《做生意，點計數?》 又出盡18年功力，同你分析各行各業做生意，點計數? 錄影日期2020年4月7日(星期二) 摘要: (1) 飲食業， 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項)，3成人工，兩成租金，1成利潤。 - 外賣店是 4，2，3，1 - 大型食肆是 4，3.5，1.5，1 - 肉/餐種多 4.5，2.5，2，1 - 菜/餐種少 2.5，2.5，3.5，1.5 - 主攻飲品是 2.5，2.5，3.5，1.5 (2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本，兩成人工(連雜項)，3成租金，1成利潤。 - 自家品牌/自己生產是 1，2，5，1-2 - 來貨轉售是 6，3，1，~0 - 便利店是 6.4，2，1，0.6 - 大小超市是 8，1，1，~0 (3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項)，4成人工，3成租金，2成利潤。 - 自助洗衣店是 2，0，6，2 - 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本)，5，1.5，0.5 - 夾公仔(台主制)是 1，2，5，2 - 夾公仔(自營店)是 3，3，3，1 總結，零售業通常生意額最大，飲食排第二， 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大，但由於營業額細，服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值，飲食可承受每月每呎過百元，但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。 現在肺炎疫情會影響所有數字 ，但困難時間總會過去，大家加油! 聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143。租舖買舖最歡迎😉 。。。。。。。。。。。。 內容全文: 依家全世界都叫減租，但其實租金佔生意額應係幾多呢? 2001年起，我買賣過千單生意，乜數都睇過晒。舖頭做生意，最大支出離不開都係租金，人工，同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻，一般來講，成本就係4321。 香港嘅舖大約有10萬間，大致三分一係飲食業，三分一零售業，三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚? 第(1) 先講飲食業， 成本分析大致就係4，3，2，1。 4成食物成本，3成人工，兩成租金，1成利潤。 做飲食，租金佔營業額兩成，就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊，營業額每月就要做30萬，每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位， 人均消費50蚊， 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。 但你唔會咁做， 時間太長，人工太貴。 你會主力打爆個午餐，晚餐，各做兩轉， 下午茶當一轉， 咁就已經五轉，送埋外賣，多一兩轉就賺更多啦。 外賣店， 舖頭可以細間啲，但人流要旺啲。因為人手少啲，租金可以佔營業額三成至三成半。 大型食肆，酒樓，高級餐廳，人工貴，食材貴， 一闊三大，租金最好只佔營業額一成至一成半以下，先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12％，太興/翠華等則佔約14/15%左右。 賣肉多，例如漢堡包， 餐牌種類闊，自助餐，放題等，食材成本最貴，租金要少過兩成。 賣菜多，米線/拉麵等，餐牌簡單啲，得嗰十樣八樣揀，食材成本較平，租金可佔多至三成半。 專攻飲品， 珍珠奶茶，涼茶，咖啡等， 係人都知飲嘢最賺錢，慳返廚房師傅，租金佔營業額去到4成都得。 一般來說，飲食業，租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材，人工， 同燈油火蠟開支， 老闆叫做緊緊賺到份人工。 (2) 零售業。成本分析大致就係4，2，3，1。 4成貨物成本，兩成人工，3成租金，1成就梗係利潤啦。 零售業租金佔營業額拉勻約3成啦，就大致有錢賺，但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。 最賺錢係自家品牌，自己生產，利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊，例如自制豆腐花， 自設廠房再零售賣衫賣褲，自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖，租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份，租金五份，人工兩份，減埋死貨壞貨半份，仲有一兩份係利潤。 但如果係攞貨返嚟再轉售，一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價，買一送一，你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工，死貨/退貨，雜項約3成，租金最多佔營業額一成至1成半。 例如OK 便利店，每賣10蚊貨， 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工，雜項，總部成本。超市仲差，售貨利潤減一半。十蚊生意，分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢，後找數，銀行借貸又可以多條line，生意唔賺，賺 cashflow，買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。 (3) 服務業。成本分析大致就係1，4，3，2。 1成入貨成本，4成人工，3成租金，2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士，落手落腳，都要出糧。 一般嚟講，因為服務業無乜貨物成本， 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭，洗頭水都唔值錢。補習社，教材可以重用/複印，因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高，尤其是係無人嘅商店，係如自助洗衣店咁，租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。 但唔好以為佢哋好交得起租喎，因為服務業一般營業額都係較低，佔地方又要大，依靠人手/手勢，請人又難，又無得外賣，整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主，通常首選係租俾零售業，次選係飲食業，冇人租啦先租俾服務業。車房，五金回收，老人院

#誰的青春不跌傷 #關於結果論⠀ ⠀ ⠀ 我們終其一生穿梭在廣大的人流當中，看過的面容也無可計數，你不會曉得此時此刻最重要的，最後能否和你攜手走到終點，相反的，那些曾經的擦身而過、過眼瞬間，也有可能在百轉千迴之後，回到你生命裡，佔有一席之地。⠀ ⠀ 是的，有些人永遠相信著結果論，但是之於我而言更注重相處的過程，那些彼此已經握在手裡的美好，是不容許錯過的：不煩惱往後的失去或離散、不掛心外在的干涉與紛擾、不在乎命運將引領我們走向什麼樣的結局，至少我們曾經燦爛、至少我們曾經一起走過繁花開落，便已足夠。⠀ ⠀ 你也要記得，無論是什麼樣子的結局，我們都不要辜負彼此，要成為更好、更完整的自己。⠀ ⠀ ⠀

[以倍數提高閱讀量的3種境界 - 蕉哥] 非常喜歡讀書，但是總是很難讀得完一本書，就算是勉強把書讀完，也感到非常吃力，你有這樣的苦惱嗎？我曾經也有，明明面對一本自己很感興趣的書，內容也不算難讀，還是要花很長一段時間才能把書讀完！究竟別人是怎麼做到一年讀100本書，比爾蓋茨是怎麼做到一天讀500頁書的呢？ 今天想分享一本書的內容，書名叫《零秒速讀法》，作者是日本暢銷書作家宇都出雅已，想提升閱讀速度的你絕對不能錯過！ 1. 基本功︰零秒閱讀，放棄完美主義吧！ 有時侯，我會因為書後的頁數實在太多且讀速太慢，而感到有點氣餒， 心裡想，究竟要讀多久才能把書讀完呀， 現在回想，讀速慢其實是花了很多時間去弄清書中所有概念， 作者指出，由於讀者和作者腦海中的資料庫的差異， 令讀者有時很難明白一些陌生的概念和推論， 完美主義者或會不肯放棄每一個點，一定會把它們都讀懂， 這樣就會衍生一個問題， 就是你要花上大量腦力去認識一些你不會的概念， 結果是耗費了大量精神，結果才讀了十幾頁， 慢慢腦海就會對這本書產生抗拒，覺得很難讀， 甚至每看一段時間就會頭昏腦漲、睡著了！ 千萬不要為了幾棵樹放棄整個森林， 作者建議，我們應把注意力放在自己看得懂的內容上， 第一次看不懂的，把它跳過，它會自動進入了你的腦海， 先了解你懂的，擴大對書本不同概念的認識， 當概念在後段再次重覆，你就有根據書中其他內容能把它解懂， 若真的不懂，請把它寫下來，當你看完整本書嘗試再理解， 這樣你就提初步提升你的閱讀速度了！ 行動︰先了解目錄，再看文章大標題，小標題，對題材初步認識； 看文章時，以跳躍方式去讀，看一次不懂的，馬上跳過。 2.第二步︰跳躍閱讀，刻意提升閱讀速度 放棄完美主義後，相信你的讀速已經能提高了不少， 接下來希望大家學習跳躍閱讀， 所謂跳躍閱讀，就是用眼睛橫掃每一行書， 不用深究你是否把一字一句都讀懂，只要略懂就好， 讀的內容愈多，你發現其實不少概念都會有重疊的地方， 只要你讀得快，讀得多，內容自然會更深刻， 讀得多，同時也會增加滿足感，沒有讀不完的負面情緒， 情緒狀態好，自然更全神貢注去讀，速度也會加快！ 刻意提速，沿自於「刻意練習」的概念， 「刻意練習」是指，練習時，要不斷應用新方法， 應用後要取得即時反饋，繼而即時改進， 詳細有機會以後再跟大家分享， 這裡提出是希望大家能刻意去提高讀速， 感受不足之處，不斷改進。 行動︰應用跳躍閱讀法，開計數器倒數1分鐘， 每次閱讀時量度並紀錄自己的 xx字/分鐘， 找出讀得慢和理解不足的緣故， 慢慢強迫自己提升讀速，多次練習就能逐漸提升讀速。 3.最高境界︰零秒立讀，隨時隨地進入心流 「心流」的概念，是來自一本同名的書，英文叫FLOW， 意指是進入全神貫注、忘我的一種狀態， 例如我在以前打LOL的時候會經過了30分鐘的遊戲， 還以為只是過了5分鐘，這種投入的狀態就是「心流」。 那麼要如何隨時隨地進入這種狀態呢？ 我們首先要能修練上述的兩個境界， 將讀速提高到一定水平，閱讀時能夠產生大量滿足感， 然後就是要征服自身與環境因素， 例如站立看書時感到的不舒服、周圍嘈雜的聲音等， 甚至是在擠滿人流的車廂中，都能拿出一本書， 專心讀起來，完全無視身邊事物， 有點像武俠小說中的主角能夠隨時調整的心法， 讀上幾頁，目標是進入忘我的狀態， 這就是最高級的「零秒立讀」。 行動︰蕉哥還在練習，歡迎大家留言給我點意見。 總結 要提高閱讀速度，是需要花上時間去練習， 不斷應用，不斷修正，才能持續進步， 希望大家能夠吸收到一點東西，並嘗試行動。 希望大家看完這篇文章後能夠有所得益， 我衷心希望大家能夠作出改變，改變是痛苦的。 我相信這小小的痛苦將會為你的人生帶來大量的正面效果！ 感謝大家的關注，如果大家希望得到更多關於學習和成長的資訊， 繼續關注banana bro蕉哥的平台， 與大家一起「透過成長，實現夢想」。 參考書目︰《零秒速讀法》 宇都出雅已