太閃了！太閃了！台北晶華酒店的這個活動太閃了！不分享對不起自己啊🥰🥰🥰

#買牛排 #送龍蝦
#晶華美食到你家 Take Regent Home」
#海陸雙饗快閃一次滿足饕客兩大願望

「晶華美食到你家Take Regent Home」點餐平台慶滿月，繼推出龍蝦、牛排與海鮮壽司三大美食快閃活動後，本周再加強力度，於6月30日下午3點至7月2日下午3點進行為期48小時的「買牛排‧送龍蝦--海陸雙饗Surf & Turf」線上快閃回饋，只要下訂自取2,200元的16盎司雙人分厚切爐烤肋眼牛排套餐，即贈送價值1,480元的爐烤波士頓龍蝦一隻，原價值3,680元的雙人海陸套餐，現在平均每人只需1,100元即可享擁有，餐點內容包括鮮嫩豐腴的牛排、肉質肥美Q彈的龍蝦、凱薩沙拉、馬鈴薯泥與主廚推薦湯品，前面幾次快閃沒跟到、這次可以一次吃回來。上述餐點每日限量供應、取餐日為7月1日至7月11日。

「晶華美食到你家Take Regent Home」海陸雙饗 Surf & Tur活動中的厚切爐烤肋眼牛排，2004年於晶華酒店中庭azie餐廳推出後即熱賣至今，曾於各大媒體的美食評比中獲得多次冠軍、受到美食評論家高度的肯定與推崇，是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一。晶華酒店出品的爐烤牛肉，豪氣地選用整塊美國牛肉的肋眼部位，重量約3.5公斤左右，最適於用來烘烤與塑形，因其油花飽滿且分布均勻，整塊入箱烤後肉質不易乾柴，反而更富彈性。

爐烤的過程則是師法2012年受邀前來晶華客座的米其林星級餐廳—美國亞歷山大牛排館Alexander Steak House的獨門技術，烤箱採取分段控溫控濕，先將烤箱預熱至高溫、快速放入肋眼牛肉，高溫爐烤使其佈滿胡椒粒與粗鹽的外層融化、揮散多餘的水氣，讓外皮焦香酥脆的同時亦能鎖住內層肉質的軟嫩多汁，接下來逐步降低考爐溫度、調整濕度，利用肉身表層所附著的高度餘溫，使熱氣平均地流動於內層，肉質亦可均衡的舒展、吸收由上而下緩慢滲透的調味菁華，造就出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、口感柔嫩的肉中極品。

爐烤波士頓龍蝦則是選用來自北美大西洋海域的波士頓龍蝦，外型飽滿結實、兩隻大螯為其顯著的特色，其肉質嫩滑彈牙、嘗來甜美細緻。主廚在烹調龍蝦時，需先將龍蝦洗淨後切成兩半，於表面撒上適量的麵粉後，將切面朝下放入鍋中以中小火慢煎至龍蝦殼色轉紅，之後則將龍蝦取出置於烤盤上，撒滿起司、百里香、海鹽及黑胡椒，放入烤箱中以180度烘烤約5至10分鐘，待起司融化呈現金黃即可出爐，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，是愛吃海鮮的饕客無法抗拒的美味。

訂購「海陸雙饗 Surf & Turf」的消費者，可以帶回家重達16盎司、厚實飽滿、香甜多汁的肋眼牛排，以及肉質嫩滑彈牙的整隻龍蝦，配菜的部分則包括有新鮮爽脆的凱薩沙拉、馬鈴薯泥以及主廚精心熬製的湯品，豐富且精緻的品項，讓家裡的餐桌一秒升級成為華麗的星級餐廳。

為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「美食得來速」安心取餐區，免下車即可快速取餐。如消費者希望外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，三公里內免費送到定地點。各式的便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。

「晶華美食到你家Take Regent Home」網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT，或可至APP Store下載晶華會即可。
取貨時間：每日上午11點半至晚間8點
取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)
注意事項：每日供應數量有限，售完為止

台北晶華酒店 Regent Taipei
地址：台北市中山北路二段39巷3號
電話：2521-5000 轉3878 五星外賣櫃

// 假如李斯當年看見老鼠，變了另一個第歐根尼，那麼秦始皇的命運，以至於中國的歷史，統統都可能改寫了。 // #馮睎乾 #名采

►【十三維度】老鼠的人生哲學 bit.ly/3cJZIcX
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【各種躺平者 | 盧斯達 on Patreon】

2019年香港出現了「攬炒」，中國則有「躺平」。後者是指既然年輕窮人無法階級流動，不如過極低慾望生活，離開勞動市場，不為老闆打工，有網民直接總結躺平戰略思想：「躺平的韭菜不好割」。有人視為消極的異端邪說。

類似主張不新鮮，在發達地區常見。有南韓人認為南韓是勞動地獄。有日本人開始過低慾望生活，不想結婚生仔。台灣有「追求生活小確幸」，島內的統派和中國大陸人有時會以此取笑台灣年輕人沒有大志，不及「改開」以後的年輕一代有大視野和鬥志。

類似主張確實不新鮮。1997年黃子華做政治棟篤笑《秋前算賬》，裡面講到如果人人不生仔，「暴政必亡」，家計會更可視為抗爭中心。至於中國之前，肯定也不全民積極。早幾年日本傳媒就跟蹤報道了深圳一班「三和大神」的故事。在龍華區有一班打散工的邊緣人，其中一間最大的人力公司名為「三和」。打散工的人離鄉別井來到發達地區，發現理想很豐滿，現實很骨感，發現自己條件不好，如何努力打工都無法改善生活，或者接受不了現實與理想的距離，有人開始自暴自棄，用正常人難以想像的低標準，有一天過一日。

「躺平」有「攬炒」情緒。躺平派中國年輕人說，自己躺平，老闆就過不上想要的生活，報復老闆。至於香港，新世紀以來年輕人就十分卑微，具體數字是樓價物價大幅上漲，而大學生起薪點往往維持大致不變。人力資源顧問年年在報紙上說，年輕人求職要肯吃苦，要肯放低身價。政府則多數表示，年輕人不如北上工作，前途可能更好。有社會賢達直情等於講，年輕人咁多爹是因為害怕與中國學生競爭，你不競爭都沒用，可以用中國移民取代你的，多多都有。

自由行年代以來，香港人發現中國遊客很有錢，甚至會得出中國沒有窮人的錯覺。至少眼睛是看不到的，三和大神來不到香港旅行。躺平說出現，只是側面反映一些人未分享到「改開」的好處，而且極為絕望。等於玩「大富翁」，先買資產的人，之後基本就「躺贏」。很快就會有人覺得，這遊戲無法共贏，贏不了的，便找辦法讓這個遊戲或這個世界無法再暢順運作。

世界上也有很多「不育主義者」，他們也會投入經濟活動，只是不留後代，因為是對現實社會壓迫投下無聲的不信任票。年輕時我們也是如此想，理所當然。後來我們知道，人類無論在任何情況之下都會嘗試生存繁衍，因為生存繁衍本來不需要用很多資源，即是「不貴」，很多人天生天養，死了又再生，但發達地區不同，因為生存和繁衍的資源變得無法負擔，就會減低速度。正常的政府可能會講道理，但香港的社會賢達經常想到中國有很多人力資源，所以不重視本地人，不會說些話做些事留人，甚至連騙你都不打算。他們的話總結也就是一句：這個位，你不做，很多人爭住做。

古代也有很多躺平主義者。曾經流行中國的思想家楊朱就認為，人人都自己躺平，天下就不會再有紛爭，是達到世界和平的好方法。從老莊到竹林七賢都在實踐躺平，中國的主結構是儒表法裡、外聖內王，但隱結構則是一堆躺平的人。特別是讀書人得不到皇帝重用、被貶的時候，就會寄情山水躺著，然而皇帝一旦又寵你，通常是馬上轉變，然後又有一番經世致用、出人頭地的希望了。

西方文明最著名的躺平者，是古希臘哲學家戴奧基尼斯 (Diogenes)，被稱為犬儒學派的代表。活動時期據說是公元前三至四世紀，跟楊朱老莊那班人比較接近。犬儒學派也講低慾望生活，甚至將這種提倡提升到哲學和思考藝術層次。據說奧基尼斯終日躺在一個裝死人的木桶，那也是他的主要財產。有一日，征服者亞歷山大帝慕名前來拜訪，並說會實現這位學者的願望。戴奧基尼斯回答：我的願望就是你滾開，不要遮住我曬陽光。

亞歷山大大帝後來應該沒有怒而殺之，或者欣賞其我行我素。犬儒主義一開始，是藐視可見和現世的東西，以求獲得最終的精神自由。除了藐視自己的慾望，也藐視像亞歷山大帝這樣的屬世政治龐然巨物。耶穌及其門徒成為了後來羅馬帝國的躺平者，雖然他們無疑是活於皇帝的土地，但他們最激進的是相信並實行「不要效法這個世界」，世界是虛空的，神國的意味有時是對物質世界的躺平，對現世say no。有些躺平者很消極，有些很積極。積極的消極者特別難處理。

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