他十八歲就拿下了法國網球公開賽的冠軍，他的名言—「成功無捷徑，唯有努力與毅力，才是成功之道。」

我常用這句話來跟自己說，不管做什麼事、治療疾病，再苦、再痛、再難都要撐下去。我也很感謝自己當年沒有因為眼睛的疾病而放棄了自己，不然我也就不會有今天的自己～～

#把這段內容送給和我一樣的朋友
#也許你們現在正因病所困惱
#害怕擔心的情緒一定會有
#請相信醫師相信自己
#撐下去就會看見人生中的彩虹

生命最重要的兩天
是你出生的那天，跟你搞懂為什麼你要出生的那天
雖然馬克吐溫這樣說，一百年前大概也真的是這樣

但是放回現代，放到自己身上
越來越多人不再執著一份工作做到退休
當人生的樂趣隨著網路，突破了小時候給自己原本的設限

馬克吐溫無法體會的熱血是
生命最重要的日子，應該早就超過兩天了
我們不再為了單一目標而吸取新知、累積能量
我們每隔一段時間都在重新發明新的自己

活在為了解決問題而生的世代
我們瘋狂搜集每一個有機會的片段
每天起床迎頭痛擊那些糟糕的日子

以前唸書的時代，我們追求的是 number one
後來才發現，我們都應該成為 only one
成為 number one 的那天，或許就是搞懂為什麼要出生的那天
但是每一天！都有可能是讓自己變成 only one 的那天
為了野心！還有跟自己的約定！

品牌：
NazoRoad意為謎之路途, 我們追求簡約的理念，「簡單節約」 簡單輕鬆地踏上旅程，在未知的旅途中發現人生的樂趣.

Alter後背包 特點概述：
Alter是一款無論男女都可以作為日用與旅行兼顧使用的後背包，如果你在尋找一款滿足差旅與日常通勤的包包，Alter背包是一共不錯的選擇，長度為日用背包的最上限46公分，並不會顯得過大，而擴容設計使得在正常使用狀態下，背包不會顯得臃腫，如模特圖所示。包包設計美觀，前部表面覆有防水塗層，三層收納空間分佈，最大可擴充到36L

Alter後背包 官網連結：
https://nazoroad.tw/products/alter-backpack
規格 高46X厚18X寬30 公分
重量 1.1kg
材質 960D牛津紡+PU
筆電尺寸 15.6-17吋
防水性 防潑水
USB 單充口
容量 26-36L可擴容
特點 輕便舒適/容量大

[章節]
00:00 小預告
00:06 片頭
00:13 開場
01:40 外觀介紹
02:26 我的包包裡面有什麼
07:01 戶外使用情況 墨硯山 & 小舞蹈
08:08 後記

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【Instagram】https://www.instagram.com/edzyl_gu/
【Shopee】 https://shopee.tw/edzylgu
【合作邀約】anedzyl@gmail.com

兄弟姐妹之間發生爭寵應該是很常見吧？尤其是Ekim有了妹妹之後，很明顯吃醋妹妹 😄 我抱Inci的時候，Ekim 就會立刻開始鬧。如果我們買鞋子給妹妹的話，Ekim 說，你們更愛她是不是？因為買鞋子給她？😄 我記得小時候爸爸幫我買有度數的眼鏡，我妹妹說她也要！結果爸爸買一個沒有度數的眼鏡給妹妹！

爭寵也許從外面看起來很可愛，但是我自己親自體驗的時候很崩潰。前陣子發生的爭寵之戰，就讓我喊出老婆救命🆘 這隻影片也是一個很好笑的證據，等女兒長大後，我一定給他們看當年怎麼整爸爸😂

#姊妹爭寵 #爸爸崩潰 #吳鳳

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🍚飯BAR中流時髦中菜發表秀🍚

你.吃飯了嗎？

每人見面見面，如果不知道怎麼問候比較好，就會來一句：你吃飯了嗎？瞬間，可以拉近你和對方的距離，覺得好溫暖。可見，吃飯，是一件多麼重要的事情啊。

食衣住行.食在於第一位.再一次可見 吃飯是一件多麽重要的事情

BAR每一道菜後面的故事.不僅保有了最純真的家鄉味. 更加了創新的手法.使得每一道菜.都附有一種家的感覺‘
這幾天我準備者今天的記者會
我也在思考吃飯的問題。也在試著，把節奏放慢。認真對待每一頓飯，慢慢吃，慢慢品，不只是把它當填飽肚子的道具，也當成是藝術。這樣，吃飯就成了一種享受，而不是每天的任務了

仔細想想，人生短短幾十年如果連飯都不好好吃，又怎麼對得起自己呢 所以，從今天開始，飯BAR陪伴您認真吃每一頓飯，
用心愛護環境
安心食材才能登上餐桌
用餐的時候也可以做愛心💗

這是飯BAR的宗旨.,而我們上的每一道菜
不是菜.而是對每一位用餐家人滿滿的愛
不再趕時間。把吃飯當成一種享受，在美味的食物里，尋找人生的樂趣。

🥬上菜囉

推特菜：

🍗東坡肉
廣東人熱衷嘗試各種不同肉類與蔬菜.東北人常說廣工人吃天上飛的除了飛機.地上爬的.除了火車．水裡游的除了船兒
我覺得一點都不屬實..廣東才是各類豐富的中國菜系之一
使用來自世界的地方蔬菜
不太使用辣椒.而使帶出蔬菜以及肉類本身的風味
飯BAR讓東方美人茶過東潑先生泡了！醬赤虹肉的東坡肉!再來一品美人茶的為苦回甘！味蕾層次更加豐富！飯一碗接一碗！停不下來.小酥餅解膩.飽足感的一次滿足

🐔花雕雞
花雕酒泡到土雞的時候..土雞醉了…酒香清冽
肉嫩飽滿.化簡為繁的工序 是為了細膩的口感揭開序幕
吃完..我也是醉了

🐷鞦韆晾肉/
那頭頑皮的豬..跟小黃瓜貪玩的在鞦韆上檔呀盪的
講究不將就..搭配每早精心比例現調的蒜油醬…快點為這隻豬滑力口感的衣裳吧

🐂水煮牛
紅通通的視覺衝擊..熱情如火的炎火在鍋盆裡燒開
牛片滑嫩而軟..熱情帶酥麻的花椒..猶如丈夫從四川舉遷來台的巷口阿姨一般的強悍..宮保與燈籠椒融入…盡顯正宗川味 一口入魂啊啊啊

🍰提拉米蘇
手作白蘭地提拉米蘇..一個米蘭街角的感動古老味.在訴說者第二次世界大戰的悲情愛史..回憶者過往的點滴..桌邊為您服務..訴說他們曾經的最美

#主持人小優

#飯BAR信義微風店