#感謝盧建彰導演專序推薦

芮尼克 《暗夜》推薦文

有時我喟嘆，有時我不。

好像沒有很好吃
宜蘭獨立書店「小間書菜」的彭顯惠說，這段疫情期間，許多弱勢家庭的孩子，不能去學校，就沒有營養午餐吃。她說，有朋友發現這狀況，就去跟銀行貸款，在農村煮午餐給這些孩子吃，顯惠也沒有錢可以資助，就把田裡的作物拿起來一些，自己每個中午就做幾道菜，拿去相添，給孩子們多幾道菜。

她用開玩笑的語氣說，結果，偷聽到孩子似乎覺得不太好吃，反而評價她兒子半獸人煮的暗黑料理比較好吃。

讓顯惠現在每次要把剛煮好的菜送去前，都會心情有點緊張，不知道這次孩子們對她的菜評價如何。她寫到最後還用「哭跑」兩字。

哈哈哈。笑死我了

我讀到這段小故事的時候，一邊笑，一邊覺得揪心，但又感到可愛。是啊，誰會想要去借錢好幫助別人呢？可是現實世界裡真的有人這麼做，而且還有人會參與。我心想那個覺得菜不是那麼好吃的孩子，在那當下，應該還是感到幸福的，心裡頭還是甜甜的，覺得有人在乎他，他還可以有餘裕小小地鑑賞一下美食，這是多麼美妙的事啊。

畢竟，他本來可是沒得吃呀。這點他絕對比誰都清楚。

我們大可不必急著教訓這孩子不知足，不懂得惜福感恩，你也許可以說他不懂事，不過，我自己倒覺得他再怎麼不懂事，還是比我懂事的。

我是那個沒有參與在其中的人啊。

他的世界，他的環境，絕對讓他比誰都早熟，他一定很清楚，這是受人的幫助而來的，他只是不太會表達謝謝，或者說還不太會表達。當然，更可以說，是我們還不太聽得懂他的感謝。

他用單純的話語，直接表達，餐點沒有那麼好吃，表示他真的有在吃，表示他真的在品嚐，真的在乎眼前的食物，不像我常常邊滑手機邊吃東西、食不知味，比起來我才是真正對不起做菜的人。還有，他對食物的評語，其實真誠地呈現了人類比較美好的那一面，真實無虛假，而不是我們每天都會聽到的不太有溫度、只是表面功夫的「謝謝」。

這樣說好了，你要不要計算看看你今天聽到幾個完全沒有看你眼睛的「謝謝」，幾個完全沒有不好意思的「不好意思」？

哈哈哈。

想像顯惠提著幾道自己剛煮好的菜，小心翼翼地送到，看著孩子們陸續到來，拿起餐具夾菜，她又期待又怕受傷害地從旁邊偷偷看著他們吃飯，這時，鏡頭特寫孩子閉上眼品嚐口中食物滋味的表情，搭配顯惠專注透過近視眼鏡偷看的臉部特寫，這時可以交叉剪接，也可以分割畫面，兩個臉部表情，兩相對照，我覺得這是世上兩顆心最近的距離。

我喜愛這個真實世界裡的小故事，一如我喜愛這次芮尼克探長置身的故事。
雖然是在鏡子的另一面，地球的另一端。

卻有條無形的絲線，牽引著我，隨著每篇章，停不下眼，停不下手，急切著，在意著，想趕快幫他，想趕快解救，想趕快解謎，想趕快趕快讓那些都翻過去。

有點殘酷，但是真的

故事的開頭沒有芮尼克，我看著一個單親家庭的早晨，想到許多的混亂，都藏在下頭，不，是如此明顯，就在眼前。你想著，裡頭的孩子，或者說青少年、青年，接著會如何？我不知為何，立刻想到的是報導者的重要專題《廢墟少年》，那些曾經在機構裡跌跌撞撞長大的孩子，經歷多一些滄桑，夢想少了些光芒。

我擔心著自己，對，你沒看錯，我作為一個讀者，我擔心著。

我擔心自己會不會看不下去，對，我作為一個孩子的爸爸，對於跟孩子有關的惡事，近來的耐受度變得很差，我會恐懼害怕，害怕壞事降臨，害怕壞事降臨在我們這個世界上，而不單是故事裡的虛構世界。

但，很抱歉，它確實早就，降臨了。

我跟自己說，你要勇敢，你要認真，你要試著面對，因為芮尼克得面對，因為有孩子每天面對。

真的有點殘酷。有點殘酷，因為它是真的。

恐怖的事情，常常是因為你不敢正眼看它。
而比起殘忍，更殘忍的事，就是知道有殘忍的事發生，卻假裝沒有。

（對，我甚至一度擔心，擔心譯者的身體承受得住嗎？）
（結果，她的心靈比我強壯許多）

而我要說的是，願意把力氣花在面對殘酷的事上，那是多大的仁慈。
那絕對比殘酷更加強悍，而我們要試著那樣做，好壓倒那些惡事，好壓倒那些一瞬間會壓倒我們的。�
凌晨4:40
此刻是凌晨四點四十分，也許該說是黎明前。
我起來書寫，狗在沙發上睡，我過去時，她眼緊閉著，呼聲很高，有時我笑說，是全場呼聲最高的。
我煮了咖啡，是衣索比亞古吉產區的魔魔拉莊園，我想著，芮尼克也總在這時，燒著熱水，磨了咖啡豆，也把自己的心給磨開來，讓那氣味迸發出來。他獨自坐在那裡，大房子的廚房角落，貓有時來，有時不，他看著世界，看著自己，看著自己和世界。

有時想起那些走過生命裡的人，有時是女人。他口拙，但心善。最常對付自己的就這種人。
倔強極了。

我很愛芮尼克，除了他愛咖啡，他愛爵士樂，更因為他愛人。他真的愛人。

他對於那些被世界放棄的人沒有放棄，但也無力過分挽救，因為他知道自己平凡的像個凡人，就算是警局的總督察，也是個升官比人慢，人際關係淡薄接近苦悶，回到家只有貓想理他，噢不，很多時候他們也只想吃飯，頂多願意趴在他腿上聽音樂。

他，有點灰撲撲的，彷彿當地的天氣，連絕對的黑色都不是，影子或許都比他有個性，沒有厲害的右勾拳，也沒有火力強大的武器，只有彎著高大的身軀，低著頭擔心，擔心領帶上的污漬，擔心手下的探員心理狀態，擔心週末波蘭俱樂部的邀約，擔心郊區弱勢家庭的孩子。那麽多擔心，構成了他。

對話花力氣，但對話該繼續。

是哪，相對脆弱的那邊，喔，那麼易碎，若不被壓碎，就會被壓得扭曲。
夜裡我闔上書頁，深深地自靈魂深處，吸了口氣，長長地吐了出來，喟嘆。

當芮尼克他苦惱，我也跟著苦惱，他有點難以啟齒時，我也跟著躊躇。
社會議題不單在社會學的課堂上，更不會只是案件績效數字，而是一個個破碎的心和家庭。

芮尼克走進那家門前時，我心抽痛。
相較於殘酷的世界，芮尼克何嘗又不是脆弱的那邊呢？
我們又何嘗不是脆弱的那邊呢？

只是，當那壓迫被我們因為仁慈而勝過時，我們強壯了，我們可以幸運地倖存下來，並且稍稍懂得用仁慈為武器，好贏過那些殘忍。這是故事的意義，這是閱讀的終點站。

芮尼克與女教師的對話，小小的點起了社會結構與教育制度，盡是在善與惡間的拉扯，女教師代表的那番言論，其實也是芮尼克心中的某一組聲音，你甚至可以把這當作是他的自我對話。
對話不總是對，但不對話更可能錯。是啊，是啊。
對話花力氣，但對話該繼續。

謝謝芮尼克，帶著我們對話，帶著我們理解眼前的世界，並意識在一次次的落敗後，我們也許不盡然輸掉了良知與人性。

有時我喟嘆，有時我不。
因為芮尼克。謝謝芮尼克。

#暗夜
#芮尼克系列8
#盧建彰導演

[ 小確幸成癮症 ]

常常在想快樂到底是什麼？下班後去大吃一餐補償自己的滿足感，是快樂嗎？那樣的快樂和幫助一個人所獲得的喜悅，是一樣的嗎？

二十歲前半，我的快樂很多來自日常的享受，例如吃美食、上咖啡廳或單純的出遊，但後來隨著成長，我漸漸發現了另一種「快樂」，那和宵夜大吃鹽酥雞的爽不一樣，而是一種更深邃也更饒富興味的愉悅狀態。
以前我一直說不清這到底是一種什麼轉變，直到最近在《醫療不思議》中讀到了一篇文章才終於恍然大悟。這本書的作者汪漢澄是一位神經科醫師，他結合科學與人文史哲的觀點，來探討醫療史上的各種趣事，其中一篇〈科學的快樂論〉非常有趣且發人深省。

他說，古希臘哲學家亞里士多德認為快樂有兩種，一種是「hedonia」，可以勉強翻譯成「快感」，而另一種是「eudaimonia」，可以勉強翻譯成「幸福」。
「快感」和直接的感官享樂有關，例如吃美食、追劇、打電動等等，以及現代人所謂的各種「小確幸」。這些「快感」對一般人來說是不可或缺的心靈調劑，能讓我們忘卻人生的痛苦與不完美，不發瘋也不自殺地活下去。

作者說，這種快感和大腦深處的「腹側蒼白球」及其相關神經連結有關，也和人腦的賞罰機制有關。賞罰機制鼓勵我們趨近讓人感到愉悅的事物，避開那些讓人感到危險不悅的，這種神經反應在許多哺乳類動物身上也能見到，是生物重要的生存機制。但是，如果這個機制失去了平衡（一昧追求愉悅的獎賞，卻無視可能帶來的負面後果），就會產生各種成癮症，例如菸癮、嗜甜、酒癮等等。

而作者又說，除了「腹側蒼白球」之外，人腦前方皮質還有其他幾個能激發「快樂」的熱點，那就是「前額葉皮質」和「眶額皮質」，這些地方掌握了學習、計劃與思考等高等智能，不斷訓練刺激這些部位，會讓人獲得「玩味」的能力，還可以自己加強對這種快樂的感受度。

那這與亞里士多德的快樂觀點有什麼關係呢？
作者說，亞里士多德的「eudaimonia」跟短暫的、感官相關的「hedonia」很不一樣：「eudaimonia 是一個人經過長時間累積下來的滿足感與自我評價。比方說，有沒有好好發揮過自己的才智與潛能？有沒有做到自己想做的事？有沒有成為自己想成為的那種人？」

讀到這裡我恍然大悟，其實「快樂」也是一種需要學習與練習的東西。
Hedonia 的快樂是立即的、容易追求的，甚至似乎是比較「自私」的，但是它就像從手裡落下的沙子，握著當下感到舒適愉悅，過後卻什麼都沒抓住，只能永無止盡地渴求；Eudaimonia 的幸福則需要一個人長久的思考和實踐，透過深度認識自我，行使自身道德觀，並在世界中發揮所長，達到「成為自己」的目的，快樂的泉源不在他方，而在自己的內心。
就像「吃」或許是一種 hedonia，那當一個人吃出了興趣，漸漸朝著食評家、料理家或健康飲食的推廣者之路前進，那或許就會在其中體會到 eudaimonia 的樂趣。

Eudaimonia 雖然粗翻為「幸福」，但它的真義更接近「透過忠於和實現自我，來達成一種生命圓滿的狀態」，有人說這就是「Human flourishing」。這種幸福感是向下紮根的，它和一個人的理想、道德感、智識才能直接相關，互相灌溉，達成一種至善的完整茁壯。

我們這個時代，充滿了很多的小確幸，但我觀察到很多人或許是對人生感到徬徨失望，又或是不知該如何追求 Eudaimonia 式的幸福，於是過份放大了小確幸的價值，甚至完全耽溺在小確幸裡面。
小確幸會不會也可能是一種癮？甚至和其他癮互相結合加乘的一種癮？
這麼說並不是在否定小確幸本身，也不是說人一定要完全清心寡慾，畢竟感官的享樂是人生非常重要的娛樂與調劑，有時候也會為人帶來各種靈感的啟發，但我認為 hedonia 和 eudaimonia 在我們人生中的比例分配很重要，若是失衡，便可能永遠追逐真正的快樂而不可得。

年輕一點的我總覺得自己在生活中跌撞，快樂是一種不可預測的偶然，小確幸是我唯一能掌握的愉悅，快樂也常常取決於外在的環境和別人的作為。
但後來隨著經驗與智識的成長，體會到 eudaimonia 後，發現那無疑是一種更為「主動積極」追求快樂的狀態，雖然它可能相對較有挑戰性，需要更長的時間累積，有時候也需要意志力的支撐，但它帶來的幸福感卻是非常實在且長久的。而且我發現長期處在 eudaimonia 中，會讓人整體的狀態更為穩定正向，這也可以說是一種法喜充滿吧（？）

總之，每個人的價值觀不一樣，想要成為的人也不一樣，因此追求 eudaimonia 更像一條私人的修行之路，我想也是因為這樣，學著減少為他人目光而活才能讓人感到更自由，也更能接近個人的幸福吧。

歡迎追蹤我的 IG：abby_chao_
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#快樂 #神經科學 #哲學 #生活 #醫療不思議 #aristotle #eudaimonia #hedonia #abbychao #少女A 麥田出版

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從風味組合看起來，#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調，非常台灣風情：扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine，或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮，放冰箱冷藏起來，就是大人系的葡萄果汁飲品啦～煮過酒精揮發，頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的，加一點檸檬，加上許多冰塊，成為美麗的花草系飲品。

這個紅酒香料包，還有白糖的配方；感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨，搭配丹寧少的白酒更好，能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒，不妨把部分冰塊換成氣泡水，絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。

★ 整體評價
我曾經在德國住過，如果在德國生活或旅行過的經驗，那應該就能明白在藥妝店裡，德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉，德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合，人人都可以找到喜歡的風味，使用的植物原料，當然也是德國、歐洲本地常見到的，所以像是啤酒花、接骨木果實，都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。

台灣人如果自己來做花草茶，那會調和出什麼味道呢？
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ，就用茶包、果乾水、酒香料包，豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶，調配出成熟作品，這是小草作做的事 🙂

這個中秋禮盒中除了紅酒香料包，還有無酒精的花果茶組合如下：

★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味～不管冷泡熱泡，都可以。獨立包裝＋都有附上脫氧劑，讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡，苦悶的時候，就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情～（但建議在 6 個月內食用完畢）

★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣，海鹽焦糖的鹽味平衡甜味，鬆脆的方塊，打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔！（在家可能要買家庭號才夠吃）這個建議品嚐日期是 2 個月內，但它應該打開就會被吃光光。

歡迎各位選購中秋禮參考～

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第四輪酒店至8月底~

"華美達海景酒店" 被香港特別行政區政府任命為指定檢疫酒店，我們致力為所有於2020年12月22日或之後從中國和澳門地區以外的其他國家抵達香港，必須經過7 / 14 / 21晚強制性檢疫之客人提供安全，健康，舒適的住宿環境。酒店已經在各個樓層安裝空氣淨化機。

請按 “此處” 以獲取有關「7 / 14 / 21晚隔離住宿計畫」的更多資訊。
https://www.ramadahongkongharbourview.com/img/Quarantine_Package.pdf
**未滿18歲的客人入住安排**
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未滿18歲的客人可由一位成年人陪同或單獨入住進行隔離。陪同入住的成年人必須簽署一份「陪同人士承諾書」， 並於整個檢疫期間與未成年人士一同留在房間內。陪同入住的成年人應在檢疫人士抵港前電郵至caretaker_apply@dh.gov.hk提交衞生署，並必須事先獲得衞生防護中心的批准

華美達海景酒店，位於香港島皇后大道西，樓高三十八層，酒店已於二零一二年七月二十一日開業。

酒店備有四百三十二間客房，大部分客房面臨維多利亞港景色，環境優美；並設有露天茶座及天際泳池，滿足賓客所需。客房設計現代時尚，設有中央空調、數碼電視、保險箱、迷你冰櫃、咖啡及茶具供應，更有國際直撥長途電話及免費寬頻上網服務。

華美達海景酒店已成功獲得香港品質保證局頒發「衛生抗疫措施認證計劃」認證，確定酒店在清潔衛生措施上所作出的努力、履行應有責任及符合此認證計劃要求。

家全七福
灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓
Tel: 28922888

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