2020 台北國際蔬素食產業博覽會2020 10/24 # 石人仁於台北市花博爭豔館採訪報導

2020年十方圓融護國息災祈福大法會，於10/23日早上9點開始起在台北市圓山花博爭艷館展開，活動由中華世界全民念佛會#蔡鴻祺理事長 宣布儀式開始，一一邀請貴賓致詞 ~ #國際慈善書法家 中華國際觀光協會 #詹秀蓉理事長 特別以主辦單位的身份致詞後，#台北市電器公會理事長廖全平、#台灣夏普電器公司總經理張凱樂...等，#霹靂集團黃強華董事長 以貴賓身份蒞臨現場護持，儀式於10點正式開始，恭請 #淨耀法師法開示，現場佛教界高憎長老冠蓋雲集，由十位法師帶領大家共同剪綵開幕，現場千人共齋，頌經祈福，素食結緣，百位在家居士護法、護念，共同成就佛道，祈求這次的法會順利圓滿，國泰民安，社會祥和。

#國際慈善書法家詹秀蓉理事長 親臨現場，帶領觀協幹部、#楊豐祿副理事長、#彭火興副理事長、#黃永基監事長夫婦、#湯玉鸞副理事長、#高燈蘭理事、#潘家華祕書、#黃玉瑞行政總顧問夫婦等，特別在活動現場幫忙解說， 詹秀蓉理事長一生慈悲為懷，藉由抄寫佛經，宣揚佛法，影響社會深遠，受到世界佛教界一致肯定推崇，尤其在現場展出數十巨幅的黃金泥書寫的各種經文簍空字畫、卷軸大作、心經有聲創意瓷盤及霹靂布袋戲人偶，帶動整個活動，讓現場更具莊嚴，吸引許多愛好書法藝文界的朋友從四面八方慕名而至，讓許多人佇足圍觀，細細觀賞，更難人可貴是 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 長期以字精心書寫藥師經、金剛經、大悲咒、妙法蓮華經、心經、地藏經、觀世音普門品等作品佈施，這次更將現場義賣的作品，依循慣例捐給弱勢團體，讓人為之動容。

另外主辦單位精心安排各種活動區: 佛教藝術作品、#客家鄉土藝術家余秀雄老師 、#書法藝術家楊靜江理事長、#彩墨畫家王品卉理事長，憑藉著對藝術的愛好與熱情投入，將以往鄉村的情景刻劃得維妙維肖，畫風寫實難得一見，讓人驚嘆不已，現場更有許多養生保健產品做促銷活動，舉凡: 普洱茶、按摩椅、健康床墊、日常養生藥材、雕刻藝品、民俗療法及各式珠寶，琳琅滿目，人潮絡繹不絕，許多素食攤位，在下午3點多早就已經銷售一空，配合花博園區內假日農產市集，感受到花博公園人潮爆滿，熱鬧非凡，在台灣目前不景氣中，算是另類的奇蹟。

現場為全球健康飲食尋求新幸福 特值得推薦的~#2020年台北國際蔬素食產業博覽，由國際素食米其林廚神、植物飲食星级廚神live秀無菜單料理PK大賽來展開另類講座，#台灣 為全球知名素食之都，世界各國若談起素食均來台灣取經，台灣的素食各項事宜也需要向全球做起優良示範，近年來天災人禍不断，新冠肺炎肆虐全球，影响世界78億人口，世界各國專家學者更提出多蔬食改變飲食尋求健康生活的契機，所以透過此次在台北花博蔬素食產業博覽會，#承興國際展覽公司、 #台灣素食產業發展協會 共同主辦此次活動，更有 #中華國際消费者交流協會 、#中華養生素食協會、#中華法心國際襌修協會 齊心合辦，更匯同許多素食知名餐飲，#御蓮齋素食餐廳，#長春素食名人館，#崇德發素食餐廰，#台中蓮荷素食百滙餐廳，#台南活佛素食餐廳，#全植廚房，#台湾一碗禪茶文化學會，#華梵大學...等協辦，活動中邀請植物飲食星级廚神來舉辦國際素食米其林現場live 大賽，無菜單料理實境PK秀...為参加活動的觀眾展現植物料理廚神的精彩廚藝，一飽眼福及口福，每天更邀請全國各地素食專家前來專題演講”名人說素食”可吃可看又能得到健康飲食之新觀念。

特別名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說，高齡92歲的母親及家人溫馨互動，其自幼喜愛書法，她的作品突破傳統書法材質的束縛，創作黃金泥書寫的多款式、多形式、多品種、多規格的以佛教經書爲核心的多元化藝術珍品，既蘊含虔誠的宗教信仰，又潛移默化的弘揚佛法，更凸顯了她將佛教經書爲核心的書法藝術與中國傳統文化典籍的有機融合，對提高文化素養和弘揚了中華文化起到了應有的作用; 特別貼心值得感動的是，為鼓勵現場得獎者及活動參與者又帶來數十件珍貴獎品: #霹靂布袋戲人偶周邊商品、#海洋療癒之寶 黑珊瑚手鍊...等，分享用勤奮慈悲的菩提心，善緣廣結世界上的美好來貢獻家鄉，勉勵每個人都能找到自己最有價值的人生目標，可真是活動的最精彩的蔬素食心靈大饗宴，讓現場幸福滿滿，繼續帶者慈悲大愛的行囊，用溫暖慈善無私情懷輾轉走入至世界各地巡迴展，對海峽兩岸及世界各地文化藝術交流起着積極的推動作用。

台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示：植物飲食是未來人類飲食的趨勢，藉由此次活動，辦理植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽目的，讓廚師運用五行五色，當令24節氣食材，依廚師專業技法，呈現出色、香、味、形、意，營養搭配植物飲食料理，經過比賽讓星級廚師得到應得薪資，店家也可聘請到更具專業學識的廚師，近年來面對世界各國疫情四起，環保綠化意識抬頭，地球上正面臨惡劣的各種迫害如、狂牛症、口蹄疫、禽流感、重金屬、化學污染各種巨大的生態危機...等，大眾更希望可以食的安心又健康。

#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 : 食品安全不要有添加物最健康，希望成立一所素食大學將整合產業鏈的水準提升歐、美、英、澳世界各國正積極推廣各類保育工作，及天然養生的健康飲食習慣。歐美國家已約有3000萬人口走入養生保健之道，而我國亦不遺餘力極力推廣健康養生素食，近來國內外素食如雨後春筍般開立，可見素食對健康，養生及環保意識抬頭，近日來文明病之猖獗，養生興起，各大醫院均建議多食蔬果素食保健康。

藍梓駿更以自己的素食經驗分享，他表示，他4歲茹素，8歲入行！專精於素食業界超過40年之久，瞻觀大眾素食素養之前提，高追求養生自然，世界各國極力推廣素食(植物飲食)，協會素食人才濟濟。處理素食餐飮授課、廚務規劃、食品研發、輔導創業、就業等等。
台灣素食產業發展協會更本著以孝為主,以德為本的理念,其宗旨更深信:食素後，【人們減少殺戮之氣，世界必當會越來越和睦。】期待藉此次素食饗宴活動能為台灣大眾多一層餐飲把關，也感恩大家未来能共同創造更多植物飲食的健康新生活。

蔬素食展交通資訊:
蔬素食產業博覽會於10月23日到10月26日每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出，台北市中山區玉門街1號，捷運圓山站1號出口。
有免費試吃，每日將送出多份互動禮物，請把握良機。

活動將展覽23日至26日晚上結束，為期四天。

第二天:10月24日神崗妙乘學院嘎陀仁珍千寶仁波切早上9:00開始舉行黃財神法會，另外一個會場，將安排社會賢達人士，名人開講演講分享人生奧祕，下午14:30由主辦單位特別邀請國際知名書法家詹秀蓉，蒞臨現場演講，分享其人生奮鬥過程，及書法成就，吸引眾多各界人士聆聽。

第三天:10月25日早上9點開始，特別禮請白毫禪寺住持 證守法師帶領四眾佛子，上午共同恭誦《佛母孔雀明王經》，下午圓滿恭誦《佛母大孔雀明王經．卷中、卷下》後，證守法師繼續引用《佛母孔雀明王經》與佛典傳記開示；在生活中如何以三學、八正道來修行與行菩薩道，提醒大眾珍惜難得的人身，方能具足福德因緣，用佛法養生，養今生，養未來生，養慧命法身。

名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說影片連結:
https://youtu.be/IO4zm4SCtd0
#台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿 影片連結:
https://youtu.be/QWS4Ft6tCIo
#客家鄉土藝術家余秀雄老師 影片連結:
https://youtu.be/tyblOs42KK4
#台北國際蔬素食產業博覽會~#陳升老班彰 影片連結:
https://youtu.be/Uee7ETKheh0
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 影片連結:
https://youtu.be/AX0wP9vDSjA

今天社會福利與環境衛生委員會安排考察行程，我們前往勞動部輔導補助之《伊甸小羊苗庇護工場》和《勞動部勞發署北分署創客基地》。一個是心智障礙者庇護就業民間機構，另一個是熱愛手作與點子培力的創客（Maker）培力政府據點，這兩個地方都帶給我大大動能與激勵。

【能夠負擔漫長時間細膩與重複性動作，是這群庇護生最大優點】

拿著羊毛氈的針，反覆在羊毛上來回撮次8小時，連續五天的勞動時間是這群庇護生的日常生活。這些庇護生每早6點多起床從各地方來到位於淡水的小羊苗工場，展開一天製作成品的開始。羊毛氈作品一個個結實飽滿足見所投入的時間非常漫長。

『完全了很有成就感啊！然後拿下一個再繼續開始做。』這個工作，讓庇護生們從作品的成果感受到成就感。希望有一天，這些作品可以遇到有緣人。

目前台灣庇護工場仍很高比率集中在台北與新北地區，其他地方尚待勞動部勞動力發展署各地區分署的努力。而受庇護勞動者所生產的各式商品，歷經不斷重複工法的動作讓商品們已具備足夠銷售上市的品質，因為細膩而因此需要更多的產出時間，商品無法量產仍是手作型庇護工場最大的困境。

【創客出創意 政府提供場域】

當前勞動部勞動力發展署在北分署物聯網創客基地、桃分署衣啟飛翔創客基地、中分署TCN創客基地、南分署南方創客基地和今年剛試營運的澎湖創客基地。各分署都有依據不同發展主題建立並提供民眾使用3D列印機、割字機、雷射雕刻機和CNC三軸雕刻機的政府空間場域。部份分署有服裝打樣、工業縫紉和熱昇華熱轉印機。

今天我考察北分署創客基地，亦遇見許多正在使用空間場域和機器設備的民眾，展現自己得意的手作品。

我建議勞動部應加強宣傳政府的工作，利用多媒體故事帶動；有些人才培養好了，可以異業結合，發展觀光。勞動力發展署應當與更多例如社區發展協會或社區大學建立合作關係，促進推廣讓更多民眾知道與使用政府資源創意硬體空間。

原坐落在今台北市大安區四維路141號的林安泰古厝，在40年前因敦化南路拓寬而面臨拆遷的命運，於是林氏家族決定把祖厝捐贈給台北市政府，在市府妥善地規劃下，將拆下的一磚一瓦，一一丈量、紀錄、編號，並重新測繪，在1985年以原貌重建於濱江公園內，為台北市現存年代最久遠、保存最完整的古厝。

林安泰古厝原位於今台北市大安區四維路141號，1978年6月因敦化南路拓寬而面臨拆遷的命運，於是林氏家族決定將祖厝捐贈給台北市政府，在市府妥善地規劃下，將拆下的一磚一瓦，一一丈量、紀錄、編號，並重新測繪，終於在1985年11月以原貌重建於濱江公園內，並於1986年6月17日正式對外開放，為台北市現存年代最久、保存最完整的古厝。濱江公園座落於台北市中山區濱江街5號（新生公園對面），原為一片農田，於1977年闢建為公園，面積約16,360平方公尺。

林安泰古厝的建築形式為傳統閩南四合院兩進五間起造型，整體格局嚴謹大方，主從分明，配置均齊，選料及手工非常精緻，尤其匠師別出新裁，石塊牆基，清水紅磚，石板窗格的疊砌都巧奪天工，門窗的雕刻圖案及技巧上的配合，都是上乘之作，足可以稱為北市古宅做工最精緻的民宅，也由於建材大部分來自福建，更增添了它的歷史價值。古厝整體而言，雖稱不上華麗，但無論是屋頂上的燕尾、窗櫺間的光線、或是梁柱下的石珠，在在都能顯露出它的古樸典雅與令人領略不完的意境；加上內部空間展示舊時的家具、文物等，讓人有如進入時光隧道，習日繁華熱鬧的生活一一浮現在眼前，以重溫往日情懷。院內庭園花叢茂密，可想見昔日大家庭的繁榮景象；前方有座半月形水池，稱為「半月池」，其為開採建造房屋所需土石遺留下來之坑洞，兼具多功能之角色，不僅為美化環境之景觀池，亦具有調節微氣候及緊急防災之用，古人之智慧在此表露無遺。

濱江公園提供了林安泰古厝一個良好的棲所，讓古厝在此落腳生根，而林安泰古厝以其豐富的藝術、歷史、文化意義，讓濱江公園在一片綠意之中，增添些許的思古情懷。各位朋友在閒暇時可以前往參觀，享受一趟充實的文化、休憩之旅。

林安泰古厝的歷史：

今台北市大安區一帶乃由福建泉州安溪移民所開發，該地居民為紀念家鄉安溪，而將居住地命名為「大安」，意指「偉大的安溪」。清乾隆19年（1754年），祖籍福建安溪的林欽明（林堯公）率家人東渡來台，移民至現今台北市大安區，其四子林志能（林回公）善於經商，在台北艋舺創建「榮泰行」，因從事船運與貨物貿易而致富。清乾隆48年（1783年），林志能在今台北市四維路141號處興建四合院住居，取家鄉安溪的「安」與榮泰行的「泰」，將大厝定名為「安泰厝」，後人則稱之為「林安泰古厝」；大厝的正身完工於清乾隆50年（1785年），而其餘左右護龍等建物也於清道光2至3年（1822至1823年）陸續完工，是台北市現存古宅中年代最久的古厝。

林安泰古厝，座落「南蛇環北斗穴，蛇頭向七星」吉地，採「坐東北朝西南」之建築方位，是一棟非常精緻的二進五間起四合院古宅，1978年因未被列入古蹟且正好位於敦化南路拓寬用地的範圍內，而遭到拆除的命運，後在專家學者的建議和奔走下成立遷建計畫，方得以移至新生公園旁的現址而保存下來。

原本日治時期所規劃的都市計畫裡，建國南北路及仁愛路被定位為台北市的十字綠軸，負責串聯各大開放空間。但戰後，因為松山機場的緣故，政府決定興建一條通往總統府的國賓大道以彰顯門面，因此，取代建國南北路成為台北市南北綠軸的敦化南北路，就在這樣的背景下誕生了。從松山機場下機後，一路循著敦化北路、敦化南路，然後繞過敦化仁愛圓環，再經仁愛路直通總統府。沿途盡是寬七、八十公尺的林蔭大道，又有氣勢凌人的圓環，外賓看了少有不驚嘆的，主人也做足了面子，賞心又悅目。而建國南北路則被用來興建南北向的快速道路。

然而當初在開闢敦化南路的時候，並不是那樣的順利，其中包括見證台北市開發史的林安泰古厝就座落在敦化南路上，當時許多人都反對拆除古厝，主張敦化南路應繞道而過，這對當時處於戒嚴狀態的台灣而言，可說是相當罕見；最後市府決定將林安泰古厝遷移至新生公園，而讓敦化南北路從此成為台北市的南北綠軸，雖然其串聯開放空間的功能，並不如日治時期所規劃的建國南北路理想。

林安泰古厝的拆遷工程由台北市工務局新建工程處負責，經過遷移重建後，林安泰古厝面積遠比原建築少了許多，但內部仍有672平方公尺，基地則達16,360平方公尺。屋內的家具是仿古家具，牆內有鋼筋混凝土補強，木材上塗有防蟻劑防止白蟻蛀蝕；而古厝的磚瓦石材木材多來自中國福建，如防滑且防苔的紅普石，另建築樣式為閩式藍尾尾脊，正廳的神龕雕刻與門廳窗櫺橪等，都呈現其特色。

2000年5月，林安泰古厝經台北市政府民政局規劃為「林安泰古厝民俗文物館」，對外開放參觀，2009年因配合台北國際花卉博覽會活動，成為花博展館之一而擴建庭園，2011年在花博結束後，繼續以「林安泰古厝民俗文物館」開放給民眾參觀，現為台北市知名觀光景點。