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[爆卦]亞果平衡車台南是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「亞果平衡車台南」的推薦目錄

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亞果平衡車台南 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文

2021-05-26 16:29:09

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亞果平衡車台南 在 YummyDay美味日子 Instagram 的最佳貼文

2020-05-11 22:06:05

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  • 亞果平衡車台南 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-14 22:21:04
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    #食況轉播 #外帶外送訂購指南

    這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

    雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

    以下依照時間先後順序露出：

    1️⃣ 山海樓

    山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

    其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

    好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

    一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

    聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

    2️⃣ 雅閣

    雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

    還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

    3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

    法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

    我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

    目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

    4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

    二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

    疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

    5️⃣ 俺達的肉屋

    疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

    然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

    6️⃣ 奇岩一號

    位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

    剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

    隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

    7️⃣ 赤綠

    我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

    第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

    第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

    很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

    8️⃣ 世界的山將

    有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

    9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

    看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

    里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

    最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

    🔟 Woolloomooloo

    黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

    提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

  • 亞果平衡車台南 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-13 20:44:39
    有 925 人按讚

    【嚮往，才能幫你找未來的出路】

    還沒學會自助旅行前，我認為出國就是一筆昂貴的開銷，
    錢，永遠是一道最容易判斷的門檻，
    所以當我三十歲打工度假四百天回來，
    最常被問到的問題就是「這四百天你花了多少錢？」

    當我回答「二十萬。」有的人說「太便宜了！」
    但他忽略了這四百天中我有打工賺錢。

    後來聽聞我還有工作，就問我賺了多少錢
    我說「三份工作，大約五十萬！」
    比起台灣一個月薪資只有數萬，
    我在紐西蘭採草莓三個月就可以進帳二十多萬，
    聽起來又是羨慕忌妒，告訴我「這樣我也想去採草莓！」
    但他忽略在紐西蘭的生活成本很貴，
    每一周光租金就要七八千台幣，外食也很貴。

    他看到新聞報導說有人打工度假賺了百萬回來，
    問我怎麼不也在國外努力工作，未來就可以輕鬆很多，
    怎麼反到花了這麼多錢？
    我說「帶出去的錢只想花光玩光，沒想過帶回家。」
    人倘若一輩子都要賺錢養活自己，
    那麼我希望這一年，給自己最美好又精彩的旅行回憶，
    在國外賺錢並沒有想像中容易，
    大部分都是勞力的苦活，說不上什麼特別，
    但能把賺到的錢去完成心中的夢想，我認為很值得，
    環紐、環澳，下一步我想環遊世界，我是這樣認為。

    對於很多同年齡的人來說，
    這一年的出走的確及其任性，
    每個人都在面對「社會」「家庭」「職場」「感情」的糾葛，
    而我面對的是「明天」住哪，吃哪，玩哪的問題。

    一個人的旅行很簡單，把自己搞定，就沒什麼問題，
    因為不想花太多錢，所以我選最便宜的青年旅館床位房，
    因為不想吃太貴的，所以我三餐都簡單解決，
    但門票、機票、車票我一概都不省，
    你會發現在國外生活沒有想像中貴，
    尤其是在東南亞或是印度，一個月可以花不到一萬，
    如果打工換宿或是沙發衝浪，可能一毛錢都不用出。

    旅行回來後我一直找生活跟生存的平衡，
    如果我能在國外一個月生活費花不到一萬，
    那麼為什麼住在家裡我卻要花上數萬，
    如果我能把退休這件事情轉移到合適的地方，
    那麼為什麼我要多花數十年精力在不適合的工作上。

    對！5年148萬這堂課其實要說的就是「嚮往」，
    如果你都沒有嘗試，就不會知道適合自己的地方會是在哪。

    ✈ 阿根廷 烏蘇懷亞
    -
    結果明天台南場都好少人取消，都不知道要不要開候補，
    鹿耳晚晚老闆說：台南人都很chill~你開加場啦！

  • 李姓中壢選民

    亞果平衡車台南 在 李姓中壢選民 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-01 11:15:00
    有 45 人按讚

    <別忘了還有高雄呀！#台南 和 #高雄 誰才是真正的 #高譚市 #慶記之都？不過在 #民進黨「這個政府」動不動就 #震怒 #雙標 #大內宣 #換成自己人 的這種帶領之下，整個國家早晚都會變成 #高譚國>

    台南市在八天內發生兩起相關的黑幫人物慘死命案，一人是街頭遭砍、飛車追逐後再被來回輾斃，一人則是於民宅被行刑式開槍擊斃；就算治安數據再好，如此血腥畫面，怎可能不對社會民心產生震撼？難怪當ＰＴＴ上有鄉民拿出警政署公布的暴力案件發生件數，除以各地人口數後指稱「暴力犯罪率，台南為全國第一」，立即成為黃偉哲不可承受之重，只能放低姿態表示「台南會痛定思痛，該檢討、該反省就會去做」。

    剖析這項數據，台南暴力犯罪率高達百分之四十二點七，反觀曾深印民眾心中的犯罪之都台中市，竟降低到僅百分之十三點一，足證暴力犯罪在台灣已產生結構性的變化。尤其，單論槍擊案發生數，去年一至八月台南市以發生十四起躍居首位，還發生了震驚國際的馬來西亞籍女大生遭殺害案；如今更接連發生直播主遭擄囚禁、停車場殺人案、民宅槍擊命案。雖然嫌犯全數到案，台南市也很委屈認為去年度治安滿意度為六都之首、刑案破獲率近百分百，卻難以改變人民心中的印象。

    台南市長及警察局長當然難卸其責，但追溯其源，必須擔負治安惡化責任者又豈僅止於市長和局長？光是台南市警察局長兩年內換到第四位，就足以讓人質疑，主導高階警政人事的警政署、甚至蔡政府的治安政策，恐怕出了大問題。

    兩年來，台南市警察局長從黃宗仁、周幼偉、詹永茂換到方仰寧。黃宗仁雖表現優異並深得基層信任，卻未獲留任，只能「回鍋」任警政署副署長，還引發基層反彈；周幼偉是因發生槍擊案，蘇揆抬出蔡英文總統撂重話表示憂心南台灣治安，而後被高層「怒拔官」祭旗，卻無視其三天即破案，也未拔掉其他同樣發生槍擊案的直轄市警察局長，引發「高層雙標」以及「要坐穩警長得請黑道別開槍」的譏諷；至於詹永茂則是在接任三個月後發生女大生命案，當時就盛傳將被調職，不久果然成真。現任的方仰寧雖為這次八天二起命案二度道歉，但他其實也才上任一個月。

    熟悉地方、能平衡地方生態的人不續用，繼任者又吝給觀察期，換人於喜怒之間，更不乏「用人唯己」的黑影作祟，加上政治力介入，顯然「震怒拔官」之治安政策完全破功，只能堵一時民怒，談不上治標，更遑論治本。

    聯合報社論／今日台南高譚市，明日台灣高譚國？
    https://udn.com/news/story/7338/5284785

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