雖然這篇五郎孤獨的美食家鄉民發文沒有被收入到精華區：在五郎孤獨的美食家這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 五郎孤獨的美食家產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Blue's Blue -布魯家的開心廚房，也在其Facebook貼文中提到， 早安!! 前幾天趁著連假的忙裡偷閒，又開始玩起KitchenAid攪拌機啦! 上回做了巧克力版的舒芙蕾鬆餅一直還想再試試其他的組合，日月潭紅茶台玉18號融合在蛋糕糊裏，剛出爐的鬆餅散發一股淡雅的紅茶香，也是一樣超好吃的! 16公分的小鐵鍋，1人獨享料理，趁熱搭著融化的奶油…隨手煮上一壺咖啡… 熱衷...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。 自從日劇『孤獨...
五郎孤獨的美食家 在 Orson Instagram 的精選貼文
2021-03-03 11:02:26
· 溫暖親切的居家氣氛，坐定後默默觀察週遭的人都在吃些什麼呢？傷腦筋什麼都想點，真的頗有五郎(孤獨的美食家)躊躇街頭最後選定店家入內的既視感。 稍微理解台灣歷史脈絡，就會對文化定位屬於日台式風格的店家投射出濃烈的時代情感。 木櫃擺滿書籍、玻璃拉門後擺放琳瑯滿目的酒品，還有懸掛著的傳統紙本月曆，數...
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五郎孤獨的美食家 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2020-04-11 20:15:01嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。
自從日劇『孤獨的美食家』第八季第四集中，播出五郎先生享用這款蜂蜜蛋糕鬆餅後，這道甜點就成了人氣甜點，網路上好多人爭相試做這款最具幸福感的鬆餅。
這款甜點，雖然名字叫 Pancake，但吃起來其實更像蛋糕，它會這麼受到人們喜歡，一來是它鬆鬆軟軟，香氣四溢，口味非常老少咸宜；二來則是它跟法式舒芙蕾一樣，都是要出爐後現吃的甜點，特別是它剛出爐時蓬得很飽滿的圓頂狀，上面放了奶油、灑了糖粉，用刀子順著十字切開，奶油滑落並浸潤到蛋糕裡，那香氣也真是有夠療癒的，當然castella 蛋糕的口味是簡單又十分討喜。
五郎先生特別提到一定要品嚐蛋糕邊，真的耶，它酥脆的口感跟雞蛋糕有像，這樣的甜點從做到烤好，半小時搞定，而且還那麼好吃，重點是材料都是很容易取得的，心動嗎？今天就來試做吧！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/GgMhgaWdCGY
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Castella Pancake 蜂蜜蛋糕鬆餅怎麼作呢？
下面是舒芙蕾蛋糕鬆餅的作法與食譜：
☞ 鑄鐵鍋尺寸：直徑16cm，此配方也適用15cm的鍋子，有可能會剩一點麵糊
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
雞蛋 2顆
細砂糖 35g (10g給蛋黃, 25g給蛋白)
蜂蜜 15g
牛奶 30g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
另準備無鹽奶油切片跟少量糖粉做裝飾
✎ 做法/ Instructions
1. 先在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的蔬菜油(芥花油、葡萄籽油等皆可)
2. 將兩顆蛋的蛋黃與蛋白分開，把蛋白先放入凍箱冰 5-10 分鐘
3. 料理盆裡加入2顆蛋黃、10克的糖、蜂蜜與牛奶，充份的攪勻
4. 把過篩的低粉、泡打粉加入，與原來的蛋糊攪拌到完全融合，並呈現細緻狀，備用
5. 用中高速攪打冰蛋白，打到出現綿密泡泡狀，把25克的糖分三次加入，最後要打到軟性發泡
6. 倒 1/3 的蛋白霜到麵糊裡，攪拌到看不到蛋白霜即可
7. 把攪好的麵糊再倒回蛋白霜裡，用翻拌的手法，輕輕的拌勻
8. 將拌好的麵糊倒入上了油的鑄鐵鍋，如果麵糊有很多泡泡，可以輕敲幾下讓氣泡浮出
9. 烤箱預熱180°C, 先烤8-9分鐘，時間到的時候，先取出並用刀子在表面畫出十字，然後放回烤箱續烤10-12分鐘，總烘烤時間約20-22分鐘，請以家裡的烤箱為主
10. 請事先準備好切片的無鹽奶油跟糖粉，出爐後，放上奶油並灑上糖粉，請趁熱儘快享用:)
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日式鬆餅
#人氣甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
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五郎孤獨的美食家 在 魔王的碗公 Youtube 的最讚貼文
2019-11-02 13:03:45日本旅遊影片又完成一支，第一次拍真的次剪得好辛苦，魔王說話大聲不大聲，平常她音量大到我遠遠就聽到，影片裡的她似乎很害羞，來看看我們四月去東京淺草除了拍櫻花外，還吃了什麼吧～
影片內文章：
咖啡天國：
https://bibilo0506.pixnet.net/blog/post/350078992
パンのペリカン Pelican ：
https://www.bakerpelican.com
我們的IG： monster.neon
https://www.instagram.com/monster.neon/
我們髮型工作室髮妝霓室：
https://www.facebook.com/bibi0989584214/
魔王的碗公FB粉絲團:
https://www.facebook.com/monsterpeipei/![post-title]()
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五郎孤獨的美食家 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
2019-09-04 19:00:04雖然第一晚喺酒店被人爆行李，不過終於要展開Day2的行程！我哋喺前往德島之前，在高松站附近找了一間烏冬店填飽肚先。烏冬是香川名物，這間店犀利在《孤獨美食家》五郎曾經推介過，價錢非常親民，至於味道係點？即刻去片！
【今集餐廳 】
松下製麺所
地址： 香川縣高松市中野町2-2
營業時間：星期一至六 07:00-15:00；星期日休息
（另,營業時間可能有變,敬請查詢）
＊食評乃根據我們的個人經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。注意：食物價格或有可能浮動，敬請留意＊
【德島船公司】
高速観潮船 うずしお汽船
【重温】
►【四國自由行Vlog】Day1竟遇上行李慘被爆?! 高松市區行程：名物一鶴骨付鳥好伏? 快閃YouMe Town｜EP1｜Kiki and May
https://youtu.be/TeYfu5MrMzs
►【福岡自由行2019】Day2：唐戶市場初嚐河豚！¥200壽司伏到爆粗！無敵雞皮串必食｜日本九州5日4夜行程Vlog｜Kiki&May
https://youtu.be/YjaJZuJv-rA
【更多 Kiki & May 的日常】
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五郎孤獨的美食家 在 Blue's Blue -布魯家的開心廚房 Facebook 的最佳解答
早安!! 前幾天趁著連假的忙裡偷閒，又開始玩起KitchenAid攪拌機啦!
上回做了巧克力版的舒芙蕾鬆餅一直還想再試試其他的組合，日月潭紅茶台玉18號融合在蛋糕糊裏，剛出爐的鬆餅散發一股淡雅的紅茶香，也是一樣超好吃的! 16公分的小鐵鍋，1人獨享料理，趁熱搭著融化的奶油…隨手煮上一壺咖啡… 熱衷在料理世界的人果然還是最適合用料理療癒自己 (一種命定的概念?!呵) (有附上詳細操作食譜喔!)
先插播重要消息給喜歡或是觀望等待入手KA時機的朋友們!!
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附上自己覺得比五郎孤獨的美食家版更銷魂的紅茶舒芙蕾鬆餅作法給大家參考!(哈)
紅茶舒芙蕾鬆餅
食材：
無鹽奶油塊 10g
[材料A]
1. 蛋黃2顆
2. 白細砂糖 10g
3. 鮮奶 30g
4. 蜂蜜 10g
5. 紅茶葉 (台玉18號) 5g
6. 低筋麵粉 40g
[材料B]
1. 蛋白 2顆
2. 白細砂糖 15g
作法：
1. [材料A]紅茶葉末加入鮮奶中，可以加熱到微溫讓紅茶味道更能短時間釋放。蛋黃+砂糖先打到稍濃稠後再和鮮奶、紅茶末、蜂蜜拌勻，低筋麵粉慢慢過篩到蛋黃糊輕輕拌勻至無顆粒狀。
2. [材料B]蛋白+砂糖放入攪拌缸中先打到起粗泡 (我是用KA速度4) ，再轉較高速(用速度6或8)打到蛋白霜沾起呈倒鉤狀即可。(通常我會在蛋白霜完成前再轉回低速打個30秒將多餘空氣排出，這樣蛋白霜會更細緻些)
3. 將1/3的蛋白霜先混合倒步驟1的蛋糕糊中輕拌勻，再將剩下的蛋白霜通通加入以上下翻拌的方式拌勻。
4. 將16公分的小鐵鍋刷上一層薄薄的油後蛋糕糊倒入鍋中放進預熱好的烤箱中，先180度烤10分鐘後取出在表面上劃十字在放回烤箱中續烤約8分鐘即可。
5. 撒上糖粉和奶油塊，趁熱一口氣吃完喔!! (因為舒芙蕾從烤箱取出膨脹往下消的速度超快的還是一口氣消滅最開心XD)
有興趣的朋友們記得收藏一起試試喔:) 是道有趣簡單又吃不膩的甜點 (我還在想下回要改成什麼口味了XD)
#KitchenAid全球攪拌機領導品牌
#美國百年廚電精品
五郎孤獨的美食家 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳貼文
坦白說會排廣島x松山的行程是為了follow五郎（孤獨的美食家）的吃程，雖然最後廣島的餐廳，因為老闆病倒沒吃到。
不喜歡行前功課的我，怎排都覺得浪費時間，直到發現這張「西遊紀行-瀬戶內海」周遊卷（五天連續18330日幣）。
這張passs最大的好處是可以無限次搭乘廣島-吳市-松山間的「快速渡輪」（單買單趟就要7000日幣，ps:五郎節目中也是搭這個船哦，不過他搭慢船。我們坐快速），然後也可以免費搭宮島、小豆島的渡輪。
船隻外山陽新幹線（新大阪-博多）也可以無限次搭乘。不過，要注意的是只能坐自由席（除假日或特殊日子，多半有位子），當然也可以再花錢買座位（但很貴不划算）。另外四國的JR列車都可以五天內無限搭乘。
從廣島車站搭5號路面電車直接到廣島港（終點），下車的地方就是換船票上船的地方，非常方便，算好時間搭快速船約70分鐘（也可以坐慢速約三個半小時），比起搭新幹線去福山換巴士，或去岡山換JR省了一半以上時間，對於山陽加四國的行程安排上省錢也彈性許多，尤其是有要去宮島（嚴島神社）的朋友。
Ps：船上愛媛小橘子一袋只要390日幣，爆甜又多汁！
五郎孤獨的美食家 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳解答
不要再因為五郎（孤獨的美食家）來台北標我了.(五、六個），因為我當時就在現場見證。