最近我們的兩個品牌都遇到被頻繁棄單的情況，想跟大家聊聊［貨到付款］這件事還有我們新增的一些小規則～

因為知道我們的客人很多都是學生，有時候手頭會比較緊，讓大家下訂後不用立刻付款，以及比較方便的購物體驗 是我們的本意，但面對頻繁且多筆的棄單 我們真的不知道該怎麼處理

從五月疫情開始，擔心有些客人需要更改門市，因此為了避免大家漏掉email的發貨通知況，我們出貨前都會發簡訊或是官網訊息通知大家，所以應該不是因為不知道到貨時間而沒有取貨，那排除掉這個原因我們就在討論到底是什麼原因會有以上的狀況？

棄單對於我們來說 真的非常困擾，如果單純是因為預算問題，都可以私訊我們延後出貨，我們的小幫手們都會依據備註的出貨時間出貨給大家
小幫手們包一個包裹從撿貨到包裝到拿貨去超商寄約會花費3-5分鐘，被棄單的包裹我們還需要把原本的包裝拆掉丟棄，真的非常浪費資源跟人力成本，另外棄單包裹的商品，我們也必須自己吸收，所以很多賣家不願意開放貨到付款就是這些原因

［我們信任每位客人所以開放貨到付款，希望大家也可以給我們基本的尊重］
當然我們好客人還是很多還是占大多數，希望不要因為這些棄單且不回覆的少數客人影響到好客人們的購物環境，因為如果棄單率還是持續提升我們也會不得已必須關掉貨到付款了

*另外從下次新品開始 延後出貨的時間不得超過結單時間後的3週，請提前備註無法在出貨前才留言，如需備註超過三週出貨需付一半的訂金做保留，因為我們的倉庫實在沒有地方可以放了😭

*一次上新一個人只能下單一張訂單，如有特別原因需要分開下單 如送禮等需求需私訊我們，下單後想要再加訂東西可以［私訊］官網小幫手們會幫您們加進訂單呦，勿用備註於訂單的方式 ～
（因為最近的棄單客人都是一次下多筆訂單）

nuhi/hazel

#你今天犯罪了嗎：在台灣發生交通意外死亡的人比武漢肺炎確診死亡還多？
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2020 年台灣於交通意外死亡人口有 3000 人，而這個數字是多還是少？

根據江明宗所統計的圖表，日本總人口約是台灣的 5.48 倍，但 2020 年日本因為交通意外而死亡的人口為 2839 人。

從這樣的數字就會知道，台灣因為交通意外而死亡的人比率是高於日本很多的。
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➔ 我們還能怎麼做？

遵守現行的交通規則，也就是不要違反道路交通管理處罰條例。

但是重大違反交通秩序的情況，如酒後駕車，有學者認為，酒駕像是車道上滾動的不定時炸彈，隨時可能發生災難性的車禍，嚴重威脅公共安全。

如果僅用道路交通管理處罰條例科處罰鍰，並不能滿足用路人的安全，有些行為會動用刑法處罰，像是「不能安全駕駛罪」。
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➔ 那到底怎樣算是刑法上的不能安全駕駛？

只要你駕駛動力來源是馬達而非人力的交通工具時，酒測後吐氣所含酒精濃度達每公升 0.25 毫克或血液中酒精濃度達 0.05% 以上，就是不能安全駕駛。

如果酒測後達到標準，但還是自認很清醒能好好駕駛未受酒精影響，那還會構成不能安全駕駛罪嗎？

答案是：會。

因為服用酒精後而達到上述標準，就不太可能專注應對交通時所發生的任何狀況，酒精必然會使駕駛有所恍惚，而交通意外往往就在此時發生，所以只要達到上述標準，就會構成刑法上的不能安全駕駛罪。

而如果駕駛時，有服用毒品、麻醉藥品或其他相類似之物，也有可能構成本罪，不過必須視駕駛當下是否能正常開車，例如行車時是否蛇行，能不能直線行走、單腳站立等。

如果因為酒駕致人於死或致人重傷，刑罰也比一般的過失致死或過失致人重傷來得更重。

所以大家也要記住，防止酒駕是每一個人的責任，法律只能很無奈的在事後處罰而已。
——
#法律白話文運動 #酒駕

#週日咖啡故事館 #處理法知多少
大家晚安，我是咖啡產線的小編，在這邊祝大家中秋連假快樂！🌝

說到連假，就想到以前我還在路X莎打工的時候，每每遇到連續假日，店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假，一早因為太忙了沒發現拿錯豆子，把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲，還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久，心裡還很納悶：都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異？（哈哈）今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ，看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷！


市面上最大宗的三種傳統處理法分別為：日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢？其實就是把咖啡櫻桃（紅色漿果狀）變成咖啡生豆的過程喔！咖啡櫻桃由外而內的構造分別為：外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。


#日曬處理法

三個處理法之中，日曬是最早的處理法，也最簡便不需要器具，因此又被稱作自然法。在篩選果實之後，直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週，含水量降至12%左右，並去除乾燥果皮果肉和豆殼；日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉，只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用，也許要充沛的人力定時翻動。

📌風味走向：水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實


#水洗處理法

水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除，並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層，之後用水清洗拿去曬乾，再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆；水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題，且水洗豆豆形完整、較沒有雜質，但也因耗費較多水資源，被認為不夠環保。

📌風味走向：酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽


#蜜處理法

蜜處理法又稱半日曬法，果實果皮剝除後，將咖啡果肉篩除，保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式，又可分為不同種咖啡豆，如：黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實，可以說是人力成本超高的一種處理法。

📌風味走向：酸度不明顯、甜度較高，帶有果香味，口感乾淨，有發酵的葡萄酒尾韻。


以上介紹完三種處理法，終於明白為什麼那位客人喝得出來了！畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味（可以算是天秤兩端）的處理法，也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識，未來挑選咖啡豆也可以更順利！下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識，也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢？我們下週見～

對於沉迷於園遊會快感的當局而言，甚麼建議都聽不進去，去年三倍券就沒達成甚麼鬼乘數效應，在明明應該促進消費的時候，只有促進各店家跟小學生一樣在那邊填三倍券後面的資料，防偽機制也講的跟傳說一樣還會跑來跑去，送到銀行也還要銀行店員一張一張核對，浪費郵局、浪費銀行、浪費便利商店，浪費收券店家的時間，感覺這些時間成本都不算的～～～

蘇貞昌們是不是都以為每個人都跟公務員一樣每天坐在那邊領一樣的薪水？不是ㄟ，你把時間和人力挪去發你的園遊會點券，其他事情就做不完啊！做不完就要加班，加班老闆要不多給錢，要不員工自己吸收，這是甚麼樣的智障政策！

更別提還有毫無常識的行政院發言人說發現金也要成本，你是活在石器時代，國家發現金就是虛擬匯款到銀行就好，難道還是叫迅猛龍載著貝殼送到每個人洞穴裡面嗎？

而且昨天我還看到有綠營支持者說打賭發雞排還要備料，老闆還要炸還要排隊，很麻煩怎麼不發現金，有夠白癡，那你吃了雞排出來不也是變成屎，幹嘛不直接發屎給你吃，還可以送你家全家吃到飽咧！沒大腦只會為反對而反對，可能真的每天吃屎吧！


直播主題:
奧運時大喊力挺運動國手，結果麟洋配拿完金牌之後回國面對就是這些側翼的政治鬥爭，搞屁啦!郭正亮你看看你黨支持者在搞甚麼啦! ft.羽球協會前理事長郭正亮

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什麼是WFH (Work From Home)？全台疫情警戒升到第三級，在家工作(WFH)如何有效管理? 本集實例經驗分享。
:: 企業老闆 不放心辦公室員工不進公司 vs 大家可能染疫的高風險 ，這兩者中間掙扎著。亞洲文化對在家工作最大的阻力在於擔心員工馬虎行事、玩忽職守、或擅離職守，資訊安全 而影響工作生產力與工作。
:: 《哈佛商業評論》（Harvard Business Review）列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向
:: 專注在團隊的產出與績效，來更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點，搭配應用
:: 戴好口罩，勤洗手，常酒精清潔，防疫加油! 台灣加油!

＃國外商管類 讀書會，Great Managers are made, not born. 管理職人、熱愛學習的夥伴們，用一杯茶的時間，減少眼力腦力轉換成本，內化成你的獨門攻略。

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★ 本集重點摘錄:
1.美國2020疫情啟動WFH 企業從不習慣到優化突破
2.主講者 在2013 八年前管理遠距工作者的經驗分享, 常用的工具
3.《哈佛商業評論》（Harvard Business Review）列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向，不但讓公司具備應急承受能力，更幫助領導者重新思考公司的整體營運流程與方向：
1. 防患未然 做最壞打算
ex:火災演習 規劃動線 跟 SOP執行
主管們也要思考, 如果有一天你所有的人力都需要遠端工作... 必須想出一個大量員工都遠端工作時，公司仍能正常運作的方法。

2. 詳細列出可能會被影響的職務

3. 清查公司擁有的IT軟硬體設備並確保隨時方便使用
包括 數據安全的解決方案

4. 事先擬定遠端溝通標準
要用哪個軟體或App遠端工作

5. 最重要的一點 , 擬定遠端工作的績效評估標準
更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點

★ 本集提到的過往重點:，
Ep27.讀書會 (00:12:14) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
Ep19.管理學名詞 微觀管理

★ 本集分點章節:
(00:00:14) 前言說明+台灣防疫加油
(00:01:03) 不放心讓員工WFH(在家工作)嗎?
(00:03:41) 借用美國經驗從不習慣WFH到優化突破
(00:04:51) 《哈佛商業評論》5點緊急遠距工作計畫
(00:07:49) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
(00:11:38) KPI vs OKR應用在WFH，實務經驗案例分享
(00:13:11) WFH(在家工作)紀錄出勤,日誌,協作工具google doc, skype等

★ 本集補充資料

6 charts that show what employers and employees really think about remote working https://lnkd.in/gaDnpHd
擔心員工在家工作會耍廢？老闆你不只想太多，還想錯了 by READMOO
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210418TVBS 建商說了算？預售屋喊2階漲12% 民眾：買不起啦！
新聞原影→https://youtu.be/kTbuk8MmJ64
新聞原址→https://news.tvbs.com.tw/money/1495233

政府去年到今年初都陸續出招打房，然而全台房價卻幾乎持續漲，新北三重竟然還有建商的文案直接表明「就是會漲」，端出數據說建材、人力都變貴，所以要漲6%房價，甚至賣滿8成要再調第二次，這讓很多首購族哀號，根本是看得起，摸得起但買不起。

記者 林旼叡 / 攝影 盧宏昌 報導……↓

記者/林旼叡：「政府今年接連出招，要打炒房，但北台灣的房價還是壓不住，新北市一處建商(案)，它這一大塊空地都還沒蓋起來，就已經宣布它房價要漲。」

白色鐵皮圍住望進去一大片，還只是賞屋民眾停車空地，這建案建商貼文，說因應各成本上漲要採2階段調漲，第一階段上週開始，3房2廳從從1200多萬起漲到1300多萬，甚至售出8成，再漲6%破1千4百萬，表示營造人力成本，模板工、電焊工都貴20%，建材鋼筋、混凝土相比去年底也各漲10.7%和16.5%。 賞

屋民眾：「我不接受，因為漲一次都很貴了，還要再第二次，看得起買不起啦。」

附近住戶：「年輕人要買房子怎麼可能買得起，我還養2個小孩這哪有辦法。」

百姓哀號偏偏房價止不住，北台灣除了宜蘭，今年第一季新成屋預售屋，平均成交價走揚！基隆、新竹創歷史新高，雙北、桃園房價也是反彈後的高點，放大看台北重現5年前的9字頭，新竹相比去年漲3.5%，新北市新莊、三重、蘆洲房價也更接近北市蛋白區，實際再看新北三重另個建案。

民眾vs.業務：「你可以參考一下這個，10樓或11樓大概58(一坪)。」

高樓層無公設，單純1層樓2戶房間2面窗景1600萬不含車位。

民眾vs.業務：「因為通膨啊，就是造成原物料上漲啊。」

業務強調確實論建材和空地，這2年持續漲，整體來看政府今年推的「紅單防堵」、「房地合一稅2.0」，確實遏止炒短線的投資客，但台灣經濟成長持續加上熱錢多疫情狀況好，房市需求有增加。

房仲陳泰源：「這也是為何政府祭出一波波的打炒房政策，央行總裁說過是要打炒房，不是打房價。」

政府出招建商猛拆招房價漲因素不斷，明明台灣人口進入負成長，理應市場「供過於求」建案說漲就漲，民眾多比三家不吃虧。

陳泰源youtube→https://youtu.be/2Uu3yvdkuoI

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/04/210418tvbs-212.html