｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

終於畢業😭😭😭😭 這一年真的非常具有挑戰性，總是因為自己把很多事情都接著做，導致沒有一個事情能夠做好，但也在這一年中學習到很多。 補習班主任也給了我很好的方向，他說「再有能力的人，也可能因為事情太多，沒辦法做到自己心服口服，如果這樣倒不如把一件事一件事做好。」 最後一次被老師罵大概是7月核銷，我趕著要在月底完成，但我知道自己拖了太久，因為我害怕自己不懂，不敢踏出去，直到時間不夠了，我才把腳踏出去，豁然開朗的是我發現根本沒有這麼難。 那天晚上我先被老師教育了一番，坐在會辦的我，告訴自己不管如何今天之內我要把全部完成。 所以那天晚上，竣庭、鴨賞、柏顯陪我過的隔天早上4、5點才回家🥺但我們完成了😭 一開始真的什麼都不懂，申請文怎麼上系統，要連同什麼一起交出去，核銷文也是，經費怎麼打怎麼上傳，怎麼貼黏貼憑證，以前完全沒碰過，特別艱辛😢 但憑著這些很優秀的朋友們，每一個都是實力、顏值、幽默….怪全部兼具，所以所有的事情我就像有了老師一般，得到解答。 畢委會的成員們，一開始真的只有鴨賞是我找的，還有彥騏，因為跟子嘉的研究生緣分🤣🤣🤣被我逼迫來畢委會幫忙的他，還是非常有義氣的幫忙我😭😭😭😭，其他的有很多都是老師協助我找尋的社團人才，還有鴨賞極力推薦班上同學，吳祺琮是自己跳出來要加入的😂怎麼這麼優秀，非常感謝老師幫我找到了這麼棒的隊友們，也謝謝鴨賞幫我找到了應外系優秀的三個帥哥來幫忙！還有也謝謝祺琮不知道腦子被什麼打到也加入了😂 這一年真的是說長不長，說短不短的，中間真的一度懷疑人生，我到底幹嘛接畢委會，但腦中不斷浮現這些隊友們和老師說的，不要後悔你做的所有選擇，所以不能後悔，跪著也要走完，這些人都在幫忙我了，我有什麼資格說放棄！ 這一年下來真的很多事情沒有處理的太好，但每一步都是經驗，每一步都足以讓我學習，每一步都令我難忘，真的很開心在大學最後一年裡，我選擇了畢委會，認識到了你們！也感謝自己沒有放棄，把他走完了🥲 昨天是大家開開心心退休日，這一年大家都辛苦了，也謝謝大家在我剛開始當直播主的時候都來看我🥺陪我最一開始沒有人潮的時候，想到就很暖，也謝謝小周在前半年給予了我很多想法和幫助，你是最棒的，沒有你，我評鑑可能先死亡😂 ，還有謝謝詠婕後半年來協助我們辦理各項事務，跟你說什麼你都願意幫忙做，謝謝你願意踏出這一步加入可怕的畢委會🤣🤣🤣🤣 我昨天已經把想跟你們說的都講完了，總之就是我很開心能夠遇見你們❤️ 鄭宇翔大概在想，啊我呢？ 學長推我下火海，我一上任就去當兵，每次有問題傳訊息過去，我都找到答案了，他可能都還沒回我🤣 但也謝謝宇翔啦，給我這麼機會，讓我懂當年他的辛苦，還有體驗會長這個職位，在很多我有問題的時候給我意見想法跟幫助，也感謝大前輩把評鑑的資料做的很齊全，我們這屆做起來才順利一些。 評鑑特優真的是你跟我們一起得到的！ 好，感謝看到這邊的大家，110級畢委會會長正式登出！ #大學社團 #畢委會 #會長 #登出 #loveyouall #thanks #happy #graduation

歡迎光臨夢境百貨：您所訂購的夢已銷售一空 ⁡ 這是本被施了魔法的小說，明明「眼皮秤」被薇瑟阿姨用手指輕撫，卻因為每篇故事都太好看而讓我自願放棄一個個預約過的夢，加上這陣子疫情影響導致生活作息不正常，自願不睡情況太嚴重，使得數次到夢境百貨還沒買任何夢，就先被要求得好好安穩的睡一覺。最近數度成為夢境百貨NO SHOW（未如期現身）的客人，我真的很不好意思！ ⁡ 當然我也和達樂古特要過「助眠糖果」，希望能幫助我早早入睡，他卻說「助眠糖果」是讓入睡者睡得更熟，上床入睡還是要自己來，吼！這和德州小花精的「深層睡眠花精」一樣都要入睡才能開始發揮效用咩。 ⁡ 記得之前去北歐極光之旅那回，難得遇見住在萬年雪山裡的尼古拉斯，請他把「美好」裝到噴霧器對我噴幾下或分裝一些些給我帶回真實世界，或是跟他買「重返」讓我再次遇見真實世界的美文阿姨和彩色鳥，可惜他老人家用非常和藹卻不失禮貌的對我說，只要我記住北歐旅行的點點滴滴與放眼望去許多大自然的美好，自然就可以找到「美好」，「重返」這件事應該就別再想了，好好過完每個當下，然後記得早點上床睡覺！聽得我一愣一愣，到現在也沒懂。有幾次我很幸運的在夢境百貨裡買到預知夢，在某些不重要日常裡，驚訝著對朋友或初次見面的工作人員說：「我夢過這場景和我們正在說的話、做的事！」搞得大家覺得我是個奇怪的女生，哎，這預知夢到底要告訴我什麼呢？ ⁡ 突然想起現在和達樂古特簽署訂購的「克服創傷之夢」合約還躺在那個地下室櫃子裡，我會知道這份合約是某次和其他客戶一起找他抗議，抱怨自己不想記憶的回憶變成夢境實在太逼真、太痛苦、太難熬了！怎麼夢境百貨賣這種夢給我，看他拿出合約才知道是我為了鍛鍊精神與提升半永久自尊感，請他每隔一段時間，定期讓我做相同的夢，直到我醒來感覺到正面情緒他們才能收到費用，雙方合約才會終止，想到是自己同意為了克服創傷才簽下的訂購合約就算了，還為此怪罪達樂古特，真的很不好意思。好在當天討論時，達樂古特有事先在茶裡摻了三、四滴「放鬆」、「冷靜」，我才沒氣噗噗──( 這是後來佩妮偷偷跟我說的 )。 ⁡ 為了提醒自己不要成為自願不睡而NO SHOW的客人也不想浪費昂貴夢境，看著他們被廉價打包到夢境百貨5樓做清倉大拍賣，真的會不捨吶──不希望浪費製夢師心血也造成百貨困擾的我，有在嘗試睡前喝橙花、菩提口味的純露放鬆心靈，也試過薰衣草、天竺葵、依蘭、岩蘭草、花梨木、乳香等等精油氣味來減壓，有時會點安神、淨化、美夢蠟燭幫助入睡，真的太焦慮無法入睡時，我會使用睡眠花精強迫大腦關機，總之，我也想成為夢境百貨裡的優良常客嘛。 ⁡ 既然說到這裡，我也想和大家分享2017年非常神奇的真實故事。 ⁡ 那天炎熱下午，正和朋友在台北教育大學附近甜不辣店，突然接到製作人的電話。 「我夢到一群人出去，大家三三兩兩走著，突然妳走到我旁邊，告訴我妳最近創作的旋律，要我聽聽，我聽到旋律的第一個反應是很好聽，覺得這一定要記錄下來，於是醒來第一件事，馬上到琴前把剛剛夢裡那段妳哼的旋律錄下來。」 ⁡ 「怎麼那麼酷，我要聽！不過，為什麼我寫的旋律，會在你夢裡出現，而不是我的夢裡，這樣在真實世界裡這就不是我寫了啊！」我幼稚地為這件事吃醋。 ⁡ 當我聽到音樂的那刻，竟然在店裡邊吃甜不辣邊掉淚，旋律裡滿是憂鬱和說不出口的故事，正和心的頻率強烈共振著。朋友疑惑我怎麼在哭卻不好意思問我，直到我拿下耳機告訴朋友，她才知道我正在籌備第二張個人專輯，剛聽到製作人傳來的音檔滿是感觸，於是掉淚了！某天我在松菸的涼亭下寫完歌詞，後來這首歌收入在專輯《巴斯特耳朵》裡，名稱就是《夢中歌》。雖然這首歌的詞曲都有了，專輯卻刻意單收錄旋律，只有購買實體專輯的人才能擁有歌詞，目前為止還沒演唱過這首歌，或許演唱時機尚未成熟，彷彿歌還在夢裡。如今聽到這首歌，還是很容易回想當初在電腦前邊打歌詞邊流淚的畫面。歌詞如下： ⁡ 「若非你來過我夢中 我不會認出你於生活 若我們不曾相遇過 相見時怎如此激動 湖面裡映照的我們 距離相對體面適合 暗潮翻覆也只能不動聲色 沒有你輕撫 突顯了無助 現在我只是活在這宇宙裡孤獨 與你與自己相處 視野卻模糊 原來我只盼圓滿是與你各自的幸福 人生並非一世 只是我們都忘了」 ⁡ 幾年後的今天，我想送這首歌給所有夢境百貨的成員與製夢師們。 ⁡ 謝謝你們守護我的每個夢境，謝謝夜光獸在我到夢境百貨裡幫我穿上租借用的睡袍，讓我不是光溜溜的好害羞。 ⁡ 離開夢境百貨，歡迎回到真實世界。 ⁡ 謝謝博客來、OKAPI 與圓神邀請擔任七月試讀偵探大來賓，現在博客來會員至08/12讀完獨家試讀內容，並前往書籍商品頁評鑑留下一篇200字以上書評，並在書評第一段加上#我是試讀偵探，即可參加評選，活動結束由博客來選出10篇書評，各贈1組100元E-Coupon，共10名喔！ #小球看什麼#歡迎光臨夢境百貨 #您所訂購的夢已銷售一空#dyinli #寂寞出版#翻譯文學#書籍 #好書分享#好書推薦 #이미예#달러구트꿈백화점 #주문하신꿈은매진입니다