【聖喬治節快樂！】
今天是聖喬治節，因為疫情的關係，這個書香的節慶轉到線上，2020 年的聖喬治節沒有書攤，也沒有玫瑰攤！

導遊閉關在家將近六個星期，趕稿、校稿，到現在完成一個段落。導遊家那位西班牙人非常仔細地把導遊拿來校稿用的電子版從頭看到尾，然後說「為什麼我看不懂中文還越看越餓？」😂😂😂

新書《西班牙，不只海鮮飯》是一本以美食為主，結合旅遊，介紹觀光及西班牙飲食文化的專書，全面深入認識西班牙的特產與食材、節令美食，讓你知道西班牙南北沿海外島山區各地不同的特色飲食。

《西班牙，不只海鮮飯》將於五月 6 日上市，導遊在此先把目錄公佈給大家。
https://www.books.com.tw/products/0010856400

📘Part 1 食話食說：西班牙美食介紹
🥘 1-1 及食行樂：飲食文化篇
當今西班牙飲食之最／地中海飲食／一天五餐和作息時間／吃飯皇帝大／西班牙人用餐時間晚跟時區無關／Sobremesa／三道式／當日套餐／傳統市場／農牧市集／西班牙人什麼都吃／路上行道樹的橘子不能吃／星期四海鮮飯／免費tapas／逛酒吧／西班牙的素食／對傳統美食的堅持／西班牙人的口味／西班牙廚房必備／西班牙人眼中的美食跟你想的不一樣／西班牙人的飲食習慣跟你想的不一樣
🥘 1-2 貨真價食：特色飲食篇
❮食物品質辨別的保護制度❯
❮食材❯ 橄欖／橄欖油／柑橘類／朝鮮薊／豆類／馬鈴薯
❮米飯&麵包❯ 米飯／麵包
❮加工肉類❯ 火腿／其他傳統醃製肉腸
❮加工食品❯ 罐頭／鹹魚乾／魚子／大西洋鹹鱈魚／鹹沙丁魚／鯷魚／乳酪
❮香料❯ 番紅花／黑松露／紅椒粉
❮醬料❯ 油醋醬／大蒜香芹油醬／美乃滋／西班牙沾醬／蒜蓉醬／惡魔沾醬／辣味沾醬／Mojo醬／綠醬／Romesco醬
❮西班牙小吃❯ Tapas／Pintxos／Montaditos／西班牙三明治
❮無酒不歡❯ 西班牙葡萄酒／西班牙汽泡酒／西班牙蘋果西打酒／雪利酒／西班牙蒸餾酒／西班牙加味葡萄酒
❮特色酒精飲料❯ 開胃酒Vermú／Sangría／夏日紅酒Tinto de verano／Agua de Valencia／燃酒Queimada／Risol／Kalimotxo／Rebujito／Chupito／啤酒
❮特色無酒精飲料❯ 莫斯托／Horchata
❮巧克力❯ 熱巧克力／巧克力牛奶／巧克力奶昔
❮咖啡❯
❮西班牙著名甜點❯ 烤布丁／蛋奶糊／炸鮮奶／蛋黃布丁／牛奶肉桂香炸麵包／巧克力佐油條／聖雅各杏仁蛋糕／奶酪蛋糕／牛奶燉飯／蝸牛甜麵包／加利西亞可麗餅／奶油蛋糕／炸甜甜球／焦糖布丁／聖女大德蘭蛋黃糕／「睡衣」Pijama／蛋糕卷
❮西班牙零食❯
🥘 1-3 逢食遇節：季節飲食篇
❮春季飲食❯ 當季美食／節慶美食
❮夏季飲食❯ 當季美食／節慶美食
❮秋季飲食❯ 當季美食／節慶美食
❮冬季飲食❯ 當季美食／節慶美食

📘 Part 2 腳踏食地：旅遊＆美食
🥘 2-1 西班牙北部：加利西亞地區／阿斯圖里亞斯地區／坎塔布里亞地區／巴斯克地區
🥘 2-2 西班牙內陸：馬德里地區／卡斯提亞-雷昂地區／卡斯提亞-拉曼恰地區／拉里奧哈地區／埃斯特雷馬杜拉地區
🥘 2-3 地中海沿岸：加泰隆尼亞地區／瓦倫西亞地區／穆爾西亞地區
🥘 2-4 西班牙南部：安達盧西亞地區
🥘 2-5 庇里牛斯山地區：納瓦拉地區／阿拉貢地區
🥘 2-6 西班牙外島：巴利阿里群島／加那利群島

📘 Part 3 食食在在：觀光餐飲篇
🥘 3-1 食不相瞞：實用篇
🥘 3-2 真情食意：伴手禮

祝大家聖喬治節快樂！

#西班牙 #美食

今天Jossie我要帶大家去到
有著韓國夏威夷之稱的牛島
可能很多人聽到牛島會不知道
甚至沒聽過
但濟州島....就一定聽過了吧?!

影片在這:https://youtu.be/p2hpPx9L558

牛島就在濟州島的東邊
港口就在日出峰的旁邊
所以大部人都會將日出峰和牛島
安排在一起

首先我們先帶大家去日出峰走走
其特殊的形狀
讓日出峰有著七大世界自然遺產的稱號
但走到現場真的會比它的氣勢所震撼
獨立於海上 有著像碗一樣的形狀
獨一無二的條件都在述說著它的不平凡
我跟Steven是在早上7點就開始爬

那時它是免費時段
不太清楚什麼時段是免費
不過如果要收費的話
5000韓幣1個人
山下還有地方可以騎馬
也是5000韓幣一個人
不過我們經過時
沒有看到馬就是了

日出峰上山跟下山是兩個步道
如果去的時間很早
沒有什麼人
推薦大家可以走下山的步道上山
因為都是木造的階梯
坡度比較緩和

上山步道就是天然岩石
所以很陡
爬起來不是那麼的輕鬆
我看Steven抓著穩定器都快斷氣了XD
它的高度約200公尺
上山跟下山都差不多30分鐘左右

日出峰頂端的風景非常美麗
跟瑞士有的一拚
但不是指日出峰的火山口
而是往海岸線那個方向看過去

漢拿山配上一路延伸的海岸線
那個景色真的是令人永生難忘
尤其濟州離台灣只有1個小時的航程
真的強烈建議大家要來一次

下山之後我們就出發前去韓國的夏威夷
牛島
牛島位於韓國的東邊
有兩個港口有定期航班
不過一般大家都會選擇日出峰旁邊的城山港出發
大家在買船票時記得要帶齊證件
沒有外國人登錄證的就要帶護照
而且要填寫乘船申請書
去跟回來都要
如果沒有填好
工作人員會讓你在現場填好
才可以登船

船票一個人是8500韓元
在買票時它會問你
要同一個港口回還是要另外一個港口
大家根據自己的行程規劃即可

其實在韓國搭去離島的船隻
都是長這個樣子
車跟人可以共乘
不過現在自駕的車不可以進牛島
從港口出發
只要15分鐘就到達了韓國的夏威夷
牛島

牛島之所以稱為牛島
是因為從遠端看
它就像是一隻趴下來的牛的形狀
一到港口就會有非常多的租車公司
牛島上面的車
都像是照片上面那樣輕型三輪車
需要有國際駕照才可以租
就算你有駕照但只要沒有國際駕照
他們一樣不出租給你

除了輕型三輪車之外
交通工具的選項還有腳踏車和公車
但我想應該沒有人會選擇腳踏車吧XD
循環公車的價錢也非常合理
1個人是1萬韓幣
無限次數搭乘
可以帶著你繞牛島一圈

就跟北村八景一樣
牛島也有它的牛島八景
不過我真的真心推薦
大家帶好比基尼好好享受牛島的沙灘
因為真的太美了

如果沒有去到現場我還不相信
韓國有這麼美的沙灘
不輸我家鄉馬來西亞 亞庇的沙灘
真的超美
超白的細沙 碧藍的海水
簡直就像去到馬爾代夫一樣
看到這麼美的沙灘
誰還會記得牛島八景呢?!XD

牛島上有三個美食是一定要吃的
第一個就是漢拿山炒飯
大家可以去看我們漢拿山炒飯的影片
但有一個是....漢拿山炒飯是不可以單點的
你必須要加點黑豬肉或辣炒魷魚之後
才可以點漢拿山炒飯
但不管是黑豬肉還是辣炒魷魚都是1人份15000韓幣
必須要點到2人份以上
而且老實說黑豬肉真的普普
但漢拿山炒飯就滿值得一試(3000韓幣)
所以大家看情況...

除了漢拿山炒飯之外
還有花生冰淇淋跟柑橘冰淇淋是牛島的特產
兩個味道都不錯
尤其是柑橘冰淇淋真的是透心涼XD
牛島就這麼邊吃邊走
3個小時就逛完了
就如我前面所說的
我們真的推薦大家直接去到牛島海水浴場
好好跟家人享受猶如東南亞的美麗沙灘
你真的會覺得不虛此行歐!!

我是Jossie!我們下次再見

P.S大家租三輪車時要小心駕駛
因為在一些比較窄的路段
要錯車時要小心路面高低差
以免翻車
大家不要笑...因為我跟Steven就真的碰到了
為了跟公車錯車時
結果他們右邊的輪胎掉下路面
整個往右翻覆在路邊
他女朋友的腿整的被車身壓住!!!!!
不要跟我要影片...
因為...那時幫忙都來不及了
怎麼有時間拍影片

不過我在想那位韓國歐爸
應該很後悔沒有練壯一點
因為翻車後他扶不回來
還是靠公車的司機大哥幫忙...

好啦!以上就是我們夢見濟州vlog第一集
日出峰 牛島特輯
我是Jossie!我們下次再見

《我心中的made in taiwan》

臺灣的特產是什麼？
我的答案是臺灣人自己都不知道。

作為一個有兩年在地經驗的中國廣東留學生，除了能巧妙識別臺灣土地上的made in china，我心中也自然有一套made in taiwan法則。

互聯網的功能強大，幾乎翻雲覆雨。現在已經很難說「哪一個地方沒有什麼」了，據我所知，臺灣各大宗伴手禮品牌已在淘寶上線官方旗艦店，made in taiwan早已不需要親自到臺灣，就可以獲取。

那臺灣到底還有什麼，是中國大陸之強大到變態的淘寶觸手尚不可及的呢？

當然有。

#第一類：承載歷史的痕跡#

之前去大稻埕慰安婦紀念館阿嬤家，裡頭有阿嬤自己手繪的明信片，我們透過畫面，得以瞥見她們深沉而豐富的內心世界，這套作品由臺灣和平與女性人權館出品。臺灣人從慰安婦受壓迫的歷史中深究其脈絡進而衍生討論女性權益之議題，從臺灣特殊的歷史事件中總結出益於臺灣民主法治現代社會前進與發展的動力，這是「臺灣味之一」。

#第二類：傳達理念的製作#

印有臺灣美食地圖的環保袋和環保杯套，除了「紀錄臺灣之美」，更是在傳遞一種愛護地球刻不容緩的理念，這是臺灣人在文創時放在首位的人文關懷。沒有人味只有美學的創作，在人們才華橫溢的臺灣，難以立足。

#第三類：阿公阿嬤出品#

陸客只知道逛夜市，殊不知早市一樣精彩紛呈不容錯過，我最愛去臺灣文昌宮的早市，那裡滿眼都是長輩，帶著狗狗、孫兒閒逛，手上腰上拎著別著大包小包。早市裏頭有阿公阿嬤自己製作的薩其馬、一口酥、各式糕點，還有手工編織的籃子、葵扇等，這絕對是最接地氣的。這是臺灣人自己會吃會用的。

#第四類：土壤之上，野蠻生長#

例如池上米、花蓮金銀花、 南投埔裏香菇，九層塔香料等。這些從富沃的臺灣土地轟隆隆破土野蠻滋長的農產品，附著每一位臺灣農民勞動和科技的智慧，是精緻農業發展的見證和成果。

#第五類：傳統文化的牽連#

這是陸客會有所精神共鳴的，民間傳統和宗教信仰的隱性連接，讓兩岸在文化深層間暗送秋波，難易切割。媽祖、清水祖師、土地公公、三太子等「神明元素」的紀念品，例如臺灣宮廟的縮型掛飾，擲盃形狀的手工香皂，神明圖案的紙製品、如膠帶、筆記本、明信片，是傳統與現代結合的可愛造化。

#第六類：繁體中文和臺灣文學#

有很多臺灣作者的文學作品暫時因無英文翻譯本，只在繁體中文境內流通，但其實它們還可以去到熱愛文學和認識繁體字的大陸讀者手中。例如我有熱愛臺灣新詩的朋友，托我購買蕭蕭編的七十年代詩集。而我自己，也因看了喜愛的原住民作家亞榮隆·撒可努的作品，走近了泰雅族的部落，這都是文學在身體力行上的發酵和催化。文學、音樂、繪畫藝術無遠弗屆，這是人類永恆的共同語言。

#第七類：民族的就是世界的#

臺灣原住民族五光十色繽紛多彩，帶有原住民元素的織品，最好是直接來自於部落裡族人製作的，這些是最好的跨文化傳承。民族的就是世界的，local即global，藏得越深山老林的，越具有代表性，越該被全世界看見。

#第八類：「長照、庇護」之家出品#

曾在臺北車站買了一袋蛋捲，來自新北市糕菲膳工坊，當時有一位「唐氏兒童」和一位社工站在街上販售，他們很溫柔，說「謝謝支持，歡迎再來。」

這是由「他們」手工製作而成，臺灣還有很多這種「庇護」工廠。去101買微*山丘之流帶回去，不如帶這些「更有臺灣味」。

而且喔，某些臺灣伴手禮大品牌在淘寶上已經有旗艦店可以直接網購，根本不需要到臺灣就能買到。但是據我所知，這些「小工坊」，真的只能「絕知此事要躬行」。大家要送禮，可以選擇這樣的品牌，還有牛紮糖，手作果凍，價格便宜，心意滿滿，非流水線批量生產，溫度十足。

#第九類：臺灣人的養生之道#

臺灣人善於於自然打交道，懂得如何調養身心，如何愛惜自己。中醫學術在臺灣得以良好繼承和發揚。中醫的周邊產品更是活躍於臺灣大小街頭，例如臺灣的四神湯湯底、精力湯、青草茶、中藥貼、防蚊包等。身心健康和顏悅色的臺灣人就是臺灣人「養生之道」的最好代言，所以這些帶有玄學色彩的產品具有強烈臺灣印記，也是可以理解的。

#第十類：臺灣的特產到底是什麼？#

如果要把前面的全部放棄，只可帶走一樣，我們會從臺灣帶走什麼？到底什麼才是「臺灣出品」、「絕無僅有」、「絕對臺灣」的事物呢？

這個問題看起來很難，但其實我從來到臺灣的那一刻就知道了，臺灣的特產就是臺灣人。

#臺灣人就是臺灣第一特產#

臺灣人身上，就拼裝了一整座島嶼。那嘶啞的，備受苦楚的，抗爭的，內斂的，溫柔的，純良的，解構的，厚道的，那說不完的...

臺灣人哦，是與生俱來的，是後天形塑的，是臺灣這片神秘大地上雕刻的獨一無二的人格和思維方式，那是得天獨厚之地理與歷史背景下的「人間精品」。人間精品是大陸網絡熱詞，我覺得，臺灣人就是人間精品之一啊。

所以啊，臺灣人，是我們這些暴發戶大陸客無論如何窮山盡水也買不起、帶不走的，也是我們最稀罕的。

所以，不是夜市，不是阿里山，不是環島旅行...臺灣人，才是我們來「臺灣」最大、最不可抵擋之理由。

臺灣永遠不會因為經濟落寞、物產缺乏或資源枯竭而失去吸引力，只要臺灣人存在這美麗島一刻，世人就有充足的來臺灣走一遭的理由和渴望。

臺灣人幾乎什麼都不用做...按照自己現有的步調和習慣，歲月靜好地綻放就夠了，你若盛開，蝴蝶自來。請臺灣人繼續美而不自知吧。

全世界的蝴蝶，都要來花香滿溢的山谷一轉。

以上就是我草草的、關於「mede in taiwan」之個人淺薄的見解，我相信，臺灣將要帶我認識的，遠不止於此。

ps🔗：

以下為我前段時間去大稻埕買了一批禮物用於抽獎給對岸粉絲們的連結⋯大家表示，非常喜歡我挑選的「made in taiwan」

https://mp.weixin.qq.com/s/zzQ-60lzcp3Gg70kFYWRiQ