🍔THE NAKED 美村尼克大里店🍔
#亞麻籽麵包 照燒豬肉 130元
亞麻麵包鬆軟有嚼勁，口感很好，且散發淡淡麵包香氣，一口咬下，滿滿的照燒豬肉味道充沛口中，搭配清脆的生菜搭配醬料與起司，很是可口，份量也很足夠，讓人很滿足。

#薯條 60元 (套餐)
薯條口感與一般早餐店不同，外皮烤得香脆，帶有淡淡烤香味，是皮，原來薯條連皮切開來烤，難怪有這種獨特的香味與口感，非常美味，喜歡帶皮薯條的一定要來試試。

#唐揚雞塊 49元(加購價)
外皮屬於較軟的，比較不脆，但是搭配店家附的酸甜芥末醬(蜂蜜芥末醬)，味道整個上個檔次，非常美味。

#玄米抹茶 50元
(隱藏特調，已扣套餐30元)
點了微冰微糖，帶有微微的茶苦味及玄米香氣，非常獨特的味道，整個在嘴中散發開來，令人回味。

店員態度非常好，保持很棒的笑容，並且服務也很到位，客客氣氣的，讓人感受到店內的溫度。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地址:台中市大里區東榮路398號
⏰時間:2019.11.25
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PS.照片已取得當事人同意發佈，肖像權仍歸屬當事人，請勿擷取轉發
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下午茶時間，吃點什麼呢😘😊

同事給的 爆漿亞麻麵包

好好吃喔，，，
吃完罪惡感超大😅😅😅😅😅

【現煮虱目魚丸~茄萣興達觀光漁港 美食店家整裡來囉】

" 現煮的虱目魚丸~各式炸海鮮 和 現切的生魚片 讓你試吃 "

這就是
超熱鬧的茄萣興達觀光漁港
整理一些同一條街上 網友 愛吃鬼提供資訊

終皮耶小邊這假日
應該會再去那邊 找尋美食

有興趣的朋友
可以互相討論推薦
假日GO GO漁港一邊散心 一邊吃生鮮美食 生猛海鮮啦

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<<興達港觀光魚市>>

漁港地址:高雄市茄萣區崎洛村大發路一帶
聯絡電話：(07)698-8233-4
營業時間：下午約3點開始

<<整理店家如下~有喜歡的可留言推薦喔>>

*滿億生魚片
*懷念生魚片
*興達港創始店<陳>新鮮現煮小卷
*郎富虱目旗魚丸
*興達港歐董魚丸
*林姐妹虱目魚丸
*焗烤鮮蚵
*各家炸海鮮
*現炸旗魚黑輪
*雙糕潤
*煙薰魚凍+特製魚膠卷
*糖霜麻花捲
*現打小麥草汁
*亞麻麵包
*現蒸油飯
*魚翅羹湯+蚵仔煎

🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
商品資訊✨
▫️馥漫防疫麵包箱【美味超值套餐】999元
► 生吐司x1 ► 布里歐肉桂捲x2
► 鹽可頌(5入）x1 ► 維也納x2
► 亞麻蔓越莓x2 ► 馥漫三明治x2
► 冰牛角x2 ► 紅豆丹麥x2
▫️有心肉舖子半熟麵包（紅豆、文旦口味）
▫️大雅鬍鬚伯紅薏仁茶
國產雜糧去哪買🤔
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#農糧署國產雜糧#宅在家麵包#超好吃肉桂捲

今天開箱的食物是馬可先生的雜糧麵包！
大家應該會很疑問～Ricky！麵包可以吃嗎？
當然原型食物還是營養師最推薦的！
不過我也知道很多人對於麵包的誘惑是很難抵擋的
過度壓抑自己對於食物的渴望，反而容易造成反效果
所以～學會食物的替換是很重要的

今天一共介紹8款馬可先生的雜糧麵包與吐司
▲傳統歐式麵包系列▲
(1) 03:00 黃金亞麻玄米雜糧土司
(2) 05:18 黃金脆皮雜糧麵包
(3) 06:41 德國經典鄉村麵包-黑麥
(4) 08:25 德國傳統莊園麵包-葵花
(5) 09:42 全麥土司
▲經典熱銷▲
(6) 11:11 奶酥雜糧土司
(7) 12:50 葡萄乾核桃雜糧麵包
(8) 14:04 起士雜糧土司

馬可先生官網https://www.mrmark.com.tw/

＊好吃程度為個人主觀感受，提供給大家參考
雖然是合作影片，內容都是真實體驗與真心感受喔！
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『五個錯誤的減肥方法免費看』
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《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》
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三十天減脂營｜完整的減肥菜單和居家訓練影片（適合懶人減脂）
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曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉

先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦

早上在IG分享即時動態，很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜，紛紛表示很想要食譜，也有人疑問，會好吃嗎?

曼蒂媽仍舊要說，如果要跟一般土司或餐包比，當然是不一樣的

至於好不好吃嘛🤔，這也是很主觀的感受，曼蒂媽研究低醣烘焙的重點，就是要能保持 ”#血糖穩定”，因為血糖穩定胰島素不飆升，就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾，我就很ok😆

口味上單吃的時候稍顯無味，但做成調理麵包就很可以，所以我偏好做成三明治或鹹口味，但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因

因為我想把這食譜當成一個基底，只要成功，我就能變更多口味，甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!

研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個)，總是看到大同小異的食材，例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法，或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的，這些曼蒂媽都試過不少，但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包，直到接觸了 ” #酪蛋白”

“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的，但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品，它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質

會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用，另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用，因為有的是比較特殊的食材，大家手邊不一定會有，所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做，沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔

酪蛋白請估狗一下，蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到，不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)

攪打的過程一樣要很有耐心，可以觀察曼蒂媽的影片，薄膜是非常透的，但如果第一次打不出來，只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去，只不過拔絲得效果沒那麼好

老實說，我覺得這個分享不是太好作，但如果你成功了，請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️

………………………..
低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時，建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，有可能少於或多於食譜用量，直到麵團呈現偏濕軟狀態)

做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻，除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘，時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油，先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分， 直到麵團表面呈光滑狀，撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘，體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包)，最後發 
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存


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帕瑪森高蛋白小餐包

頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水

作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水，再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模，最後發酵約50~60分

8.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天，冷藏5天，冷凍一個月

#ketobread #lowcarb #減醣麵包