有發漏仙女後母粉專的朋友應該知道
烏父趕在2019年末也開了粉絲團了

主要是因為我們一直都是外食族
然後從噴噴摘脾之後，
我們就每天帶噴噴去覓食
每天會放一張照片在私人FB紀錄吃什麼

有些店，我曾寫Blog紀錄
（雖然也倒的差不多了）
有些店，我們吃過
但過了3年就忘了那個曾經
然後再次被雷就超幹

所以，烏父決定要把這些紀錄弄成粉絲團
雖然好像有些觀眾誤解以為他會是美食專頁
並不會喔，這人的語彙之貧瘠
只有好吃、很好吃、還好、不好吃、難吃
大概這樣的五點量表吧

那幹嘛我還分享過來呢
是因為，現在，換成PP會跟我們每天覓食
也因此，裡面有很多店家都是寵物友善的類型
雖然寵物友善的店，
很容易因為一些爛咖變成不友善
不過道現在還在P家這邊不離不棄的
應該沒有爛咖了吧

又，
粉專名稱之外，有一個粉專的用戶名稱
例如本台是kenalicex4p
而烏父那台，叫PenTownLife

雖然是在講他的噴燙人生
但也包含著
對噴噴的想念
有Pen的城鎮
有Pen的人生

《文茜的世界周報》

【美國耶魯大學開了一門課程 ，心理學與美好生活,去年開課時高達1182人修課, 創下耶魯300年校史上最受歡迎的課程, 而且這堂課開放為線上課程時, 也立刻吸引超過全球10萬人上課。這位創下耶魯歷史紀錄的心理學教授Laurie Santos，九月底受雲朗觀光集團之邀到台灣，成為雲朗集團十週年送給台灣的禮物，她也接受<文茜世界周報>的獨家專訪，為什麼快樂的價值，那麼重要！其中桑托斯特別強調，"接觸人群面對面的言談"，在快樂養成的過程中格外重要。因為這個世代正在反向而行，藏身於社交網絡 ，卻形成仇恨的死巷，快樂不只是關係個人狀態而已，桑托斯憂心地認為，"一個人快樂與否"更將決定，是否將製造出一個只有自我，處處是高牆的國家和社會。】

{內文}
在滿場期待快樂的與會者掌聲中，9月27號，Professor Laurie Santos來到台灣。

(桑托斯/耶魯大學心理學教授)
她因教授代號Psyc 157的"快樂課"而聲名大噪

<紐約時報>稱她，創下耶魯317年校史上，單一課程最多人選修的紀錄，<華盛頓郵報>形容她幽默迷人而溫暖，"但她有種能力"，"用堅實的科學數據和讓你大笑的圖片"，"單刀直入切開人們的疑惑"。

(桑托斯\耶魯心理學教授)
第一個快樂要訣是我們能掌握快樂的程度，其實超過我們認知心理學家柳波莫斯基(Sonja Lyubomirsky)就曾研究，想探知是否有所謂的"快樂基因"，是否"快樂"建立於人類的基因裡，結果研究顯示，"快樂和人類的先天基因有關"完全錯誤，這是個好消息，代表我們能自由的增添快樂，快樂和遺傳或基因無關，我們能採取行動 讓自己更快樂

"快樂是可以透過學習而獲得的"，這恐怕是桑托斯帶來最令人興奮，也最具影響力的訊息。

(CBS主播)
桑托斯的課"心理學與美好生活"於(2018年)一月開始，吸引了1/4的耶魯大學生(1182人)修課，成為耶魯300年校史最受歡迎的課程，全球至少有13.8萬人加入了線上課程

(CBS主播vs.桑托斯\耶魯心理學教授)
快樂時刻開始，請教您，快樂的第一步是什麼?我們以為怎麼做就會快樂的直覺，是錯的，因為研究顯示，如果你想快樂，只要"改變心態"

桑托斯特別接受<文茜世界周報>的獨家專訪。我們請教她一個不容易有答案的問題，"快樂"是什麼?

(桑托斯\耶魯心理學教授)
我希望我們能有一個直接的"快樂量表"，像溫度計一樣，可以立刻量出人們的快樂程度，但測量"快樂"需要親自問人們的感受，在我的課堂上，快樂的定義以科學為本，大概分兩部分，一是"你應該快樂，想要快樂"的情感層面，這部分稱為"情緒快樂感"，二是所謂的認知層面，像是"你認為你的生活過得如何"，據心理學家柳波莫斯基的定義，"快樂"是生活中覺得快樂，這是情緒面，再加上你實際的生活過的愉悅與否

桑托斯定義快樂是人在情感和認知兩方面都感覺愉悅，但若依此延伸下來，"快樂"恐怕絕非，這個社交網路世代的產物。2017年全美高等教育健康調查顯示，高達61%學生表示他們正經歷"不堪負荷的憂鬱感"，創下高等教育學生憂鬱程度的最高紀錄。富比世雜誌報導，"一個朋友都沒有，朋友數零"的美國人數是30年前的3倍。太驚人了嗎?以為這是個在社交媒体上敲敲鍵盤，就快樂的擁有數百個好友的時代嗎?

(桑托斯\耶魯心理學教授)
"寂寞感"正在上升，據調查，2/3年輕人表示"多數時候非常寂寞"，這令人憂心，因為社交連結(social connection)影響快樂也影響健康，研究指出，寂寞感造成的壞處，和一天抽15支菸的壞處一樣，目前並沒有年輕人寂寞的確切原因，但在美國相關數據卻是越來越糟，我認為在全球也是如此，一項非常驚人的數據是美國目前憂鬱症人數，比10年前多出1倍

<華盛頓郵報>評論，桑托斯的快樂理論結合了"正向心理學"和"行為改變"，於是"快樂課"的第一階段，桑托斯先從<認知>上著手，她以科學調查和統計為本，讓學生看見"其實不會讓我們快樂"的因素。

(耶魯學生)
課程一開始，我們就討論什麼不會讓我們開心，有個好工作嗎?有好薪資或是學業成績好嗎?還是長得好看呢?各種類似這種想法

(桑托斯\耶魯心理學教授)
好了，我們要結束這個回合了，究竟什麼能帶來快樂呢

(桑托斯\耶魯心理學教授)
改變從你開始清楚，"其實不會讓你快樂的事"是什麼，"你的感覺哪裡出了錯"，問題不是人們不努力讓自己快樂，其實人們很努力，我看到我的學生，課業上非常非常用功，非常在意未來工作如何，但研究顯示，"努力"不會讓自己更快樂，因為時間沒有花在刀口上，例如花在友誼，在睡眠這些事上，因此一旦你了解有科學根據的快樂，你可以立刻改變努力的方向，把時間用在刀口上

而桑托斯的"快樂"第二階段，從<實踐>著手，桑托斯最特別的是，她認為快樂"不能光說不練"，必須更注重"行為的改變"。專訪中桑托斯特別從科學臨床的實驗數據提出五點"非常快樂的人會做的事"，強調人們若依此實踐，將訓練大腦"除舊佈新"放掉舊有(會讓自己會走向憂慮)的壞習慣，改為培養新的習慣。

(桑托斯\耶魯心理學教授)
我建議去實踐五件事，一花更多時間在社交上試著去和人談話，即使是和陌生人，二花些時間關心其他的人，例如奉獻給慈善機構 幫助別人，試著別只注意自己多注意別人，三花時間"感恩"，例如你寫下一天裡三件感恩的事會讓你非常快樂，四有規律的健康操練，例如運動 睡眠，五有"時間上的富足"，你需要一些"空白"的時間，你不能總是行程塞得滿滿的

換句話說，快樂就是改變大腦的評估和選擇能力，是一種"Rewirement"扭轉過程。

(桑托斯\耶魯心理學教授)
其實這些實踐並不花太多時間，你只需要去"做"，例如多操練"學習感恩"，只需要你睡前的三分鐘就好，或多"增加社交"，只需要你站著等咖啡時，和站在你身旁的人聊天，而非只是低頭滑手機，據調查，有宗教信仰的人也會較快樂，很大的原因是 他們常操練這些事，例如禱告或默想，有空白的時間，多想到別人花時間於慈善，所以我想這些古老的思想家，這麼做是有道理的

其中桑托斯特別強調，"接觸人群面對面社交的言談"，在快樂養成的過程中格外重要，因為這個世代正反向而行的走向，越藏身於社交網絡 卻越形仇恨的死巷，於是不只是關係個人狀態而已，桑托斯憂心地認為，"一個人快樂與否"更將決定，是否將製造出一個只有自我，處處是高牆的國家和社會。

(桑托斯\耶魯心理學教授)
據報導，許多美國人現在甚至不和，不同政黨的人說話，民主黨的人說，他們不認識任何共和黨的人，反之亦然，我想這造成一個現象，社交孤立益發嚴重，我們失去跨黨派對話的能力，因為我們已經不再習於對話，因此有研究顯示，投票行為其實能從人們的快樂感來預測，我認為，若我們處在一個不快樂的社會將無助於改變政治環境，只會產生越來越糟的政治環境

"快樂"的價值與代價高出我們想像，這是一個能進入人群，把靈魂放低放廣的操練是個人快樂的關鍵能力，也是能否形塑一個快樂社會的關鍵能力。

【1️⃣5️⃣分鐘上菜！懶媽健康料理繼續研發中！】

都很懶，15分鐘完成；都很健康，因為使用食材與調味都好；都好好吃，兒子大愛，我自己吃了也不致肥。我大概都五點多開始弄飯備料，兒子運動班一下課就可以立刻吃。

1️⃣第一道：橄欖油烤時蔬
🍾食材：百格仕橄欖油（阿爾貝吉納）、時蔬、鹽巴、胡椒。
🔪做法：挑喜愛的蔬菜切塊、淋上橄欖油、灑上鹽與胡椒；送控溫烤箱180度烤8分鐘

2️⃣第二道：蜂蜜甜味醬醃豬里肌
🍾食材：wee-bix蜂蜜口味全穀片數十塊、百格式橄欖油（霍西布蘭卡）、醬油膏、醬油、一盒切塊豬里肌、兩個蛋。
🔪做法：穀片壓碎，加上適量醬油膏、醬油、橄欖油、兩個蛋；攪和均勻後把豬肉塊加入，再用手抓勻食材，讓豬肉上都覆蓋食材；送烤箱，設定190度，烤十分鐘後肉塊拿出翻面，再烤十分鐘。

3️⃣第三道：高鈣全穀偽炸豬排
🍾食材：豬里肌、蛋1顆、wee-bix高鈣全穀片適量、日系醬油。
🔪做法：蛋打散，加入一點醬油調味；全穀片壓碎；里肌充分沾上調味蛋汁，肉上壓滿穀片，放入烤盤；烤箱設定190度，烤10-12分鐘。

4️⃣小撇步：炊飯放入橄欖油
🍾炊飯時，加水後也加入橄欖油，飯更Q彈，粒粒分明晶瑩剔透！

🥰食材這兒有【澳洲Wee-bix全穀片、百格仕西班牙初榨頂級橄欖油團】
🛒 團購網址： http://bit.ly/2KlkEJb
🗓 團購時間： 8/22-8/28

🌾Wee-bix全穀片
是我最近料理的主角之一，偽炸物外皮都靠它。
豬排我使用「麥香高鈣」，加購199元，剛逛超市打折還要要240元啊！

全穀片一口款，蜂蜜口味搭肉品料理也是一絕，中餐本來就很多料理加糖，穀片甜味加上醬油調味，非常順口唇齒留香。

🍾百格仕橄欖油

来自西班牙，是米其林二星主厨指定使用，第一道初榨，酸度低，富含omega9的好油脂！百格仕橄欖油三款，酸度都在0.2以下，可以搭沙拉與烹調（表單內有更詳細介紹）。油酸是指油品中「游離脂肪酸」含量，表示橄欖油氧化程度，數值越低保留下來的營養成分與油純淨度也越高！酸價0.1% 可承受的溫度最高，其次是0.2%，本團低酸度橄欖油可適用於涼拌、煎炒、油炸（但我都控制溫度190度以下）。

#阿爾貝吉納(Arbequina)初榨冷壓橄欖油, 酸度0.17
#霍希布蘭卡(Hojiblanca)初榨冷壓橄欖油, 酸度0.18
#畢夸爾(Picual)初榨冷壓橄欖油, 酸度0.2

剛剛去百貨超市採買直播，一罐酸度超過0.2，米其林指定的橄欖油，一罐大約800ml要700多元；這一團，我們三罐頂規九品等級初榨橄欖油，居然是600-700多元，自己開團自己傻眼是什麼意思😂😂😂😂

總之我自己要囤貨，這一團真的重視食品品質的粉絲們要入手啊！

#兒子自己要求這橄欖油用喝的
#也太健康了吧
#娘沒逼他