＃神父的鹽
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老實說，我覺得民進黨有些民意代表挺可恥的．
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自身的政策不去辯護，反而去迎合對手的那一套．
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一個成功的政策已有成功的經驗不去實行，偏要學習失敗的政策－消費券，這令人想到日本，已經有學者計算出普發現金沒有效益，只會造成人民拿去存，但是日本政府抵不住民粹還是發了，結果日本發１２兆，儲蓄創新高，振興效果其低，就算其他人再怎麼要現金，他們不敢再發第二次．
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這是一個失敗的政策．
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為什麼明知道會失敗，還去做？人云亦云而已．
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這就像有一個坑，明明知道走過去會掉下去，為什麼人們還會去走呢？因為人們鼓吹他們走，而他們都覺得，掉下去的，不會是自己，前頭掛著餅，我一定吃的到，拿到好處的，只會是自己．
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至於有些反對者講什麼，發振興券還不是學馬英九發消費券，消費券失敗，五倍券能成功嗎？這就搞笑了，被這些人一說，五倍券又變成直發了，原本是交一千發給你五千，這下子，還真的變成消費券了，一舉倒退回到馬英九時代．
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寧願你繼續加碼到六千，出一千換六倍，也不用直發五千，這只會讓經濟效益下降，這一千的意義，神父已經說過了，當消費者投資進入這個賽局之中，「那麼你先付一千元，必然會有更強的動機把三千元花完」，因為你已經先投入了，不花就會覺得是自己的損失，更能減少券被放到過期的機率，並能確保你必然進行一定基礎的消費，「當你付１０００塊的時候，其實你已經等同在消費了．」，也能避免最壞的情況，券過期了，沒用．
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台灣確實爆發過疫情，而現在已經被抑制，也許人們叫苦連天，但必須說，此時的台灣對外國人而言幾乎是天堂一樣，發現金，無論是美、日、韓，都是單日確診數千數萬以上，疫情已經嚴重影響到基層人們的生活，已經到了沒有現金就無法過明天的日子，所以才需要發現金，台灣現在一日確診數多少？光看就知道現在講發現金根本就是愚蠢的一件事，台灣要發現金的時機，只有一個，就是等ｄｅｌｔａ病毒入侵的時候．
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你以為的痛苦，是別人的夢寐以求，真正的痛苦，你根本還沒體會到，當真正的痛苦時刻來到，把錢花完了，還有餘力再發第二次嗎？
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你在街上，隨便找個人說，給你５０００塊，好不好？他一定會說好，這是簡單的人性，所以，不要說，這是一種民意．
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拿著這種民意當背書，不斷吶喊「發現金」的民代，其實跟乞丐沒什麼兩樣，就是喊著「我要錢」罷了，這種事，連乞丐都會做，需要一個民意代表來做？發了現金，每個人拿到錢當然都說好，但這真的是為了人民好嗎？
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疫情到現在，也不過三個月，台灣沒有經歷真正的封城，甚至連三級警戒也只有兩個月，自由移動也沒有限制，人們現在已經開始回去上班，開始訂旅遊行程，想著要去哪玩，這實在是很奇妙，當真如某些人說的，老百姓的日子已經過不下去，不發現金就活不下去？
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你給他魚吃，不如給他一根釣竿，現在的情況是，人們有釣竿，但釣不到魚．
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所以你給一個商家５０００元是沒用的，撐過了今日，撐不了明日，你給所有人５０００元的振興券，讓這些人去跟商家消費，才能提供這些商家每日需要的柴火，至於你讓每個人花１０００元去領５０００券或更多的券，則是讓這把火變成熊熊大火，讓更多人受惠．
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這麼簡單的道理，我想有點常識的人都明白，你領這券不只領券而已，更是在幫助受創店家，刺激經濟，這也是為什麼，商家會喊，「一定要限制實體消費」．
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你發現金，不綁定，不限制消費，還要拿去繳水電費？還扯啥日常生活開銷，「生吃不夠，曬成乾」、「五千塊錢而已，這麼看不起人民？」，講這種話的人，才是真正的看不起人民．
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如果政府發這些錢，人們都拿去繳水電費、房租、應付生活開銷，那還振興個屁阿？商家還不倒嗎？說這種話的人到底有沒有常識阿？
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乃至於說啥，「五倍券既然這麼有用，能帶動經濟效益，為何不發個十次八次呢？台灣經濟可以突飛猛進，超日趕美．」
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同樣的邏輯，你發現金有用，可以救萬民於水火，讓人民找回尊嚴，怎麼不發個十次八次，天天發現金，開倉賑糧，人民個個感恩戴德呢？如果照這樣去做，國家不倒才怪．
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什麼叫做為反對而反對呢？我們可以舉柯文哲的例子，他先批評花１０００換５０００，「一定要花２３億印紙嗎？國家還把公務員搞瘋，不知道這個家在做什麼」然後等到要直發５０００了，又改口「中央想好再轉彎，不要自己內部都亂掉了，最後要轉彎不知道轉到哪裡去了．」，又稱「做甚麼事情，內部一定要有正、反意見的討論，像北市府決定一件事情或政策時，都會有紅、藍軍對抗，正、反意見討論出最終結果再來定案，否則會亂掉．」
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這個就是典型的民粹，打假球．
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台北市當初靠著１０００換３０００，綁定敬老卡、悠遊卡，一邊罵，一邊自己不斷加碼，稱「敬老卡４成綁三倍券，是了不起成就」，若沒有使用者預付１０００的概念，那麼，這些各縣市加碼措施，如敬老卡刷３０００領回３０００，也就作廢了，說到底，用消費券的方式，就減少了許多靈活度，這些嘴巴反對的藍白縣市長，加碼的概念也都跟振興券預付差不多，消費滿多少，加碼多少，做一樣的事，卻在反駁別人，這不是一手摸奶，一手念經嗎？難道這些縣市首長，當初都在瞧不起人民嗎？
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民粹的語言說的多了，現在發現對方真的改了，自己得不到利益，又心虛了，痛批對方怎麼可以轉彎，自己只是正反意見討論而已，不是真的反對，這就叫，白嫖還要當聖人，其實自己想預付１０００元想瘋了，只不過怕被罵，所以乾脆罵對方，讓代價由對方承擔．
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這些人真的是為了人民福祉嗎？為了商家的利益嗎？不是，他們不是笨，就是壞，只想到自己而已．
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振興和紓困是不一樣的概念，但也並不是絕對的，對於商家來說，一次成功的振興，就是對自己最好的紓困，例如ｐｔｔ上的白痴所說的，「許多人質疑『振興』兩套標準，不能繳水電瓦斯電話費，卻可以繳學雜費．」，事實上，過去３倍券也可以繳掛號費，當初怎麼不說這是兩套標準？這是為了便民，也是給弱勢者，無法參與這個遊戲規則，達成振興目的的一點救濟措施，一項政策，不是要就全要，不要就全不要這種簡單思維，也不是發現了一點矛盾就以為是一種真理，事實上，用腦袋想一想，水電費是人人都會去繳的，學費只有特定人士會去繳，這兩者影響「振興」的本質就不同，當然不在同一個標準，ｐｔｔ上的柯糞，大多沒有腦袋，找碴居多，媒體和政府，真的不用看ｐｔｔ治國，就如同上頭的柯糞鼓吹打科興一樣，你相信了，就真的會亡國的．
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在振興的概念下，保有彈性，可以讓弱勢者解除他們生活的困境，這只是讓這個政策更好而已，相反，如果你不做任何限制，或者從更好的效果退讓成更差的，這才是在違反「振興」的本質．
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人民選出政府的目的是，政府更能站在群眾的角度，審視公共利益，和國家福祉，當人民的心態緊縮，或認為自己蒙受損失，例如在疫情之中被剝奪了什麼，想要討取回來，這時候，就會產生盲點．
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什麼方式是能創造最大利益的？什麼方式更能讓人雨露均霑？什麼樣的決策可以有所保留而未雨綢繆？這就是政府，官員，民意代表，人民選你出來保障群體最大利益，追求所有人民福祉的理由，也是你應該去做的事．
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不是人云亦云，隨波逐流，風往哪吹，就往哪倒．
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不是叫你去吶喊「我要錢、給我錢」、「不給就是瞧不起我」，這叫思考無能，嘩眾取寵．
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三倍券，是成功的政策，若不是成功的，各縣市不會爭相加碼，消費券，是失敗的政策，當初就算再怎麼吹噓，也逃不了人民的眼睛成為馬英九的汙點．
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真的不用放棄好的，學習差的，捨本而逐末，不過，不管怎麼樣都不會比馬英九差是了，因為他的消費券根本沒限定用途，完全就是在浪費錢罷了．
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神父在此建議，如果人民有抱怨，嫌錢不夠，那麼就繼續加碼振興券，五倍也好，六倍也行，真的不用什麼改成由中央負擔１０００元，更何況，原本弱勢者就直接進帳戶了．
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擇善固執，福國利民，而非鄉愿，這才是為政者應該有的態度，ｂｒｏｔｈｅｒ．
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再耍寶確認
就是不想長大
中二永遠在你我心中
今晚跟Old Boys聊聊當年的蠢事
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壯壯（陳彥壯） ：笑侃20年.再掀海浪
＃Q毛：夾心餅人生.開心果上身
龍哥國際粉絲團 ：攏總厚哩.哥不保留

台中場 2021/8/21 (六) 19:30 群島藝術園區 Islands Art Park
台北場 2021/8/27-28 (五-六) 20:00 卡米地喜劇基地 Comedy Base
票價：TWD$550 / 限時優惠票 TWD$480
購票：KKTIX及全台全家便利商店
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＃本演出為五月份之延期，台北場地點改為卡米地喜劇基地
＊已購票者退換票方法 💟
一.可持原票券觀看對應場次

二.需退票者，可全額退費，請先領票，並在8月10日前採用下列方式：
1.將票券掛號郵寄至卡米地/同上址，付上聯絡方式與退款帳號
2.持票券至卡米地(104台北市八德路二段325號3樓)退費，請先粉絲頁私訊或來電02-27410903 約定時間以免撲空
＃其他場次近期復活：不羈夜、直女、魚茶園

《路的味道》這本作品集是十年前，在研究所畢業前自己編來做紀念的，封面及內文排版還是好友智如幫我做的，只送給一些親朋好友，沒有正式出版，手邊也僅剩一本自留。
剛剛因為要跟一位學生分享〈看！憂鬱在跳舞〉那篇文章，才翻出檔案。那是我十九歲的作品，當年正飽受憂鬱之苦，於是在東華讀大一升大二的暑假，以此為題撰寫文章。嚴格說起來，那是我第一篇寫得完整的散文，拿去投稿，很幸運得到梁實秋文學獎。
離開了那樣的狀態，我真的再也寫不出這樣的文字了，但很敬佩、感謝當年的自己，能夠勇敢地活下來，熬過七年轉化蛻變的過程，還為那一段生命留下珍貴的紀錄。
來分享一下這篇文章：）

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看！憂鬱在跳舞
文／張以昕

有個地方是電梯所無法到達的樓層。我推開一層蒙垢的沉重不鏽鋼門，寒風撲面，黑壓壓的鐵梯子通往天堂或是地獄，我不知道。跨坐在頂樓的防護牆上，月兒從薄霧中探頭，星子是夜神披風上的鑲鑽。冷空氣厚厚的撲襲我鼻，我感受到血肉之軀的溫熱，呼吸心跳的規律節奏。在建築物的最高處擁有最好的視野，發亮的招牌、閃爍的街燈，絡繹不絕的人潮和疾速奔馳的汽車。但所有的一切似乎與我完全無關。我有著觀賞夜景的興致也有投奔地面的想望。這個夜晚我可以悠哉的遊晃直到天明，也可以在一秒鐘內，迅速地將一個大大的句點砰然擲落人行道，並對空拋灑金粉組成的無數問號，直至晨曦。
抉擇是遊戲的一種，也是嚴肅的自審判決，充滿無限可能並也包含無數哀淒，沒有掌聲也沒有噓聲，沒有泣容也沒有歡顏，最真的事實往往也最虛情假意。我想飛，但卻在初生時折翼，只能待在原地仰望遼闊無際的天空。我想飛，翱翔在毫無阻礙的空中，不用思辨無解的真理。只要飛，沒有起點也沒有終點。累了睡，起了又飛，飛向天堂與地獄的間隔線，然後發現自己仍停滯原地。瞬間我全身著火，從容擠著沐浴乳擦洗身體，火光讓我從脚底板自天靈蓋的形影緩緩蒸發。我仍視而不見，繼續沐浴，然後飛。飛向更黑暗與更光明的地方，飛往更能徹底銷鎔自己的另一個空間。
人滿為患的精神科候診間，眾人在鼓譟中焦慮等待。我坐在新設置尚未啟動的自動販賣機旁，百無聊賴地觀看經過的路人從褲袋裡掏出錢，摩擦雙手想著要喝點什麼，然後投下錢幣。但卻不見飲料的影子，銅板迅速滾落退幣孔，只好一臉無奈地衝向一樓的便利商店。一個傻瓜、兩個笨蛋、三個白痴、四個……，其中似乎蘊藏難解的隱喻，但卻無從思考起。蓬頭垢面、膚色泛黑，面龐滿是痘斑的阿婆前來看診戒酒，她神色呆滯地觀賞螢幕播放的鄉土劇，不發一語。一旁面色哀愁的老伯伯緊捏健保卡，臉額的細密皺紋掩不住傷寂的塵埃。踩著大紅色高跟鞋的年輕姑娘，面露異樣神情，白裙飄揚恍若鬼魅。正在打開手提包的瞬間，幾把刀子的閃爍的光芒，讓我感到一陣戰慄。坐在前頭的怪叔叔不停的回頭瞧著我，轉右側轉左側，轉呀轉地目標都是朝向我。旁人問他正在做什麼？他說：「我是鐘。」「那現在幾點鐘呢？」男子垮垮的臉皮面無表情，不停重覆相同動作，過了十多分鐘，還是繼續轉頭看我。彼此相距不到五十公分，突然聞到一股便溺的濁氣，趕緊離座躲藏角落。背對群眾，各色的眼神不斷刺向背脊。忽然聽聞診間傳來響亮刺耳的叫聲與哭聲，「你算哪門子的醫生我都快要死了你還笑得出來，王八臭雞蛋我要告你謀殺……」四十出頭的女子「砰」地一聲氣憤地甩上門，雙手摀面，淚痕猶在。她已竄逃無蹤，不顧追出來的護士頻頻叫喊：「小姐妳的藥單還沒拿啊妳要上哪兒去？」電子叫號板從八十八號跳到八十九號，這個世界不會因為你的欲求或努力而變得更好或更壞。每人象徵一組號碼，終生不離不棄。像數數兒一樣依序排列，幸運的、倒楣的總有來臨造訪的一天。
八十九號沈傲雪就是我，我推開厚重的白色門板。「最近怎麼樣、心情好不好、藥物有副作用嗎、有自傷嗎、想要自殺嗎、有沒有出去走走做運動呢……」標準憂鬱症問診公式。八十九號一句話也不說。百憂解速悅樂活憂思樂康克憂果低落美悠樂丁安定文，心理治療生理回饋住院打坐念佛禱告聖歌吟唱前世催眠民俗療法。想要解決，卻越解越結。點頭搖頭代替言語，沉默是最好的回應。我已無話可說。我留給你的是一片純粹的空白。想塗鴉嗎，好，我去拿彩色筆給你。想要大作文章嗎，好，且聽我胡言亂語。
我被追殺的仇家逼得逃到暗巷。萬家萬戶以及孤立的街燈都已進入酣眠，遠離天明的耀眼。像是瞎了般，雙眼或睁或閉，沒有差別。伸手不見五指，我盲目奔逃，夢魘邪惡地緊隨我身，我一邊跑一邊呼救，卻發現自己已被真空包裝，沒有出聲的可能。眼前的黑更濃濁了，並且像漩渦馬達般地快速旋轉，我掉進這座深井，什麼也不必做，什麼也不能做。任憑上帝與魔鬼操控命運，留給我的僅有決定死亡的權力。死亡是一桌毒菜，帝王蟹鮑魚干貝魚翅，滿漢大餐飄散醉人香氣，灌入鼻腔，誘引飢腸轆轆的我。暫時忘記生死的差別與毒物的本質，拿起筷子挑起眼前的山珍海味，拚命咀嚼。
最後的晚餐。

喚醒我的是楊老師。她輕輕將我抱起，撫著我的面頰，附在耳邊說：「生病不是一種錯誤，而是一種挑戰。」她溫暖的笑容就如她的名字，讓我好想叫聲姊姊。我在昏亂模糊中淚流滿面，像嬰兒般地放聲大哭。沒關係，有我在，不必害怕。來，這是妳最喜歡的頑皮豹。她將粉紅老頭和細心摺疊好的面紙一起塞給我，而我仍迷惘地望著她。「我們去操場散步曬太陽，好嗎？」我抹乾淚珠，點點頭。我們的光合作用終於奏效，於是逐漸定心安神，小心翼翼地讓陽光撲灑周身，就怕一個不小心就打破了這一幕最後的祥和。蹲在岸邊堆沙堡，兩雙脚丫陷進溫軟的黃色細沙中。海風鹹濕且冷冽，專心雕塑模型，想像城堡的富麗堂皇，努力地又堆又拍，即使完美成品馬上就要被海神奪去，我們依然不放棄任何希望。壞了塌了消失了又何妨？我們有的是時間，如果能再有多一點堅持，城堡將會更加堅固牢靠。最後，我們相顧微笑，因為我們在牆邊找到了水泥和紅磚。
我想要販售身上與我朝夕相處、與我立下山盟海誓、不離不棄的「痛苦」。有氣體、固體、液體種種你能想到的模式產品隨你挑選，我可以即刻為您配置。那多到溢散蔓延為患的痛苦，沒有名字，就像體內難以悉數的細胞。他的效果令你意料不到，絕對符合你追求冒險的精神。只要以舌舔舐，你就會感受到那像哇沙米一般令人流淚的刺激和衝擊，因此絕對有價值販售。但此物會因個人體質而產生不同效果，如阿甘者你會臭罵我欺騙社會大眾的荷包，並且寫信到消基會檢舉申訴，最後把痛苦通通否定，妳那痛苦算什麼這個世界多美好。如我傲雪者你會觸動內心深處最纖細的琴弦，彈撥幾聲便立刻倒帶憶起過去最傷心的往事，那痛苦會令你想要猛烈的撞牆。更甚者你會找不出痛苦的原因，說不出痛苦是什麼，但是痛苦在你身上確是真實存在，屬於現在進行式，但身旁的人卻無法理解那莫名其妙讓你痛不欲生的苦痛，說穿了就是世上沒有形容痛苦的準確辭彙，沒有拆開封袋的人永遠都進不到那荒塚的世界，煩人的繼續巴問著你的痛苦是什麼？不要只是哭嘛！每個人都有痛苦的時候呀。病態的痛苦所造成身心的影響也許會吸引想要減肥變得苗條的女性朋友，只要按三餐服用痛苦你就不用吃飯和睡覺，你可以裝死般地躺在床上什麼也不做，正確一點的是說你提不起勁兒來做任何事，你會感到頭暈頭痛腰酸背痛噁心嘔吐心律不整呼吸不順胸悶嗜睡注意力記憶力渙散社交退縮，你會很成功的因痛苦而減掉十公斤以上的肥肉。你有孕婦大肚般的小腹嗎，你臉如大餅想要換個人人稱羨的瓜子臉嗎，你有滿身無限精力想要挑戰痛苦的極限嗎。每盒每罐每包只要七十四元，沒有保存期限可永久使用。買三款特價只要一六八喔。親愛的消費者請放心，商品決計不會缺貨，我的身體所製造的痛苦，就像水龍頭流出的自來水，淅瀝嘩啦，源源不絕。只要你需要，歡迎隨時與我聯繫，我會敲著夜半三更的銅鑼，為您進行完善的宅配服務。
憂鬱呀我們美化了它，有人說憂鬱很浪漫，日落時漫步在植滿楊柳的堤岸，望著即將隱沒的夕陽餘暉，情思洶湧激盪，於是寫下一首甜膩的情詩。那些少女漫畫中的美少男不是都有雙憂鬱的眸子嗎？他們都說，憂鬱才帥才夠酷。但憂鬱加個「症」字可會讓你與以前判若兩人，分不清哪一個才是真實的自己。時時感到沮喪，多愁善感加劇，腦中佔滿活著究竟為了什麼、我存在嗎、死去值得一試嗎……等等深刻的哲理議題，想法變得怪異詭譎，說起話來像火星人般讓人霧煞煞。每天的日記變成遺書式的壯烈文體，訴滿斷斷續續的遺言遺願，並抱憾病痛所吞噬的所有美好，像是革命烈士懷抱滿腔熱血、為著國仇家恨，想要一雪前恥。但事實卻不若如此雄壯宏偉，憂鬱症與糖尿病高血壓心臟病一般，皆是不易痊癒的病症。你可以視它為無情索命的死神，也可選擇與病魔進行意見交流，看看能否一起吃飯喝茶聊聊天。
首先我向祂磕三個頭表達敬意，祂嗜血的嘴角露出一抹冷笑，用一種睥睨眾生的高傲神態，仰首審視著我的不堪，祂想好好看清這齣暗夜悲劇的女主角究竟生得美或醜。然後哈哈大笑，對我表示祂這個導演很滿意我的精湛演出，可以任我許三個願望。我起身鞠躬，服從與禮遇是與魔神談判的基本身段。第一，我知道祢想取我性命，但我還年輕，必須完成諸多夢想，這中間任由你萬般折磨我都不怕，只希望能實現願望，到時候我會很乾脆的自動截斷命根子，親手奉上。第二，希望你不要奪走我僅存的勇氣和信心，健康快樂幸福體力記憶力理解力你取去了，除了仰賴氧氣存活，我所僅剩的就只有區區這兩件薄外套了。
憂鬱之魔沉吟半晌，終於點頭同意，並且用嘶啞的聲音提醒我，你只剩最後一個願望，最好快點說出來，我可沒有時間和力氣供你虛耗。
「一起跳支舞吧。」我說。祂臉色一變，我可不是你消遣的工具，我是主人你是奴婢，你若膽敢弄髒我的手，小心我馬上讓你下地獄。不是的，我只是想要有一刻與你不再敵對，有個機會平行對談，我們從來沒有真正了解過彼此不是嗎。一起跳支舞吧，這是我最後的願望。
祂瞪視我的紅眼，從嚴厲漸漸變得溫和，不知從哪裡響起了《憂鬱的星期天》（Gloomy Sunday）的吉他伴奏。這首具有陰暗美感的老歌，是由匈牙利音樂家賽瑞斯所作，在當時頗受歡迎。一直到二次大戰前，還數度傳出有人因為這首歌曲而厭世的情事，漸漸使這首歌蒙上神秘的色彩。
祂攬住我的腰，拉著我的手，我們隨著優美而陰森的音樂婆娑起舞。我緊閉雙眼，心裡想著，這是我的終夜嗎？正想開口詢問，它「噓」了一聲要我噤口。這是我們共同的旋律，跳吧，孩子，屬於我們的狂歡之夜。你知道嗎，因為這首歌，多少人迷戀我，也有很多人不由自主地投奔我的懷抱，只因為這不是屬於人世間的旋律。你懂嗎？
桌上有一根白燭因為傷感不停的落淚，在一片漆黑無光中，我聽到祂隨著音樂啞聲歌唱：
Death is no dream, for in death I’m caressing you
with the last breath of my soul I’ll be blessing you.

（死亡並不是夢，因我在死亡中愛撫著你，）
（我將以我靈魂的最後一絲氣息為你祝福。）

就像我嚮往的飛行，我正與憂鬱共舞。

原載於二００五年十一月四日《中華日報》副刊
（本文獲第十八屆梁實秋文學獎散文創作類佳作）

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強