[爆卦]交換禮物主題設定是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 交換禮物主題設定 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-30 21:36:48
    有 67 人按讚

    🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

    週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️

    親愛的喜歡日本作家村上春樹嗎?

    這次,和菓子要送親愛的幸福文化剛剛上市的村上春樹迷必備工具書《寫出你的村上春樹FU: 用47個村上式造梗技巧,找出自己的寫作風格》,趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!

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    🎀 贈獎獎品 |寫出你的村上春樹FU: 用47個村上式造梗技巧,找出自己的寫作風格
    🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
    🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 |截至2021/8/2(週一)台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/nobX9d
    🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最喜歡的村上春樹作品,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!

    🌸 和菓子中獎小技巧:
    和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
    https://www.instagram.com/jpfoods/

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    【讓文字創作人靈感湧現的好評推薦!】

    「煎蛋前得先懂得打開蛋殼」──村上春樹
    5大比喻類型x33項文字密碼x14種寫作技巧
    寫出屬於你的村上風格!

      ★★★★★「這本書太好了,不止對喜歡春上村樹風格的人,也對喜歡創作的人,都太有幫助了。」 ──李崇建/千樹成林創意作文創辦人、作家

      1979年,自從村上春樹以處女作《聽風的歌》問世後四十多年間,他總共創作14本長篇小說、17本短篇小說、23本散文,並嘗試各種令人驚奇的內容創作,甚至還於餘力翻譯自己熱愛的英文小說。

      日本知名藝術斜槓人暨村上研究家──中村邦夫,以其敏銳地觀察結合自身實踐,揭開村上春樹的各種創作手法及特徵,來幫助有志於寫作的人,藉由模仿來提升寫作功力、抓住讀者目光的技巧。

    「所謂完美的文章並不存在,就如完美的絕望不存在一樣‧」──《聽風的歌》

      不論你想寫的是故事,或是臉書、IG、推特發文,甚至想為YT影片下個吸粉的標題,本書提到的技巧都能治癒你匱乏的靈感,提供源源不絕的好點子。

      ▍例如:「語言是液體,那文章或許就是飲料吧」
      像這樣寫,是不是就很有春樹味呢?

      原因1 像格言一樣強而有力
      原因2 比喻精準
      原因3 講話迂迴
      答案是以上皆對。

      像這樣一點一滴吸收村上春樹的文風菁華,融入自己的作品,就能讓文章充滿魅力。

      如果你想像村上春樹一樣,寫出風格清新、文字如同音樂充滿節奏感的話,只要參考本書提示,並將其小說、散文當作「文章教科書」來閱讀,在感受十倍樂趣之餘,便能學會如何寫出令人印象深刻的內容。

      ▍用食物比喻故事情境:更能衝擊讀者的感官
      「陰莖和陰道合起來是一組啊。就像捲麵包和洋香腸一樣」──《世界末日與冷酷異境》。
      讀下來雖然令人有些難為情,但以文學角度而言,措辭卻非常精采。把場景或狀況比喻成食物,不但方便、實用,還能強調感官,讓讀者更容易理解。

      ▍謎樣的長標題:關鍵字相互激盪,反而更有想像力
      村上的代表作《世界末日與冷酷異境》的標題,其實致敬了路易斯・卡洛爾的《愛麗絲夢遊仙境》,並以美國歌手史琪特・戴維絲的名曲《世界末日》(The End of the World)為故事樣板,光是短短一行標題,就融合了豐富的資訊及故事情節。

      ▍14種風格,學會貫穿讀者心房的方法
      《1973年的彈珠玩具》中,藉由第一人稱的「我」展開一場令讀者感同身受的幻想之旅。《聽風的歌》中,村上結合了翻譯文體的語句,打動了新人文學獎的評審。至於《海邊的卡夫卡》則怎學會如何塑造出個性鮮明的角色。

      「煎蛋前,得先懂得打開蛋殼」又或者「上菜前,得先學會如何揮灑香料」
      村上春樹豪不避諱地表示自己的文體深受馮內果、費茲傑羅等作家影響,而且承認總是「從音樂學習文章的寫作法」。

      本書正是為了告訴讀者,如何藉由「挑一名喜愛的作家,進而模仿」的新式寫作技巧,幫助你透過模仿,磨練出屬於自己的文體。

      【香料之1】用5字訣「阿好嗯咦喔」,就能寫出村上文體?
      藉由5段式故事架構,學會掌握住寫作主題。

      【香料之2】欠缺靈感時,不妨讓電話響一下
      利用神秘人物突然來電,推主人翁踏上冒險之旅。

      【香料之3】謎樣的長標題,用關鍵字引發化學效應
      在命名中濃縮故事情節,更能激發讀者的想像力!
     
      【香料之4】突然間,重要的什麼消失了
      反覆歷經失去與重生之間,讀者也參與了角色的成長。

      【香料之5】以半自傳型式,描寫自己的化身
      寫作是一種自我療癒之旅,你自己就是最動人的香料。

      超越不了村上春樹,沒關係!
      只要懂得模仿,也能寫出自己的風格!

    本書特色

      日本知名藝術斜槓人暨村上研究家──中村邦夫,以其敏銳地觀察結合自身實踐,統整歸納出村上春樹的各種創作手法及特徵,來幫助有志於寫作的人,能藉由模仿來培養抓住讀者目光的技巧。

    比讚推薦

      ・宋怡慧/作家、新北市丹鳳高中圖書館主任
      ・李洛克/故事革命創辦人
      ・李崇建/千樹成林創意作文創辦人、作家
      ・陳又津/作家
      ・陳頤華/日本文化誌《秋刀魚》總編輯
      ・許榮哲/華語首席故事教練
      ・銀色快手/作家

      「村上春樹就是我們個世代的寫作潮流與品味。」──宋怡慧/作家、新北市丹鳳高中圖書館主任

      「這本書太好了,不止對喜歡春上村樹風格的人,也對喜歡創作的人,都太有幫助了。」──李崇建/千樹成林創意作文創辦人、作家

      「村上春樹是魔術師,這本書讓你能靠近一點看他變魔術。」──李洛克/故事革命創辦人

      「從經典場景設定到打動人心的台詞撰寫,要解析村上春樹文筆間的神秘法則,不妨跟著本書磨練自己的寫作。就算當不了文豪,也能創造屬於自己的全新語彙。」──陳頤華/日本文化誌《秋刀魚》總編輯

      「對於村上春樹宛如信仰般迷戀的我
      真的從文字當中獲得了神奇魔藥
      一直想著如何分享這些不可言說的秘訣
      這本書的出現像是在沙漠中找到綠洲
      你所有的文案靈感都濃縮在其中」──銀色快手/文字煉金術士、作家

    日本讀者共鳴好評

      ★讀完全書後,與其說是向村上「學習」,不如說是只能「模仿」到一些皮毛吧。畢竟是村上春樹獨有的「原創」文體呀!對於「Harukist(春樹狂粉)」來說,與其說是一本研究事典,更像是能一邊引起共鳴、一邊享受的「梗談集」。 ──ZUSHIO

      ★作者完整消化了村上作品的精華,喚醒了我過去的閱讀記憶,想起小說中拓展我對品酒、料理等世界觀的段落,也終於搞懂了一些當初看不懂的隱喻。──Chomoranma

      ★其實我不知道該怎麼閱讀村上春樹。但本書從村上的標題、角色和場景設定法、小說深度、數字和色彩,甚至關於動物等特色,都做了詳細的說明,讓我讀得點頭如搗蒜。而且還淺顯易懂地點出了村上喜歡的作品,如何在村上本人的作品中顯現,對於書迷來說真是可喜可賀!──koikinabeat

    前言 用「啊好嗯咦哦」五字訣就能寫出村上文體?

    Chapter 1 解讀33春樹風寫作技巧
    名字有什麼關係呢?
    玫瑰就算不叫玫瑰,還是一樣香。
    1 加上謎樣的長標題
    2 大量融入關鍵字到題名中
    3一連串的文字遊戲
    4 加入明確的「年份」
    5 串起不相干的字眼
    6 滿臉問號的錯愕感
    7 運用「冷笑話」
    8 玩出一個新單字
    ÷專欄÷村上春樹比喻入門──料理篇
    9 幫登場人物取「怪名字」
    10 仔細描寫生活場景
    11 詳細描繪「場所」
    12 講話怪裡怪氣
    13 讓熟面孔不斷出場
    14 突然間,重要的什麼消失了
    15 讓動物(或者「動物園」)登場
    ÷專欄÷ 村上春樹比喻入門──文學篇
    16 欠缺靈感時,讓電話響一下
    17 一○○%的戲劇性效果
    18使用哲學性「語言」
    19 徹底模仿喜愛作家的文體
    20 字裡行間藏入謎樣數字
    21 講究數字的細節
    22 具體描寫年齡
    ÷專欄÷村上春樹比喻入門──電影篇
    23 加入奇妙的食物(或吃法)
    24 拿食物比喻
    25 極度講究酒名
    26 仔細描述排行
    27 塞入流行字眼
    28 用知名樂曲當背景音樂
    ÷專欄÷村上春樹比喻入門──建築篇
    29 講究色彩
    30 融入經典文學
    31 強調某種戀物癖
    32 善用字謎
    33 以半自傳形式描寫自己的化身
    ÷專欄÷村上春樹比喻入門──美術篇

    Chapter 2 村上春樹的文學造詣
    或者,關於用砂糖子彈
    貫穿讀者心靈的14種方法
    34 向《聽風的歌》學習「融會貫通」
    35 向《1973年的彈珠玩具》學習「幻想」
    36 向《尋羊冒險記》學習「國際化」
    37 向《世界末日與冷酷異境》學習「致敬」
    38 向《挪威的森林》學習「引用」
    39 向《舞・舞・舞》學習「放下」
    40 向《國境之南、太陽之西》學習「安插線索」
    41 向《發條鳥年代記》學習「多重結構」
    42 向《人造衛星情人》學習「對話」
    43 向《海邊的卡夫卡》學習「塑造角色」
    44 向《黑夜之後》學習「勇於實驗」
    45 向《1Q84》學習「娛樂性」
    46 向《沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年》學習「造型」
    47 向《刺殺騎士團長》學習「改編」

    後記或者,變成起司蛋糕形狀的我的人生

    村上春樹作品一覽

    作者簡介

    中村邦夫(Kunio Nakamura)

      1971年生於東京,知名的藝術領域斜槓人,藝術及旅遊類影像導演、作家、日本傳統工藝推廣者。目前為深受日本文青喜愛的咖啡書房「6次元」店長,透過舉辦活動打造跨界交流場域、挖掘創作新秀。

      ‧日本傳統陶瓷修復技術「金繕」推廣者。
      ‧曾任NHK國際台旅遊節目製作人。
      ‧2020年為東京都美術館所舉辦的「波士頓美術館展」擔任導覽人。

      著有《村上春樹詞典》、《跟著村上春樹去散步》(合著)、《用年表學藝術史》、《貓思考》、《初學者的金繕BOOK》《聚集人潮的「交流場」》、《古美術手帖 初學者的古董》等作品。

    譯者簡介

    蘇暐婷

      國立臺北大學中文系畢業,日本明治大學國際日本學系交換留學。譯作領域涵蓋小說、散文等文學類書籍,以及商管、建築、保健、食譜、科普、歷史等各類實用書。

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    🌸幸福文化臉書:
    幸福文化

    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

  • 交換禮物主題設定 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-25 01:31:01
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    《四爻的進擊》

    新的一年,在做一些很四爻的事。頭腦覺得矮額妳好商業喔,噁心死了。身體很嗨,咦這個我蠻拿手的嘛,開心嘢。

    睡不著,決定為文一篇,藉此喝斥二爻腦不可造次,要尊重四爻身體的進擊。

    是這樣,我的工作,時常會和許多當紅的人合作,他們不全然是天王天后,也有坐地竄起、自帶流量的各世代網紅。

    我們的合作,十分愉快。達成商業企圖不說,透過他們,我看到了消費型態的流轉,也別以為付了錢就是老大,他們還常開門見山地戳醒我,Landy,不是這樣的,創作、生活、需求、痛點,不是妳想的這樣。妳的做法,很粗魯,難看。

    團隊說,我似乎很享受被人洗臉。每一次都久旱逢甘霖一般,躬著身體側著耳朵,把洗臉當成洗禮,來者不拒,照單全收。

    和這些人一起,洗臉也好,洗禮也好,我們共同做出了洗腦的宣言,然後退回在岸邊觀察聲浪會怎麼襲捲,身體很能入境問俗,而頭腦驚駭莫名。世代原來已經走了這麼前面了,腳步可以落拍,思想絕對不能落漆。

    看到這,你也許會問,那然後呢?然後,就沒有然後了。一次性的煙火燒完了,我們都在忙著找下一個新的火種。

    年復一年,品牌和這些人的合作,不管當時多有價值,用過用好即句點。然後下個月就會看到,這個人以差不多的切角,冠上差不多的稱號,被置入在另外的品牌上。

    對,紅人嘛,唯利是圖,沒有忠誠度。我從前的確這麼想。但,我對這些人,夠忠誠嗎?如果,我訴求的是,成為他們的後盾,使他們每天都能游刃有餘地去追求自己的夢想,那,為什麼日子每天過,後盾在檔期結束後就撤退了呢?

    這些人,除了是有名氣的人,也是品牌的客人。

    於是,頭腦與身體經過一番厮殺,身體決定提出浪漫的想法,作為今年工作的key focus之一。

    我希望和這些人,保持「你往前,我後援」的長期關係。無論我們有沒有合約的約束。你需要,還有你的朋友,你的父母,你的孩子,你在意的、牽掛的、尊敬的人需要,品牌都支援。也很樂意在對你們都重要的日子裡,送上我們精心設計的禮物。

    這其實不是什麼多新的做法,在資源限縮的當下,只顯得天真。頭腦拋出了老闆都會問的問題,這對我們有什麼好處?

    好處,隨著日子每天過去,慢慢浮現。這些人一開始會用自己擅長的方式,來表達感謝,有時是很短的有梗限動(秀腹肌馬甲線之類,哈哈),有時是一張我們修圖八百年都修不出來的ig美圖,有時是私訊的一大團訂單,有時是同門師兄姐合作的方便。

    再之後,我們得到了無比真實的使用反饋,好的壞的,提供我們線索去反思,目前所有的設定都是對的嗎?為什麼核心的TA會沒有感覺?

    其中,四爻認為最有價值的,是這些人,最後對品牌生出的信任與認同,於是又替我們拉來了和自己親近的、周遭的人,他們totally new,無比珍貴。

    四爻的身體知道,僅憑著浪漫出來工作,前途危險,所以適時和二爻的頭腦遞出和平橄欖枝,協力把年度訴求說得理智,可控,可期。

    2/4的新年目標是,to be an approachable platform ,這是雙向給予方便的意思,對內,歡迎大家取用部門的新資源;對外,我也全然開放自己,成為更多人的支援。因為對外支援,會對內帶進資源。

    而我有三個正向加乘的策略迴圈,用新接觸(Access new)累積而來的資訊,轉化成資料庫(Advanced old),擺脫我們過去單一使用,並未長期深耕的迷思,從中匯集的消費行為、使用偏好、社群軌跡,都能再思考從媒體宣傳到促銷導購(Accelerate more)的可能性。

    四爻身體對老闆說出的結語是這樣的,我希望自己能夠幫品牌拿到這三個A,共生,共和,共好。即使將來有一天,我離開,這些資產會永遠地留在品牌端。

    這番話,很真心。而我也必須坦誠,在年度計劃完成以前,我從沒覺得自己是個機會主義者,我只能算是資深老宅。直到我present完整個案子,ensure全年預算,對於2/4在職場上的運作,才產生了拍案叫絕之感。

    真的,我一直搞錯了,以為四爻身體就是要負責交際用的,啊我又不喜歡交際啊。其實如果看清楚四爻的相對位置,一切都明朗起來。

    當一爻在地心鑽研,二爻蝸居鄉野,三爻總是在交界處掙扎破土,五爻習慣一夫當關擋在眾人之前,六爻如果不說話,根本以為他不存在我們這個世界。

    四爻在哪呢?四爻就站在人群中間,大咧咧曝露著。大活人一個。從前,我的二爻腦干涉太多,走到哪,手指頭腳指頭都跟著尷尬,而一旦鬆綁,四爻的身體會自然形成節點。我們的曝露,是為了吸引他人與之靠攏,以因應正確的召喚。

    在正確的召喚之下,我就是個機會主義者。我清楚知道要如何有效匯聚關係,把誰跟誰接合在一起,讓檯面上的團體engage檯面下的社群,不時牽牽這個,扯扯那個,唉呀搞了半天大家都認識嘛,那我們一起玩點有趣的好不好,make it big。

    我的四爻身體,做這些,不為了社交,也不在認識多少新朋友,只是想回應心底深處的使命召喚:讓事情變得容易,讓大家都有所得,讓每一個人,以本來面目被看見、被發現。

    最後,還想補充,四爻的進擊,有人說腹黑得可以,有人形容急功好利,我有時也蠻同意的啦。而若四爻進擊,通常伴隨了深刻的目標與身體覺察,也必定持捧著熱切驅使的心,希望大家的成功,是我們一起懷抱,一起實踐。

    ______________________________

    好啦,心機四爻來宣傳夥伴時段,除了台北,也將再進擊台中哦!

    【四月夥伴時段:台北】
    主題:情緒中心與22號閘門
    時間:4/9 (五) 晚上7:30-9:00
    報名連結: https://www.surveycake.com/s/eMB6X
    地點: 全方位商務中心 (台北市中山區復興北路166號5樓)
    帶領人: Landy

    【四月夥伴時段:台中】
    主題:投射者
    時間:4/18 (日) 中午12:00-13:30
    報名連結: https://www.surveycake.com/s/KvKaY
    地點: 台中市西區台灣大道2段285號8樓之3
    帶領人: Landy

    【甚麼是夥伴時段】
    每一次夥伴時段,會精選出特定的人類圖主題,由亞洲人類圖的「夥伴帶領人」帶領大家,針對主題內容進行導讀,並且歡迎每個人針對此主題,分享自己的發現與體會。

    人類圖夥伴時段並非正式課程,帶領人也不是講師或老師,而是一群對人類圖充滿熱情與好奇的人,由於喜愛這門知識,渴望創造出一個輕鬆愉快的環境與氛圍,讓同好者能相互交流,交換彼此的見解與體驗,以增進對自己,以及對人類圖的理解,從中獲得新的想法或啟發。希望這是一個很棒的開始,帶領你進入人類圖的奇妙世界,重新看見自己、愛自己。

  • 交換禮物主題設定 在 黃亭恩 TN Facebook 的最佳貼文

    2020-12-17 19:36:17
    有 173 人按讚

    ▌#時尚周報 20 最IN閨蜜聖誕趴!開戰PK玩通宵


    本集概要:
     

    吹氣GOAL★趣味橫生的桌上足球樂!
    聖誕交換禮物♡二手以及廢廢禮物是時候出場!
     

    聖誕大餐超澎湃~
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    黃亭恩TN #facebook ➡ https://bit.ly/3bWRBr6
    黃亭恩TN #Instagram ➡ https://bit.ly/2VdLush
    黃亭恩TN #YouTube ➡ https://bit.ly/3cf150h
    黃亭恩TN #蝦皮 ➡ https://bit.ly/2H39Ikm


    #聖誕節 #交換禮物 #廢禮物 #口紅 #唇膏 #黃亭恩TN #黃亭恩 #亭恩

  • 交換禮物主題設定 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

    2020-12-12 20:15:00

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心:迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。

    不知道是因為聖誕音樂都很好聽,還是聖誕節就是有一種魔力,會讓人心情平靜,自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣,但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上,而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂,還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看,看來人是喜歡節慶的。

    今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋,而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子,做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了,因為真的太有趣了,連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用,或者小朋友放學回來,給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心,他們會吃得津津有味。當然,當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。

    這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉,很喜歡它自然溫暖的辛香氣,聽說薑有助薑餅屋的保存,單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片,一起來玩薑餅屋吧~祝大家聖誕快樂。

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
    https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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    迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢?
    下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法):

    🎄 準備工作:
    ➊ 一個薑餅屋的模型,可以自己設計或下載我們的範本 ⇣  (大門的寬度要大於杯子的厚度)
    📌 模型連結:
    https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view

    ➋ 最少兩個糖霜擠花袋,擠口 2 mm 為黏著用,擠口 1.5 mm 為畫圖用

    🎄 Note:
    ➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面,密封冷藏
    ➋ 薑餅若有點受潮,可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘,把餅乾裡的濕氣除去
    🎄 份量:這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋

    ✎ 材料 / Ingredients
    🎄 薑餅餅乾
    無鹽黃油 125g, 軟化
    三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
    糖蜜(molasses) 58g
    室溫雞蛋 1顆
    中筋麵粉 370g
    小蘇打 5g (約1茶匙)
    鹽 2.5g (約1/2茶匙)
    生薑泥 10g
    肉桂粉 1.5g
    肉豆蔻粉 1g

    🎄 皇室糖霜 (royal icing)
    香草精 1.5g
    純糖粉 200g, 過篩無結塊
    蛋白粉 7.5g
    溫開水 25g~30g

    ✎ 做法 / Instructions
    🎄 薑餅餅乾
    1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜,以中速攪段至泛白膨鬆
    2. 加入打散的雞蛋與生薑泥,以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
    3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
    4. 拌入過篩後的乾粉,充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
    5. 將麵團移到揉麵板上,稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團,然後用保鮮膜包裏住,送進冰箱冰一個小時
    6. 烤箱預熱 170°C
    7. 將冰過的麵團放在案板上,切出要使用的份量,其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉,將麵團擀成 3 mm 的厚度
    8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏,把房子的模型放上去,切割用的刀子也沾點粉防沾,每片模型都要切兩份,請注意,大門切好後先不要移除,烤好後再切,這樣大門較不會變形
    9. 烘烤10分鐘,或直到餅乾變硬且完全上色,不同的烤箱烘烤時間可能不同,尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
    10. 出爐後,趁餅乾還軟的時候將大門移除,然後置於冷卻架上完全放涼

    🎄 皇室糖霜
    1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
    2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水,以中速攪打 5 分鐘,打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度,但空氣中的乾濕度可能會影響,若覺得糖霜太乾,可以再加幾滴水,太濕則加糖粉來調整
    3. 把糖霜填入擠花袋裡,如果家裡沒有適合的細花嘴,那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋,這次會用到兩個擠花袋,擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用,1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。

    🎄 組合
    1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做,在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜,然後立起來,並分別黏上左右側邊
    2. 接著再黏上後門那片薑餅,薑餅屋的基本結構就完成了,在黏上屋頂前,先靜置最少15分鐘,讓房子略為穩固
    3. 動作輕巧的黏上屋頂,黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後,隔天再來畫裝飾
    4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋,要華麗、要簡單都請隨意,這就是製作薑餅屋最大的樂趣,畫好後請最少靜置一個小時,靜置時間愈久,糖霜會愈硬愈穩固,請留意『不同地區的濕度不同,乾燥時間也會不同』哦
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節:
    00:00 開場
    00:32 食材介紹
    01:28 製作薑餅麵團
    04:52 分割麵團,擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
    07:29 烤箱設定,出爐放涼
    08:04 製作皇室糖霜
    09:00 製作簡易擠花袋
    09:49 組合薑餅屋與裝飾
    12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
    12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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    片中聖誕音樂使用:
    * Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    來源: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
    演出者: http://incompetech.com/

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #薑餅屋
    #皇室糖霜
    #聖誕甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

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    2017-01-09 00:45:16

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