餐廳名稱：享鴨
消費時間：2019年/4月

地址：2f No. 128號, 忠孝東路四段大安區台北市106
電話： 02 2711 8823
營業時間：
每人平均價位：800
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：烤鴨
官網：http://www.xiangduck.com.tw/index.html

王品集團高CP值餐廳-享鴨。鴨皮超脆。鴨肉味很重。菜色幾乎沒有雷
網誌版:
http://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/467379278
文字版:


享鴨可以單點也可以點套餐，因為我們只有兩大一小，吃不多想要單點，

但是發現點套餐划算許多，吃不完就打包回家!


兩人套餐1,180(未包含10%服務費)


招牌片皮烤鴨(半隻)

荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜條&豆薯、甜麵醬、初榨油封蒜泥、冰晶砂糖


一鴨三吃


第一吃:

白糖酥胸享口感

師傅取鴨上最酥脆的部分，半鴨有4片，

熱的時候酥酥脆脆超好吃!沾上冰糖更有口感且可以平衡鴨油


第二吃:

半月滑肉裹蒜泥

就是直接吃鴨肉，我覺得鴨肉一定要配蒜泥醬才夠味!

蒜泥醬如果可以更濃郁會更好吃!

鴨肉肉質還蠻軟嫩的油脂剛好不會乾!


第三吃:

最常見的吃法鴨肉捲餅佐醬

荷葉餅熱熱的，軟硬適中，厚度剛好，沒有太厚!

我喜歡塗上厚厚的甜麵醬再加幾塊鴨皮鴨肉，

加一條蔥提味，我不愛豆薯，但是加上去口感應該更豐富!

甜甜鹹鹹，軟軟又脆脆的複雜口感


冰糖醬香鴨翅

這道看似普通，但是鴨翅非常夠味，滿滿的鴨味!

但是如果能有點辣就更好了!還是如果有辣會蓋過鴨味?


香炒百菇冷盤

這盤是來鬧的吧!.....我吃了一口就不吃了!

有點像滷味、但是又沒有很夠味、香菇乾乾的!


瑤柱醬爆蘿蔔糕

這道也很好吃，蘿蔔糕切得小塊，每塊每面都煎得脆脆的，

瑤柱醬就是干貝醬，味道很香!然後有點辣辣的，又香又辣!好吃!



金沙豆腐煲

這道的豆腐老皮嫩肉，外面是煎過的，裡面是很嫩的雞蛋豆腐，

整體算是清淡的，但是金沙又把整體味道提升，不至於太過於平淡!)


功夫鴨絲粥

這道是另外加150元可以選把剩下的鴨肉做成鴨絲周

不知道是不是只有半隻鴨剩下的鴨肉不多，所以整鍋粥的鴨肉很少，只有一小搓!

粥很清淡，一點點鴨肉味，很適合給小朋友吃!


白鬍子奶茶

這個是打卡送80元，可以單點其他菜折抵，我們是直接單點80元的飲料，

奶茶還蠻甜的，奶泡一點點鹹鹹的，綜合甜味


整體心得:

享鴨的菜色整體來說幾乎每道都很好吃，不好吃的可能是不符合我口味!

服務態度也很好!上菜速度很快~

主菜烤鴨真的很好吃!我超愛脆皮，很香很油很好吃!

其他中華料理最愛的是瑤柱醬爆蘿蔔糕，一開始以為是一道很普通的菜，

沒想到一點點微辣，干貝味很重，非常香!一口接一口!

缺點就是要提前預訂不能隨時想吃就吃!

只是這次我們很剛好遇到別人取消訂位!


享鴨 烤鴨與中華料理

地址： 2f No. 128號, 忠孝東路四段大安區台北市106

電話： 02 2711 8823

官網: http://www.xiangduck.com.tw/index.html

本篇花費: (1180+150+80)*1.1-80=1471

以上分享，謝謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.54.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1554901909.A.F99.html