為什麼這篇五木拉麵推薦鄉民發文收入到精華區：因為在五木拉麵推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者attack12 (阿塔克)看板cookclub標題[問題] 五木拉麵怎麼煮比較好吃?時間Thu...
五木拉麵推薦 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:18:17
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大家好，最近自己住獨立套房，
因為有鍋爐跟廚具，因此開始自己煮東西吃，
前幾天在Costco買了一整盒的五木原味拉麵，
但是自己怎麼煮都覺得不是很入味，
湯底有時候會用泡麵調理包，有時候用雞湯塊(是不是很不好?)
菜就偶爾高麗菜或小白菜，或肉、蛋、菇類，
也試過煮久一點，但覺得麵條味道有點單調，
該買大骨自己熬湯試試看嗎?
想請教要怎麼煮才會比較好吃，謝謝。
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→ vdml: 也可以弄肉燥或炸醬吃乾麵啊 06/15 18:01
推 frf2pujols17: 麵需要入味嗎@@ 06/15 18:44
→ mirageme: 你的拉麵是燙過加入湯底還是跟湯一起煮? 燙麵時加一點鹽 06/15 19:29
→ mirageme: 試試看 06/15 19:29
跟湯一起煮推 PsMonkey: 跟二樓有同樣疑惑... 06/15 19:30
→ QAQc: 應該是你的湯太清淡？ 06/15 19:39
→ shamanlin: 你是直接丟到湯裡煮還是？ 放鹽水煮然後放進湯 06/15 21:40
→ shamanlin: 很多人對於麵有沒有入味其實是麵鹹不鹹的錯覺 06/15 21:40
我是丟到湯裡煮，如果放鹽水煮要多少鹽呢? 謝謝→ LaPAELLA: 用高湯 或用滷汁 不過五木有那種附調味油包的 很便宜阿 06/15 21:56
想試試不用調味油包的QQ推 poo1989: 湯可以去買好市多的鰹魚高湯粉超好用，也比較健康吧 06/15 22:52
推 EGOiST40: 打顆半熟蛋加點日式醬油灑氣味粉一點點味淋還不錯 06/15 23:03
推 bluejark: 加點沙茶或小魚辣椒 乾湯麵都好吃 06/15 23:25
推 yuyuh1986: 麵要入味可能要用乾拌的 06/15 23:54
推 kyoko0203: 加好事多的胡麻醬。拌一拌好吃 06/16 00:03
推 vicky0602: 可以加鯖魚罐頭一起煮 06/16 03:16
推 jenny978: 加沙茶醬煮成鍋燒麵，或加泡菜。 06/16 03:44
→ mrschiu: 這種麵不能煮太久頂多放入沸水中兩分半就要拿起來... 06/16 06:30
→ mrschiu: 要精緻的味道的話不要和煮麵水一起吃湯頭另外煮... 06/16 06:31
→ mrschiu: 如果你的口味重不擔心腎的問題麵撈起來以後先乾拌... 06/16 06:32
→ mrschiu: 油類和鹽巴類香草類都拌下去拌勻以後再下醬油類再下高湯 06/16 06:33
→ mrschiu: 有些牛肉麵店也是這樣子只是不是用五木拉麵... 06/16 06:34
因為我習慣吃湯麵，下次會試試大家意見拌麵看看，謝謝大家的意見^^
※ 編輯: attack12 (218.173.169.152), 06/16/2017 12:45:14
推 jonie: 好市多有一種鰹魚湯包，和香蒜椒鹽，綠咖哩，叻沙～可以試 06/18 01:45
→ jonie: 試， 06/18 01:45
推 jonie: 麵煮熟撈起拌紅油蔥醬或沙茶醬，煮麵水煮食材再裝入碗，最 06/18 13:30
→ jonie: 後倒湯 06/18 13:30