#時事求世 40
從時事看世界遺產：恰高占比爾（1979）

柿子要挑軟的吃，景點要挑客人喜愛的去，但我偏偏又來介紹一個會被客訴的世界遺產，要來到這裡距離很遠，從德黑蘭坐16小時的火車，當然可以坐飛機，但在夏季，這裡是全伊朗最熱的地區，我造訪的時候，溫度高達50度，連我都懷疑自己是氣體而不是固體。伊朗90%的面積幾乎為高原地形，但在靠近伊拉克的西南邊是兩河流域，屬於美索不達米亞平原，不只地形不同，連文化系統也與伊朗不同，這裡受到兩河文明的影響多於波斯文明。

恰高占比爾就位於這片平原上，字義是「籃子形的山」，大約在西元前1250年由埃蘭國王烏塔什-納皮里沙 (Untash-Napirisha)為了供奉埃蘭主神因舒希奈克而興建的祭祀廟宇神壇，恰高占比爾建有三重城牆，中心建築以一個方形作為基礎，每邊長約100公尺，原本高度應該有超過50公尺，但現在大概只剩一半的高度，自下而上面積逐漸減小，主要建築材料是曬制泥磚，偶爾有一些燒制磚，上面刻有埃蘭楔形文字，整個建築群外裝飾披覆上釉燒制磚、石膏、彩陶和玻璃。塔廟圍牆與第二重城牆之間的區域集中建造有23座神廟，用於供奉埃蘭的各個神靈。城址東部為宮殿區，發現有大型建築和5座券頂皇室墓葬，其內發現有武器、珠寶等隨葬品。

埃蘭是出現在伊朗的最早文明，西元前三千年在底格里斯河東岸建國，這種金字塔型的堆疊式建築，主要由宮殿、陵墓和祭祀空間組成，是神廟建築群之一，大量出現在兩河流域的蘇美、巴比倫和亞述文明中。每個城市都有一座神塔，神塔被認為是當地保護神的住所，只有祭司才准登上神塔，是兩河文明中具有高大上權力的階層。

恰高占比爾的建設是烏塔什-納皮里沙試圖改變原本以蘇薩為政治和宗教中心地位的狀況，但當國王死去，人息政亡，所有建設也都停止下來，不過仍然被持續使用，直到西元前640年，隨著亞述的入侵，這裡才被破壞和廢棄。距離恰高占比爾40公里的蘇薩，是古代近東最重要的城市之一，根據考證結果蘇薩城的建立時間在西元前4395年，是伊朗境內乃至全世界已知最早的定居點之一，也是埃蘭的首都，世界上第一部成文法典，強調以牙還牙，以眼還眼的古巴比倫漢摩拉比法典就是在這裡出土。蘇薩是波斯帝國的四個首都之一，大流士從蘇薩修築長達2700公里長的波斯御道到土耳其薩第斯，波斯信差可以在7天內抵達，希臘歷史學家希羅多德在《歷史》一書讚賞波斯信差「不管雨或雪、炎熱或黑夜，這些信使都會迅速完成他們的任務」（Neither snow nor rain nor heat nor gloom of night stays these couriers from the swift completion of their appointed rounds），這句話也被鐫刻在紐約郵政總局門楣上，成為勉勵郵務人士的話語。

曾住在蘇薩的猶太人尼希米被波斯國王阿爾塔薛西斯一世任命為猶大總督，重建耶路撒冷的城牆；猶太裔的以斯帖就在蘇薩嫁給波斯國王薛西斯一世成為皇后，讓猶太人免於遭受種族滅絕的命運；亞歷山大大帝於西元前324年在蘇薩舉辦大型集體婚禮，出於政治考量，也出自於他本身對東方文化的喜愛，亞歷山大帶頭迎娶波斯王室公主，他的軍官和幕僚們也同時效尤，據說這場婚禮賓客約有九千人，祝賀活動歷時五天。這座城市故事很多，可惜眼見為憑的東西真的很少，現場只剩大流士興建的阿帕達納宮遺址，除了年代久遠風化外，其實許多殘餘磚石在19世紀時被法國人拿去蓋旁邊的法國城堡，也曾經垃圾滿地又曾遭到伊拉克的轟炸，這樣的廢墟連漢摩拉比法典都在法國羅浮宮，想必大家寧願去花都而不願到這裡來花錢吧？只有我在烈陽下不知道要拍些什麼，繼續當風中蟾蜍。

《快訊》西歐大洪水，至少120人不幸死亡

歐洲正經歷了數十年來最嚴重的洪水，西歐至少有 120 人死亡，數百人下落不明。

創紀錄的降雨導致河流決堤，破壞該地區。在德國，死亡人數目前已超過 100 人，德國總理梅克爾克爾呼籲堅決應對氣候變化。

比利時至少有20人死亡。

荷蘭、盧森堡和瑞士也受到影響。

許多因素會導致洪水氾濫，但氣候變化引起的極端降雨還是主要原因。

自工業時代開始以來，地球已經升溫了約 1.2 攝氏度，除非世界各國政府大幅削減排放量，否則氣溫將繼續上升。災難將一直持續，而且愈來愈嚴重。

德國西部的萊茵河流域，自14日清晨開始，突遭低壓大暴雨突襲，短短24小時降下了7月均雨量的160%，目前已在北萊茵－西發利亞邦與萊茵蘭－普法茲邦...等中萊茵地區，以及西歐的比利時、荷蘭、盧森堡...等國，造成慘烈災情。

雖然德國西部暴雨的威力，已在15日下午開始「稍微」放緩，但各地的延遲洪鋒、湖泊蓄水站潰堤，卻仍持續擴大著各地的洪水災情，後續的搜救行動，悲觀預期還將會發現更多人死去。

駭人的災情，已成為了西歐現代史上短時間死傷最慘烈的天災之一。

比利時總理亞歷山大·德克羅宣布 7 月 20 日為全國哀悼日。

“我們仍在等待最終的死亡人數，但這可能是我們國家有史以來最嚴重的洪水。”

一個老人試圖進入一個幾乎被摧毀的村莊。他說，他的孫子孫女也在那裡，但他無法聯繫他們的父母。

政府當局也表示，目前他們不確定有多少人失踪。

該地區的大部分地區，都因為淹水沒有網路電話，人與人完全無法進行通信。

預計今天的死亡人數仍會上升，而且隨著這場災難的嚴重程度，每過一小時，就會變得越來越多悲劇。

阿爾河沿岸到處都是被淹的房屋、斷橋、露營地和房車公園的扭曲遺跡。

到這裡調查損壞情況時的人，遇到的現象，只能說目瞪口呆，幾乎不可能想像如何開始清理，並重建生活。

德國已經部署了大約 15,000 名警察、士兵和緊急服務人員，幫助搜救。

許多村莊都被全面摧毀，德國西部阿爾韋勒地區的官員說，多達 1,300 人下落不明。

北萊茵-威斯特法倫州萊茵巴赫的居民格雷戈爾·傑里科 (Gregor Jericho) 告訴 BBC：“這是一個非常悲傷的場景。

街道、橋樑和一些建築物被毀壞。

到處都是垃圾堆。

“部分建築倒在道路上，無助的人們坐在地上哭泣，太悲傷了。人們失去了家園，他們的汽車，被埋在淹沒的田野中。曾經城市看起來像經歷一場戰鬥。”

而頂級氣候科學家承認他們未能預測德國洪水和北美熱浪的強度。

幾十年來，他們一直警告快速變暖的氣候會帶來更嚴重的降雨和更具破壞性的熱浪。

但他們表示，他們的數據無法準確預測極端情況的嚴重程度。

他們呼籲政府在共享氣候超級電腦上投入巨資。

前氣象局首席科學家教授 Dame Julia Slingo 告訴 BBC 新聞：“我們應該感到震驚，因為 IPCC（氣候計算機）模型還不夠好。

“（我們需要）一個國際中心來實現氣候模型的質的飛躍，捕捉驅動極端現象的基礎物理學。

“除非我們這樣做，否則我們將繼續低估極端事件的強度/頻率以及它們日益前所未有的性質。”

她說，與社會毫無準備的極端事件的成本相比，這台計算機的成本將達到數億英鎊，“微不足道”。

Dame Julia 正在努力在 11 月的 COP26 氣候峰會上提出建議。

她和其他科學家都同意氣候變化是一個緊急情況。牛津大學教授蒂姆·帕爾默則表示：“我們目前沒有工具來回答這個問題。

“如果我們要建立能夠準確模擬加拿大熱浪等極端氣候的氣候模型，我們需要具有 CERN（歐洲主要物理研究中心）規模的承諾和願景。”

Europe floods: At least 120 dead and hundreds unaccounted for https://www.bbc.co.uk/news/world-europe-57858829

https://www.nytimes.com/live/2021/07/16/world/europe-flooding-germany/floods-germany-belgium-europe?referringSource=articleShare

這個週末正好結合了農曆新年以及情人節
週六預訂了位於半島 Palo Alto 的 The Sea by Alexander's Steakhouse 吃晚餐！
這是一家由開幕於 2005 年的知名牛排店 Alexander's Steakhouse 開的海鮮餐廳
前幾年 Alexander's Steakhouse 亞歷山大牛排館也曾進軍台灣
在美國也曾經連續三年拿下米其林一星的殊榮。

The Sea by Alexander's Steakhouse 開幕於 2012 年
以海鮮料理為主
由在台灣出生長大
前往日本學習料理的大廚 Chef Yu Min Lin 掌廚
菜單上有各種海鮮以及牛排
都相當有特色。

疫情之後開放戶外用餐
戶外座位區架設了火爐
開了之後非常暖活。

Ghost of the Sea $17
這杯以日本威士忌為基底
加入法國蕁麻酒、紫蘇葉酒、萊姆汁、糖漿以及蛋白
下面夾著一片紫蘇葉
整體很清新。

Sombrero in Hawaii $17
我點的很特別的夏威夷風格調酒
以石榴龍舌蘭酒為基底
加入另一種煙燻龍舌蘭酒
杯緣上沾上香烤椰子片
結合紫薯醬、椰子酒、乾椰子片
上面擺上芋頭洋芋片以及乾燥蘭姆片
稍微有點偏甜不過也是好喝的調酒。

餐前麵包
麵包有芝麻薄餅、迷你香鬆可頌以及龍蝦巧達起司比司吉
三種都很好吃
吃完了一份服務生又再上了一份。

Fried Pickled Tuna
接下來上桌的是免費的迷你前菜
醃製調味的鮪魚塊
多汁微酸的口感很開胃。

Lobster Rocks $32
廚師已經幫我們分成兩份上桌的龍蝦前菜
看起來是一道很有特色的料理
烏漆媽黑像是岩石一樣的脆皮
咬下去意外的好吃。
裡面有著Q彈的龍蝦
淋上杏仁醬汁、松露以及日式三葉菜
滿推薦這道前菜。

Popcorn Crab $31
另外一道前菜點了爆米花螃蟹
有點像是鹹酥雞換成鹹酥螃蟹
上面有酥炸的羽衣甘藍
旁邊搭配柚子蛋黃醬以及大蒜奶油
相比之前這份比較沒特色。

Miso Black Cod $56
主餐之一的味噌黑鱈魚
產自 Monterey 的野生鱈魚
肉質在味噌調味之後稍微偏硬
旁邊搭配龍蝦鬆、青椒、年糕以及羽衣甘藍。

Grilled Lobster Tail $72
我點的主餐是這份產自緬因的野生龍蝦
烤得香噴噴的上桌
切成兩半的龍蝦尾
另外還有鉗子的肉塊擺在旁邊
搭配毛豆、雪白菇、天婦羅瓜
下面是馬鈴薯泥以及歐洲蘿蔔醬。

Cabernet Sauvignon Meyer Family Cellars, Alexander's Cuvee, Oakville $22
此時點了一杯葡萄酒
來自納帕 Oakville 產區的 Cab
整體滑順單寧味不重
不過一入口時覺得結構感稍顯不足。

Rise N' Shince $20
甜點點了經典的舒芙蕾
口味常常變換
這天的口味是搭配橘子以及香草醬
蓬鬆濕潤的舒芙蕾口感
結合清新的橘子很不錯！

最後送上招牌棉花糖
棉花糖的口味這天是青蘋果
淡淡的淺綠色很可愛
看手機的照片乍看之下還以為我抱著球球。

還滿喜歡 The Sea by Alexander's Steakhouse 的食物
不過以價錢來說偏高
比較適合節日來拜訪。

The Sea by Alexander's Steakhouse

Yelp: https://www.yelp.com/biz/the-sea-by-alexanders-steakhouse-palo-alto-3

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老佛爺百貨
地址：40 Boulevard Haussmann
75009 Paris , 法國
營業時間：星期一至六：09:30～20:30
星期日：11:00～19:00

艾菲爾鐵塔
艾菲爾鐵塔是位於法國巴黎第七區、塞納河
畔戰神廣場的鐵製鏤空塔，世界著名建築也
是法國文化象徵之一，巴黎城市地標之一，
巴黎最高建築物。正式地址為Rue Anatole
France 5號 艾菲爾鐵塔建成於1889年

比爾阿克姆橋
比爾阿克姆橋，舊稱帕西橋是一條位於法國巴黎的鋼
製拱橋，連接巴黎十五區和巴黎十六區橫跨塞納河以
及河道中央的天鵝島。橋樑長237米寬24.7米於
1905年落成。 比爾阿克姆橋共有兩層地面層較寛
兩側供汽車與行人使用；中央為自行車專用道其上層
為高架橋，供巴黎地鐵6號線使用

巴黎凱旋門
地址：Place Charles de Gaulle75008
開放時間：10:00-23:00
參觀需時：約1.5小時 入場費：12€歐羅 
交通：地鐵1/2/6/RER紅色線
Charles de Gaulle Etoile站
* 官　　網：→www.paris-arc-de-triomphe.fr/
* 交　　通：地鐵1/2/6/RER紅色線Charles de Gaulle Etoile站
* 開放時間：每日上午10時-晚上11時
* 參觀需時：約1.5小時
* 入場費　：12€歐羅 (可用博物館通行證)
交通相當簡單，搭地鐵1、2、6號線和RER A到Charles de Gaulle-Etoile站即可抵達

Pedra Alta
地址： 25 Rue Marbeuf, 75008
開放時間： 12:00–01:00
電話： +33 1 40 70 09 99
地鐵站： Franklin D. Roosevelt 站
或 George V 站 (1號線)

Laduree
巴黎香榭大道分店
地址：75 avenue Des Champs
Elysées, 75008 Paris
營業時間：07:30－23：00

羅浮宮
地址：Rue de Rivoli, 75001, Paris
⾨票：成人15歐元
開放時間：每天09:00~18:00
每週三、五開放至21:45 每週二及每年
的1月1日、5月1日和12月25日固定休館

卡魯索凱旋門

杜樂麗花園

巴黎情人鎖橋／藝術橋
巴黎藝術橋上原本掛滿數十萬個「愛情鎖」
世界各地的情侶來到這裡將鎖掛在護欄上
再把鑰匙丟入塞納河裡，以象徵兩人永恆
不朽的愛情2014年6月，橋樑部分柵欄因抵
受不住鎖的重壓而倒下，沒有造成傷亡及後
市政府拆掉安置於藝術橋圍欄上的大量鎖頭

CAFE DE FLORE
地址： 172 Boulevard Saint-
Germain, 75006 Paris, 法國
開放時間： 07:30–01:30
地鐵: 地鐵線4Saint-Germain-des-prés