為什麼這篇人人麵包專業烘焙評論鄉民發文收入到精華區：因為在人人麵包專業烘焙評論這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板ChungLi標題[食記] 中壢。人人麵包專業烘焙時間Tue...
餐廳名稱：人人麵包專業烘焙（無招牌，價目表上才有店名）
消費時間：2022年/3月
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783215
營業時間：12:00-18:00或賣完, 週日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_29.html
因電視介紹才知道在中壢月眉路上有家賣餐包的烘培坊。循址
前來根本像是民宅，沒有明顯招牌可見，只有個小立牌寫著販售品
項。
這裡主打五種口味的餐包，牆上有各種口味的簡略說明。下意
識買了四種，才發現份量有點驚人，因為一種口味一袋有二十顆。
奶油小餐包 75元 養生堅果餐包 160元
https://i.imgur.com/g99WsK6.jpg
四種餐包賣相有所不同。奶油餐包就一般餐包樣，麵包軟中帶
點嚼勁，四款裡以養生堅果餐包最有嚼勁。據說有添加老麵，老麵
味不明顯。奶油份量鹹度還好，油感稍高。
https://i.imgur.com/3e6WNHs.jpg
養生堅果是用無鹽奶油拌入麵團後，再加入葡萄乾、枸杞和核
桃。整體為枸杞麵糰滋味，伴點葡萄乾甜味，堅果用量不多。
爆漿起司餐包 140元 墨西哥餐包 160元
https://i.imgur.com/G77crGE.jpg
爆漿起司的麵包表面可見明顯灌餡孔，加熱足夠的話的確會有
爆漿效果。起司奶油油感大於鹹香。
https://i.imgur.com/1JK1iL5.jpg
自己孤陋寡聞，下意識以為墨西哥是內餡放墨西哥紅椒（人家
介紹寫心酸的），結果原來是指墨西哥麵包風格的餐包。這款為本
日最愛，外層的奶酥皮甜香帶酥，讓麵包的口感和風味都變得豐富
許多，相形上只有瑟縮一角的鹹奶油就沒什麼角色。
一路吃來雖不算太驚豔，然考量單顆價格則已可接受。四種口
味中相對推薦墨西哥，有機會不妨試試。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.136.84 臺灣), 03/29/2022 20:25:33
推 wallacetop: 你跑好遠啊 03/29 22:11
→ wallacetop: 這間我之前去時一開始也不敢進去，因為怕誤闖名宅 03/29 22:11
→ wallacetop: 民宅 03/29 22:12
推 sagem29: 我最愛墨西哥餐包 03/29 22:52
→ sagem29: 有次比較早去，他們還沒出爐，從冰箱拿出來不知道是不是 03/29 22:54
→ sagem29: 前一晚做的，都壓得扁扁的。 03/29 22:54
→ larle: 我也是覺得墨西哥餐包比較有特色 03/29 23:13
→ larle: 那天看地圖還好 真過去才覺得有點偏遠 XDDD 03/29 23:13
推 yuenru: 這家有名氣，團購訂單排很久 03/29 23:17
→ parolu: 之前住觀音時常買，還不錯，便宜好吃。 03/30 22:03
→ ymcheung: 曾經 12:30 去買，爆漿已經完售 03/31 10:20
推 samgin726: 好吃 03/31 17:39
推 dodoyeh: 謝謝介紹一直想去買，但是忘記確切位置 04/02 22:53
→ larle: 不客氣^^ 04/03 16:37