早安♥！最後一天上班日😁。希望能早點下班了說....可是似乎很難😂 今天早餐吃什麼？冰箱還有一大盒的小番茄，剛好來做【番茄起司歐姆蛋】搭配昨日烤肉拿回家的韓國麵包。 【番茄起司歐姆蛋】 小番茄放入油鍋稍微加熱，加點番茄醬調味。 三顆蛋加些鮮奶和鹽調味。平底鍋煎至六份熟，放入炒好的番茄和起司。 今天火太大了，蛋皮帶點焦色。賣相差....但還是好吃啦😋 韓國麵包使用氣炸鍋加熱200度4分鐘。 韓國麵包是家樂福買的，它的口感有點像是雙胞胎。只是韓國麵包它內含芝麻及不油膩的特質。所以不喜歡咀嚼的人，慎入。😀 ……………………………………………………………………………………………… 【綠拿鐵】 地瓜（要燙過）、蘋果、芭蕉、鳳梨、芭樂、核桃仁、大豆卵磷脂、亞麻仁籽粉。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #素食 #素食料理 #素食早餐 #breakfast #艾絲米的廚房 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨天早上也是前同事的小女朋友敲來訊息。說晚上要在公司烤肉，問我要不要來。 離開公司快三年的我，除了偶爾經過，送送點心外。也沒再進去過了。 老爺說妳都那麼累了。晚上還要去烤肉喔… 我想想後說...不然又跟前日一樣，太累了。早睡，又早起。反而更是累..... 答應後，順便交代我幫忙買三層肉。 哈...以前公司同事間的烤肉，肉品、蔬菜食材和用具，就都是我在準備的。所以當然沒問題。 近五點就下班的我，趕緊飆去黃昏市場買了六條豬肉。就回家帶了高雄弟弟一起去烤肉了。所以原本晚上要買批薩和炸雞給弟弟驚喜的，只好臨時取消了， 還好二號小孩，昨天中午已帶他去好市多吃批薩，當午餐過過癮了。 昨晚到前公司頂樓的餐廳外面的空地烤肉。主要的召集人是我的前主管，我離職時他還是課長，現在都升上當經理了。我還是很有禮貌的稱呼他職稱。結果，我們召集人約了人來烤肉。自己卻臨時被找去忙別的。中間只來露一下臉，閒話家常一下，就又閃了。 我的前主管非常的愛烤肉，以前只要壓力一來。他就會揪我們開烤肉團... 他昨日很感慨的說以前兩、三個月就能烤一次肉。 現在幾乎是一年一烤了。😂😂😂 昨天不似以往由我們黃金烤肉三人組來分工備料的。所以食材上真的比較簡易些，雖然簡易，但還是吃的很滿足啦...因為我們的黃金烤手惠婷兒，的烤肉功力還是沒變。三層肉烤的肉酥、皮脆的不油膩。還準備了小朋友們的最愛，烤棉花糖。烤過的棉花糖吃起來就像是很甜的奶油。太甜了....我不太能吃多😂 昨天大概只烤了三個小時，就解散了。因為大家都累了。忙了一整天又來烤肉，回家洗好澡，整理一下又是12點多了。真的是有累到，連高雄弟弟洗澡後，就抱了抱我的道晚安了。 其實出了社會後，在職場上我遇到的主管們，幾乎都是我的貴人。幫助我在不同職務和領域上成長。這家公司是我二度就業後，一待就將近14年的公司。後來，家裡忙。我才順利離職的... 也因為我辭了三年，卻一直被慰留下來幫忙。所以一離開後，心境大好。 —————————————————— 以前每年我都會應主管要求，辦兩天一夜的旅遊。後來，離職後的我太忙了。只好跟他們說我要閉關三年。一開始他們都可能覺得我是用工作當藉口。後來，他們發現最愛玩的我。竟然可以整整兩年都沒去玩後。才驚覺我是認真的在忙。 這兩年忙於工作後，愛玩的個性也著實的收斂了起來。朋友的邀約，從心動到無感。😂也許這也是心態上的另一種轉變吧~無感就不會期待和失落... 然後，最開心的是大家都說，我怎麼越忙越年輕了。😎😎😎

🥣#奇異果奇亞籽布丁 #高纖省卡早餐 . 明日早餐就決定是它了😍❤️ . 🔆一杯約300大卡 🔆纖維與好菌幫助腸胃乳動 🔆補充豐富微量營養素 🔆好碳好油好蛋白 不知道大家有沒有發現， 我很多食譜都是類似的食材們在做各種組合搭配呢🤪 除了因為是私心喜歡的食材們之外， 也因為是一個人住，食材太多樣就容易吃不完浪費掉😥 很多想嘗試的食譜都因為食材受限而放棄～ 於是在有限的資源下發揮最大的創意也是一種才能啊！（自己講 今天分享的奇奇布丁（自己取了個可愛的小名XD）， 因為食材的堆疊而有美麗的漸層❤️ 好看又營養美味，自己在家就能DIY網美風😝 . 🥣奇奇布丁 【食材內容】 無糖杏仁奶100ml 希臘優格70g（我使用家樂福牌3倍蛋白） 火龍果70g 陽光金圓頭奇異果半顆（也可用綠奇異果） 酪梨30g 藍莓20g 奇亞籽10g . 【作法】 1.先將奇亞籽倒入50ml杏仁奶中，攪拌一下後靜置於冰箱中，待20分鐘以上，讓奇亞籽膨脹 2.底層：將奇異果切塊裝進杯中作為底層 3.第二層：將步驟1加入 4.第三層：加入希臘優格 5.第四層：將酪梨、火龍果與剩下的50ml杏仁奶打成汁，加入杯中 6.最上層擺上藍莓與奇異果剩材作為裝飾後，美美的漸層奇奇布丁就完成啦💕 最後我都會灑上一些亞麻裸仁補充omega3 ❤ . 總份量營養成分參考如下👇 【營養素】碳水：41g 脂肪：9g 蛋白質：12g 【熱量】293大卡 . 。 #快速料理 #早餐 #低卡 #健康 #營養 #健康飲食 #Zespri奇異果 #ifeelZuper #營養 #smoothierecipes #思慕昔 #水果 #食譜 #健康飲食 #夏天 #飲品 #希臘優格 #優格 #果昔 #火龍果 #avocado #drink #低卡路里 #熱量 #熱量控制 #pei圖表食譜

* 今日晚餐～清爽的涼拌青木瓜🤤 - 下午原本想買白花椰菜來做親子丼，結果～一顆$70真滴超級貴，因為我前幾週買一顆$40🤣 而且還小好多喔～不曉得是否不是產季（？）總之身為小資女ㄉ我買不下去，晃呀晃看到青木瓜，超愛吃青木瓜絲😍抗老化、增強免疫力🥴 查了下碳水是許可範圍（100g有4.8g淨碳）適合本週進行低醣飲食的我～馬上買🥴青木瓜醣量很低，生酮者適當吃也可以的，補油的話另外再淋上好油就可以囉😍 . 分享基底的材料，配料部分隨個人喜好喲～ 因為傳統的青木瓜會加花生，因此我改使用0碳的巴西堅果，依然美味！ . 隨意做隨意紀錄 碳水很低可參考 （因為每個人使用材料不同，要知道完整營養素的話就使用MyFitnessPal紀錄，會有營養素喲） - 💁🏻‍♀️材料 🔹青木瓜絲100g 🔹檸檬汁30cc 🔹魚露20cc 🔹赤藻糖15g 🔹烘烤過的巴西堅果20g *我配料用1/3顆牛番茄，建議可以搭配香菜更好吃！ 💁🏻‍♀️步驟 1️⃣青木瓜刨絲放碗中備用（就是刨絲刀沒錯）粗細度均衡比較好入味喔！ 2️⃣檸檬汁、魚露、赤藻糖倒入步驟1，攪拌均勻靜置10分鐘。（讓它入味的小撇步） 3️⃣步驟2放上配料和烘烤過的巴西堅果（可搗碎），最後我還有撒些omega3的亞麻裸仁，營養更均衡～如果生酮要補油的話，可淋1TBSP的omega3油或橄欖油都是很棒的搭配😍 . 最喜歡備餐快速又美味的料理🤤🤤🤤 . . . ℹ️材料資訊 🔸魚露：全聯購入💰NT$40 品牌是葵果，20cc碳水0.9g，家樂福有賣0碳的可以找找～ 🔸巴西堅果：iherb購入💰NT$335 品牌是NowFoods，烘烤後很香😍而且碳水幾乎0，又充滿好的油脂😍👍iherb真的很好買，可參考主頁動態精選喔！結帳輸入AFU7432另有優惠。 🔸亞麻裸仁： @ocanadanaturals