💛 日系清新素食咖啡店!
🇭🇰 餐廳: #齋啡 #VegoCoffee
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🍽菜式介紹:
❝ Vego All day $148 ❞ 🔸3/5
❝ Smoothie Bowl $98 ❞ 🔸4.5/5
❝ Matcha Warabi Mochi and Red Bean $45 ❞ 🔸3/5
❝ Vega Chocolate Brownie $30 ❞ 🔸3.5/5
❝ Matcha Latte $50 ❞ 🔸3.5/5
❝ Butterfly Pea Yuzu Soda $50 ❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 花園大廈地下7B號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyanjordon
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於佐敦的 齋啡VegoCoffee🔸，是一間日系清新素食咖啡店。港人越來越著重健康，純素餐廳越來越受重視🥗，越來越受歡迎。而齋啡亦是素食界的知名咖啡店之一，菜式全部不含牛奶🥛和雞蛋🥚，未吃過素食的朋友仔可以放開心胸試一試哦~

餐廳有兩間店舖💛，一間是廚房和落單區，一間則是用餐區。店舖走日系簡約文青風，木系裝潢加乾花點綴🌾，感覺舒適。不過店內座位較少，中午時段要等位的機會率好高呀。

餐廳提供11款不同款式的素食菜式、4款甜品和多款飲品，每人最少消費一杯飲料哦~

Vego All day ◢

全日早餐選用的食材都相當健康😍，鷹嘴豆吐司、牛油果🥑、素漢堡扒、大啡菇、香蕉🍌、草莓🍓、哈密瓜🍈和沙律等。當中以素漢堡扒的味道最有驚喜，有黑椒味，亦有鹹香的芝士搭配，很不錯呢~

Smoothie Bowl ◢

相對全日早餐，我更愛服務員推介的Smoothie Bowl🥰! 色彩繽紛的Smoothie Bowl🤤，有燕麥、奇亞籽、粟米片、方格脆、藍莓、草莓、香蕉和無花果等等，口感非常豐富，微微的甜，容易入口，很好吃呀~

Matcha Warabi Mochi and Red Bean ◢

純素蛋糕比我想像中還要好吃呢! 蛋糕的抹茶味好濃☺️，甜度不高，帶有少許回甘，質素不錯。

Vega Chocolate Brownie ◢

朱古力布朗尼的味道更濃🍫，但甜度適中，也不錯啦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanVegoCoffee
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謝謝！Dziękuję! 波蘭🇵🇱😘。

幾年前還在Iphone 6S的時代曾去波蘭旅行過，留下了許多難忘回憶，現在重看照片往事幕幕再現，心得跟大家分享一下。

那時候是十月秋天，我搭著夜間火車，興奮地從布拉格往波蘭奔去，當時整晚睡不著，手裡、腦裡滿滿都是波蘭的旅遊重點提要。但在越過國界在到達克拉科夫之前，不幸地，我的Mac Air不小心被躺在臥舖上因車行頑皮震倒的礦泉水瓶淋濕，沒兩分鐘立馬黑屏，這景況對旅遊計劃縝密、追求完美的處女座人來說是個不小的打擊，非常掃興。

下車時是清晨六點半左右，路上冷清清半個人都沒有，當時的我無心旅遊，連吃早餐都懶，一心想快點找到Apple Store拯救裡頭的資料，So...一開始的克拉科夫，是個慢熟，但卻又好似很美又矇朧的波蘭金色秋城。

在還沒到波蘭之前，總覺得這是個神秘保守歐洲聖經帶國家，是抱著半旅遊半探險的心情來的，想著這裡的人民應該較拘謹冰冷嚴肅，而且二戰時，納粹德軍在克拉克夫隔離、拘捕不知多少人到集中營，氣氛應該不會太歡樂...。

但這些刻板印象都在到達後逐漸瓦解，如今在這波蘭古城、無數美景中，仍能找到很多新鮮、文青、Bobo、藝術的玩意兒，而且可能因為路上亞洲人較少，逛一整天都看不到幾團中國、日本遊客，進餐廳時，年輕的服務生多用好奇、新鮮的眼神對著你說話，反而不搭理旁邊的法果人😅，真的粉有意思，尤其克拉科夫是大學城，年輕人英文普偏不錯，且熱情，問他們路有台灣對外國人熱心指引的情緒。

也隨著民宿完美的地段、風景與裝潢設備，親切友善的波蘭人與便宜實惠合亞洲胃口的美食，讓人驚艷的網路便利性與街頭夢幻景致，很快地就讓我忘卻電腦葛屁的懊惱，全心擁抱這讓人驚喜不已，超值旅遊的國度。

而繼先前立陶宛🇱🇹、斯洛伐克🇸🇰、捷克🇨🇿後，歐盟又一個國家伸出援手，且大手筆將捐贈40萬劑COVID-19疫苗給台灣，那就是波蘭，感謝🙏🏽！

PS: 幾番感謝詞下來，有沒有人發現，捷克、斯洛伐克、波蘭的謝謝發音都很像？！😄

▍讚美，是語言中的鑽石

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溝通與人際關係，決定一個人未來有多成功，
而學會真誠的表達感謝與讚賞，就是溝通和人際關係的樞鈕。
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現在台灣的交通真方便，從宜蘭到台北幾十分鐘就到了。有一次去宜蘭演講，記得那一天外面下著大雨。

我在市政府站下車後，趕快把雨傘撐開，後面跟著我下車的是位年輕人。他問我是不是黑幼龍先生？我說是啊！他說中學時受過卡內基訓練，對他幫助很大。他表示自己個性太內向，常常不好意思跟別人互動，特別是表達讚美和感謝。受訓後覺得好多了。現在在新加坡的一家電子公司工作，然後我們就在大雨中互相道別。

記得我走了幾步以後，不知哪裡來的靈感，我又轉過身去，看了一下這位年輕人的背影。我不由得想像，這位年輕人要是一直不好意思讚美和感謝他人，現在會是什麼樣子？

￭ 學會表達感謝與讚賞，就擁有好的人際關係

我曾經說過：「性格會決定一個人的命運。」這是心理學家榮格所說的。好性格會為我們帶來好的未來，為我們帶來好事業，好的家庭生活，身心健康。而這種好性格有幾個主要成分：自信、溝通能力、良好的人際關係等。

幾年前哈佛大學發表了一項持續了七十五年的調查報告，這項報告證明了幸福、健康的人之於他們的學問、能力，甚至與有多努力工作，都關聯不大。說起來真的有點不可思議，這項報告證明了溝通與人際關係，決定了一個人未來有多成功，甚至身體有多健康。

學會真誠的表達我們的感謝與讚賞，就是溝通和人際關係的樞鈕。

此刻我要與你分享的，是我一生中最寶貴的體驗，即使給我一百萬元，我也不願意交換，我好想與普天下的父母分享這個體驗。

做父母的想要孩子在哪方面變得更好，有一個很簡單卻不容易的方法，你一定很想知道，那就是「多讚美他」。

我想我們每個人都有類似的經驗，得到肯定與讚賞後會越做越好。我在小學四年級時，有位老師說我的作文寫得很好，結果我就愛上了寫作。以至於到了八十歲還在寫，而且還出版了三十幾本書，你看讚美就是這麼奇妙。

我常常想，要是我的數學老師也常讚美我，算術答錯了，不會罵我怎麼那麼笨，我的數學可能會很好，後來我可能就往理工方面發展了。

一九八○年我做了一個重大的決定，離開休斯飛機公司，轉到光啟社工作，這個重大決定改變了我的一生。

為什麼我會放棄原來高薪的工作？因為丁松筠神父欣賞我，對我的領導管理能力有很高的期望。坦白說，那時我也不知道自己有沒有他所說的那麼好，但既然他真的相信我很會領導與管理，我就真的努力活出了他的期望。

￭ 讓孩子覺得他很重要，最有驅動力

父母也常對孩子有這樣的期望有多好！他們也會活出父母的期望，人為什麼會這樣？特別是孩子？

知名教育家、哲學家約翰．杜威（John Dewey）認為，人性本質中，最強的驅動力就是重要感。你可以用要求、命令、威脅、處罰等方法，促使孩子用功念書，或改掉壞習慣。但這位哥倫比亞大學教授，實用主義的教育家，也是胡適的老師──杜威博士卻認為，讓孩子覺得他很重要最有效。

人在受到讚賞、激勵、肯定的時候，最有重要感。

威廉．詹姆斯（William James）是哈佛大學教授，現代心理學之父，認為人內心深處最強烈的需求是，渴望被肯定。

人性心理學始祖馬斯洛的需求層次理論，也將重要感列為高層次的需求。

尼采更倡言，人一生做任何事都是為了獲得重要感，有的人會藉著罵人、打人、惹禍來獲得重要感。真的很可悲。

能在家中藉著積極正向的方法，滿足周邊人的重要感，特別是在成長階段的孩子，你們家會是三贏的狀況：孩子「好」，爸媽不操勞，親子關係更好。

￭ 間接讚美讓人心服口服

一九七六年我們住在美國加州的時候，有一天我們的鄰居和他十五歲的男孩從我們家前面院子經過。當時我正好在草地上跟小孩玩，他們經過我身邊時，鄰居對我說：「我真的為這個小子覺得驕傲。」

因為他的小孩剛剛通過童子軍羅浮第七級的測驗。我聽得出來，他是要講給走在前面的兒子聽的。但他這個讚美激發了我的思考，怎樣才能真誠的讚美我的小孩？

另一個故事是，我的二兒子黑立國念醫學院的時候，他的一位好同學家住在阿拉斯加。放暑假的時候，他邀黑立國去玩，在他家裡住了一個月，我的小兒子黑立行也跟著一起去了。

他們在阿拉斯加玩得很開心，常常一起去釣魚，到山谷健走去看大禿鷹飛翔。當他們要回家的時候，這位同學的爸爸也是一位醫師，跟我的兩個孩子說：「你們回家以後，請幫我跟你的爸媽說，他們真的很會教養好孩子。」

我知道，這位醫師是要讚美黑立國和黑立行，可是他用了這麼好的方法來表達對我孩子的讚美，真的令我羨慕。

我問黑立國，你們在他家有什麼特別好的表現嗎？立國說，他不記得有什麼特殊的表現，只記得每天早上一定會問候同學爸爸早安，會清潔自己的衣服、自己做早餐。

這些事讓我想到，他們在自己家裡也這樣做，我怎麼從來沒有讚美過他們呢？讚美有很多種方法和方式，有時用直接的，有時候是間接的，還可以用問問題的方法來讚美，其可信度更高。

￭ 問題式讚美可信度更高

三、四年前我女兒帶著小孩回台灣玩，住在我們家，有一天只有我跟十七歲的Andy 在家。我不知道哪來的靈感，很自在的問Andy，請告訴我你的三個優點。

你可以想像得到，一個十七歲的男孩是多麼愛耍酷，他立刻回答說：「沒有。」

我沒有放棄，我跟他說，一定有，於是我就先講了自己的一個優點，然後等他回答。

一會兒後他說：「我覺得我很Positive（正向）。」我問他怎麼知道的？他說他很愛打排球，雖然他們班上的排球隊屢戰屢敗，他還是很愛玩排球。

我就跟他說：「你還有一樣事情，證明你真的很正向。記不記得你跟上一個女朋友分手的事？你難過了一下子，立刻就恢復正常了，你們依然是同學朋友，你真的很正向，沒有因此陷入低潮。」這時他的兩個眼睛瞪著我，表情滿正經的。

接著我就問他第二個優點呢？他很快就回答我說：「我覺得我很關心（Caring）。」我也問他為什麼覺得自己很關心別人，他舉出的是一件小事情，好像是牽一位老太太過馬路的經過。

我就告訴他小時候他就有這個特質，幼兒園老師跟我和他媽媽說過，園裡有個自閉症的小朋友，每天都不知道排隊領點心牛奶。

老師留意到，常常都是Andy 去牽他的手，帶他去排隊領食物，也常常會看到
Andy 牽著這個小孩的手散步。「哇！你真的很關心別人！」Andy 的兩個眼睛更有神了。

還有第三個優點呢？他說他很能自律（Self-discipline）。他很愛打電腦線上遊戲，又了解不該花那麼多的時間在電腦遊戲上。於是他就自己規定，只有在星期五、六晚上才可以玩，結果真的做到了。

我聽完後就跟他說：「你真的很自律，記不記得你曾經要求自己，在復活節前一個月不吃冰淇淋。小時候，特別是一家人去遊樂場玩時，幾乎人手一支冰淇淋。你一個人躲得遠遠的，眼睛閉起來，強烈自我要求做到自己的承諾。」

￭ 你可以講出孩子的三個優點嗎？

哇！那一天我真的度過了一個美妙的夜晚。

我用問問題的方法，幫助年輕人去思考自己的優點，找到證據並幫助他肯定自己的優點。相信他會因而更喜歡自己，再接受自己是一個有價值的人，以後會更上進，變得更好。

既然讚美這麼有用，能為孩子帶來這麼強烈的重要感，能幫助孩子發揮自己的潛力，能幫助他們更有自信，克服挫折感，為什麼我們還是做不到呢？

最大的問題是，我們常常留意的、跟小孩說的，都是他的缺點、做得不好的事情。他做得很好的事情或者優點，都視為理所當然。

記得我在慢養父母班，上課的第一天早上，我請每位同學想想出孩子的三個優點。有位媽媽說她一個都想不出來。結果到畢業的時候，這位媽媽想到了孩子的四個具體的優點，她寫信告訴我，她是多麼的興奮，而且想再回來複習。

其次是我們由於不習慣，或者小時候也沒有受到父母的讚美，所以現在要說出口，會覺得很肉麻、很尷尬。

記得有一次我在上海教父母班，有一對從河南鄭州來的父母，他們帶孩子一起來。當時這個訓練課程是在旅館的會議室舉辦，他們就住在旅館裡。所以在練習讚美的時候，我請他們回房間當面讚美小孩。十五分鐘後再回來上課。

回來後我問他們，練習讚美的效果如何？

這對夫妻彼此看看說，小孩在看電視，所以沒有讚美。可見要突破自己的舒適圈真的不容易。可是一旦做到了，那種感覺真好！

其實表達讚美，有很多種方式可以幫助我們突破舒適圈，好比寫信就是一個很好的方法。

有些話面對面時不好意思說出來，可是寫信的時候就能表達得很感人。每隔一段時間，我的四個小孩都會收到我給他們的信，信中常常是我對他們的真心讚美。

因此如果你的孩子在外地念書，也可以定期寫信，向他表達你的讚賞，效果也是一樣的強烈。孩子會有很深刻的印象，也會好好保留你的信。

由於工作的關係，我會常常遇到許多感人的案例。例如在工研院的課程中，在練習寫信的那堂課上，有位女士寫信給婆婆。信中告訴婆婆，她多麼的感謝婆婆，生了這麼好的一個兒子給她當老公。結果婆婆感動得不得了，送了她一顆大鑽戒，她在全班同學面前分享這故事，全班同學都很開心。

￭ 學員給父親的一封信，讓他永生保存

還有一位人力資源高階主管說，她上卡內基訓練的時候，寫信的對象是她爸爸。幾年後爸爸去世了，兄弟姊妹都回到家中，在整理爸爸的遺物時，在書桌抽屜裡發現了這封信。信封上面寫了一句話：「此信永久保留。」她當場把這封信內容念出來，家人都淚流滿面。

另一位高雄的電子公司董事長，他給我的賀年卡上寫了一段話。他說在培訓期間，我要他們每個人都寫一封信給最敬愛、影響自己最深的人。於是他寫信給父親，那時父親的身體已經不太好了，過一段時間就去世了。但令他覺得安慰的是，爸爸是帶著這樣的好心情走的。

這也證明了連我們成年人得到肯定後，也會覺得這麼的貼心，孩子更是如此。他們會因重要感得到了滿足，而踏上一條康莊大道。

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黑老師的教養叮嚀
我們每個人都有類似的經驗，得到肯定與讚賞後，會越做越好。

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本文摘自
《#不管孩子_比管孩子還難！》
黑幼龍給父母的15個教養叮嚀【特別收錄】請問黑老師！關於教養的10個Q&A
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作者：黑幼龍

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各位朋友好：

您可以說出自己的三個優點嗎？

我超級喜歡心理學，也花很多時間研究各種心理學，我很認真去面對我喜歡的事物，我也不太去講人的閒言閒語……

我有時講我的優點，會被說自戀。所以沒什麼特別的場合，我通常不會講。但我喜歡跟孩子談，談孩子的優點，然後雙方都愉快。

肯定他人，然後自己愉快，這筆生意多划算。就不要講其他還附帶超多好處的，對人對己都有益。

祝願您，能覺察文化對我們的制約，多享受能看見美好的喜悅！

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《古早ㄟ文青都去哪？》►https://youtu.be/_yyqHW3j1Kg
《台灣麵包跟韓國有關？》►https://youtu.be/y1RPE6jzRBA

＊在地美食吃吃燦：
《景美夜市：雞屁股》►https://youtu.be/1vbldHTp9z4
《黃石市場：混蛋麵》►https://youtu.be/99ZdyYBIJB4

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