《梅克爾如何成就了她的超級權力》紐約時報專欄 Serge Schmemann

幾乎每篇關於安格拉·梅克爾 (Angela Merkel) 擔任德國總理期間的文章都指出，她最大的政治優勢之一就是她經常被低估。

在這一點上，她並不是獨一無二的：科爾曾將梅克爾推向政界，科爾在德國總理職務時，也曾宣稱：“我靠著被低估爬上來。“

但梅克爾女士和科爾先生有很多不同——她來自共產主義東德的一個新基督教家庭，科爾來自天主教萊茵河畔；在進入政界之前，梅克爾是一位嚴肅的科學家，而科爾幾乎從一開始就是一位政治家。

但這個共同特徵反映了現代德國政治以及德國在世界上的獨特性。經歷了三十多年的動盪歲月——德國和世界從起點上重新排序的歲月——這個國家由兩位保守黨領導人領導，他們在風格、舉止和言談上，都沒有魅力。

這可能部分是因為德國的納粹歷史阻止了德國政治中的煽動、激情和自我膨脹。不管是什麼原因，它對德國有用。儘管科爾先生在政治獻金醜聞的陰影下退出政壇——這是他的門徒梅克爾女士給他最後的「一槍禮物」——但世界已經賦予科爾作為政治家的牢固地位。科爾在德國和歐洲的和平統一中，發揮了核心力量。

如今，梅克爾更進一步。

她已被全球認為歐洲真正的領導人及地球上最有權勢的女性，她已獲得了更大的榮譽。

她在歐債危機中一開始採取保守吝嗇的態度、她拒絕遵從美國的利益從俄羅斯拆除北溪 2 管道、德國持續不增加其軍費開支以及她不想干涉中歐崛起的威權民粹主義者。

但當數百萬敘利亞人開始逃離他們飽受戰爭蹂躪的土地，尋求歐洲的保護時，梅克爾打開大門。 “Wir schaffen das”——在德語中相當於歐巴馬的“Yes，We Can”——她面對難民恐懼的浪潮，以如此無情緒但堅定的態度，這句話成了她領導的最重要形象。

在今天周日的選舉之後，將會有更多關於她 16 年統治的評估，這也將決定她的繼任者，以及接下來的事情。許多人將關注後梅克爾時代德國和歐洲政治的不確定性。

英國《經濟學人》雜誌以“梅克爾留下的爛攤子”為標題；英國 《衛報》對梅克爾退出的歐洲的看法是“問題得到了解決，但不是已經解決了”；華爾街日報的德國記者寫道，她的國際遺產將是“更冷靜的跨大西洋關係”。

在美國的民主似乎因嚴重的兩極分化而癱瘓、許多西方民主國家的民選領導人受到蔑視、獨裁者不斷崛起的時代，研究一下為何梅克爾女士可以成功治理德國及歐盟，可能是有價值的。

她持續強勁的國內支持率之外，她也使德國在她的領導下享有了高度的榮譽、繁榮與政治和諧。

部分原因在於梅克爾女士對權力的偽裝沒有興趣。

她隱藏著某種真正的自然的政治技巧，她的舉止可能是一個在警察國家的新教家庭中長大的自然謙虛女性，而她的這種性格，在保守的、男性主導的政黨中，剛好發揮作用的一種回應。但那些將她的平淡誤認為軟弱，或將她的安靜誤認為她沒有政治野心的人，最後都成為她的手下敗將。

梅克爾的朋友們說，私下她有一種敏銳的幽默感。在談判或會議之前，她會以科學家的冷靜專注做功課，不。

在普丁或川普等粗魯的男子對手前，她在那些可笑的、故意展示男子氣概的男人面前，從不退縮。

梅克爾女士曾經留下一張照片，7 大工業國集團領導人站在身後，她的目光凶狠地盯著一位覺得自己當然要坐前排的美國總統，這成為她抵抗誇誇其談的川普先生的標誌。

在普丁知道梅克爾女士怕狗之後，故意把他的黑色大狗叫到他們會面的房間裡，梅克爾提出了一個尖刻的解釋：“我理解他為什麼必須這樣做——以證明他是一個男人。他害怕自己的弱點。”

這是梅克爾女士為數不多的引述之一，但她並不是沒有話要說。

幾年前，她在一次採訪中解釋她根本不相信“一個人可以用言語打動他人，讓他們改變主意”。

因此，她總是更注重行動而不是言語。

她幾乎從不接受外國新聞媒體的採訪，而她對德國媒體的採訪也很少令人有興奮之處。她從來防範小報，哪怕是一點小趣事，遑論醜聞。

這些誠實、謙虛、紀律、堅持和保留的特徵，在紐約市及美國、英國⋯⋯其他民主國家看起來近乎是古怪的。

但是當一個人面臨幾乎無法克服的政治困境，不管身為一個女人、一個東德人和一個科學家——能夠爬到德國權力的頂峰，並在那裡呆了四個任期，這簡直不可思議。

相對美國和其他民主國家，正派的人越來越迴避政治，美國無法學習和模仿梅克爾。

梅克爾女士的施政當然並非完美無缺，她留給下一任總理的德國，將在一個充滿危機的世界。她的真正遺產證明，有效的政治並不意味著要擺脫人性。

而「被低估」，可能是她政治長壽的真正關鍵。

【讓導演一見鍾情的梁家輝】

1992年推出的情慾經典《情人》（法文片名：L'Amant），將於10月15日在台數位修復重新上映。本片改編自法國知名作家瑪格麗特莒哈絲（Marguerite Duras）的同名得獎小說，由香港金獎影帝梁家輝和《夜色》英國女星珍瑪琪（Jane March）主演。

故事以法國殖民時期的越南為背景，描述一個中國男人和一個法國少女之間一段跨越種族和年齡的禁忌之戀，片中兩人有大量正面全裸床戲，一刀未剪，堪稱是梁家輝生涯最大尺度演出。

#情人選角有夠難
男女主角是《情人》的核心，因此選角非常重要，導演尚賈克阿諾也為此苦惱許久。

因為原作小說設定女主角是十五歲半的少女，尚賈克阿諾決定要找年紀相近的素人演員，他在巴黎、倫敦、紐約、洛杉磯等大城市發出了選角廣告，也大量訂閱世界各國的青少年雜誌。

在排除數千名人選後，仍然無法找適合的演員，讓尚賈克阿諾一度懷疑自己對女性失去興趣...後來，尚賈克阿諾的妻子偶然在一本英國雜誌發現珍瑪琪的照片，讓他如獲至寶，在親自面談後更加驗證他的直覺。「幾個月中我第一次證實了我在『身體本能』方面沒有問題，這個十七歲的鄉下女孩給了我一種直接的情感刺激。」雖然當時珍瑪琪還沒有任何表演經驗，尚賈克阿諾仍決定要起用她。

另一個角色「中國男人」，尚賈克阿諾一開始前往好萊塢尋找適合的人選，但是他發現當時在好萊塢能出頭的華裔演員大部份都是擅長武打的類型，跟他需要的溫文儒雅形象相去甚遠。

尚賈克阿諾轉往亞洲尋找，跑遍東京、北京、上海、台北、香港之後，依然沒有找到適合的演員，直到義大利名導柏納多貝托魯奇向他推薦梁家輝。

#一見鍾情的感覺
尚賈克阿諾表示，他很相信「一見鍾情」，選角的決定往往都是在一瞬間做出來的，只要一見到面，他馬上就會知道這個演員可不可行，「這種情況發生在布萊德彼特、裘德洛、史恩康納萊、珍瑪琪，還有就是梁家輝。」雖然尚賈克阿諾相當中意梁家輝，但是他因為擔心自己的英語能力不足，遲遲不敢接下這一角色，尚賈克阿諾花了很多時間說服他，他才終於接受，事後證明這個選擇是完美的。

《情人》將於10月15日一刀未剪重返大銀幕。

#BeautiMode #情人 #電影 #梁家輝

時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。

#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining

嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。

加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。

八道式wine-pairing degustation menu內容：

Apertif 餐前小點，
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams

李宓 2021 全新 EP《出嫁》
用滿滿的「幸福」感傳遞正能量
數位收聽 https://minalee.lnk.to/JustMarried
出嫁MV https://youtu.be/qYv13p1t6k8


李宓&風田 台日友好攜手合唱
翻唱婚禮必備 張清芳與優客李林名曲「出嫁」
李宓傳遞迎接新婚幸福正能量
風田自編合聲被讚有如麥可傑克森

李宓邀請到在台灣演藝圈耕耘多年的風田重拾麥克風，一起翻唱張清芳與優客李林的名曲「出嫁」，希望用滿滿的「幸福」感，讓大家都感受到開心的能量！「出嫁」1992年首次出版後便成為婚禮必備名曲，原唱張清芳與優客李林以清亮的嗓音唱出在媒妁之言時代的新人對結婚的忐忑與期待。這次李宓邀請到曾參與張惠妹、蔡依林專輯製作的黃晟峰老師擔任製作，將「出嫁」改編為帶有80年代電子音色的輕搖滾舞曲，讓這首歌的氛圍變得更輕快活潑且充滿幸福感。而相較上次要傳達較為嚴肅的「勇氣」主題，李宓這次以她甜美直率的嗓音本色演出，唱出新婚的明亮開心感，將這次的主題「幸福」完全透過歌聲傳達。

合唱的對象則是請到了出身自SpeXial的風田，來自日本的風田在台灣深耕多年，除了演唱之外還演出多部電視劇及電影、舞台劇，近期更擔任多個綜藝節目的主持人工作而廣受台灣觀眾歡迎。雖然忙於主持工作，但風田心中仍然抱持著對音樂的愛，也不時拍攝自彈自唱的影片放上社群媒體，只是一直沒遇到唱歌的邀請。這次李宓邀請他一起合唱「出嫁」讓他非常開心，排除萬難在密集的工作中擠出時間合唱並合拍ＭＶ。

風田的中文已經講得非常流利，但是歌詞中還是有一句「也許是宿命 也許是註定」讓風田卡詞很久，在事前練唱時風田就發現不順，不斷的反覆練習咬字，認真的樣子非常可愛！在配唱合音時風田也展現了他的音樂造詣，除了準備好的和聲譜之外，風田還與製作人一起討論，即興編出充滿60年代Motown Music風格以及神來一筆有如麥可傑克森的假音合聲，讓整首歌的音樂性更加豐富精彩，充滿歡樂能量！

拍攝二度延期 挺過疫情、颱風阻礙
李宓風田共舞 完美演出「出嫁」MV喜悅心情

在決定改編翻唱「出嫁」時，熱愛跳舞的李宓就希望改編成婚禮中可以跳舞的輕搖滾舞曲，拍攝MV時也貫徹這個核心概念，將「婚禮舞蹈」重現在MV當中，讓大家感受到出嫁的喜悅，藉由這首歌為即將婚嫁或準備中的朋友們帶來幸福。

「出嫁」MV由胡瑞財導演執導，在宜蘭度假飯店中的水教堂拍攝精心佈置的婚禮場景，貼合歌曲的動感節奏以舞蹈串連整支MV，充滿粉紅泡泡愛心感的甜蜜畫面讓人一看就沾滿幸福！編舞則請到曾為DD52女團編舞獲得導師楊丞琳稱讚的「哆啦女神」老師，以舞蹈劇的概念編排整體情節，配合歌曲架構從新娘與伴娘、新郎與伴郎在後台準備開心忐忑的過程，到步入禮堂的熱鬧歡慶，以舞蹈動作的方式來表現期待盼望、開心喜悅的心情。在第三段男女合跳的部分，哆啦老師編排了「一生一世」愛心手勢舞，搭配男女牽手的動作，簡單易學，讓大家都能在婚禮中輕鬆共舞，希望這首「出嫁」成為最紅的婚禮歌曲！

為了「出嫁」MV李宓及風田都卯足了勁認真練舞，但拍攝過程可說是一波三折，首先因為遇上疫情警戒升級影響而延後兩個月拍攝，在警戒降級復拍之後懷孕中的李宓肚圍升級必須重新試裝，而風田這時卻因為椎間盤突出，打個噴嚏就腰痛，練舞時痛到表情扭曲，但他還是以絕佳的敬業精神堅持練完。沒想到在預定的復拍日前又遇上颱風，被迫二度延期，幸好好事多磨之後終於等到天公作美，拍攝當天天氣放晴，風田的腰傷也舒緩許多，不影響舞蹈拍攝，最厲害的孕婦李宓因爲一直持續有在運動、練舞，跳起舞來依然靈活，導演稱讚她表現非常穩健，而且跳舞時自然流露的自信笑容非常迷人！

#李宓 #風田 #出嫁 #張清芳 #優客李林 #胡瑞財 #哆啦女神


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出品：亞凰國際娛樂有限公司
監製：周彥彤 Teresa Chou
藝人統籌：李宛軒 Solo Lee
代理發行：華納國際音樂有限公司

側拍影像製作：陸韋中 Lupe

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▶️ 李宓 Mina 官方資訊 Official Platform
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抖音TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSJWtcH6V/

【Wekerle estate 韋克勒區域】

布達佩斯是一個很美的城市
很多區塊的特色不同
大布達佩斯有23個區塊
我想我今天來到的是最美的一塊
從地圖上你搜尋這個區域
你就會發現這是一個特別規劃過的區域
非常有條理的矩形社區

19世紀
布達佩斯已經達到了一個飽和的狀態
所以開始準備擴展成大布達佩斯
當然的建築商多半為了解決人口居住問題
都在狹窄的道路上 建造密集的多層公寓房
但從郊區搬過來的新居民
實在不適應沒有綠化的城市

所以有一些建築師就開始推廣
「花園城市計畫」
主要的中央廣場
對於“為社區建設”的概念非常重要
因此由當時的明星建築師KárolyKós贏得
他使用放射狀的街道佈局設計了該佈置
並設計了一個帶有商標的木質大門

更多設計師提交了房屋計劃案
一到二層、雙套房到十二套房之類的建築
所有設計均遵循KárolyKós
建立的“特蘭西瓦尼亞風格”
包括高屋頂和大量使用木結構
所有房屋均提供寬敞的花園，
街道佈局是舒適，綠樹成蔭的大道
初期就種了五萬顆樹🌲
而且該社區擁有完善的園藝服務
還協助居民種植果樹在自家花園

當時的總理SándorWekerle非常支持
所以這個區域最後就以此命名
區域的核心廣場 就以主要設計師
Károly Kós卡羅利·科斯
(影片中有講錯在此修正)

KósKároly廣場上一棟建築物的外觀
被用作匈牙利流行的每日肥皂劇《Barátokközt》
所以匈牙利人非常熟悉 😂

非常感謝我的匈牙利朋友
帶我來這個區域
我從來沒想過會有那麼美麗的社區
隱藏在大城市布達佩斯裡面
鬧中取靜的住宅區 擁有所有的生活機能
警察局、學校、商店、就只差沒醫院
重點是這些百年老房子
居然還可以被保持的那麼完整.太完美了

Thank very much my hungarian friend
Bring me to this area
I never thought there
would be such a beautiful community
Hidden inside the big Budapest
A quiet residential area
with all the functions of life
Police stations, schools, shops,
Just didn’t have hospitals
The point is these century-old houses
It can still be kept so intact .Is amazing

匈牙利🇭🇺真的會超出你的想像
Hungary🇭🇺
Will really exceed your imaginatio

Town news小鎮新聞📰
http://uj.kispest.hu/

#島女匈打日記
#20210421
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
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#Budapest
#布達佩斯
#匈牙利不只有布達佩斯
@wow_hungary
@Discover_hungary
@we_love_budapest

Wekerle estate
Wekerletelep
韋克勒區域
Kós Károly tér
卡羅利·科斯廣場

#青蔥麵包 #牛麵包 #鮮奶麵包

感謝大家這5年以來，你們對於這個頻道及不萊嗯的支持，我的【STEP BY STEP 教學影片】，也在此正式畫上句點，謝謝你們的收看。
如日後有不同主題呈現，再請大家支持。2020.12.03 Brian


在嘗試過各式正統歐洲麵包或熱門亞洲甜麵包後，自己一直想要創作一份很亞洲，同時具有食材特色的風味麵包。市面上因已有數不盡，帶有微甜味的麵包食譜，因此【自然鹹味】就一直隱藏在探索新風味時，一路迴繞在腦海裡的發想核心，隨著時間愈逼近自己籌備2年多的麵包書截稿日，似乎已經讓我動起放棄的念頭，直到某日晚餐與製作人聊到，因COVID-19疫情，不知何時能順利回家時，我問了製作人是否有熟悉或特別想念的亞洲食物？「MISO SOUP」突然從他口裡蹦出來。

是否因為太過平凡而讓自己忘了這看似稀鬆平常，確深受亞洲料理喜愛的食材「味噌」。腦中開始構思該如何呈現這個純粹的風味，卻又不會品嘗的人完全吃不到「味噌」的存在，於是青蔥這個提味配角躍然浮現，只是拌入麵團必須考量到「硫化物」會干擾麵筋鏈結，還有如何才能讓這兩者風味渾然天成的呈現？一系列講求味覺平衡的廚房實驗就此展開，也很幸運這份我心目中完美的味覺、色澤配方誕生了，希望熱愛麵包的你們也能夠親自嘗試。

[ 材料 ]
青蔥花：60克
橄欖油：20克
白味噌：80克
高筋麵粉：400克
速發酵母：5克
細白砂糖：15克
冰涼全脂鮮奶：265克
橄欖油：適量表層塗刷

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